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1人暮らしの男です。30歳です。 朝飯は冷凍ドリアをレンジでチン、 昼食は社食、 夕食は多くは外食、たまに自炊です。 やや田舎なので外食する場所まで少し歩く必要があり面倒くさい一方、 スーパーは家のすぐそばにあるので、自炊率を高めたいと考えています。 ただし、極力手間を省き、かつ美味しく食べたいです。 現在、自分の中での定番簡単レシピは、以下なのですが、 飽きてきました。 ・じゃがバタ　　（じゃがいもレンジでチン＆塩とバター振る） ・ほっけのフライパン焼き ・ししゃものフライパン焼き ・味付け済の鶏肉のフライパン焼き ・トマトの丸かじり ・卵かけご飯 問題は、上記だけだと飽きる！のと、野菜が少ないことです。 野菜は包丁で切らないといけないので面倒です。 希望は、以下のようなレシピです。 ・包丁／まな板　使わない ・鍋またはフライパンにぶち込んで火かけるだけ ・または電子レンジでできちゃう ・食物繊維が取れる ・使える調味料は、料理酒／醤油／塩／砂糖くらい 　ただしあまり細かく量を測るのはしたくない（一応計量スプーンはあるけど嫌いです シャープのホットクックやティファールのクックフォーミー等を 買うことになってもOKなので、おすすめのレシピありませんでしょうか。 シリコンスチーマー？なども買ってもOKです。 お金で解決できることは、お金で解決してしまいたいです。 わがまま三昧なのは自覚しているのですが、 仕事から帰ってきて料理に神経をあまり使いたくないのが本音です。 宜しくお願い致します。

質問：共働き（等であまり時間がない方）で料理があまり好きでない方、 毎日どんな気持ちで夕食作りなさってますか？ 朝起きたときから今日の夕食どうしよう？って考え始めて 仕事中もそのことを時々考え、 昼休みはお弁当（前の晩の残り）を食べながらレシピ検索 会社帰りにスーパーでまた迷い 帰宅後２時間近くかけて作る （自分はおなか空いちゃうので菓子パンなどで済ませる） それなのに夫は無言で残したりして永谷園のお茶漬けを食べたりする。 （夫は毎日終電で帰宅するため）深夜一時過ぎにへとへとになって後かたづけ（鍋が焦げ付いたりしててとても大変） 夕食作りさえなかったら、毎日楽しく、余裕を持って過ごせるのに…ってつくづく思います。 一日中悩んで頑張った末の夕食に、美味しいと言ってもらえず、悲しいしばかばかしいです。 愚痴かもしれませんが…こんな事が一生続くかと思うと辛いです。 ちなみにまともに食べられるようなお総菜を売っている店は生活圏内にはありません。 生協加入や食材宅配など検討しましたが、いわゆる「出来合のもの」を夫は食べません。（なのにふりかけやお茶漬けは大好きで私には意味不明） 夫は「頑張るから悲しくなる。頑張らなければいい」と言いますが、夫まで前の晩の残りや菓子パンって訳にいかないので、この夫の言い分も釈然としないです。 皆さんの「夕食作りの気持ち」を私に教え諭して下さい。

検索で調べてみたのですが、取っ手のキズのことはなかなか載っていなくてスレを立てさせていただきました。近所でティファールが少し安めに売っている時があるのですが、それでもそんなに安いものではないので迷っています。 1.　見本のティファールで多分、お客さんが試しに取ってをつけたりはずしたりしていたのか取っ手をつけるところのフッ素加工がはがれて、引っかききずのようにはがれてしまっていました。（取っ手の付けはずしのない部分のフッ素加工の部分は問題なし）見本品でもこんな感じになってしまうのかなと思い。家では見本品以上に取っ手は取ったりはずしたりしますよね・・。どのくらい使うとはがれてきたりするのでしょうか？すぐはがれてきたりしてしまいますか？結構、気になるものでしょうか？ 2.　やはり、蓋はついているほうが便利ですかね？取っ手は鍋3つに対して2つついているセットと1つしかないセットがあるのですが、やはり取っ手は多いほど便利ですか？（取っ手が多いほうが高いし、蓋もついている方が高いです） いろいろ教えていただければうれしいです。よろしくお願い致します。

