検索結果

今日黒豆を煮てみようと思ってレシピ通りに豆を洗ってザルにあけてから、鍋に調味料を 用意しました。（この間、２分もかかっていない）さあ豆を入れようとしたらなんと！しわっしわになっていました！中には破けたのもあったり、皮と中身が完全にはく離しているのもあったり・・・ショックです。。なにがいけなかったんでしょうか？ 洗った瞬間から空気に触れさせないようにするのでしょうか？それでも世の中にはザルにあけておくという数多いレシピでもシワがよらない方もいますよね。。２３年度産の新豆だから？？手より豆とも書いてます。。今日はその豆を中止するわけにもいかないので調味液にひたしていますがシワがよったのはもう復元しないですよね？もう一度豆を買ってやり直すか迷ってるのと、原因知りたいのでよろしくお願いします！

最近食欲がとまりません。 いくら食べても満腹になりません。 ちなみに今日は朝に食パン6枚切り1枚、10時くらいにコーンフレークをカップに半分程、お昼にサラダうどん、15時にランチパック一袋、夕飯にご飯を茶碗一杯と鍋料理といった具合です。 前までは食が細く、ラーメンも一人で一杯食べるのがやっとだったのに、今は余裕です。 とにかく食欲が止まりません。 中でも炭水化物を体が欲します。 夜中でもイライラすると体が勝手に食べ物を探して食べてしまいます。 私は一応栄養士なので、食べ過ぎなのは分かっています。 でもイライラすると食べ物のこと以外何も考えれないんです。 そして食べ終わってから罪悪感… この前までは『痩せすぎだよー』と言われていたのに、今では『ポッチャリ』と言われるまでになりました。短期間でびっくりするほど太りました。 このままでは糖尿病まっしぐらです。 病院に行くべきでしょうか。

　例えば、(1)焼きそばに一緒に付いてくる粉（ソース味）。 　塩レモン味焼きそばにアレンジしたために１袋残っている。 　インスタントラーメンの粉も（冬に鍋のシメにすると残る）使い道募ります。 　 　(2)雑炊の素。 　風邪引いておかゆ代わりにちょこっとだけ食べれるようにと思って半分弱くらい使い、その後チャーハンに使いはしたものの、味が濃くなると思い少し入れただけなので中途半端に残っている。 　(3)納豆に付いてくるタレ。 　納豆オムレツなど作ると余る。 捨てたらそれまでなんですけど、でも苦労して作られた物ですし、食べれないものではないはずだから。 　あと、話は違いますが、(4)ピーマンの種は食べれるものなのでしょうか？　いつも種をよけて切るのですがとある料理番組で種が付いたままでしたので・・・。ということは大丈夫なのでしょうね・・・？ 　(5)抵抗があるのですが、オクラは生食できるものなのですか・・・？

こんばんは、 私は、アラフォーぽちゃり無職女子です。 子供の頃から、 給食着やその他、諸々を忘れ、また、ダンスの振り付けや九九とかも、覚えられず、 児童相談所では軽度知的と言われ、ました。 お見合いデートでも、よく相手の趣味を、度忘れし、別の趣味を言ったり、 伝えられた待ち合わせ場所に迷子になり、たどり着けなかったり、 なんか変だと、思われています。 だから、最初に知的障害だから、と言って、おけば、相手も了解して、 結婚後の家事とか、期待しないし、うるさく言わなくて良いですかね。 よく、鍋とか、空炊きで壊すし、皿は割るし、包丁で 怪我をするのでカット野菜とか、を使うけど、 あと、時間はかかるけど、味音痴で塩とか忘れたりも、多いし、 そうなって、結婚生活が、大変になるかも知れないけど、あらかじめ分かってれば、相手も理解してくれるかも、知れないですよね。 どうなんでしょうか？ 怪我をするので、カッ 障害

中学三年生女子の保護者です。 娘の第一志望校は都立戸山高校で変えるつもりはないそうです。 二学期の内申５科２５、４科１７。駿台模試は受けていません。 V模擬自校作成の偏差値は５科６８で、理科（共通問題）が７２　数学が６２で、理社で偏差値をとっている状態です。（模擬試験では毎回こんな感じでした。） 個別対応の塾では追い込みとして都立過去問題を、自宅では進研ゼミの教材を使っています。。 試験まであと二カ月と少し。このままの勉強で大丈夫でしょうか？ 冬休みは自宅学習で過去問、ゼミの勉強をする予定です。 本人いくら勉強をしても足りないらしく不安なのか睡眠時間が減ってきて親としてとても心配です。 勉強に関して気のきいたことは言えず、大好きなお鍋料理を毎日つくり、早く寝るんだよと言っています。あと数ヶ月、見守っていくしかないのでしょうか。 　

