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衣がバリバリ・サクサクにたくさん付いている、 鶏の竜田揚げを作りたいのですが、コツはありますか？ （↑以前お店で食べて美味しかったので作りたい） ただ、片栗粉をたっぷり付ければいいのでしょうか？

豚の角煮が好きで良く作るのですが、作りたての時は大変軟らかくできているのですが、数日後に暖めて食べる時に赤身の部分が硬くなってしまいます。 どうして、日にちがたつと硬くなってしまうのでしょうか？ 硬くならないポイントがわかる方がいましたら、アドバイスをお願いします。

昨年購入した帆布製のカバン（ベージュ）が日々ハードに使っているうちに傷や汚れが目立つようになり、いい加減汚いので、黒か焦げ茶に染め替えたいと思っています。（カバン自体はまだ使えるので） 何か帆布を染める良い方法はないでしょうか？　 ちなみにカバンは６号帆布・撥水加工が施されています。 手元にある布革用液体染料で少し試してみましたが、染料がしみこまず表面に塗っただけといった具合でした。

来週、夫婦で福島に旅行に行きます。 宿泊は磐梯熱海です。 １泊で行くのですが、１日目の昼食は やはり喜多方ラーメンでしょうか？ オススメは調べたところ、はせがわらしいのですが どうなのでしょうか・・・ １日目は猪苗代湖周辺を観光の予定です。 二日目に、玉子湯に入りに行こうと思うのですが 帰りにランチをしたいのです。 ２日目は立ち寄り湯に入り、ごはんを食べて 帰宅の予定です。 希望は、おそばか、和食以外で・・・ 宿が和食なので・・・・ あと、今の気候はどうですか？ 関東だと、真夏日とそうでない日 まちまちなのですよね。 よろしくお願いします。

もうすぐで新婚9ヶ月目になり、新婚当初からホットプレートを買うか迷っていて今に至っています。 家電製品コーナーで見るのですがどのメーカーを買えばいいのか分からなくてアドバイス下さい。 おすすめはありますか？ よくたこ焼き器のついた物とかも主流になってきていますがいいものなんでしょうか？ 宜しくお願いします。

ハンバーグについては　よく質問されているとは思いますがなかなかずばり！にたどりつかないので・・ だぶっていたらごめんなさい。 ここで知ったレシピを参考においしいハンバーグを目指していますが、どーーーしても、ちっっっっっちゃく縮んでしまいます。 昨日は煮込みハンバーグにしたんですが、かなり大きめに形成して４個で26センチのフライパンにいっぱいになるくらいだったのですが、焼き色を付け、ソースをいれ、ふたをして・・・・しばらくして開けたら・・まぁ、小さいこと！ 焼いても縮むし、煮込んだらましかなぁとか思ったけど、一緒でした（笑） 練りがたりないんでしょうか？ 隠し味にお豆腐いれたり、レンコンおろしたのいれたり・・ていうのも見かけますが、そういうのだったらどうなんでしょうか？ やってみようと思いつつ、買い物のときいつも忘れてます・・。 どなたかコツ教えてください・・。

深く考えずにできる、同じことの作業を繰り返し続けていると無心になって、意図しないところでものごとが考えられたり、閃きやアイデアが浮かんだり、またストレス解消にもなるような気がします。 たとえば私の場合その作業のひとつが「掃除」なのですが、結局何時間続けても飽きないのは、実は頭や心の中で整理されているから（したいから）、なんて思ってます。 その理由について心理的、生物学的、哲学的それぞれの方面からの構造を教えていただければと思います。

主人が海外に赴任することになり、準備中です。炊飯器は持っていったほうが良いといわれたのですが、炊飯器はワット数が高く変圧器がとても高いためあきらめようと思っています。イギリスには、炊飯器はないのでしょうか？？みなさん、お米って食べないのですか？アドバイスお願いします。

いつもお世話になっております。 ひやご飯（←私の家系だけでしょうか、残ったご飯、捨てれずに冷凍とか）、どう使ってますか？ 料理にバリエーションのない私は、チャーハンか、おかゆ(病気の時）にしてますが、 みなさんはどう調理してますか？ 簡単な料理でしたら、教えていただけませんか？ 私の母方がお米を作ってるせいか、１粒でも粗末にできないんです。（当たり前ですよね） 他に何か美味しくできないかなぁって、質問しました。 よかったら、教えてください。（すみません、初心者です。） お願いします。

現在まだ妊娠中期ですが、妊婦向け雑誌などを見るのがとても楽しいです。 雑誌の半分はカタログだ、宣伝だ、と思ってはいるのですが、あれやこれや紹介されているとどれも欲しくなってしまいます。 マタニティ用品であれば食品や下着など、赤ちゃん用品であればクーハンから家具・おもちゃまで、それぞれ良いところは十分に分かりますが、お金もかかります。 実際に使ってみて、これは買わなくても良かったなとかレンタルで十分というものがあれば教えていただけませんか？よろしくお願いします。

95年製の圧力鍋を使っているのですがメーカーの 名前がはげてしまい、パッキンを取り寄せようとしても出来なくなってしまいました。 分かっているのは東京アルミニウム工業という会社が輸入元ということのようです。 現品処分の安いものを買ったのでもう買った店では 扱いがなく、当時の担当者もいないため分からないとのこと。 どうしたらよいのでしょうか

ただいまポロシャツを洗濯しています。 今からベランダで干すのですが、 明日の朝までに乾かないと困ります。 明日の朝は８時４０分には出たいので どれだけ遅くてもそれまでには乾いてもらわないと困ります。 何か早く乾くコツは無いでしょうか？ 一人暮らしのため、乾燥機やストーブはありません。 近くにコインランドリーもありません。。。 お願いします！！助けてください(＞_＜)