先日我が家でホームパーティーをしていた終盤のことです。 鍋をしていたのですが、キッチンからテーブルに鍋を運ぶときに運んでいた人(姉の彼）鍋を落とし、たまたま運悪く近くにいた友達の人の足に落ちてしまい大火傷。 その友達が病院へ行ってる間におきた事件なのですが。 (その間旦那は駅まで友達を送っていてこの事件の時は不在でした） 鍋を落とした姉の彼がかなり自分に責任を感じかなり責めていて、その彼を姉が励ましていたのだけど、ほんとどうしていいかわからなかったのでしょう。ふたりも喧嘩をはじめて。（一方的に姉が彼を怒り出して。） だから周りにいる人含め私も 「カップルの問題、というかあそこはあの二人でそっとしておこう」 ということになって。 とにかく始終真っ青な顔して下を向いてる彼。 そこへ家に帰ってきた旦那。 どんなことが起きたか事態を把握して、とりあえず結構ひどい火傷だったので救急車を呼び、その間も何もできない状態の彼を怒りまくる姉。 救急車が出発した後にどうも、鍋を落とした本人が、せめて一言救急隊員にお願いしますでもいわないとと、今度は旦那が怒り出し・・・。 そしてそっとしておこうといっていた姉たちの部屋に旦那が入って行きもうちょっとの時間でわけもわからないおかしな喧嘩に・・・・。 一気に家の中も険悪なムードになっていき、とりあえず落ち着かせないとと思い、私が最初冷静に仲裁に入っても全く話を聞いてくれないし、どんどん口調は激しくなっていくし、とうとう私も切れてしまい、旦那を部屋からひきずりだしたら、今度は私に腹を立て男の喧嘩のように髪ぴっぱられ殴られました。 わたしも突然のことで何が何だかわからず、何発どう殴られたかなんて覚えておらず、数発殴られ最後におなか殴られ、息ができなかったのは覚えています。 旦那はヤンキーあがりでいつかこうなるのではと心の中で少しはかんじていたかもしれません。 あのときの旦那は頭に血が上りきってなにがなんだかわかってなかったのか。 でも実際こうなるとかなり私自身へこんでしまい。。。。 私が仲裁に入ったにもかかわらず切れてしまったのがいけないのか。 その点は自分でもかなり反省しています。 しかし旦那に殴られたこと。しかも１発ではなくボコボコに・・・。 なんだか情けないです。 殴られた直後は女に手を挙げる男なんて言語道断！離婚だ！！！！ ッて思ったのですが、子供３人（５歳・３歳・１歳）で就職経験一度もない私。しかも私の親は旦那のことをあまりよく思っておらず（授かり婚のせいか）しかもかなり遠くに住んでいてしかもいろいろ複雑で実家に頼ることもできません。 私自身はっきりいってこんなことぐらいで私の人生めちゃくちゃにされるなんてと思うような性格です。 翌日少し時間たって話しあいして、旦那はひたすら謝ってくるし、比較酒には飲まれるタイプの人で、いつもお酒がはいると気が大きくなるので。 ・今後一切私の前(家）でお酒を飲まない。 ・仕事（営業の接待があるので）でのまないといけない場合、家には帰ってこない。 ・絶対酔っぱらいの姿で私の前にこない ・ごめんと思うなら何か一つできないことを努力する という条件を今つきつけているところです。 期間は一番下の子が20歳になるまで。 それができなければ20年後離婚すると。 こういう条件をつけてもこれから夫婦生活まだ何十年とあるのにいつか旦那が疲れてしまうんではないかと。 正直また裏切られる？のが怖いです。 とにかくこういう状態で第三者からみたらいますぐ離婚と思うでしょうか？ 今まで離婚を考えたことがなかたので。。。。 一昨日までは愛していた旦那なので情がぬけません。 私自身離婚はしたくないんだと思います。 もちろん殴られたことは一生許すことはないでしょうが。 ＤＶ？の始まりでしょうか？？ なんでもいいです。 何かアドバイスや経験話などあったら教えてください。 ＊文章下手なので乱文ですみません。

