東京でオススメの田舎そば

質問

そばは体にいいと聞きいろんな店で食べていますが、よく調べるとそばにもいろいろあることを知りました。
栄養分や食物繊維がよく含まれるのは殻の部分ということで、いろいろ探していますが、どこも白い更科そばばかりで、なかなか殻部分を使った田舎（？）そばの店がありません。
そこでお聞きしたいのですが、東京都（特に港区、またはその周辺）で田舎そばがあるオススメのお店がありましたら教えていただけないでしょうか？

回答No.3

kensaku · ベストアンサー

新橋駅周辺に数店舗ある、「本陣坊」のチェーン。

どこも手打ちです。

個人的には、田舎よりも更科と変わり（いまは「ゆず」）の二色盛りが好きです。

お勧めの蕎麦屋さんです。

回答No.4

kensaku

＃３です。リンク張り忘れました。

参考URL：

http://www.honjinbou.com/

回答No.2

sudcocklle

同じく白っぽい更科は大の苦手です。
おすすめは出雲そば。
http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/izumo_soba/c001.htm

東京で唯一？のお店が神保町の「出雲そば本家」です。
おすすめは「わりごそば」。
つゆにそばをひたすのではなく、わりごに少しずつつゆをかけて好きな濃さで食べます。
釜あげそばもゆで汁だけしか入っていなくて、同様にそばつゆを自分で入れます。

http://r.gnavi.co.jp/g696300/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2953.html

もう一軒、好みに合いそうな田舎そばで、愛宕下の「志な乃」も紹介しておきます。
虎ノ門・御成門が最寄り駅ですが、ちょっと遠いです。
東京駅丸の内口からの都バス98系統（等々力操車場行き）なら西新橋二丁目下車すぐ。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/5177.html
http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/shinano/Desc_Shinano.htm

回答No.1

h-komi

港区虎ノ門の山形県東京観光物産センター内に、
板そばをいただけるお店があります。
そばはコシがある挽きぐるみで、食べ応えがあります。
山形に行くならもっとおいしい店やすごい店紹介できるのですが・・・。

参考URL：

http://www.mmy.ne.jp/yutorito/soba/soba.html