胡麻ダレについて

質問

たびたびの投稿すみません。

胡麻自体しとても低価格で売られているのに
何故、胡麻ダレになるとあんなに高価になるのですか?
他の色々なタレに比べて高いですよね。

それと何故、胡麻ダレはあんなに美味しいのですか?
発明した人に表彰状を贈りたいです。

回答No.1

crystallize · ベストアンサー

chinchirapoppo様、初めまして（かな?）。

＞胡麻自体しとても低価格で売られているのに
＞何故、胡麻ダレになるとあんなに高価になるのですか?
加工品より原料が高価では利益が出ませんので食品メーカーとして成り立ちません。
製造コストの問題です。

＞他の色々なタレに比べて高いですよね。
例えば青じそドレッシングの原料はほとんど化学調味料で、胡麻に比べると原料は安くて済みます。
「胡麻だれ」を名乗る以上、胡麻の風味豊かなペースト状でなくてはなりませんから、
使う胡麻の量も多くする必要があり、販売価格も上がるのです。

＞それと何故、胡麻ダレはあんなに美味しいのですか?
美味しく造るのがメーカーの仕事です。ただ胡麻をすっただけではあれほど美味しくはなりません。
胡麻は健康に良いという心理も作用しているのかもしれませんね。

＞発明した人に表彰状を贈りたいです。
誰が発明したかは知りませんが、感謝の気持ちを表したいのであれば、
お好みのメーカーのものを末永く愛用することが、感謝の気持ちを表すことになるでしょう。
メーカーに問い合わせて、商品開発部に手紙を書くのもいいかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
納得しました。