- ベストアンサー
３３歳♂転職先の不安
現在３３歳♂で、未経験ですがパンの仕事に就きたいと思い、パンの専門学校に合格しました。来年４月から１２０万かけて通います。１年制で、それからパン屋等で修行をして、将来的には開業も考えています。 年齢的に不安を抱えつつも行動を起こしてしまい、入学するまで、パン製造の職に就くまでのいま、不安が込み上げてきました。 ３３歳からパン職人目指す人は他にいるのだろうか？独身ですが、低賃金のパン屋で働いて家庭を持てるだろうか？と将来のことばかり考えてしまいます。 何か安心してこれからパン職人としてやって行く心構え、アドバイス等ありましたら是非聞かせて下さい。宜しくお願い致します。
- lip_action
- お礼率100% (2/2)
- 転職
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
周りに脱サラしてパン職人になった人たちが何人かいます。 その中には３０代でパン屋に修行にでて独立した人もいます。 職人や個人商店は年齢にさほど問題はないと思います。ただ従業員としてはどうでしょうね。アルバイト以外を雇っているパン屋さんは余りないのでは？職人となるにはやはり独立も考えるでしょう。 しかし、よくあるのが「好きなものは商売にしてはいけない」と言う事。 パンを焼くのが好きで好きなパンだけ焼いていられればいいのですが、生きていくためには収入を得て、お店の継続や、自分や従業員の生活も考えなければいけないわけで、パンだけ焼いていられなくなります。 そうなると、経営の仕事に追われて、好きなパンを焼く時間が取れないと言うジレンマに陥るわけです。 どうしてもパンが焼きたい場合は誰かを雇って事務手続きなどをやってもらうことになるでしょうけど。それでも経営について学んでいたほうがいいでしょうね。 今は、起業塾的なものがいくつかあると思いますし、単発でビジネスセミナーをやっている学校や大学もありますので、パンと経営両方を学んでパン屋開業に向けて計画を立ててみては？
その他の回答 (1)
安心してやっていく必要があるのでしょうか。 不安があるからこそ入念に手を打ち、 それが成功の根拠となるケースも多々あります。 また、専門学校への入学や、将来の展望を考える時点で、 少なからずパン業界に関する情報を得ていることと思われます。 それでも不安であるなら、今さら「他者の話」を聞いたところで、 大した安心感は得られないでしょう。 いっそ、パン屋やパン工場でアルバイトでもして、 肌で感じてみる方が効果的かもしれません。
お礼
お返事が遅くなりまして申し訳ございません。 そうですね、専門学校も将来の目標も決まりました。今抱えている不安を打ち消すように、勉強や情報収集等重ねていきます。 私はこれからパン職人になります！ ご回答本当にありがとうございました!!
関連するQ&A
- 音楽短大学に合格したけど不安
私は音楽短大に合格して、来年4月入学します。 今までは受験のせいで不安な日々を過ごしてきましたが、合格してもあまり気分が晴れません。 合格してから練習についていけるかなど、入学後の生活が不安で仕方ありません。 だからゆっくりと安心して遊ぶことが出来ません。 こんな私にアドバイスしていただけませんでしょうか？
- ベストアンサー
- 大学・短大
- 込み上げてくる不安
絶えず何かよくわからない不安感に苛まれています。 繰りかえしになりますが、例を挙げると今ある不安は、 ・今高校３年生で、志望校に推薦入試で無事に合格し、来年から大学生になるのですが、推薦入試なので当然のことながら一般の入試は受験しません。 「それでいて、入学の時に何か手違いなどがあって、入学できないなどとなってしまうのではないか。」や「もしそうなったらどうしよう」など、「もし、万が一」の場合のことばかりを考えてしまいます。 また、上記のような不安が心のどこかにあるため、何か楽しいことをしていてもそのことが頭をよぎってしまい、あまり楽しめません。 合格して、いろいろな人に「おめでとう」と言ってもらえるのですが、 素直に喜べないというのが、正直なところです。 「まだ合格しただけだし、無事に入学できるまで安心できない。何があるのかわからない」と考えてしまうのです。 こんな不安な気持ちは無事入学できるまで続くのでしょうか。 未来に希望が持てないというわけではありません。 むしろ、持っています。 しかしその反面、物事をシビアに見すぎてしまっているのかもしれません。 毎日このような感じで「未来への不安」と戦っています。 正直疲れますし、こんな自分が嫌になります。 本気でこんなネガティブな自分を変えたいです！！ どうかみなさんの力を貸してください！！ よろしくお願いします！！
- ベストアンサー
- その他（学問・教育）
- この先、ダンナについて行けるか不安です
レストラン開業を夢見て長年勤めたレストランを辞めて海外修行に行ったダンナ(その時は結婚前)修行から帰ってきて私達は結婚しました。しかし開業はせず職が無いため叔父の営んでる建設関係の仕事をするようになりそれから2年が経ちました。当時、修行の事でお世話になった先輩に何の恩も言わずに今ではほとんど音沙汰なし。何でこうなってしまったのかをハッキリ言わないし。私が思うに、開業できなくて以前勤めていた所には戻れないし、とにかく収入がなければ生活できないから叔父の所で働いている。それが先輩に色々世話になったのに今の自分のしてる事が料理と違うから恥ずかしくて顔向けできないと言った所だと思うんです。でも、これって人間としてどうなのかなと思いますが。こんなルーズなダンナが開業して社会に通用するでしょうか？とにかくダンナは開業すると言うわりに何も動かないし、自分の思う事を私に話してくれないし。本人もどうしたらいいのかわからなくなってるんだと思います。「家族なんだし自分の思う事や悩んでる事があったら言ってね」と私は再三言ってきました。かと言って夢を捨てたわけではないみたい。そんな中、彼の友達が開業に適してる物件を提供してくれたようです。その友達の協力もあり話は少し進んだのですが、いざオープンしてこの先こんなダンナと一緒に店をやっていけるのか心配です。1歳半の子供もいます。色々、オープンまで手配する事が沢山あるでしょうし困った事に遭遇した場合ちゃんと話合って解決していけるのかと思います。正直な所、ダンナは経営者としては不向きだと思います。この開業の話が無く彼が普通の料理人として働いていれば不安はないのに。こんなダンナを私はどうカバーして行ったらいいでしょうか？