プロテインダイエットをはじめて２週間経とうとしているのですが全く痩せません。 夕食に置き換えてそれにプラス野菜や味噌汁、鍋を少し食べるようにしてます。 一日の総カロリー数も1200カロリーを目標にしてます。 運動は週に2回程度で自宅にあるステッパーを20分～30分行ってます。 １キロくらい減ってもおかしくないのに体重になんの変化もなくて挫折しそうです。 やりがいもなにも感じません。 最悪です。一年くらい前は夕食にMD等置き換えただけで１週間で２キロは落ち、 見た目にも変化がありました。 なにが原因なんでしょうか？ ダイエットを繰り返しているから？？ あと下半身が特に太くて脂肪を落としてからじゃなきゃ運動はしないほうがいいと母に言われました。変に筋肉がついてがっちりすると・・ ですがそんなことをすれば基礎代謝が落ちて痩せにくいままですよね？ アドバイスよろしくお願いします。

賃貸のアパートに住んでいます。 先日うどんを茹でていたらコンロ横の壁（タイル）が焦げてしまいました。 大きい鍋だったので、コンロからはみだした火が壁に届いてしまい焦げてしまったようです。 焦げ面積は5cm×5cm位です。 4枚分焦げてしまい、表面の加工らしき透明の物も少しはげてしまいました。 大家さんが近所に住んでいるのですが、こういった事はすぐに言っておいたほうがよいのでしょうか。 それとも退去時でよいのでしょうか。 また、退去時に補修費が自己負担になると思うのですが費用がいくらくらいになるかお分かりの方いらっしゃいましたら教えてください。 過去ログでは壁紙の例しか見つかりませんでした。 住み始めて5年目で、建物は築15年位だと思います。 来年夏の更新までに退去を考えているので居住期間は5年～6年になります。

壁面に棚を作り付けて壁と一体化するように漆喰を塗りたいと思っています。棚板は最低でも5cmの厚みが欲しいのですが、木造の家なのでモルタルのような重い素材ではなく、軽い素材を使って丈夫に作る良い方法はないものかと悩んでいます。 乗せるものは場所によってタオルや衣類など軽いものから、本や鍋など重量のあるものまで様々です。思いつくのは角材のようなもので枠を作り、補強の角材を斜めに入れたものに合板のようなものを上下に打ち付ける方法ですが、強度が心配です。2x4材を並べた上に合板を打ち付ける手もありますが、それだとかなり重くなりそうで心配。石膏ボードのように加工しやすく、軽く、そこそこ強度の得られそうな素材はないでしょうか？あるいは棚の作り方そのものに関してアイデアがあれば是非ご教授くださいませ。

大量にできてしまったおでんの、アレンジレシピを教えてください。 おでんが好きで冬場はよく作るのですが、 あれもこれもと好きな具を入れると、いつも大量にできてしまいます。 我が家の家族は一度の食事でさほど量を食べないので、 おでんを作るといつも３日、４日と食べ続けなければならなくなります。 ２日目は味が染みて美味しいのですが、さすがに何日も続くと飽きてきてしまって…。 例えばちゃんこ鍋ならご飯を入れて雑炊にしたり、餅やうどんを入れたり、 またカレーならカレーうどんやピラフを作ったりしてアレンジレシピを楽しめるのですが、 おでんだけはそれらが合わないような気がして、そのままで食べる以外のアレンジレシピが思いつきません。 皆さんは３日目、４日目のおでんはどう工夫されていますか？ 何か簡単で美味しくなるアレンジの仕方がありましたら教えて頂けると嬉しいです。 よろしくお願い致します。

夫婦でハワイを計画しております。 贅沢なことばかりできないので抑えるべきところは抑えたいと思っております。 そこで思いついたのが、あちらでの食事です。 何回かホテルや美味しいレストランで食事をして、朝食などは、 節約したいなって思っています。 そこで、キチネット付きのホテルがあるようなのですが、夫婦、もしくは少人数で泊まられた方、実際食事を作ったりしましたか？ 子供がいたり大人数であれば、作った方が安上がりな気もするのですが、材料を買ったりしてたら、節約どころか高くつくのでは？！ だったら、キチネット付きのホテルは必要ないのかな！？と考えてしまいます。 キッチンにお鍋などはあるようですが、調味料は無いですよね？？ そういうものから買わないといけないんですよね・・。 例えば、朝食をＡＢＣとかコンビニで済ませる場合、いくらくらいなのでしょう？ジュースとサンドイッチ等。 何かアドバイス下さい。

