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この度ずーっと前から欲しかったルクルーゼのお鍋が近くのお店でセールをしていたので買いました！ 青のみがセールだったので、青を購入しました。 煮込み料理もおいしくできるし、とても喜んでつかっていたのですが、 風水を気にする友人に青い鍋は良くない！といわれてしまいました。 台所用品では赤は金運を青は愛情運を下げるとのことでした。 私も風水に少しは興味ありますが、あまりくわしくないので気にせず値段で買いました。 気にしなければいいのでしょうが、「青い鍋にして離婚した人もいるらしい」なんて言われて 小心者の私はすっかりへこんでしいました。 でもせっかく買ったのに（セールとはいえそれなりのお値段）使わないのはもったいないし。 青いお鍋を使われてる方も沢山いらっしゃると思いますが、どうなのでしょう？ 他愛もない質問と思われるでしょうが、よろしくお願いします。

生姜を千切りにして、コーラで煮立たせて、辛い生姜コーラをホットでよく飲みます。 そこで保存をどうしようかと困っています。 なるべく、生姜は長い間コーラに入れておきたいので、そのまま飲みきるまで入れっぱなしにしています。ビンに移し変えようとすると、生姜が入れにくく、洗いにくそうだなぁ。と言う事で鍋に入れっぱなしにしています。 ただ、鍋の腐食も気になります。ホーローだと痛みにくいみたいなので、ホーローの鍋をしようと考えていますが、他に良い方法がありそうだし、やっぱり鍋に入れっぱなしも気になるし・・・。何かアドバイスがあればよろしくお願いします。

暇な時、自分で料理するのが好きな男性です。 素朴な疑問です。よくテレビの料理番組で、デミグラスソース 作るのに「１週間掛かりトロ火でゆっくり煮詰めます。」 シェフの方が答えられていました。そこで疑問何ですが ず～と鍋のそばにいてかき回しておられるのかな１週間も？ よく見ていたら鍋の所には誰も入てなく、時々かき回しておられるみたいで、鍋の底がコゲないんでしょうか、もし焦げたら如何されておられるのでしょうか。自分でやって見ましたが、如何しても焦げます。 そんな何日も鍋の前にお店の方は付ききりなのでしょうか。

主人の母親からいただいたプレゼントで困っています。 昨日、離れて住んでいるお姑さんから私に誕生日プレゼントが届きました。 年末お会いした時に「圧力鍋が欲しい」と言っていたのを覚えていてくださり、送ってくださったのです（松居一代プロデュースの圧力鍋）。 突然の贈り物に感動し、大変うれしかったのですが、自分の中ですでに買おうと思っている圧力鍋（シラルガン）があり、いただいたものが自分の好みと合わず困っているのです。 インテリアやキッチン用品は少しこだわりがあり、家事を楽しくするために自分が気に入っているもので揃えています。 高価なものをプレゼントしていただきながら、不満を感じる自分の心の狭さが許せない気持ちもあり、でもいただいた鍋のデザインがどうしても受け付けない気持ちもあり、困っています。 本当にくだらない質問で恐縮なのですが、常識的な人付き合いの観点からアドバイスをいただければと思っています。 旦那さんには、鍋が気に入らないことはまだ伝えていません。 でも、梱包をあけて品物を見た後、使おうとせずその場所にずっと放置してあるので、もしかしたら気づいているかも知れません・・・ とりあえずこの鍋は受け取って、どこかにそっとしまっておけばいいのでしょうか。といっても、かなり大きく、置き場所にも困ります・・・。 宜しくお願いいたします。

二段せいろの購入を考えています。 アルミの二段鍋が付いているものと、 せいろのみのものがあるのですが、セットで買った方が使いやすいのでしょうか？ サイズ上は問題なさそうな鍋はいくつか持っていて、 省スペースのために、できれば手持ちのものが使えればと思っています。 置けないわけではないので、専用の鍋の方が良ければ、 セットで買おうかと思っています。 お持ちの方、アドバイス頂ければ幸いです。