東京の友人より「名古屋コーチンが食べたい」と言われお店を探しています。 場所は帰りが電車なので、名古屋駅へ電車もしくはタクシーで２０分以内ぐらいで帰ることができる範囲で探しています。 食べログで検索してみましたが、今のところ栄にある「酔人」というところぐらいしか思いつきません。（行ったことあるかた感想をお願いします） 値段は一人、5000円前後ぐらいで考えています。名古屋コーチンをおいしく食べることができるお店を教えてください！！！焼き鳥でも鍋でも、鶏刺しでもなんでも…！とにかくおいしいところならどこでもいいです。 夜に利用したいと思っているので、できればお酒もおいしいといいです。彼女は焼酎や日本酒が飲めないので、サワーやワインカクテルが数種類でも置いてあるところ希望です。（私はまったくの逆ですが…。）名古屋コーチンとカクテルの組み合わせは難しいとは思いますがよろしくお願いします。 ちなみに女性２人でもゆっくり食べられるところ希望。 いろいろ制限がありますがよろしくお願いします。

昨年のお歳暮にいただいた冷凍うどんがあまりに美味しくて 自分でも注文するつもりでPCのお気に入りに登録してありました。 ところがHDDが故障してしまい、どちらの会社の商品か全く解らなくなってしまいました。 段ボールに8か10セットそれぞれ違うお味のものが詰め合わせになっており （カレー・五目・きつね・天ぷら・かきあげ・しっぽくなど） お出しも具も一緒に冷凍されていて、丸い形の麺でした。 （だし汁は別包装だったかもしれません） そのままお鍋に入れて沸騰させて、お椀に移すと一人分のできあがりで、 どの味もとても美味しく、はずれなしでした。 四国の製造元だったと思います、ネットで検索もできました。 でも社名を覚えていません、残念ながら・・・。 送っていただいた方に尋ねると、コープ神戸？のチラシに載ってたそうですが、はっきり覚えてないそうです。 こんな情報だけですが、自分でも頼んでみたいので、「それはきっとここよ」と 解る方がおられましたら、教えてください。よろしくお願いします。

私は強迫性障害という潔癖な所があり今まで料理は一切して来ませんでした。 でも、今年になりこれではダメだという強い意志と薬物療法で電子レンジで焼く、炊く、炒めるなどが出来る万能調理器での料理であれば結構出来るようになりました。 やっと私も料理が出来るようになったかな。 と思い母にそのことを伝えたのですが母からの言葉は「もし彼氏ができて彼氏の家に行ったり、結婚してお姑さんの家に行った時それじゃあ困るでしょ」でした。 確かに一般的な調理道具での料理には未だ抵抗があり普通のお鍋やフライパンで料理をするとなると上手に使いこなせずへんてこりんな料理になってしまうと思います。 障害を持ちながら彼氏や結婚など高望みし過ぎな所はありますが、男性の方やお姑さんはこんな女性はどう映るのでしょうか。 色んなご意見お待ちしています。 宜しくお願い致します。

