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ナポリタン&ミートソース

noname#194660の回答

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noname#194660
noname#194660
回答No.4

「ミトソース」です。 ハズレが無いのは「ミートソース」です。 ソースは煮込むとコクが出て美味しくなるものです。 赤ワインを入れれば肉の臭みも消えます。 「ナポリタン」は麺を茹で過ぎると悲惨です。 ただのケチャップで和えたような店もあります。 ギリシャで食べたナポリタンは、塩味っぽくて 信じられないくらい不味かったです。

noname#188087
質問者

お礼

我が家でもミートソースを作る時は赤ワインを入れます。 甘みがでますよね。時間を惜しまず作るととても美味しくできます。ミートソースは煮込み料理と同じ。 ナポリタンのケチャップonlyは私も苦手です。 ナポリタンの野菜を炒める時にも赤ワインを入れてます。 ケチャップに生クリームや牛乳を少し加えたりして酸味をコントロールしてるお店もあるとか‥。 私は中濃ソースとかトンカツソースを少し入れます。 国によって味の好みも違うのでしょうかね?ギリシャのナポリタン‥。 回答ありがとうございました。

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