魚の焼き方

質問

現在、IHクッキングヒータを購入検討していますが、グリルロースターの焼く方法がそれぞれ違っています。
両面同時に焼くもの、片方づつ焼くもの、上と下とを交互に焼くもの・・・。
魚を焼くにあたって、強火の遠火と言われているが、どれが一番ベストなのでしょうか？

回答No.2

hanzou20001122

ナショナルのフィッシュロースターけむらん亭は良いですよ。ひっくり返さなくても良いですし、煙も殆ど出ません。少し大きい感じはありますが、簡単にとても美味しく焼けます。

参考URL：

http://prodb.matsushita.co.jp/products/national/NF/NF-RT700.html

回答No.1

fitto

掃除が簡単なのがベターです（笑

両面同時でも、片面づつでも　強火の遠火とは関係有りません。速く焼けるかそれなりかです。
魚を焼いたときの煙処理がしっかりしているか。
魚の脂の掃除がどっちがやりやすいか。
この辺で決めたらいかがですか？