先日、アボガドのクリームパスタを作ったのですが、 クリームソースが店で出されるようにまろやかにならず、 ベタベタしたような感じになってしまいます。。 よってパスタにからめても、こってりしすぎているというか、 あまり美味しくありませんでした。 下記手順で作ったのですが、もし何かこうした方が美味しくできる などのアドバイスがあれば、よろしくお願いいたします。 ちなみに前に作ったクリームソースも同じように失敗しました。。 (1)パスタをゆでる。 (2)(1)の間に、アボガドをペースト状にすりつぶし、 　ボウルに牛乳、生クリーム、黒こしょう等と一緒に加える。 ※分量は量っていないが、大体さらさらな感じ。 (3)パスタをざるに移し、(2)のソースをパスタを茹でていた鍋に入れ、 　少し煮詰める。 (4)火をとめて、パスタをあえる。 ※この時にパスタを放置しすぎていたのもあって、 　少し乾いて固まりかけていたのも失敗の原因かも。。。

また、遊戯王をはじめようと思い、ストラクチャーの巨竜の復活を 買いました。　私が、やっていたころは５年～６年ぐらい前なので、 最近のコンボやどのカードが有効なのかわかりません、 巨竜の復活は、カードがカッコよさそうなので買いました。 是非、強化するためのアドバイスをいただきたいと思います。 よろしくお願いします。巨竜の復活のデッキレシピは以下の通りです フェルグランドドラゴン ダークブレイズドラゴン 創世の預言者 デコイドラゴン メタモルポット カイザーシーホース　*2 タイラントドラゴン 八俣大蛇 魂を削る死霊 異次元竜トライライトゾーン・ドラゴン 守護天使ジャンヌ 深淵の暗殺者 仮面竜*2 創世神 創世者の化身 炎を支配する者 光神機-轟龍 トレード・イン おろかな埋葬 浅すぎた墓穴 早すぎた埋葬 生還の宝札 巨竜の羽ばたき テラ・フォーミング 神秘の中華なべ 軽量化 ライトニング・ボルテックス フォース 死皇帝の陵墓*2 ツイスター 邪神の大災害 リビングデッドの呼び声 マジック・ジャマー 亜空間物質転送装置 アヌビスの裁き ゴブリンのやりくり上手*2

今はケーブルテレビ（再送信契約）ですが、地上デジタルを受信できる地域なのでテレビの買い替えを機にアンテナ受信に戻そうかと考えています。一部ＵＨＦ放送が見づらくＢＳも観られるのでケーブルにしましたが、デジタル受信が可能ならケーブルのメリットがありません。そこで質問ですが １．地デジは少しでも電波がうまくキャッチできるようにする必要のあるＵＦＨ／ＶＨＦセットのアンテナ設置のようにしなくてもいい。（ベランダでも、室内の窓際でも良い） ２．ブースターの必要がなく複数台のテレビにつなぐことができる ３．（もう見ないかもしれない）ＢＳ用の中華鍋アンテナは外に付けないといけませんが、もしするとすればアンテナ線の保護（耐雨、耐熱/寒）はどうすればいいでしょうか？ ２階の屋根に怖い思いをしてのぼって時間とお金ををかける必要はない、と望んでいるのですがどなたかアドバイスを下さい。

以前こちらで　タイトルの件で質問しました。 無事　海水から　塩はできて　きれいな結晶も出来て　子どもも大満足なのですが　ひとつ分からないことがあります。 今回の自由研究で　加熱して海水から塩を取るのと　天日にて塩を取る方法をしたのですが　同じ海水から　同量の塩が取れませんでした。 加熱したほうが少なかったんです。 これはどうしてなんでしょうか？ ただ、加熱したほうは　途中で　石膏（硫酸カルシウム）が　鍋についていました。（インターネットで　これは石膏だということが分かりました）これは　後でとることはしませんでした。 これが原因なのでしょうか？ それとも　天日干しで取ったほうが　水分が、結晶の中に含まれているからなのでしょうか？ 塩自体も　加熱は　サラサラ　天日は　粗塩のような感じです。 ここが分からなくて　自由研究がまとめれません。 よろしくお願いします。

