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七輪で使う網
アウトドアで使っているわけではないのですが こちらのカテゴリーの方がいい回答を得られそうなので アップします 日常的に七輪を使っています 特に焼くのは魚、肉です その時に網に汚れが付きます これをどうやって落としたらいいのでしょうか たわしでごしごしあらったことがあります でも、そのあと使うと、例外なく網に焼くものがくっつきます 網を火にかけて、汚れを燃してしまうこともあります そのあと、炭になった汚れを軽く落とすのですが完全には 落とし切れません キャンプなどで汚れたバーベキューなどで使った網は 皆さんどのように手入れしているのでしょうか？
- ultra-daddy
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- バーベキュー・アウトドア料理
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質問者が選んだベストアンサー
バーナーで焼き切る、ワイヤーブラシ、電動ヤスリなどいろいろ試しましたがいまひとつのできでした。 行き着いた所は - 「スコッチブライト」台所用品です。良く落ちます。見た目はスポンジみたいなんですけど侮りがたしでした。 - 網によっても汚れが落ちやすいものとそうでないものがあります。いろいろ試してみては？高級なのは「ステンレス製の針金」「針金（鉄）にメッキ」「最初から亜鉛メッキされた針金」の順です。http://www.hibachiya.com/do/ami/ http://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/restconer/yakiami.htm - 網をやめにして、鋳鉄製のグリドル（スノーピーク）に走る。（これはこれでメンテが面倒だけど） 網の選定から研究してください。 使い捨ての網は使用時に焦げ安く安かろう悪かろうです。
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- ・・・・ リナ（@engelrina）
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安物で使い古した大きい鍋に、台所用洗剤を溶かした水を入れ、沸騰したところでその中に網を入れて浸し５分位煮込みます。（塩・胡椒で味付けする必要はありません。） 火から下ろし、火傷しない程度に冷めたら、温かいうちにスポンジで網に残っている汚れを擦り落とします。 そして、乾かしてからサラダオイルをキッチンペーパーなどに付けて網を拭き、網に油の膜を作っておきます。 金網は煮ても焼いても、固くて食べられません。
お礼
回答有難うございます 洗剤液で煮込むのですか・・・ コレは、我が家には相応の道具が揃わないので 難しいかもしれません ただ、やってみる価値はありそうです。 機会があったらやってみたいと思います。
- hirokazu5
- ベストアンサー率16% (308/1836)
(1)網は百円ショップのものを使って、使い捨て。 →簡単ですけど、地球に優しくないですねぇ。 (2)家庭用の台所ガスバーナーでガンガン焼く。 →これで汚れは燃えきるはずです。ただし、ベコベコに曲がりますので、冷めたところで靴で踏みつけるなどして修正する必要があります。 (3)仕上げは、天然アフロヘア型（？）スチールたわし。 綿状のスチールたわしよりも、良く効きます。
お礼
回答有難うございます （１） 使い捨てですか・・・確かに簡単だし たまにしか使わないのならそれでもいいかなと思いますが 我が家では週に２～３回は七輪を使うので、なかなかそうはいきません （２） ガスレンジの上にのせて汚れを燃しています。 燃え尽きはするのですが、燃えかす（灰？炭？）が結局こびりついて 余り上手く行きません。次に焼くものにくっついてしまいます （３） スチールたわしは盲点でした。残念ながら常備していないので 買って試してみたいと思います。アフロヘア型というのは商品名でいうと ボンスターというヤツでしょうか・・・・
- Faye
- ベストアンサー率24% (601/2496)
経験者でなくてすみません。 使う前にサラダ油を塗っておくと焦げ付きにくいと テレビでやっていた気がするのですが… あと、魚を焼くときは焼く前にキッチンペーパーで水分（？）を良く拭いておくと、 網に焦げ付きにくく、きれいに焼けるとも。 汚れた網をきれいにする方法でなくてすみません。
お礼
回答有難うございます 確かに油を塗っておくというのは、くっつかないテクニックとして わりに有名かと思います。 実は私も試してみたのですが 汚れがちゃんと落ちてないと、あまり効果がないみたいで 結局くっついてしまいました・・・ 上手く塗れていなかったかもしれませんが・・・
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