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　とりあえず、調理で手に職でも付けようかと軽い気持ちで、飲食業に飛び込んでみたんですが、私が働いている店はそれほど売上が良い店ではないらしいのですが、昼時には沢山のお客さんで店が溢れかえりますし、とても忙しなく忙しいです。その為に働いている人達がイライラしている雰囲気になります 　いろんな人を聞くと基本的に飲食業は拘束時間が長いのに特別給料がいいわけでもないという傾向があるらしいですし、なんだか割に合わないきつい仕事なんじゃない？と思うようになってきました。 　しかし、私は他の仕事の経験があまりなく、比較できる材料が少ないです。どんな仕事でも大変でしょうし、良いところ悪いところ様々あると思いますし、個人の適正によっての感じ方の違いもあり、一概に言えないと思いますが、実際の所どうなんでしょう 　社会経験豊富な方々のご意見を頂きたいのですが 　　

小さなパン会社の営業をしている者ですが、工場で作られたパンを入れている 番重が洗浄されてなく、外側が黒っぽく(カビ？)なっているのを使われています。 パン自体は番重に置くのではなく、紙をひいてその上に置いてますが・・・ 工場の人に聞いてみると、水洗いはせずに、内側のみ拭いて使っているようです。 食品会社に慣れてなく、会社の新人なので、よく分からないのですが、問題ない のでしょうか？

こんばんわ 皆さんの好きな名言を教えてください♪ ついでに俺が好きな名言ゎアルバート・アインシュタインの人生にはたった二つの生き方があるだけだ。一つは奇跡などないかのような生き方、もう一つは、まるで全てが奇跡であるかのような生き方だ。と イワン・ツルゲーネフの愛は死よりも強く，死の恐怖よりも強い。などです。 出来ればポジティブな名言がいいです！

神奈川に住む彼に料理を作って送ってほしいと言われ、何を送ればいいのか悩んでいます （当方、茨城在住） 実は今回が初めてなわけではなく、過去何度か送ってはいるのですが、クール便の冷蔵で送るので作れるものが限られて、毎回煮物系のものしか頭に浮かばず似たりよったりな物ばかりになってしまっています 私の料理のレパートリーが少ないだけだと思いますので、同じ境遇の方や経験がある方、アイディアを下さる方がいらっしゃいましたら、是非ご教授頂ければ幸いです 宜しくお願い致します

この名前でピーンとくる人も、まだまだご存命かと思います。 若い頃の永田洋子の写真を見る限りでは、結構なカワイイ系 に見えます。 そのようなカワイイ女の子が、どうしてセクシーな事件に参加 していたのでしょうか、どなたか教えてください。

オーソドックスなウェディングケーキって何ケーキですか？ バターケーキ？ 少なくともチーズケーキではない？ 素人にわかりやすく教えて下さい…

底が抜ける型でムースケーキを作りました。 側面は、お湯につけたタオルで温め、キレイにとれました。しかし、ケーキの底についている型の外し型がどうしてもわかりません。ムースなので、少し包丁を入れるとボロボロになってしまいました。。 明日友達にあげる予定なので、ケーキの下に金属の板がついている状態なのは避けたいんです。。 良い方法はないでしょうか？

当方大学生男子です。 サッカーがかなり好きで外で遊ぶのも好きなんですが、料理するのが趣味で作るのがとても好きです。（適当にチャーハン作ったりするのではなく料理本買ってたまに凝ったのも作っていて今は春休み中なのでバイト始まるまで母の代わりに毎日夕飯作ってあげています。）ちなみにお菓子つくりも好きで結構やっています。 でも、このことを友達に言うと女々しいだとか結婚したら女性が作ってくれるからする必要なくね？とか、もてないっしょ言われたりします。（僕には今彼女はいないですが。。。泣） 仮に彼女がいて料理作ってもらったとしても、文句とか言うつもりはさらさらありませんし自分が料理するからって自信があるわけでもありません。 そこで質問なのですが、やはり僕みたいに料理する人は女っぽいってイメージがあるのでしょうか？ 女性の方から見て料理する男子はどう思われているのでしょうか？ ご精読いただきありがとうございます。 ご回答よろしくお願いします。

