私見ですが、江辺付近でお店を探すより、東大門や明洞まで
出たほうが確実です。どちらも地下鉄２号線一本で行けますよ。
明洞へは、ロッテホテルの最寄り駅である乙支ロ入口から徒歩
数分とすぐの距離です。
江辺付近にこだわるなら、地下鉄で２駅の 建大入口（ コンデ イック ）
はいかがでしょうか。学生街なので食堂も多く、いかにも庶民の味が
楽しめます。ただ日本人観光客が行くところではないので、ぜひご自
身の足で探されてみてください。
http://www.seoulnavi.com/blog/blog_top_view.php?blog_id=5003502
プルコギバーガーはわかりませんが、テクノマートの地下一階には
フードコートがあり、バーガーショップもあります。でも朝はやって
ないかなあ。路面店のロッテリアは24時間のところも多いです。
あとチャジャミョンですが、あるっちゃあどこにでもあるし、わざわざ
探す食べ物でもないというのが正直なところです。とりあえず明洞の
一品香というお店を紹介します。南大門市場と明洞は１駅しか離れて
いないので、原宿から表参道へ、もしくは心斎橋から道頓堀に歩いて
いくくらいの距離感ですよ。
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_summary.php?category_id=03&goods_seq=601 
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