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ダッチオーブンのレシピ教えてください
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【材料】８～１０人分 マカロニ ２００ｇ ドミグラスソース ５７０ｇ ジャガイモ 大３ケ 玉ねぎ 中３ケ ウィンナー ２００ｇ チーズ ３００ｇ パン粉 ５０ｇ コンソメ ブロック３ケ 水 ６００cc バター ２０ｇ 【作り方】 (1)マカロニを芯が残る程度に茹でる。 (2)玉ねぎをスライスし、ダッチオーブンでバターにて炒めます。 (3)ジャガイモを１口サイズに切り、玉ねぎに加えバターが絡む程度に炒めます。 (4)水とコンソメを加え、一煮だちさせます。 (5)ドミグラスソースと半分に切ったウィンナー、マカロニを入れ煮だってきたらチーズを表面を隠すようにいれていきます。続いてパン粉をたっぷりふりかけて行きます。この段階ではジャガイモは少し芯が残るようにします。お好みでソースにケチャップを混ぜてください。 (6)フタをし、上に炭をのせます。５分ほどしたらコンロもしくは焚き火からダッチオーブンをおろし、フタの上の炭だけで加熱します。 (7)チーズが溶け、パン粉がキツネ色になれば完成です。ジャガイモもしっかり熱が加わりホクホクになります。
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お礼
早速、詳細にご教示いただきありがとうございます。 来週のキャンプで頑張って作りたいと思います。