ここ１０年～２０年くらいの映画で、ゲイのキャラクターが登場する作品を探しています。 製作国は問いませんが、日本語字幕で見られるものをお願いします。 有名な作品ではなく、「同性愛　映画」等のキーワード検索ではヒットしにくい、 マニアックな映画をぜひ教えてください。 できれば、ワン・シーンだけ、という登場の仕方ではないものを。 以下に、これまでに観た作品の一部を挙げてみます。 「カミングアウト・オブ・ザ・デッド」（2012）　　その名の通り 「プレイヤー」（2012）　　あっと驚く結末 「ブリッツ」（2011）　　刑事の片割れ 「カメリア」（2011）　　女装スパイ 「愛のあしあと」（2011）　　妻に告白した夫 「ザ・レッジ」（2011）　　ルームメイト 「ペーパーバード」（2010）　　ゲイとノーマルと少年の疑似家族 「君のいないサマーデイズ」（2010）　　友人に突然告白された男 「スコット・ピルグリム VS. 邪悪な元カレ軍団」（2010）　　ルームメイト 「約束の葡萄畑」（2009）　　醸造家と天使の恋 「情愛と友情」（2008）　　兄と妹に二股かける男 「ルー・サロメ」（2007）　　クローゼット・ゲイの男二人と女の三角関係 「OSS 117 私を愛したカフェオーレ」（2006）　　性癖をひた隠しにする主人公 「バンジージャンプする」（2006）　　精神的には男女なのだが身体的には 「モノポリー」（2006）　　男と女を同時に手玉にとる男 「キスキス，バンバン LA 的殺人事件」（2005）　　探偵 「秘密のかけら」（2005）　　実は相方が 「エンター・ザ・フェニックス」（2004）　　ヤクザの跡取り息子 「永遠のマリア・カラス」（2002）　　マネージャー 「バナナ・トリップ」（2002）　　ゲイ・クルーズに参加 「エデンより彼方に」（2002）　　クローゼット・ゲイの夫 「漂流街」（2000）　　あっと驚くエンドロール 以下は匂い系です。 「英雄の証明」（2011）　　コリオレイナスと・オーフィディアスはどう見てもあやしい 「ルート・アイリッシュ」（2010）　　友人の妻に疑われるシーンあり 「訪問者 - Host & Guest -」（2006）　　二人がゲイだと評されていないのが不思議なほど

今度学校で幼児にお菓子を作ることになったんですが、 なにかいい案やいいサイトがあったら教えて下さい。 条件？みたいなものがあって↓ 必ず４０分以内につくれる。 オーブン、揚げ物はダメ。 幼児が食べられるもの。 見た目、味が良いもの。 （オリジナル性があるものだとよりよい） だそうです。 めんどくさい質問ですみません。 私も探しますが、オススメなものとかありましたら教えて下さい。 お願いします。

３歳の息子が卵アレルギーのために普通のケーキが食べられないので それに加えて私がベジタリアンなので乳製品がダメなんです。 以前にこちらで教えて頂いたところはすでに誕生日などで注文させて 頂き食べさせていただきました。 そんな中いつも「アレルギーケーキ」で検索をして、出てきた中で毎回違うところに たのんでいるのですが、どこも味気なくて正直美味しいとは思えません。 今年は自分で作ろうとセルクルを買ったりして頑張ってみましたが諦めました。 どなたかここならお勧めといえるアレルギーでも大丈夫なケーキ屋さんを ご紹介してください。

徳島の商業高校に通う一年生、 女です。 製菓専門学校に行きたいと思っ ているのですが、特待生制度、 奨学金制度について質問です。 私の家は5人家族で、父の年収？ はおおよそ500~600万円くらい だと思います。 この金額では特待生制度、若し くは奨学金制度は受けられない でしょうか？ どこかのサイトで、家族の人数 によって経済状況も変わるため 受けられる場合もあると見たの ですが・・・。 私は長女で、下に二人の妹がい ます。 後々のことを考えると、妹たち も大学に行くかもしれないので 余り負担はかけたくありません 。 なので、返済不要の特待生制度 （授業料免除）か、低金利の奨 学生制度を利用したいと思って いるのですが。 成績としては270人中30番以内に は入っています。 一年目は皆勤賞を頂きました。 親は、「本気で行きたいところ があるのなら、何をしてでも行 かせてあげる」と言ってくれて います。 それでも、母は昼間に働き、最 近では夜にも働こうとしていて とても心配です。 製菓の専門学校は学費が高いの で大変ですし、卒業しても続け ていける方は少ないと聞きます 。 それでも行きたいので、特待生 制度、奨学金制度について詳し い方がおられましたら回答よろ しくお願いします。 また、技術の高い、就職に強い 、学費が安いなどのお勧めの製 菓専門学校等がありましたら、 教えてください。 お願いします。 因みに評定平均は、4.4でした

