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パティシエ

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  • 松浦亜弥さんの午後の紅茶・秋冬バージョンの歌詞を教えてください!

    CMで口ずさんでいるフランス語の歌詞を教えてください。よろしくお願いします。

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    • CM
  • 『スイーツ』って日常会話で普通に使いますか?

    私は30代の女性です。 最近、TV等を見ていると『スイーツ』という言葉をよく耳にします。 でも私自身はこの『スイーツ』という言葉は恥ずかしくって日常会話の中では使えません。 そこで、皆さまにお伺いしたいのですが、『スイーツ』って日常会話で普通に使いますか? 使う方は年齢(年代でも構いません)を教えて頂けたら嬉しいです。 私は恥ずかしいのもあるし、言い慣れた『デザート』が一番しっくりくるのですが、古いですか?

    • noname#5662
    • 回答数17
  • さいたま市周辺でおいしいケーキ屋さんって?

    さいたま市周辺ででおいしいケーキ屋さんてご存知ありませんか?知ってる方がいましたら教えてください。宜しくお願い致します。

    • mimutin
    • 回答数1
  • あなたは 共立て派or別立て派(スポンジケーキ)

    こんにちは! スポンジケーキについてなんですが、私は今まで スポンジは別立てでしか作ったことがないのですが 一説には、共立てのほうが、ふわふわ~としたのが作れるとか? お菓子作りってすっごく好きなんですが、悲しい事にスポンジでいい経験が あまりないような気がして、今まで敬遠しがちだったんですけど 初心に戻って、基本の基で作ってみようかと思って いろいろと検索してみたんですが、ヒットした数だけレシピが・・・ そうそう試してもいられないので、どうしようか??と困ってしまいました。 そこで、皆さんはどっち派ですか? そして、失敗の少ないご自慢のレシピがありましたら ご伝授賜りたいのですm(_ _)m 作っていて、いつも思うのは、本の通りに作っていても 写真と見比べると違う気がするんですよね・・・ 皆さんはレシピ通りに作っていて写真のように出来上がりますか? それともう一つ・・・・ メレンゲを泡立てるのにガラスのボールと冷やすことって 欠かせませんか? 私はステンレスのボールでしかも冷やさず泡立てていたのですが このやり方は×なのでしょうか??? 長くなってしまいましたが、どうぞよろしくお願いします。

  • レジャーホテルの仕事とは?

    このたびレジャーホテルでの店舗スタッフに応募しようと思っているのですが、具体的な職務内容が良く分からないのでどなたか詳しい方お願いします。

  • 日本語になったフランス語

    教えてください。 どんな些細なものでもいいです。 ブランド名(カタカナ表記)とかも教えてください。 できればフランス語のスペルもいっしょに書いていただければうれしいです。 わからなければ書かなくても結構です。 回答お待ちしています!

    • Evianus
    • 回答数10
  • [パテシェ]について教えてください

    子ども達の夢のひとつに[パテシェ]があります。 どういう仕事か教えてください。

  • お菓子を作る材料

    私はお菓子をよく作るのですが、お菓子を作る材料って、減り方に偏りがあって困ってます。出来たら多く残っている材料で置き換えられたらいいなぁ…と思うのですが、本当に置き換えても大丈夫なのか教えてください。また、味への影響はどのように出るのでしょうか? *クリームチーズ・生クリーム   →プレーンヨーグルト・絹ごし豆腐・コンデンスミルク *アーモンドパウダー   →きな粉 *牛乳   →ココナッツミルク *コーンスターチ   →片栗粉 以上のものは、どこかで聞いたことがあるのですが恐くて試したことがありません…。本当に大丈夫でしょうか? 他にも、代用できるものがあったら教えてください!

    • noname#15179
    • 回答数3
  • アメリカンケーキって?

    普段食べているケーキは普通フランス風ケーキと聞きました。そうではないアメリカ風ケーキというのがあるらしいのですが?どんなものでしょう? 知人が好物だそうで送りたいのですが、どこにいけばてにはいるでしょうか?

    • to-shin
    • 回答数3
  • 麻生~札幌駅周辺でおいしい洋菓子屋

     知人の誕生日用にケーキを買おうかと思っていますが 良いケーキ屋はありますでしょうか。  ブランドに全くこだわりません。いくつかの店で 買ったことがありますが、生クリームやスポンジが 大量生産の香り(新鮮でない)がしてがっかりしました。 地下鉄南北線の麻生駅、もしくは12条、札幌駅周辺で ご推薦店がありました教えてください。

    • motley
    • 回答数3
  • 大阪大学について

    大阪大学は、留学生の多い大学だと思うんですが・・・ キャンパス内で簡単に英語圏の方と出会って、お話したりすることも、結構簡単にできるものなのでしょうか!? 教えてください。。よろしくお願いします。。

