おすすめの素麺の食べ方

質問

毎年夏になると、素麺をたくさん頂くのですが、いつも大量にあまってしまいます^_^;

普通の食べ方意外にサラダ素麺、チャンプルー、ジャージャー素麺などは食べますが、正直あきてしまいます(>_<)・・・実はコシのない素麺はあまり好きではなくて^_^;

皆さんの好きな食べ方やおすすめの食べ方を教えてください。おすすめのトッピングや素麺ダレなどでもOKです。

回答No.7

noname#173224 · ベストアンサー

こんにちは。

自分は、つゆにとろろいも・生卵・わさびを入れて食べるのが
好きです。
かなり滑りがいいので、吸い込む時に一気に飲み込む危険が
あります。
お試しの時にはご注意を（笑）

この間、バナナマンの日村さんが、つゆにラー油を入れると
おいしいと言ってました。
実際試してみましたが、けっこうおいしかったですよ^^

お礼

回答ありがとうございます。

とろろいも・生卵・わさびにそうめん(^・^)確かにすごくツルツルしてそうですね(笑)よく、お蕎麦はそんな感じで食べますが、そうめんでもいいかもしれませんね。しょうがは入れますがわさびは未体験です！試したいと思います。

つゆにラー油もはじめて聞きました(^o^)意外なところからの情報ですね(笑)手軽に出来そうなのでさっそく試してみたいと思います。

補足

他の皆様もいろいろ薦めて頂いてありがとうございます。この場を借りてお礼申し上げます。この夏、一つずつ試していきたいと思います！

suternness-Tさん、ここ数日は気温が低いので素麺はお預けでしたが、暑くなったらすぐに試させて頂きます。とろろ芋・生卵・わさびとラー油もやってみようと思います。ありがとうございましたm(__)m

回答No.12

nazuki09

御礼ありがとうございます。

補足ですが、コーンそうめんの場合、麺つゆは入れませんよ。
マヨネーズとプレーンヨーグルトのみです(*^o^*)サラダスパゲティみたいな感覚です。ちょっと気になったので…

お礼

補足ありがとうございます。

なるほど～サラスパのパスタがわりと考えればいいのですね(^.^)

お弁当のおかずになりそうなので、今度作ってみます！

回答No.11

nazuki09

・親子そうめん…もち鶏と卵の親子で。
・青ジソドレッシングかけて、レタスやきゅうり、トマトなど入れて食べる。
・納豆、オクラのそうめん
・豆腐とそうめんを一緒に入れた器に麺つゆぶっかけて皿を洗う手間を省くエコそうめん…

そうめんは美味いけど続くと飽きますね～

コーンとそうめんにマヨネーズ２とプレーンヨーグルト４ぐらい混ぜてカロリー半分にして食すのが一番好きな食べ方です(*^o^*)
マヨネーズのハーフより、自分好みに調整できるんで重宝します。

お礼

回答ありがとうございます。

エコそうめん・・・笑ってしましました(^・^)納豆・オクラはいろいろ使えますね。親子そうめんは親子丼のそうめんVersionなのでしょうか(笑)

＞コーンとそうめんにマヨネーズ２とプレーンヨーグルト４ぐらい混ぜてカロリー半分にして食すのが一番好きな食べ方です(*^o^*)

これは、想像がつきません(笑)めんつゆにマヨネーズは入れますが、ヨーグルトを入れるとは・・・ヘルシーそうですね～でも、一度試してみようと思います！

回答No.10

noname#164466

こんにちは。札幌在住です。
回答つけるかどうか迷ったんですが、温かい素麺は、一般的過ぎて誰も書いていないのでしょうか？
普通に冬でも、素麺食べてます。

麺は、普通にゆでて、水で冷やす。
つゆは、お蕎麦よりちょっと薄味にして、最後に熱々のつゆに麺を投入します。かしわ等のトッピングもok。

通年で食べられるので、余る心配なしかと。

実家でも作ってましたし、妻も作るんで、ごく一般的と思っています。

お礼

回答ありがとうございます。

にゅうめんは病気の時限定で寒い時も食べるのですが(笑)私は、主に夏が多いですね（暑くて食欲ない時に^_^;）うどん・そば・ラーメンなどは冬の鍋の〆にしますが・・・我が家では素麺はやっかいもの扱いです(笑)

北海道の魚介類とかを合わせて、熱々のつゆで食べるのなんておいしそうですね(^・^)

