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ホームステイ先の料理について
来週からオーストラリアのパースに初めてホームステイに行くのですが、ホストファミリーに日本料理を作ろうと思っています。今のところ照り焼きチキンを作る予定なのですが、材料は全て現地で揃うのでしょうか？？ また、他にオススメの料理があれば是非教えて下さい！！ よろしくお願いします。
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初めてのホームステイ。楽しみですね。 我が家の娘達も、オーストラリアに、3ヶ月の短期ステイに行きましたが、一番喜ばれたのは「天ぷら」だったそうです。材料も、エビと野菜、小麦粉、卵、油があればできるので、わざわざ特別に材料を揃える必要も無かったので、何度か作ったようです。 ただ、大根や天つゆ（の材料）は無いので、塩味で食べたそうです。 後は、一緒に作ったサラダにいれる人参とキュウリ（日本の数倍は有りそうな特大サイズだそうです）を飾り切りしたところ、物凄く感激されたそうです。あちらは、まな板もほとんど使わない生活のようなので、野菜の千切りをしているだけでも、尊敬の眼差しで見られたと言ってました。 「おにぎり」も作ろうと思ったらしいのですが、娘たちのステイ先のお宅では、お米の炊き方が日本と違い、入れ物に米と水を入れ、電子レンジでチン！残った水を捨てて数分蒸らす・・・という方法で、炊き上がったごはんはサラサラで握りづらかった上に、海苔や具になる、塩サケ、たらこ、かつおぶし、梅干などが、スーパーで売ってはいたけれど、どれも高額でとても買えなかった・・・と言ってました。（醤油も高い上に、自分が居なくなったらもう2度と使わないだろうから捨てるしかないだろうと思うと、もったいなくて買えなかったと言ってました） ステイ先の娘さんが我が家に来た時には「天ぷら」をリクエストされたので、多分本当に美味しかったんだと思います。 初めてのホームステイで、楽しみと同時に不安も大きいと思いますが、折角の機会ですから、色々なことを体験して、吸収してきて下さいね。
- harun1
- ベストアンサー率60% (927/1535)
パースのスーパーで、「照り焼きチキンは」レトルトパウチで売ってますよ ホストファミリー向けの日本料理は、「カレーライス」「巻き寿司」「おにぎり」などが定番ですが、揚げ物は大変喜ばれます。 フィッシュ＆チップス以外の揚げ物は、日本料理店以外ではほとんどお目に掛かることがありません。 少し意外なのですが「トンカツ」「エビフライ」などの「カツ」は立派な日本料理です。 他にも「鶏の竜田揚げ」「天ぷら」などは現地でまず作りません。大人も子どもも喜んで食べてくれます。 天ぷらならベジタリアンでも大丈夫ですよ。 パン粉を調達しにくいことがありますが、あとの材料は簡単に手に入ります。（パン粉なら簡単に作れますが・・・） このほかに、「すき焼き」「牛丼」なども喜ばれます。
お礼
ありがとうございました。
- jetcat
- ベストアンサー率54% (351/642)
こんにちは。 照り焼きチキンの材料ですが、パース市内ならば問題なく現地調達できます。 ほかにも日本の食材や調味料はアジアン・ショップで手軽に入手できます。 http://www.perthnews.com.au/newkurasi/newkurasishopping.htm のページの一番下の部分にお店のリストがあります。 ただ、照り焼き自体「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」という言葉が英語でもすでに定着して 今ではオーストラリアでも一般的に受け入れられている味なので 「わざわざ作ってもらった日本食」というイメージではないかもしれません。。。 ＃２の回答者さまのように おにぎり、あるいは巻き寿司やカレーライスもいいと思います。 （ご飯はおなべで炊けます） ただしカレールーは肉のエキスが含まれているので 日本からオーストラリアに持ち込みできません。 現地で買い求めましょう。 （日本のルーが同じ価格程度で調達できますのでご安心を。） あとはオージービーフを使った牛丼や ボリュームたっぷりのとんかつ、 ヘルシーな豆腐ステーキなどいかがでしょうか。 参考までにオージー・ビーフやラムを使ったレシピ集のサイトも載せておきますね^^ http://www.aussiebeef.jp/b2c/gourmet/recipe.aspx 最後に、ホスト・ファミリーのご家族のどなたかに 食物アレルギーをお持ちの人がいらっしゃるかもしれませんので 作る前に材料を言って、それらの食材を使っても問題がないか たずねることも必要かと思います。 ホームステイ、がんばってくださいね！！
お礼
ありがとうございました。
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
こんばんは。 私のホームステイ先はアメリカでしたが、カレーライスとおにぎりが好評でした。おにぎりは子供のおやつにぴったりだからと、ホストマザーから作り方を教えて欲しいとまで言われました。 あと、私は作っていませんが、焼そばも人気があるようです。 材料については、ほとんど揃うと考えてよいと思います。もし揃わないとしても、オーストラリアへの食料品の持ち込みは厳しいので、あれこれ持参することはあまり考えない方がいいと思いますよ。代用できるものを考えましょう。
お礼
ありがとうございました。
- chirashizushi
- ベストアンサー率22% (571/2533)
日本の食材はほぼ全て手に入ります、缶入りのアズキまでありますよ(^^; 迷った時はお好み焼きですね (^_^)v
お礼
ありがとうございました。
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- ベストアンサー
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お礼
ありがとうございました。