お盆なので妻が里帰りしています。(;.;) 私の今日の夕食と、明日あさっての夕食にと、 鍋にカレーをたくさん作ってくれました。 　冷蔵庫で保存しているのですが、その都度鍋ごと温めて 食事が終わったら冷まして冷蔵庫に入れるのと、 鍋は冷蔵庫に入れっぱなしで、食べる分だけレンジでチンするのとでは ・どちらが食中毒の危険が少ないですか？ ・どちらがおいしくなるでしょうか？ 　面倒なので冷凍にはしたくありません。

新築を考えています。 台所をガスにするか電気にするか迷っています。 共働きなので、メンテナンスのしやすい電気・・・ 電磁波や、停電の時を考えるとガス・・・ 料理は炒め物より煮物が多いです。 鍋は、一部無水鍋を利用しています。圧力鍋の利用も考えています。 お風呂もガスと灯油がありますが、経済的なことを考えると灯油かなあ、と思っています。 経済的なことも含めると、どちらが良いでしょうか。

はじめまして。 よくあるレンコンの挟み揚げ？焼き？のレシピを教えて欲しいのです。 ３ー４人分くらいで。 あと、キムチなべとチゲ鍋とは違うのでしょうか？家でも店で食べるような 激辛で、スープがさらさらではなく少々とろ～っとしたような鍋はつくれますか？ キムチの元だけはいまいち味にかけるものがあるのですが。 ２つの料理の繋がりはないのですが、もしおわかりの方いましたらどちらか一方でも結構なので是非教えてください。

玄米に少量の小豆を混ぜて半日浸し、圧力鍋や土鍋で炊いたあとに炊飯器で保温すると、発酵の効果で三日後以降にもちもちとした食感となり、子供からお年寄りまで食べやすい美味しいご飯になるというテレビ番組を見ました。 ぜひ試してみたいのですが、我が家には圧力鍋・土鍋・杉のおひつはあっても、炊飯器がありません （泣）。 どなたか、炊いたあとにもちもち食感にするための保存法として、炊飯器保存以外にご存知の方いらしたら教えていただけませんでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。

はじめまして。 このたび結婚が決まり、母にお鍋をプレゼントしてもらうことになりました。 近くのデパートでビタクラフトのニューマジックシールというシリーズが期間限定で安くなっているので母からはこれにしたらといわれています。 ビタクラフトについてはこのサイトで検索したところ評判はよいようですね！ せっかく高価なお鍋をプレゼントしてもらっても使いこなければもったいないので ビタクラフトを使った手軽に出来るレシピやレシピを紹介しているサイト、 または本を教えていただけませんか？ 無水鍋の調理方法は他の鍋とは違うんですよね？？ 後何をそろえたらよいのかもわからないので 2人暮らしの場合、どんなサイズを購入すればよいかもアドバイスしていただけると嬉しいです。 最初から家族が増えることを仮定して大きめを買っておくべきでしょうか？ よろしくお願いします。

炊飯器を使わないお米料理？？？ 単身赴任中で外食と持ち帰り弁当の毎日です。 実家で親戚の方からたくさんお米をいただきました。 この機会にお米料理に挑戦しようと思うのですが、炊飯器がありません。 鍋かフライパンでできるお米料理を教えてください。 台所にあるもの　：　フライパン、鍋（大小）、電磁調理器、電子レンジ 料理の腕　：　小学生低学年レベル よろしくお願いします　m(_ _)m

　マンションのリホームを考えています。キッチンを電気にするかガスにするか迷っています。電気はお掃除をし易い事や、鍋などが汚れにくい等利点はありますが、電磁波が気になります。電磁波はかなり出るのでしょうか？電気にすると、鍋が振れないですよね。それもちょっと気になります。ご意見お願いします。

IHクッキングヒーター。効率の良いのは厚底鍋？薄底鍋？ 最近、TOSHIBAのIHクッキングヒーターを設置したのですが 使用できる鍋の種類は表記されていますが、使える鍋の「適切な鍋底の厚さ範囲」表記が無いのです。 IH方式は、底が厚い方が効率が良いのでしょうか？薄い方が良いのでしょうか？ 宜しくお願いします。 ↓これです。 http://www.toshiba.co.jp/living/ih_cooking/bhp_v632s/

