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《焼き魚》 No.１をあげて下され！ ワンだから１つだけ
《焼き魚》 No.１をあげて下され！ ワンだから１つだけ
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質問者が選んだベストアンサー
鰤 先日も無性に魚が食べたくなり、スーパーへ買いに行って何にしようか迷ったため迷うならと1番好きなんで選びました。 ちなみに照り焼きでも塩焼きでもどっちでもいいです。
その他の回答 (18)
- minamatatanuki
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鯖これにつきる。
- yotani0425
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脂が乗った大振りの縞ホッケの開き！最高ですよ。１枚でおなか一杯になります。
- blue5586p
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「ブリ」です。 ブリといえば、照り焼きにする魚というイメージが強いですが、私の母は、照り焼きは嫌いだったため、塩焼きで育ちました。 そのため、暖かいご飯に脂の乗ったブリの塩焼きは、一番のごちそうです。 ただ、母が亡くなってからは、私はまだ自分で魚を焼くことができないのが、ちょっと残念です。
- Oruko000
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サバ、塩焼きが最高です。
- jameseuk
- ベストアンサー率17% (48/277)
秋刀魚！
- localtombi
- ベストアンサー率24% (2911/11790)
魚好きの私としては、かなり残酷的な質問なわけですが、焼き魚は皮の焦げ目や薄い身の部分の焦げ目が身上な訳ですが、そうなってくるとホッケも捨てがたいし、エボダイも捨てがたいし迷うわけですが、やっぱり焦げの香りとワタの苦味と身のホクホクといった一体感を味わうとしたら、やっぱりサンマに他ならないのですけど、皆がサンマを挙げているので迎合的と思われそうなので、ちょっと迷った挙句、意外なダークホースとしては目刺なんかは「目刺の土光さん」なんかを思い起こさせて、庶民的かつＥＰＡなんかも豊富にあって頭も良くなりそうな感じですけど、あっという間に２、３匹食べ終わってしまって焼き魚セレモニー的にはちょっと味気ないので、やっぱりサンマにしておきます。
- ryoma_kuro
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ししゃも。
- minarai
- ベストアンサー率30% (167/540)
サバの塩焼きが大好きです。
- lions-123
- ベストアンサー率41% (4360/10497)
>《焼き魚》 No.１をあげて下され！ ワンだから１つだけ ↓ 1つだけと言う事で迷いますが・・・ 私は「氷下魚：コマイ」の干物が好きで、よく北海道から取り寄せします。＜酒の肴に最適です＞ コマイと言っても少し大き目の＜小さくない＞、生や一夜干しよりも硬い干物が好みです。 囲炉裏でチビチビ飲りながら、当たり目と同じように、小皿に醤油と一味と自家製マヨネーズで単独で組み合わせて、色んな味わいを、あごが、だるくなる程噛み、齧り、中々止められず1本が2本に、そして酒量も、いつの間にか進み、心地良い酔いで、いつしか眠ってしまっています。 ＜参考記事＞ 軽く炙って熱かんの相棒にいかがですか？ 凍てつくような寒さのこの時期、北海道では「氷下魚漁」が始まります。 氷の下で獲れることから「氷下魚（コマイ）」と呼ばれ、別名「寒海（カンカイ）」とも呼ばれます。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、北海道ではポピュラ－な、”マヨネーズ七味醤油”に付けるとお手軽珍味のできあがりです！ お父さんの酒の肴に。子供のおやつに。 タラ科の魚で、お子様にも大人気です。小骨を取っていただいて醤油マヨでどうぞ。 ご飯やお酒のお供に最高の相性の「天日干しコマイ」は、真空パックで美味しさそのままにお届けいたします。 ●こだわり素材● ・ コマイ：北海道白糠 ・ 天日塩のみ 近海で獲れたばかりの新鮮なコマイを、浜から５０ｍも離れてない場所で浜干しします。
- kernel_kaz
- ベストアンサー率23% (665/2872)
あご
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