回答No.9

noname#159321

こんにちは。
シンプルに「みょうが」を斜めに切って
そのまんま冷えたダシに入れて食べています。
私のだと参考にはならないと思いましたので(笑)
他にも色々載ってますので参考になさって下さい。

http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
http://knorr-club.jp/bbs/knorr/38852?&page=3

お礼

回答ありがとうございます。

うどん・蕎麦はシンプルが好きです。素麺（ひやむぎも）は細すぎて少々物足りなく感じてしまいます(笑)ただ、山ほどありますので、いろいろ試したいと思っております^_^;

おすすめして頂いたサイトのレシピ、非常に参考になります。利用したことはあるのですが、素麺だけでこんなにあるとは思いませんでした！流行りの塩麹系とピリ辛系が食べてみたいですね～

薬味を複数で使うのもいいですね!(^^)!

回答No.8

kotatugasuki

こんにちは。

　以前、ラーメンつゆ(市販）に入れて、食べたら、ふつーに美味しかったです。
　あとは、パスタの代わりとして、使ったりもします。焼きそばとかも好き。私は、難しいことを考えずに、麺として、節操なく食べちゃいます。
　わりかし正当派な食べ方だと、冷汁（たぶん宮崎の郷土料理）も好きです。

お礼

回答ありがとうございます。

ラーメンのつゆですか～入れてみたことないですね～盲点でした(笑)一度試すべきですね!(^^)!

パスタがわりは何度か挑戦してみましたが、私の腕が悪すぎてイマイチの味でした(笑)カッペリーニとかならいけるかもしれませんね。

冷汁おいしいですね。正当な冷汁は作ったことがないのですが、冷汁風で食べることはあります。猛暑の日にはいいですね。

回答No.6

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

揚げ焼売の皮代わりとか
海老などフライのパン粉代わりとか

お礼

回答ありがとうございます。

その使い方もありですね～パリパリしておいしそうですね(^・^)試してみます。

回答No.5

noname#164384

かなり変化球です
自分で作ったことはないので　回答するべきではないかもしれませんが

揚げそうめんにして　スナック菓子のように食べるのはどうでしょう、
茹でて余ったそうめんを油で揚げる方法と　乾麺をそのまま油で揚げる方法があるようです
一度食べたことはあるのですが　どちらの方法で作った物かは不明です、

「揚げそうめん」「そうめんスナック」などで　検索してみてください。

お礼

回答ありがとうございます。

以前揚げたことがあるのですが、火加減が強すぎてあっという間に焦げました(笑)検索して参考にしてみます！揚げてあんかけ風もいいですね。

余談ですが、生そばも揚げて塩こしょうするとおいしいです。そば料理専門店で食べてやってみました（*^_^*）

回答No.4

アウストラロ ピテクス（@ngkdddjkk）

ゴマドレッシング。

適量で食べれば美味しいです。

お礼

回答ありがとうございます。

ゴマドレは冷蔵庫に常備してあります(笑)お野菜多めで食べてもいいかもしれませんね～(^・^)豚しゃぶ風とかおいしそう!(^^)!

今はゴマダレが残っているのでそちらメインですが、ドレッシングの方がさっぱりしてそうですね。

回答No.3

hinayama666

トッピングではミョウガが大好きです。
刻んだのをどっさりかけます。
大葉もいいですね。
やっぱり刻んだのをどっさりかけます。

少量しか使えませんが、味噌汁に入れたりもしています。
なかなかおいしいですよ。

暑い中では食べる気も起きないかもしれませんが
あったかいおつゆでにゅうめんにしていただくのもおいしいです。

お礼

回答ありがとうございます。

トッピンングでけっこう変わりますよね。ミョウガは大人になってから食べられるようになりました(笑)庭に生えていたと思いますが、今あるかな～？
大葉は実はちょっと苦手で少しでしたらいけます^_^;

にゅうめんも冷たいものばかり食べているので胃腸の調子が良くないので間に入れたいと思います。

回答No.2

noname#161304

近年マイブームにそうめんが来てます。

あまりゆですぎも良くないみたいです

最初１５～３０秒位よくほぐして混ぜて、あとは火を止めて蓋をして余熱で蒸らします。
よく氷水でゴシゴシ洗います

食べ方としては…冷やし中華やさぬきうどんみたいに食べるのがブームです。

自分でメンツユを作ってはどうでしょうか？

お礼

回答ありがとうございます。

ゆで方参考にします！汁は自分で作るのですが、好みがコシのつよ～い蕎麦やうどんなので味よりも歯ごたえが、ちょっと自分には物足りないんです^_^;

冷やし中華風っておいしそうですね。今度試してみます。