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冷奴の薬味に何を使いますか?

inyuの回答

  • inyu
  • ベストアンサー率14% (2/14)
回答No.5

ネギを刻んでのせたところに塩(粗塩がいい)をふって、ごま油をたらすんです。食欲がすすむ味でおいしいですよ~。

chaneko
質問者

お礼

ごま油っていうのも良いですね。これも一度試してみます。

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