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牛乳の3.6や3.7の数字の意味って?

こんにちわ! 今牛乳を飲んでてふと思ったんですが、 牛乳の3.6とか3.7といった数字の意味はなんでしょうか? 今までは何となく値が高いほうが味が濃いのかなーと思っていました。 でもよくよく考えてみると何で「3.6」なのかがわかりません。 ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください!

質問者が選んだベストアンサー

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  • akina_line
  • ベストアンサー率34% (1124/3287)
回答No.1

こんにちは。  下記サイトをご参照ください。   http://www.frslnd.co.jp/makiba/zatsugaku/zatsugaku9.html   「3.6」とか「3.7」は乳脂肪率です。 では。

genmaitaba
質問者

お礼

ありがとうございました!

その他の回答 (2)

回答No.3

補足します。 脂肪率が上がるといわゆる「こく」がでます。 簡単に言うと脂肪の濃縮が生クリームです。 なお一般的に言って冬場に脂肪率が上がります。

genmaitaba
質問者

お礼

ありがとうございました!

  • p-p
  • ベストアンサー率35% (1984/5646)
回答No.2

乳脂肪の割合です 3.6なら乳脂肪が3.6%含まれています http://www.meinyu.jp/quality/yogurt/material/milk_fat/

genmaitaba
質問者

お礼

ありがとうございました!

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