  • アメリカへ移住を考えています。

    私は、アメリカのレストランでシェフとして働きたいと考えています。 しかし、私は143cmとかなりの低身長です。 平均身長が高いアメリカでやっていけるのかと不安です。 英会話能力はアメリカへ行った際、きちんと会話できるくらいです。 でもまだまだ会話もだめだめですし、高校卒業するまでのあと2年間必死に 勉強したいと思います。 小学生の時に3年間アメリカに住んでいました。現在は日本に住んでいますがアメリカよりも 生活するのが苦痛です。今の日本での生活よりもアメリカの方の生活の方が自分に合っていると思いますし、親にもアメリカで生活した方がいいんじゃない?と言われています。 でも、低身長ですし洋服のサイズも子どもサイズになるんじゃないかと心配です。 私はまだ身長は伸び続けているんですが、乳糖不耐症で牛乳はもちろんのこと乳製品を食べることができません。なので、医者の話では伸びてもあと2~4センチだということです。 それでも150センチにはとどきません。・゜・(ノД`)・゜・。 小学生の頃は低身長でも気にはしませんでした。でもさすがに高校生になりアメリカに帰国するとなると低身長はかなり気になります。 ずっと日本にいることも私自身にとってものすごく苦痛に感じます。 それに日本食は今でもなじむことができません。゜(PД`q。)゜。 中間があるといいんですけどね(笑) アジアに住むことはできません。 特に中国韓国は私のアレルギー食物がたくさん使われている料理が多いので、行くと死ににいくようなものです。なので行けません。。。 アメリカの生活全般において低身長では生活しずらいのですかね・・・・・ 諦めた方が良いのでしょうか?

  • スペイン菓子

    今日から東京に行きます!! さっそく質問ですが スペイン菓子の置いてある有名なケーキ屋があるらしいのですが知っている方が居ましたら教えてください!! あと他にも美味しいケーキ屋教えてください!!

  • 絶対に体に悪いけど、山盛り食べたいもの

    私は、 ・鳥皮のソース炒め(一応2,3回ほど、湯通しして油をできるだけ抜いてからソースにからめますが) ・豚の角煮 ・牛すじの煮込み ・濃厚カルボナーラ みなさんは何が食べたいですか? この際、理性は無しで願望を教えてください。 多くても5つまででお願いします。

  • 何故笑われたのでしょうか??

    大阪市内在住の30歳♂です。 甘い物が好きなので仕事帰り時々ケーキを買ったりお菓子を買ったりします。 最近のお気に入りは駅構内にあるアップルパイで週に2回ほど買っています。 先日またいつもの駅構内にあるアップルパイ屋でパイを一つ注文しました。 店員さんは若い女の子が二人いました。接客は普通だったと思いました。 お金を払ってパイを受け取りその店を後にしました。 その店から3メートルほど離れた時でした。 一人の店員が甲高い声で大笑いし始めたのです。まだ昼間だったので人も少なく声もよく響きました。 何事かと思いました。目に見える範囲にお客がいるのに何を大声で笑う必要があるのでしょうか? 例え自分のことでなかったにせよとても不快になりアップルパイをゴミ箱に捨てて帰りました。 もう二度とその店に行くこともないでしょう。 今でもあの下卑た笑い声が耳に張り付いて離れてくれません。

    • sofie
    • 回答数12
  • ハワイ島で誕生日ケーキを探しています

    6月上旬から3泊4日でハワイ島に行きます。 旅行中に、一緒に行く妻が誕生日を迎えます。 そこで、ホールケーキ、とまではいかないにしても、 ショートケーキを買える店、食べられるレストランを教えてください。 ホテルはヒルトンワイコロアビレッジです。 滞在中はずっとレンタカーを借りますので サウスコハラコースト付近でしたらいくことが可能です。 ホールケーキをテイクアウトしてホテルで食べるのも良いし、 レストランで食事をした後にショートケーキを食べるのも いいかなと思っています。 検索してもパンケーキの情報はたくさん出てくるのですが、 なかなか誕生日用のケーキの情報が見つかりません。 どうかよろしくお願いします。

  • スフレチーズケーキについて

    18cmの型でスフレチーズケーキを焼くとき、水分量や粉の量の違いで食感はどう変わってくるのか教えてください。 他の材料の分量は同じとして (1)生クリーム(または牛乳)100ccor200cc (2)小麦粉30gor40g 仕上がりにはそれぞれどのような違いが出てきますか?

    • tfanfam
    • 回答数2
  • これって迷惑ですか?

    こんにちは。この度、整体院の先生に恋をしてしまったようです。ですが、確信ではありません。ただ先生と患者という立場で、優しいものだと、思います。でも気になって頭から離れないのです。もっと色々な話しがしたいので、次回行った時にアドレスを書いた紙を渡そうと思ってるのですが、迷惑になりますでしょうか?未婚な事と彼女がいない事は確認済みです。もしメールが来なければ、もう行かない覚悟をもって望もうと思っております。 因みに、先生は独立されていて、完全に二人きりの空間です。

  • いろんな職業の人と知り合いたいんですが・・・

    私の周りはみんなサラリーマンやOLという友達関係しかないので、いろんな職業の人と知り合いになりたいなぁ・・と前から思ってました。 出会い系サイトとか利用したら、簡単なのかもしれませんが・・・・ なぜいろんな仕事の人と知り合いたいかというと、その仕事に興味があるし、色々話を聞いてみたいから・・という動機なんですが。 今、知り合いになりたいのは警察官・消防署員・電車の運転士の方です。さすがに警察官は出会い系だとムリでしょうかね。 知り合うきっかけがあれば、もちろんその先も仲良くなれたらいいなぁと思っていますが、どうやって知り合ったらいいもんでしょうか。何か良い方法ないでしょうか??(苦笑)

  • ケーキ等を作る職業

    ケーキ等を作る職業につきたいのですが 今後どのようなことをしていけば いいでしょうか。 (私は高校生です)