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レンコン

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  • 板橋区蓮根への引っ越しを検討してます。治安について教えてください。

    蓮根1丁目周辺の治安状況を教えてください。 警視庁のページは覗いてみました。犯罪発生率はそんなに 高そうに見えないんですけど。 が、実際に暮らしている(いた)方々がどう感じるのか、 聞かせてもらいたいと思います。よろしくお願いします。

    • ringo_2
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  • 筑前煮、外せない具は何

    筑前煮にはいろいろな具が入りますね、鶏肉・ニンジン・ ゴボウ・レンコン・タケノコ・・・など・・・ そこで質問です。これが入ってなきゃ筑前煮じゃないって 具材をお教えください。

  • 正月に食べる「うま煮」

    お正月に「うま煮」を食べたいと思っているのですが ここで検索をかけても 自分が食べたいうま煮にヒットしません。 (もしかしたら地域性などが関係しているかもしれませんね) 鶏肉とかレンコンとかニンジンや確か ゴボウや干し椎茸も入っていたと思うのですが どなたか作り方を知っている方はいませんか? あとレンコンを買った事がないのですが 扱い方や下ごしらえも教えていただけると嬉しいです。(皮はむくのでしょうか?) 恥ずかしい質問ですがよろしく御願します。

    • noname#108376
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  • 日本語1級に挑戦

    日本語1級目指しています。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1060234265 の質問者の質問と、回答者なをみさんの回答はどういう意味ですか? 質問者の ==================== 生活保護を受けてます。 支給額が家賃を除いてたったの 『¥84.700』 これだけしか貰ってません。 少な過ぎますよね? 皆さんはどう思いますか? 毎日一人ぼっちで寂しいです。 寂しさを紛らす方法を教えて下さい。 ==================== は2つの質問が存在していますか? 回答者のなをみさんの ==================== ハスの花ってきれいだとおもいませんか、その茎がレンコンなの知ってましたか。 昼間、私は胸までドロ畑につかってレンコンを取っているの。時給は520円にもなります。冬場は旬を迎えますが水が冷たくて、レンコン取りはきつい季節になります。千葉で働いているんだけど、むかし大賀さんと言う偉い先生がここで古代ハスの花を咲かせたので有名なの。それから急いでアパートに帰ってシャワーを浴びて夜は駅前のキャパクラで働いてるの。終わるの深夜の2時頃だけど、それからご飯を食べて寝るの。朝は8時頃起きてレンコン取り・・・そういう毎日です。 クタクタなんだけど生きてくために働いてます。それでも夜の分と入れれば14万円くらいになります。すごいでしょう。そこから3万円の家賃を払って、電気ガス代とか食べたりすれば、貯金は3000円くら出来ます。今までに8万円くらい溜まったので、今度国(八戸)に帰ろうかと思ってますがなんか帰りづらくて。高校の時、恋人だった人を追いかけて、東京にきたんだけど捨てられて・・・死のうとか思って、それで房総半島という所で、ウロウロしていたら、親切なおじさんが泊めてくれて、食事なんかご馳走してもらって。その上働く所見つけてくれたの。 それが今の仕事です。苦しいけどキツイけど今日まで生きてこれました。生きていてもいいことなんかないけど それでも死ぬよりはマシみたいなことあります。「レンコンと梅肉あえ」なんか食べてると、おいしくて涙でるから、本当だよ、、 それから実家には毎月3万円送っています。がんばってネ ==================== の「レンコン」「千葉」「賀さん」「ハスの花」「恋人」の話はどこから来ましたか?

  • <dd>要素の前のスペースを調整するには?

