夏に食べたくなる、食べやすい食べ物をご紹介下さい！

質問

夏になると、どうしても食欲が落ちてしまいます・・・

そこで、夏に食べる・食べたくなる・食べやすい食べ物（料理）をご紹介いただきたく思っています！！

出来れば・・・家庭で簡単に作れたり、食べれるものが良いです。（大抵そうですかね？）

よろしく、お願いします！！！

回答No.1

NukoTarou · ベストアンサー

ゴーヤチャンプルー・・・・家で作るよりはスーパーのお総菜コーナーで手っ取り早く買ってきてしまいますが。

ミニトマトを冷蔵庫でキンキンに冷やしたもの・・・・冷たく冷えていると食も進むかな、と。

カレー・・・・いや、結構夏の暑いときだからこそ、的な。香辛料のおかげで結構、食べられるかな、と。

私の場合、こんな感じです。

お礼

「ゴーヤチャンプルー」どうしてもゴーヤの苦さが！！苦くない方法もあるみたいですがね～速く大人口になりたいです（泣）好きな人は好きな料理です・・・ね？

「ミニトマトをを冷凍庫で冷やす」なるほど・・・シャリシャリになるのですかね？冷やし過ぎない方が良いのでしょうかね～硬くなって食べれなくなったりするのが心配・・・。

「カレー」夏に食べるカレーは美味しいですよね～～～

補足

たくさんのご回答、本当にありがとうございました！！！
コレで何とか、今年の夏を乗り越えて行きたいと願っております！！！！！

今日、あるドラッグストアーの店内放送（？）で、「こういう症状は出ていませんか？」という放送があってました。それを聞いていたらほとんどが今の私に当てはまっていました・・・。何だったかと言いますと・・・「熱中症の初期症状」だそうでした（泣）「えっえ～～～！！」って心の中で驚いてしまいました！！水分はとってるつもりでしたのに・・・気をつけます！！お気をつけを！！私に言われたくはないか・・・

回答No.17

noname#182604

こんにちは

女性には抵抗あるかもですが

木綿の冷奴に、チューブのすりおろしニンニク
と麺つゆ、を好みでかけて食べてます
レタスも入るとシャキシャキ感も楽しめます

きゅうり、トマト・・・・冷やしご飯中華になってしまうので
お好みで・・

竹輪に人参入れて、ぶつ切りワサビ醤油で、キクウー

冷やしたレタスを薄切りハムで巻いて味付けは無しでもいけます

お礼

こんばんは！！

「木綿の冷や奴」にチューブのニンニクと麺つゆですか～！！チューブの生姜はありそうですが、ニンニクが豆腐に合うのですね～～！！！レタスも忘れずに。簡単で良いですね～

わっわさびが！！すいません・・・そういうのも食べれる大人になりたいとは思うのですがナカナカ。

「冷やしレタスに薄切りハム」良さそうですね～さっぱりとしていて！

家で食べる分には、男女関係なし！！って事で！！！

回答No.16

wild_kit

山形の『だし』は漬物みたいなものですよ。
だから全て生です。（あ、塩昆布は別ですね。）

お礼

漬物なんですか～そうなんですね～～
茄子も全てが生で良いのですね！！
ありがとうございます！！！

回答No.15

witwine

夏になると酸っぱいものを食べたくなります。

例えば、鳥の南蛮漬けとか。レシピは、
１．買ってきた鳥からあげをレンジで温め、
２.ピーマン、ニンジン、玉ねぎなど、冷蔵庫にある野菜を細切りにしてフライパンで炒めます。
３．別容器に味のついた調味酢、例えば
http://www.mizkan.co.jp/k-plus/special/kantaniroirotsukaemasu/
こういうのと醤油を併せ、１と２を温かいうちから漬け込んでおきます。

仕事に行く前に漬けていき、帰ったらご飯を炊いてできあがり～。
炊き立てご飯がちょっと食がすすまないというようであれば、
塩むすびにして、できるなら粗熱を取っておくと意外と食べられますよ。

酸っぱいもの第二弾、中華風そうめん。レシピは、
１．冷蔵庫の野菜を細く刻んで冷水に漬けておく。
（きゅうりやミョウガ、トマト、レタス、何でも）
２．鳥の胸肉を茹でて手で割いておく。（前日のうちに茹でて粗熱を取っておくといいです）
３．そうめんをゆでる。
４．器にそうめん、そうめんの上に野菜と鳥肉を乗っけて、
　　南蛮漬けで使った調味酢と醤油、ごま油をあわせたたれをかける。

夏はバテ気味ですが、お食事作り、がんばってくださいね～。

お礼

確かに「酸っぱいもの」食べたくなりますね！！

「鳥の南蛮漬け」好きです！！美味しいですよね～
自分で作った事はなかったので、コレを機会に挑戦してみましょうかね～！！？「ご飯」お米好きなので、まだ食べてはいます。おかずを作るのが・・・

「中華風そうめん」良いですね～そうめんでも食べれるのは！！

火を使うのが、どうしても億劫になるんですよね・・・頑張らなければ！！！ダルダル～

回答No.14

noname#213651

もちろん「冷や奴」

会社の昼食の時にも欠かせません(#^.^#)

