吉野家
牛丼チェーンでの吉野家の一人負けは皆さんもご存じだと思います。
吉野家の社長さんは相当なこだわりがあるようで、
アメリカ産牛肉しか絶対使わない。
値下げ競争には追随しない。
など、非常に頑固な経営戦略をお持ちのようです。
僕のような若輩者が言うのも気が引けますが、
吉野家の牛丼ってそんなにうまいですか。
どうしてもアメリカ産牛肉を使うって言うけど、アメリカ産牛肉ってどうしてもって言うほどの物でもないような気がしますが僕の舌が変ですかね。
それにほかのチェーンが値段下げて売っているときに絶対値下げしなければ、
よっぽどの吉野家ファンしか来店しませんよ。
自明の理だと思うんですが、僕の勉強不足ですかね。
とにかく吉野屋さんの経営戦略って我を張り過ぎって言う気がしますが、
この見方は間違っていますか。