    <dd>要素の前のスペースを調整するには? /* 環境 */ ブラウザ:Google Chrome /* 画面表示イメージ */ スーパー安井 [余白]大根 玉ねぎ レンコン 下記HTMLページをブラウザで表示すると、上記のように大根の前に余白が表示されます。 この余白を削除し、「スーパー安井」の表示開始位置と合わせたいです。 <!DOCTYPE html> <html> <head> <meta charset="utf-8" /> <title>Hello, DL</title> <style type="text/css"> dl, dt, dd { margin: 0; padding: 0; } li { display: inline; background-color: lightyellow; padding: 10px 10px; } </style> </head> <body> <h1>売れ筋商品</h1> <dl> <dt>スーパー安井</dt> <dd> <ul> <li>大根</li> <li>玉ねぎ</li> <li>レンコン</li> </ul> </dd> </dl> </body> </html> アドバイスよろしくお願いします。

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    • noname#241087
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  • 真空調理で冷凍素材の物の調理法を押してください

    こんばんはよろしくお願いします。  真空調理方法を教えて欲しいのですが、業務用素材で冷凍のカットしてある南京・里芋・乱切りレンコンなどの真空調理方法はどのようにするのが安全でしょうか?  南京や里芋・レンコンなど一度さっとボイルして冷水にさまして、そこから真空フィルムにだし・素材をいれ調理すればいいのですか?またはボイルして熱いままフィルムにいれ真空して調理しても大丈夫なのでしょうか? それとも仕入れたそのままの状態をだしと共にフィルムにいれ調理しても大丈夫なのでしょうか?教えてくださいよろしくお願いします。

  • 食事が嫌いにならないか心配です

    3歳の娘に義母が何でも食べさせようとします。 今日もレンコン入りの餃子を食べさせようとしました。 娘がレンコンのシャキシャキ感が苦手で口から出すと何回も食べるように促していました。 「もぐもぐもぐもぐしようねー」って。 あと、シイタケ、もやし、小松菜も苦手で(全部、食感かなと思います)、 私としては無理に嫌いなものを食べさせたくないんです。 徐々に食べれるものが増えていくと思うんです。 義母にその考えを伝えると、 「子供って食べなくてもいいってなると食べなくなるのよ」と言います。 そうなんですか?

    • noname#265328
    • 回答数7
  • 野菜の皮で、むかないでいいものは?

    野菜は皮に栄養があるので、そのままいただくのがいいというのをきいたことがあるので、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいもは、そのままでいただいていました。 でも、先日とある自然食レストランで、蒸し野菜のなかに、れんこんが皮つきのまま蒸されていました。 れんこんは皮はむかずにいただけるのですか?それとも、そのレストランは有機野菜をウリにしていたので、化学肥料や農薬の心配がないので、皮つきだったのでしょうか?(イメージとして、土がついた皮は、土に化学肥料があるとそれも含めて食べてしまう気がするので、れんこんを皮つきで食べていいのか心配です) あと、玄米食生活をすすめる本には、大根もそのまま皮ごといただくように書かれていたのですが、結論として、皮をむかずに食べていい野菜は何があるのでしょうか?逆に、むいて食べないと体にかえって害のある野菜はあるんでしょうか? お分かりの方、回答よろしくお願いいたします!

  • ポトフはやっぱりカブですか?

    有機栽培のレンコン、ダイコン、ニンジン、ジャガイモをいただいたので、明日ポトフを作ろうと思っているのですが… 料理本ではたいていダイコンではなくってカブですよね。カブの方がおいしいんでしょうか? 

    • noname#6468
    • 回答数4
  • 嫌いな食べ物は何ですか?

    タイトル通りの質問です。 先日、友人がレンコンが嫌いと言っていて、大変驚きました。 私はネギと玉ねぎが嫌いなのですが、全く、人それぞれで興味深く思います。 よろしくお願いいたします。

  • 手羽元の煮物が酸っぱすぎ

    手羽元がやすかったのでcookpadで見つけた、この料理つくりました。 鶏手羽とゆで卵の黒酢煮 材料:( 2人分 ) 鶏手羽元 2本 ゆで卵 3個 レンコン(冷凍を使用)4~5枚 黒酢 50cc a)水 100cc みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ4 こしょう 少々 手羽元とゆで卵を調味料で煮るだけの料理です。 手羽元が10本だったので、調味料はすべて5倍しました。黒酢250cc、水500cc、みりん大さじ10、砂糖大さじ10、醤油大さじ20で、手羽元10本とゆで卵6個とレンコン8枚を煮ました、 酸っぱすぎ、、でした、どうしたら美味しくできたでしょう?この料理はこんなん?