実家の父から白米を貰いました。 父は食べ物とか、長期間置いていても食べられるものなら何でも食べるタイプの人なので、そのお米がいつ精米されたかもわからないです。 「古い米かな・・」と心配しつつも中を見ました。 虫は湧いていませんでしたが、お米の色がとても黄ばんでいます。 普通に買ったお米と比べてもとても黄ばんでいます。 それを新米に混ぜて炊いてみました。炊いても勿論黄ばんでいます。 あまりおいしくもありません。。その為、お米を研いでからお酒・ハチミツを入れて竹炭を入れて炊きました。土鍋でも炊きましたがさほど美味しくはないです。。何より黄ばみ加減が気になってしまって仕方ありません。食べても問題はないのでしょうか。。 そして、美味しい炊き方はありますか？沢山あるので、どうしたらいいか頭を悩ませています。。何より子供が黄ばみを気にしています。。 詳しい方、どうか宜しくお願い致します。

３月～７月の５ヶ月間で１０ｋｇやせたいです。（１ヶ月２ｋｇ減） 現在１５５ｃｍ、５４ｋｇ、２９％→４４ｋｇ、２０％を目指します。 １歳の子供が１人いる、主婦です。 (1)１日３食、間食しない。 (2)食事は「具だくさん味噌汁またはスープ、温野菜と豆腐のサラダ（ノンオイルドレッシング）、鶏肉（皮なし）やゆで卵をしょう油で煮たものまたは焼き魚、根菜やきのこの煮物、海苔、納豆、鶏と野菜の鍋など」を作り置きしておき、好きなだけ食べる。→もともと大食いなので、これははずせません・・・。 (3)主食（朝、昼なら１００ｇまでOK）、乳製品、果物、ナッツ、お菓子、ジュース、揚げ物、お酒、その他油や砂糖の多いものは食べない。 (4)温かいお茶か白湯を１口ずつ飲み続ける。 (5)ダンベル、フラフープ、ステッパー、ストレッチ、腰回し、足のマッサージを５分ずつやる。（合計３０分） ※どうしても外食しなければならないときは、野菜とたんぱく質たっぷりのものを選ぶ。なるべくお弁当を作る。 ※お菓子などのもらい物は、その場で食べなくてもいい時は、潔く捨てる。 アドバイス、よろしくお願いします。

春雨サラダとお粥・・・二つの点について、共通する疑問があります。惣菜やレトルトのものは、どうして時間をおいても水分を吸わないか？ 家でつくると、時間が経つにつれて、どうしても春雨がドレッシングや煮汁を吸ってしまったり、お粥がプリンのように米が水分を吸ってしまう。 でも、お惣菜で買ってくる春雨サラダは、ドレッシングが液状で残り、春雨はシャキシャキ！レトルトで買うパック入りのお粥は、米がさほど崩れるでもなく水分もしっかり残っている。この違いはなぜ？ よほど春雨の戻しを数秒で硬くするのか、お粥はかなりの量の水で炊くのか？？？鍋のあとの雑炊も、翌朝にはプリン！（←水分を多くすれば味が薄くなってしまうし） 実際に試そうかと思うのですが、失敗して捨てるのももったいないので（しかも生ゴミ有料！）、こちらで聞いてみました。なにかコツがあるなら知りたいです！特に、春雨サラダは得意なので、作り置きや持ち寄りに使いたいのでよろしくお願いします。

私が今住んでいる部屋は今までで一番かわいい造りなのですが、出窓の使い方がいまいちで、せっかくの出窓が可哀想です。 特長は窓は引き戸で白のライン（サッシ？）が2本縦横交差してあり、カーテンレールも手前と奥についてて、棚になる部分も白で、奥90cm手前120cmの台形です。 ちなみに3つもありますが、1つ目は台所の出窓でナベやヤカンを置く始末。便利だけどかっちょわるいです。台所が一番問題です。 もう一つは南側で写真立てをたくさん置いて、アロマキャンドルも置いてますがさえません。カーテンに火がついて以来埃かぶってます（笑）。 もう一つ西側はMDコンポを置いてます。せっかくの西日が台無しです。 私ならこうする！というアドバイスをお願いします。 お金がかからない方がうれしいです。手作りとか好きだし。 できれば参考URLもあるともっとうれしいです。