お礼

会社で「冷や奴」ですか！！？
今は豆腐も色々出ていますよね～
「冷や奴」は安い豆腐より、ちょっと高い豆腐の方が美味しそうですね～

回答No.13

wild_kit

山形の『だし』です。
私は、茗荷・茄子・キュウリ・オクラをみじん切りにして、市販の塩昆布と混ぜたものを作ります。
それをそうめんにちょっとかけていただきます。

お礼

「山形のだし」
いただいたレシピ参考にします。
茄子は茹でたのですよね！？焼いたのですかね？生？？

回答No.12

ミッタン（@michiyo19750208）

ところてん・冷奴・塩茹でした枝豆・取れたての野菜

婆さまが元気な頃はきゅうり・トマト・ナス・インゲンetc...

全て自家製でした

農薬を使わず、太陽の光をいっぱいに浴びたトマトの甘みは絶品です

キンキンに冷えた氷水で冷やして塩をかけていただきます

婆さまも今年９１歳

さすがに土いじりもできなくなりました...orz

スーパーで買うトマトなんて美味しくもなんともないです

だから買いません

お礼

「ところてん」苦手です（汗）「枝豆」好きです。お酒は飲めませんが・・・関係ないですね。

「取れたて野菜」美味しいですよね～スーパーのとは比べ物にもなりません！！取れたての「トマト」を食べて事があるのですが、まだ冷やしてもいないトマトが、信じられないくらい美味しかったです！！今だに忘れられない味です。

お婆さま９１歳！！お元気ではいるのでしょうか？
最近は元気なお年寄りが多いですね～年齢聞いてビックリする事が！！逆に（？）若い人に元気がない気がします・・・私もその一人かな～～

回答No.11

noname#196137

＜一昨々日＞
ご飯
こいわしの刺身
豆腐の田楽（フライパンで）
酢の物（糸寒天、海藻、胡瓜）
トマト

＜一昨日＞
カレー（牛薄切り、ナス、オクラ）
大根のツナサラダ
スイカ

＜昨日＞
そうめん
のどぐろの一夜干し
カボチャの煮物（冷ましたもの）
オクラの卵和え
スイカ

＜今夜＞
ご飯
鶏肉（塩コショウ、ニンニク、レモン）
冷奴
酢味噌和え（刺身こんにゃく、海藻、胡瓜）
冷や汁（オクラ）

お礼

最近食べたメニューのご紹介していただいて、ありがとうございます。

バランスよく、品数もあって・・・凄いです！！
私はおかずは１品、２品あれば良いほうです。

バランス良く食べるのが、良いのでしょうね！！？

回答No.10

cherrymix

おはようございまっす！冷や奴です。つまみでもいいし、残ったらご飯にかけて食べます。簡単でどんぶりめしおかわりィ～

お礼

こんばんは！！

「冷や奴」ご飯にかける、美味しいですよね！！
あ～食べたくなりました！！シソも入れてグチャグチャにして～～豆腐買わなきゃ！？

回答No.9

yomogimothi

酢の物です。

今が旬の採れたてきゅうりと、玉ねぎ、わかめの

酢の物が食べたくなります。

お礼

「酢の物」
嫌いではないのですが、食べ方によりますね～私は。

食べたくなる気持ち解ります！！体が求めているのでしょうね！！！

回答No.8

noname#194431

料理名は無いと言うか、某ファーストフード店のアレンジしたものです。

基本は
濃縮麺つゆ少し
ネギ
柚子胡椒(スーパーで売ってる)少々

これらを丼に溶いておいて生卵を入れる。
茹でたうどんを丼に入れて混ぜたら出来上がり。

アレンジ1

生卵を温泉卵に、うどんは冷たいものに変更するだけでも良いし

アレンジ2

柚子胡椒と卵を除いて、大葉の千切りと梅肉を入れる

アレンジ3

柚子胡椒除いて、とろろとオクラ・ネギトロもいいかな

アレンジ4

柚子胡椒除いて、納豆・ノリ・生卵

アレンジ5

柚子胡椒と麺つゆ除いて、しらす・大根おろし・ポン酢

夏の夜10時に帰宅する仕事の時に、帰ってすぐ出来て、ちゃんと野菜などバランスも良いこのアレンジをローテーションしながら食べていました。

うどんを蕎麦やそうめん・冷麦でも良いですよ。

お体お大事にね(^_－)－☆

お礼

なるほど～「うどん」だけでも、コレだけアレンジすると食べれそうですね～～
ただ「柚子胡椒」は、私には無理かもしれません・・・まだ食べず嫌いではありますが・・・。

麺類を押される方が多い様ですね！！
簡単で食べやすいからでしょうけどね。

「お体お大事にね」の一言、ありがとうございます！！
年々、きつくなって来ています！！！！！
今日はセミが窓の近くで鳴いていて、ちょっと勘弁してほしい・・・余裕がなくなってるなあ～～～

補足

たくさんのご回答をいただけて、有りがたい事この上なしです！！
この頃、ちょっと食べるのが億劫になりかけているので助かります。

ココよりはまた、明日「お礼」させていただきます！！！