    • pein
    • 回答数3
  • 天麩羅 7

    下記の天麩羅があります。7個食べるとしたらどれを選んで、どれから食べますか? あと、変わった食べ方とかあったら教えてほしいです。 えび いか きす あなご なす 春菊 大葉 紅生姜 かぼちゃ しいたけ れんこん さつまいも

    • fuuten
    • 回答数17
  • アクとりを忘れてしまいました

    煮物を作ったのですがゴボウとレンコンのアクが でて、いがらっぽい?です。 これはもう捨てるしかないんでしょうか? いっぱい作ったのに(ToT) これも経験でしょうか‥ 初心者なのでよろしくお願いします

    • koakuma
    • 回答数3
  • 茨城県のイメージってどんな感じ?

    こんにちは🐶 11月13日は茨城県民の日だそうです。 みなさんがお持ちの茨城県のイメージって どんな感じですか? 私は納豆、都道府県魅力度最下位を取ったことがある、れんこん ですかね^^

    • noname#256320
    • 回答数16
  • 熊本で晩ご飯食べるなら?

    今日から熊本ですが、馬刺しとからしレンコンしか知らないんです。 馬刺しはちょっとだめなので、どこかお勧めがあったら教えてください。

  • サラダについて(マヨネーズが入っている食材です。)

    ポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲティーサラダ、大根サラダ、ごぼうサラダ、ツナサラダ 海藻サラダ、トマトサラダ、レンコンサラダ、パンプキンサラダ、豆腐サラダ、ゴーヤサラダの中で何を食べますか?

  • 福岡へ行くぞ。明太子の美味しい店

    来週出張で福岡に行くことになりました。 同僚からお土産を頼まれたのですが、「明太子と美味しい物(珍しい物?) あったら買ってきてねぇ~」っと。 教えて下さい。 美味しいもの・・・。 あと、からし蓮根は福岡にあるのかしら?

  • お節料理の煮物

    昨年の大みそかに初めてお節料理を作りました。 で、定番で筑前煮を作って入れたのですが、旦那の実家に新年の挨拶に行った時に、そちらでも筑前煮が出てきました。 旦那は気にせずに私の方も実家の方も食べてましたが、私としては今年は両方で同じ物が出るのはつまらないので、ダブるのを避けたいと思っています。 筑前煮以外で、レンコンや里芋を使ったお節料理に丁度いい煮物料理は無いでしょうか? また、私は料理は正直苦手なので、初心者でも作りやすい物をお願いします。 ちなみに以前ネットで見つけた「カレー味のレンコンの煮物」を作ってみたのですが、これはかなり不評でした。

    • ibasuzu
    • 回答数2
  • 大賀ハスとフツーのハスの違いについて

    この頃、2000年以上前の地層から発掘され発芽・開花に成功し、その後全国に散らばった「大賀ハス」の開花が各地から聞こえ始めてます。 この「大賀ハス」、弥生時代当時は、花を観賞するものだったのでしょうか? それとも、「レンコン」を採るものだったのでしょうか? 現在のハスは中国渡来の品種らしいですが、「大賀ハス」はいかがでしょう? 弥生時代というのがビミョウです。 今のハス、鑑賞用と、レンコン用で、「種・しゅ」は違うのでしょうか? 同時に、花にも違いあるのでしょうか? 大賀ハスはどちらの目的で作られてた(栽培されてたか?も疑問ですが)のか判りませんが、今咲いてる大賀ハスの花で、判断は可能でしょうか? 質問事項多くてすみません。

    • tomajuu
    • 回答数2
  • 風邪?花粉?鼻炎?

    8ヶ月のダックス・メスを飼っています。 1週間前から初ヒートを迎えました。 それくらいから、鼻の調子が悪いみたいで、病院に行った所、「風邪か鼻炎かな??ヒート中だから・・・」っといった感じで薬をもらいました。 しかし、色々調べたら、犬も花粉症になると知って、症状的にはクシャミ、抜け毛と書いてあり、2つとも当てはまりなした。 そこで、人間の様にマスクなど出来ないので食べ物で・・・っと思い調べたら、人間は蓮根がいいらしいのですが、犬に蓮根を食べさせていいのでしょうか??食べさせていいのであれば、どんな調理方法がいいのか。 食べてはいけないのであれば、食事関連で何か対処方を教えて下さい。

    • ベストアンサー
    • negu
    • 回答数3