みなさんはおうちに友達をよぶとき、 どんな料理でおもてなししていますか？？ 私は最近自宅でお酒を飲む機会が増え、 そろそろコンビニのおつまみにも 飽きてきてしまいました。 おうちに友達がきたときに そこらへんにある材料で簡単に作れ、 しかもちょっぴりおしゃれなおつまみのレシピ が知りたいんです！ ちなみに飲むお酒は専らビールと缶酎ハイです。 どんなおつまみが合うのでしょうか。 出来合いのもののアレンジとか、 ちょっとした工夫でおしゃれに見せる技 でもかまいません(*^^) ぜひ教えてください！

我が家のチワワが10日程前、2匹の赤ちゃんを産みました。3週間位したらそろそろ離乳食ですよね？ 離乳食って、何を与えるのが一番よいでしょうか？ パピーのドッグフードをすりつぶしてミルクと混ぜる。とか、ショップで離乳食用のを買ってきちゃうか。など考えているのですが、みなさんのおうちでは何を与えていたでしょうか？ 本で調べてみたのですが、いっっぱい書いてあって、結局何を選べばベストなのかわかりません。 いつかはドッグフードになるので、ドッグフード味にも慣れておいてほしいなぁ、と思うのですが・・・。 アドバイスお願いします。。。

スポンジケーキを作ってるんですが しっとり、まったりした生地がなかなか出来ません！ レシピ教えてください。

こんにちわ。新米主婦に知恵を貸してください！！ 大きめの干ししいたけ・昆布（長くて乾燥したもの）をたくさんもらいました。 自分では干ししいたけや昆布をどうやって調理したらいいか、どう扱えばいいか知らないので買ったこともなく、うちには常備していません・・・。 どっちも結構立派なものですので、無駄にはしたくないんです。 どうかこの2つの食材をそれぞれ使った★簡単レシピ　★保存法　★取り扱い方など詳しく教えてください！！ ※共働きで帰宅後あまり時間がないので、できれば手間がかからない料理をお願いします！ ※作り置きできる料理大歓迎です！

ふわふわの蒸パンを、作りたいです。朝、妹に朝食代わりに持っていくので、多少時間が経っても、美味しく食べられるレシピを、教えて下さい。 味も色々試したいです！（チーズ蒸パンとか・・・♪） それと、蒸パンを作る時にいつも思うんですが、蒸し器の蓋をピッタリすると、表面がべチョッとなります。本等には、蓋をしっかりと書いてあるんですが、なんとなくベチョッとしたのはいやなので、竹串を蓋にかませたりするんですが、これだと、良くないのでしょうか？ どちらか１つでも良いので、教えてください！ お願い致します。

はじめまして。nom_1と申します。 実は、こちらでも何度も他の方が質問されていることで恐縮なのですが、 最近私、食べないのにどんどん太るのです。 はじめに太り始めたことに気付いたときに、これは少しダイエットしなくては… と思い、それ以来運動をし、食事の量も半分以下に減らしましたが、 どんどん太っていきます。現在5kg増です。 正直途方に暮れています。 具体的には、昼食は大抵パスタ（一人前全部は食べません）、 夕食は無糖ヨーグルトを極少量食べていましたが、 あまりに太り続けるので最近試しに夕食をとるのをやめています。 運動は腕立て、腹筋、ジョギング、エレベーターの不使用、を実行しています。 しかし、体重は増え続ける一方です。本当に泣きたくなります。 どうしたらいいのかわかりません。 ちなみに、朝食はもう中学時代以来十数年間とる習慣がありません。 間食も全くしません。 巷には色々なダイエット方法がありますが、 結局は摂取カロリーより消費カロリーが多ければ痩せるし、 摂取カロリーが消費カロリーを上回れば太るのだと思っていました。 この考えは間違っているのでしょうか。 もし正しいのなら、私はなぜ痩せないのでしょうか。 他の方の質問＆回答を読むと、つまりは運動量の問題だったようですが、 私のケースではこの点もクリアしているように思えるのですが… それとも、まだ足りないのでしょうか。 何か病気なのでしょうか…でもそんな病気ってあるのでしょうか。 病院へ行こうかとも思いましたが、そんなバカな話はないだろうと思うので ためらってしまいます。 長々と読みづらい文章で申し訳ありませんでした。 最後まで読んで頂いてありがとうございました。 もしよろしかったら、どなたかアドバイスをお願い致します。

うちの息子は２歳なのですが、朝食をきちんと食べてくれません・・。 私が料理下手というのと子供の年齢的な事もあるかとは思うのですが 朝食は一日の始まりなのできちんと食べてもらいたいものです。 私は実家が朝はみそ汁とご飯のみという家で育ったせいか、あまり 朝食ってイメージが無くレシピも思いつきません。 そんな私に子供も喜んでくれそうな朝食レシピ教えて下さい。 出来れば朝なので・・というか料理下手なのもあり簡単に 出来る様なものだと尚嬉しいです。宜しくお願いします。 ※ちなみに息子は納豆、のり、甘い物は好きです。でもそれ以外 のものでも食べさせてみたいです。

この間、仕事が忙しくてトイレに行けず、我慢してしまいました。それからと言うもの、トイレが近くて行っても行っても残尿感があり不快でたまりません。あれから1ヶ月、だいぶ調子も戻りつつありますが、以前のような快適にはまだ程遠いのです。うちの母もトイレが近くて困っています。完全に完治できる日を夢見ています。どなたかいいアドバイスお願いします。