三十路を前にしてお菓子作りに興味を持ちはじめました。 最近はジェノワーズを焼いて、イチゴショートのホールケーキを作るようになりました。（絞り袋は死ぬほど下手で、見栄えはサイアクですが…）それ以外は全然何も作れていません… バラが大好きな母に、食べられるバラの飾りの載ったケーキを作ってプレゼントしたいのですが、ネットで調べると、バタークリームで作ると書かれていましたが、母は昔からバタークリームが嫌い、と言っていました。 バタークリームを使わずに、クリームの絞り出しでバラは作れるのでしょうか？ ★ポイント★ １ 食べられるバラの飾りの載ったホールのイチゴショートケーキを作りたい ２ 母はバタークリームが嫌い ３ いつも植物性脂肪のホイップを使っている(動物性は食後おもたいので…) ４ ホイップや生クリームだとバラを作れないのは柔らかすぎるから？ ５ 生クリームよりちょっと固めのマスカルポーネ使ったクリームとかで作ることなんてできないですか？(バラの飾りの部分だけとか) ６ もしくは固くなるまでしっかりかき混ぜた動物性の生クリームで絞るとか… ７ マジパンを使うとか？(あんまり美味しくなさそうで、出来れば避けたいのですが) ８アイシングのバラを作ってしっかり乾燥させて、それを載せる…？（遠方の母に届けるまでにアイシングの卵白がダメにならないか心配） ９ ド素人の私にはまだ難しいと諦めるとか… １０ 生ケーキを作ってクール便は安全面で無理がある？ など悶々と悩んでいます。以上のポイントを踏まえて教えていただけると幸いです。 もしよければ、クリームのレシピとか、口金はどの大きさとか、コツとか、どんなことでも、何でもいいので、ヒントをいただけると嬉しいです。 また、今後お菓子作りをする上で何か参考になることがあれば、どうぞ、教えてください。 よろしくお願いします。

就活中の高校三年です。 今度就職試験がありテーマが 入社したらやりたいこと です。 デザートを製造している工場なのですが デザートが好きなのでそこを選んだので やりたいことがありません。 何と書けばいいでしょうか？ アドバイスなど頂けるとありがたいです。

物覚えが悪く困ってます。 未経験で初めてです。調理補助の仕事ですが、どうやって料理を覚えたらいいのかわかりません。 やはり、客になって食べてみるべきなんでしょうか？今働いてる場所に食べに行くべきか、レストランに勝手に入ってもいいのか、 融通や勝手が聞きません。どこで、解らない事を学べばいいんでしょうか？ 応用力が昔からないので困ってます。

はじめまして、26歳女性のまると申します。 35歳の彼と結婚を前提にお付き合いをはじめて、半年がたちます。 彼には私の前に4年間付き合っていた彼女がいました。 「30歳を過ぎて4年付き合っていたのに、結婚しなかったのはどうして？」ときくと、 「色々あるんだよ。結婚自体そんなにしたくなかったし、その人とは結婚したいと思えなかったし、その人と結婚しても幸せになれると思わなかった。」と言います。 「でも4年も一緒にいれたんだからとても好きだったとか、性格が合ってたとかじゃないの？」ときくと、 「そうでもないそこまで好きでもなかったし性格がすごく合うというわけでもなかった」と言います。 私は、そこまで好きでない人と長く付き合うことはできないし、 彼の言っていることがよくわかりませんでした。 彼は、 「はじめて結婚したいと思ったよ、○○（私）となら幸せになれると思った」 と言ってくれますが、長年付き合えた人はダメで私が良いと言ってくれる理由がわかりません。 別に今前の彼女と連絡をとったりということは一切ないですし、大事にしてくれているのはとても感じています。 長年付き合った彼女のことが、そんなに好きじゃないとか、合わないって思うことってあるんですか？ また、そういった彼女と結婚しない「色々」な理由ってなんなのでしょう。 自分にはそういう経験がないですし、彼に詳しく聞くのもおかしいかなと思うので、 そういう経験がある方、良かったら理由をきかせてもらえませんか。