現在は水道の蛇口に取り付ける２０００円くらいの浄水器を使っています。 マンション住まいなので口に入るものは浄水器を通して使っています。 麦茶パックを使って冷麦茶を作りますが、一度浄水器の水を沸騰させてからパックをいれ、冷ましてから飲みます。 浄水器があっても必ず沸騰させてから使うので結構手間です。 料理のときはそのまま浄水器の水をおなべに入れて煮ます。 そこで、沸騰させなくても浄水器を通しただけで効果があるようにするにはどんな機能がついているものでしょうか？ （沸騰させる効果というのもよくわかっておりませんが・・なんとなくいつも沸かしています） 何十万円もする高機能の物は買えませんが、5万円くらいの据え置き型で大手企業のアルカリとかイオンとかいろいろ出ていますよね？ 機能表のどこを見たら良いですか？ ついでに顔を洗えたらうれしいです。

昨年11月の終わりに飲食店のバイトを始めました。 簡単な仕込みや盛り付け、皿洗いが仕事内容と伺っており、今までバイトをしたことが無かったので、初心者歓迎という言葉を信じ応募したのですが… まず、初日にサラダを作り、次の日からはサイドメニュー全般。更にピザまで作ることになり、正直驚きました。5日目あたりからはほぼ一人で仕事をさせられています。 元々判断力が鈍く、また暗記力も悪い為仕事を覚えるのが遅く正直メニューを覚えるのが精一杯な状況です。先輩方や店長から急かされる度に頭がパニックになります。 もともと自分には飲食店は合わなかったのだと思います。 自分でもマニュアルを覚えようと努力はしているのですが、やはり読んだだけでは覚えられません。既に二ヶ月(勤務日数はまだ20日)経ちますが、店長からは「使えない人」に分類されており、先輩からも厳しい眼差しを向けられて辛いです。自分が嫌になります。 来年度の学費を稼ぐ為にもっと働かなくてはならないのですが、上記の事情で長時間のシフトを入れてもらえません。勤務期間は3ヶ月以上となっているのですがバイトを辞めたい思っています… こんなことで辞めるのはおかしいでしょうか？そもそも勤務期間が過ぎないと辞めることは出来ませんか？また、私のような人間でも出来るバイトはありますか？ 長文(乱文)になってしまい申し訳ありませんが、回答宜しくお願い致します。 最後まで読んでくださりありがとうございました。 補足:辞めたい理由に付けたしです。 以前パスタの作り方を少しだけ教わった際に鍋を振る作業で軽く腕を痛めたのと、金属に反応してか鍋を握った際手の平全体的に真っ赤な斑点(?)が出来て鈍い痛みがありました。 大学で楽器をやっているので腕を痛めたくないのですが、ピーク時のパスタ調理を見ていると正直腕が心配です。

こんばんわはじめまして パーティーで知り合った女性がいます 僕は一人の女性に声をかけました その後、その女性と１時間ばかり話続けて 僕の友人も会話に参加しました (4人で会話) 帰りに５人でバーガーショップに寄って （増えた一人は、声をかけた彼女が パーティー会場で知り合った即席の女友達です） 会話が盛り上がり、後日鍋パーティーをやりました （即席の女友達の提案） 盛り上がりに欠ける鍋パーティーでしたが 僕は声を掛けた彼女の事を気に入っていたので、 また遊びに行く提案をしたのですが YesともNoとも取れない回答しか貰えませんでした もう一度メールで誘ってみると どうも、即席の女友達と気が合わない という断腸の思いで書いたらしい長文の メールを貰ったので、 彼女の友達２人誘って６人で ディズニーシーへ遊びに行く約束をしました ただこの時のメールで 「遊ぶペースが早過ぎる」 と指摘されたのが気になります ２０日間って そんなに短いですかね？ (;^_^A ディズニーシーは好評で、彼女と僕は 良く喋ったし良く笑いました 勿論、彼女の友達にも気を回しました 「友達もたのしそうにしていたから良かった。」 とメールを貰っているので 彼女だけに、気を使って、友達の印象を悪く してしまう事態は避けられたと思ってます。 勿論、僕はディズニーシーで、もっと彼女に惹かれました ただ、メールの「遊ぶペースが早過ぎる」が気になって 食事に誘うのも、皆で遊びに行く計画を建てるのも ためらってます。 ここは、やはり一旦引いて「期が熟すのを待つ」べきでしょうか？ また現時点で彼女が僕に対して持っている印象が、良く理解できません 飽きずに、こんな長文を最後まで読んで戴けた方 の解釈からアドバイスを戴きたいと思ってます 宜しくお願いします。 m(_ _)m