　今度、子供会の夏祭りで１００人分のカレーを作ることになりました。 これ程大量に作ったことがないもので、材料や鍋等、どのくらい必要なのか、 まるで検討がつきません。子供達がどれくらいおかわりするかなど 予想がつくはずもないと思いますが、どなたか経験のある方、アドバイスを いただけないでしょうか 作るのは大人２０人、小学生８０人分のお昼に食べるカレーです。 教えていただきたいのは、 　各材料の量（人参、タマネギ、ジャガイモ、肉、米） 　必要な鍋とコンロ（大鍋と小鍋どちらがいいのか） 　作るのにかかる時間 等です。よろしくお願いします。

こんにちは。 チキンラーメンについて。 チキンラーメンの袋には「鍋で煮る」調理法と「器でお湯を注ぐ」調理法が載っています。両方試した事があるのですが、出来上がりの味がどうも違うように思います。 自分の主観なんですが、 ・鍋で煮る ↓ 麺が軟らかくなって、スープが(煮る調理法に比べて)アッサリ薄味になる。 ・器でお湯を注ぐ ↓ 麺が堅めで、(鍋で煮る調理法に比べて)スープが濃く油っぽくなる。 全くの主観なんですが、皆さんはどう感じますか？ また、理由を説明出来る方、いらっしゃいますか？ よろしくお願いします。結構前から気になってます(^^;

長年使ってきたお鍋が傷んできたので買い替えを考えています。おでん、カレーなど煮込み料理に適した厚手の深鍋がほしいですが、圧力鍋か南部鉄鍋にするか迷っています。またデザイン的にはルクルーゼにもひかれています。実際に日々使用されている方、両方お持ちの方のお話がききたいと思います。よろしくお願いします。

パナソニック製のＩＨを使用して　1ケ月ほどになりますが、麺類が　うまくゆでられません。 麺を入れた後　再沸騰するまでに　5分以上かかるため　のびてしまったり　中が固いままです。野菜も同様です。 お湯を沸かす際　やかんと鍋とで　時間に差があるので、メーカーに問い合わせたところ　一度　Ｓ　ＣＨ－ＩＨのマークのついた鍋に買い替えてみてはと言われました。 現在購入して使用中の鍋は　高価ではないのですが、ＩＨ対応の鍋として　販売されているものです。 同じシリーズで　全部揃えてしまったので、1ケ月での買い替えに躊躇していますが、やはり　マークのあるものとないものとで　差が歴然としているのでしょうか？ 中がテフロンになっていて、軽いものがほしくて　現在の鍋を選んだのですが、テフロンがいけないのでしょうか？

友人の結婚祝いにフライ用の鍋が欲しいと言われました。とりあえず二人暮らしです。使い勝手のいい揚げ物用の鍋、ご存じないですか？

焼きそばや、魚を焼いたステンレス鍋でお湯を沸かしたら、やはり料理の臭いが付いたお湯がわきますか？ 一番臭いがつきにくいのはやはりホーロー鍋でしょうか？

お正月辺りに、1泊2日か、2泊3日で九州旅行をしようかと検討しています。 子供2歳が１人に大人2人なのですが、 遊べて、旅館での美味しい物（できればお鍋）も食べたいなっと思っています。 本当はカニ（カニ刺し）が食べたくて、香住を考えたのですが、遠くて断念しました。 宮崎在住なので、九州内なら行動範囲内かと思い、皆さんの意見をお聞かせ下さい。 旅館で美味しいお鍋（ちなみに、九州でのお鍋は何がオススメなのでしょうか？） 子供（2歳）が遊べる所もある。 余談ですが、大分のうみたまごや、アフリカンサファリはこないだ行ったばかりですので、 できれば、大分・宮崎以外で検討しています。 宜しくお願いいたします。