夕食に生牡蠣を食べたのですが、購入するときから生食用と思い込んでおり、食べ終わって先ほど何気なくパックを見たところ、「生かき（加熱用）」とありました・・・。 生食用と思っていたため、ザルにあけて水洗いした程度で、大根おろしや、食塩で洗ってもいませんでした。白ワインと一緒に食べたのですが、殺菌作用はあまり期待できないような気がします・・・。 昨年、主人は土手鍋の牡蠣にあたって発熱、嘔吐等で１～２日寝込んでいます（私は吐き気程度で済みました）。 牡蠣（二枚貝）にあたった場合、食べてから２４時間～４８時間の間に症状が出ることが多いようです。今回、食べてしまったものは仕方ないのですが、今から何か、症状を軽くできるような処置をご存知の方、どうか教えて下さい！ よろしくお願いします。

Excel2004 for Macを使用しています。 実家でやっているもつ鍋店（営業17：00～2：00）のアルバイトさんの 給与計算をすることになり、Excelで作ろうとしています。 （現在電卓で計算していて、ミス連発のため頼まれました） 　～22：00　　900円 　22：00～　1,100円 という場合の関数に四苦八苦しており、教えていただきたいのです。 給与は１分単位で計算するのと、 深夜の時間入力は25：00だったら1：00と入力します。 A1に開始時間（16：30）　B１に終了時間（2：30）を入力した場合に C１に～22：00までの時間数　D１に22：00～の時間数を出したいです。 また、A1に入力がない場合はスペースにしたいです。 説明不足がありましたら、ご指導ください。 15日〆のタイムカードが来週手元に来てしまうので、 何卒、よろしくお願い致します。

フッ素樹脂は高温で使用すると有害物質が発生すると聞いて安全性が心配になり、使用していたテフロン加工の鍋については、少しずつホーロー製のものや鉄製のものに買い換えています。 マフィン型やパウンド型などもフッ素樹脂加工されたものを使っていたのですが、やはりこちらも危険性は同じでしょうか。 アレルギーとアトピーのある小さな子どもがいるので、できるだけ自宅で安心な料理・おやつを作りたいと思っています。 ブリキ製の型は熱伝導率が高く上手にお菓子を作れそうに思え、購入を検討していたのですが、メッキに使われているスズも体に有害な影響があると聞き、どんな素材で作られたものなら安心して使えるのかわからず困っています。 詳しい方がいらっしゃいましたら、教えていただけますようお願いいたします。

会社の飲み会で、「赤から」に行く事になりました。 私は、辛いものがとても苦手で、 七味やわさびなど、少量でも含まれていると食べられず、 やむを得ず口に入れる場合（接待の席で寿司など）は、 涙が止まらなくなり、口から喉にかけてしばらく痛みを感じます。 そんな私でも食べられるメニューが「赤から」にあるでしょうか？ 会社の飲み会なので、おそらくコースで出てくると思いますが、 唐揚げや鍋は、ホームページで見る限り辛そうなので、諦めています。 その他の前菜などで、辛くないものが出る可能性はあるでしょうか？ 辛いものづくしだと、飲み物とデザートしか口に出来ないので、 憂鬱で、周りにも気を遣われてしまう飲み会になりそうです・・・。 心の準備をしておきたいので、 ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 よろしくお願い致します。

引っ越しするにあたり、ガスコンロが必要になり購入を検討中です。 てんぷら（揚げ物）温度調節機能付きのものにするか ついていないものにするか考えています。 揚げ物をする際にあれば便利かなとは思うのですが、 使いこなせるか、本当にあったほうが便利なのかなど考えてしまいます。 温度調節機能付きになるとやはり高くついてしまいますので。。。 揚げ物をする際は、温度計や温度計付きてんぷら鍋やフライヤーなどでも代用できそうですし なにもなくても箸をいれてみて様子をみればいいのかなとは思いますが 揚げ物の経験があまりないので（これからは増えると思いますが）自信はないです＾＾； 料理がお好きな方、家電に詳しい方、また実際に温度調節機能付きガスコンロを購入されたことのある方もみえましたらぜひご意見ください。