アドバイス頂けたら嬉しいです！ 只今、家を新築中です。家族は、主人・私・子供(6歳、1歳)の４人家族です。 キッチン、給湯をガスにするのか電気にするのか悩んでいます。 (1)オール電化(初期費用60万くらい) (2)都市ガスを引く(初期費用40万くらい)で、キッチンも給湯もガス (3)キッチンはプロパン、給湯は電気温水器(初期費用40万くらい) プロパンだと初期費用は標準仕様なのでかかりません。しかし、キッチンも給湯もプロパンだとランニングコストがかなり高くなりますよね？ やはりオール電化でしょうか？できればキッチンはガスがいいのですが(IHは抵抗を感じる、鍋など全て買い換えはちょっと…) キッチンだけのためにプロパンガスの基本料を払うのは勿体無いですか？(月1600円くらい) キッチンだけの為に都市ガス引くのは無駄ですよね？ 都市ガスでエコジョーズor電気温水器はどちらがランニングコストはかからないですか？ 住んでいる地域は岐阜です。岐阜でもそんなに寒い場所ではなく、冬場でマイナスいくかいかないかくらいの気温です。 床暖房などは使用しません。 私は(3)がいいと思ってます。理由はキッチンにガスが使える。給湯器は電気なのでランニングコストを抑えれる。イニシャルコストもそこそこ。災害があった時に給湯器にお湯がある。災害があった時にプロパンだと、ボンベから直接つないで火を使える(危ないかな？) オール電化だと復旧は早いが、一時全て止まる。都市ガスは復旧が早くない。 どうでしょうか？間違ってる点、アドバイスなどありましたらお願いいたします！

疲れやすく風邪ばかりひいているので、なんとか食生活を改善しようと考えたところ、 キッチンの使い勝手が悪いんじゃないかと思い当たりました。 ちょっと突飛に思われるかもしれませんがキッチンが使いにくいので、 ・料理に手間取り作るのが面倒になる。 ・片づけがスムーズにいかず洗い物、ゴミ、汚れが溜まる。 ・いろんな物が溜まると片付けしにくくなり、さらに溜まる。 ・料理を作るには物の片付けから入らなければいけなくなり、さらに作るのが面倒になる。 ．．．と思うのです。 調理師免許も持ってますし料理するのは好きなんです。 でも要領が悪いせいかすごく使いにくいキッチンになちゃってます。 皆さんがされている工夫があれば教えて下さい。 どんな些細なことでも結構です。 切羽詰ってるのでよろしくお願いします！ この辺↓も教えて下さい m(__)m ・ゴミ袋（大中小）・透明ビニール袋（大中小）はどのようにしまってますか？ 　重ねて置いてるんですがすぐぐちゃぐちゃになってしまいます。 ・使いかけの袋入りの乾物はどのように保管していますか？ 　袋を丸めて輪ゴムで止めて引き出しにいれてありますが、気付くとどれも賞味期限がきれてます。 ・２人家族ならどのくらいのコップ類を使いますか？ 　コーヒー・紅茶カップ、マグカップ、湯のみ、コップ、グラスなど。 ・冷蔵庫の中に入れたお惣菜など、食べ忘れて捨てることが多いです。 　どうやって管理してますか？ ・流し台の下、引き出し、コンロの下、吊り棚、 　それぞれの収納場所にはどんな物をしまってますか？ ・鍋の蓋もたくさんあります。（８枚ぐらい） 　どうやって収納するのがいいでしょうか？

殻付きの海老を蒸した料理のレシピを探しています。 シンガポールでシーフードセンターを訪れた際、店員さんにおすすめを頼んだところ 海老をにんにくと塩だけでシンプルに蒸したものが出てきました。 海老の大きさは、スーパーで売られているブラックタイガーなどで言うところの Ｍ～Ｌサイズ、だいたい15～20尾くらいお皿に盛られていて、殻を手で剥きながら食べます。 海老の種類はわかりませんが、別の海老でも代用できるのではないかと思っています。 蒸し料理というと、私は単純に蒸篭をイメージしてしまうのですが、鍋で少ない水分で 蓋をして煮る調理法も、蒸し料理ですよね。 どちらにせよ、にんにくの風味と割としっかり塩味をつけるためには、どのようにすれば よいのかわからず、こちらに質問させていただきました。 ちなみに、その他に出てきたおすすめ料理は、チリクラブと、魚を一匹まるごと使った料理で やはりこれも蒸してあった気がします。甘辛い味付けでした。 どちらもソースが絶品で、大変美味しくいただきました。こちらもソースのレシピなどを ご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えていただきたいです。 よろしくお願いします！