- ベストアンサー
- その他(結婚)
- パン屋＆カフェ開業
独身３１歳男性です。 将来、カフェ＆パン屋をしたいと考えています。 飲食店勤務で調理経験はあります。資金面も貯めています。 しかし、パンの技術は全く未経験です。 パンを独学で学ばれた方でパン屋やカフェを開業された方はいらっしゃいますか？ やっぱりパン屋で何年間か修行してからある程度技術を習得してから開業した方がよいのでしょうか？
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- 不安がなくならない
人間誰でも不安なときはあると思います。 しかし、私の場合は皆さんから見てどうでしょう？ 高校を中退しました。 そして、そのときは高卒認定試験（旧大検）合格まで安心できない、と考えてました。 しかし、いざ合格してみると今度は大学に入れるまで安心できない。 いざ入学してみると就職するまで、安心できない。 自分は常に不安で疲れてきました。 もう死ぬまでずっと不安不安不安なんじゃないかと思います。 アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- 心の病気・メンタルヘルス
- フリーターから天然酵母100％を使うパン職人になる方法は？
ハード系の天然酵母のパンを食べてから、はまってしまいました、あの食感と味の深さに。好奇心がうずうずして、ゲッツみたいにファストフードのフリーターなんかやってられないくらい、今、パン職人にならなきゃと思っています。そこで、その方法をいくつか考えてみました。 １.パンの学校へ通う。(有料) ２.パンの教室へ通う。(有料) ３.見習採用で、現場修行。(無料？) ４.パンの教室を通いながら、そこで現場修行。(有料？) ５.独学でパンを学び、開業。 などなど、あると思いますが、パン職人の方、もしこれを見ていらしたら、お返事の程、お願いいたします。別に、どれが近道で、どれが遠回りかじゃなくて、どれがパン職人としての土台が作れるか、教えてください。パンが好きなヒトも、何かアドバイスを頂けたらお願いいたします。ちなみに私はすごいビンボーですが、すごい真面目ですよ、きっと、うん、そうに違いない。(^^ゞ
- 締切済み
- 就職・就活
- 専門学校に行く必要性
こんにちは。将来パン職人になりたいという人がいるのですが、パンの修行をお店でする前に専門学校に行く必要があると思いますか？ あと、ヨーロッパに技術を習得するために留学するにはどうすれば出来ると思いますか？
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- パン職人について
私は中学3年生(女子)です。 私の将来の夢はパン職人です 私は高校にいって高校を卒業した後に神戸に修行に行きたいとおもっています 住み込みで修行できるところはないのでしょうか？いろいろ調べてみても パン職人になる厳しさについて 現実を見せられるだけです。 つらくて、大変なのはわかっています それでもパン職人になりたいとおもっています。 別に神戸ではなくてもいいんですが パンの街神戸ときいたことがあるので私の憧れです。あこがれの街で好きなことを修行できるなんていいなとおもいました 現実を見た方がいいって大人の人は言うけど夢は叶わないから頑張る。そして叶ったらもっと頑張る とりあえず頑張りたいです！ 高校は食物調理という科にいくつもりです その高校は卒業と同時に国家資格みたいなものがもらえるらしく環境が整っています その高校を卒業したあとなので技術も少しはあります。たくさんの資格もとるつもりです。 ながながとなりましたが、具体的に教えてくれるとうれしいです。 自分のことばかりですみません(。-_-。)
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- パン屋見習い
独身３１歳男性です。 現在は飲食店で働いています。 パン屋で働き将来パン屋を開業したいと考えています。 ３１歳からパン屋の見習いは雇ってくれるでしょうか？ それとも独学で勉強してパン屋開業は無謀でしょうか？ パン屋開業の方、回答よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- 転職先が決められない
事務職で働いていましたが、家庭の事情により退職し、現在の職場に転職しました。 しかし入ってみたら、現場（製造ライン）で仕事をさせられるはめに・・・。 サービス残業・休日出勤当たり前で、慣れない肉体労働で体は壊すし将来的にも不安。 そこで、転職活動をおこなっていたところ、2社の内定を頂きました。 国民健康保険団体連合会 エネルギア ライフ＆アクセス どちらかに決めなければならないのですが、 給与面に大差はなく、どちらもあまり情報が手に入らなかったため、 相談させていただいたしだいです。 どちらの会社でもかまいませんので、 どなたかアドバイスを宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 転職
お礼
お返事が遅くなりまして申し訳ございません。ご回答本当にありがとうございました!! 余り年齢の事でマイナスに深く考えず、将来開業まで至るように計画を立て、惰性にならないよう信念を持って努力していきたいです。 今まで趣味で忙しくしてきましたが、これからは仕事中心に物事を考えていきたいと思います。