年内に5kgを目標にダイエットを始めたいと思っています。 私は野菜が大嫌いです。自分にとって生野菜は食べ物ではありません。 食べるものと言えば肉、魚が中心です。でもそれではいけないと、火を 通せば食べられる（キュウリは論外）ので、温野菜にしようと思いました。 先週より、夜帰宅後（20時）、自分が食べることが出来る野菜を 蒸し焼きでポン酢で、またはコンソメで煮たりして食べています。 野菜だけだと淡泊過ぎるので、鶏の胸肉やささみ、コーンなんかも 入れています。 今日は、 かぼちゃ（1/4）、白菜（1/4）、ニンジン（1本）、コーン（缶1/2）、 ブロッコリー（1/2）、シーフードMIX（1/2）、鶏むね肉 をコンソメで煮込み、鍋の1/4を食べました。 が、これって、夜の20時以降に食べるには負担が大きいのでしょうか。 どなたかお分かりになる方がいたら、どうぞ教えてください。 よろしくお願いします。

先日長い付き合いの方(３０代後半の男性)からプレゼントをいただきました。 数年間疎遠になっていて、久しぶりに会ったからだと思います。 ちなみにその方から私への恋愛感情等はありません。 (以前私のほうが振られているから) 今月末にまた会うことになり、その時に何かお礼を渡そうと思うのですが何が良いのか見当も付きません。 アイデアがあったら教えてください。 ＊前回頂いたプレゼントは１．５万円前後の女性用雑貨 ＊最近転勤で一人暮らしを始めた ＊料理が好きだけれど、寮なので自炊は一人鍋くらい(キッチンが共同で部屋も狭い) ＊仕事はスーツだと思います ＊通勤は電車(車は持っていません) ＊以前ネクタイと手袋はあげたことがある 一人暮らしの便利グッズとか…とも考えましたが、具体的なものが思い浮かびません。 他のものでもいいのでよろしくお願いします。

お忙しい所すみません。 蟹が大好きな我が家 本日、生きた渡り蟹を２０匹ほど魚市場で購入し 先ほど、塩茹でしたのですが・・・ 蟹味噌がないぞぉおおお って、絶句でした。 蟹好きで、身が詰まった蟹を選んだのですが １０００円クラスの蟹も　子持ちの蟹も 蟹味噌がありませんでした。 なぜ、このような事態になったのでしょうか 渡り蟹といえば、蟹味噌！って思っている自分としては本当に残念でした。 小さい蟹も大きな蟹も、子持ちも１０００円クラスの蟹にも、重量のある蟹にも 蟹味噌がありませんでした。 是非とも、蟹味噌がある蟹について教えてください。 なぜ　このような事態がおきてしまったのか・・・ 調理方法 鍋に水を入れ、蟹を入れ　弱火にし 蟹が静かになったら、強火にし　塩を入れ１５分沸騰した状態で茹でました。 よろしくお願いします。

30年ほど前に購入した万能こし器が壊れ、新しく買い求めようとしましたが、類似のものを探しあてることができませんでした。 もし、販売サイトや販売店をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。 形は、みそこし器やおたまに似ています。 網の目の細かさは、茶こしくらい。 濾す部分の大きさは、直径15～18センチくらい／深さ13～14センチくらい。 柄の部分を入れた全体の大きさは、25センチくらい。 柄の部分と本体との接触部分に、ボールや鍋の縁にひっかける逆さU字型の金具が付いています。 現在直径18センチくらいの万能こし器を使用していますが、網目が粗いので、上記のようなタイプを探しています。(茶こしは50目くらいとありました) 木や金属でできた粉ふるい(丸太を輪切りにしたような形）は、浅すぎました。 宜しくお願いいたします。