高３女子です。 私は、つい最近まで管理栄養士を目指して、大学に進学しようと思っていました。 管理栄養士を目指そうと思ったきっかけは、親に薦められたからです。 元々、人に料理(特にお菓子)を作って食べてもらうのが好きだったので、食のプロである管理栄養士になるのが私にとって一番良い選択だと思い続けてここまで来ました。 お菓子を食べるとみんなが笑顔になってくれるので大好きです。 しかし、管理栄養士は、医療系のお仕事だと知って(薄々は気付いていたのですが…。)、本当に私の就きたいと思っている職業ではないと、今更気付いてしまいました…。 前からもっとよく、管理栄養士についてよく調べていたら、こんな時期に進路を変更したいなんて思わないのに、と、後悔しています。 今は、製菓の専門学校に行きたいと考えています。 そこで、このことを親に打ち明けたところ、「専門学校なんかに行くなら、学費は出さない。あなたは○○大学(管理栄養士養成の学校)に行きなさい。」 と、反対されてしまいました…。 もちろん、私の親が、私の将来を考えてくれているのはわかっています。 今までは、私のわがままで塾に行かせてもらえましたし、両親が高いお金を払ってくれたおかげで今の高校に入れたので、とても感謝しています。 専門学校に行くのは、私に今まで出してくれたお金を無駄にするようで、申し訳ないとも思います。 でも、今の気持ちのまま、親に従って管理栄養士の大学に行ったとしても、私は管理栄養士としては、働いていけないと思います。 何と言えば親は納得してくれるのでしょうか…。 回答よろしくお願いします。 長文失礼致しました。

自分なりに調べてみたのですが もうお手上げでわからないので質問させていただきます。 スフレチーズケーキを焼いたら必ず表面が割れちゃうんです。 割れないようにするコツをやってみましたが全く上手くいきません。 火山が噴火したみたいにバックリ割れます。 気をつけているのは、オーブンの温度 160度で割れたので140度で焼いたんですが割れます。 これ以上下げて焼いた方がいいのでしょうか？ それと、型紙。 膨れる時に型紙に生地がひっつくと膨れる妨げになるので念入りに油分を塗ってしましたが結果同じ。 と、次にメレンゲ。 立てすぎも駄目だし緩すぎもだめとの事で すこしお辞儀する固さにあわ立ててます。 ちなみに、中身はちゃんと焼けており 感触や味はバッチリです。 絶対に割れないレシピを教えて下さい。 お願いします(;_;) ちなみにオーブンは新品購入して半年くらいで TOSHIBAのER-KD320を使ってます

昔、仲間達とパスタ屋に行ってメニューを見たら変な名前の料理ばかりでした。 例えば「乙女の恥じらい処女風パスタ」とか「昼は淑女夜は娼婦風パスタ」みたいな、よく覚えてないですけど口に出すのが恥ずかしいような名前を勇気を出して言うと、ウェイトレスのお姉さんに「ハイ、カルボナーラにアンチョビパスタですね」とさらっと言われて「何なんだよっ！」って思いましたw パスタなら漁師風、木こり風、海賊風とかありますよね。あとはシェフの気まぐれ○○○とか、○○○のまかない飯とか、スイーツ系なんかは自由奔放なのが多いと思います。そんな面白いメニュー名をご存じでしたら教えてください。 面白メニュー名の創作も大歓迎です！私が出店するときにきっと採用させていただきます（笑）

フランス人にプレゼントを贈りたいと思います。 人気のある日本のキャラクター等あったら教えて下さい。 以前は、キティちゃんや、ポケモンのものを送ったことがあるのですが。。。 また、この年代にキャラクターものはやめた方が良い等、 キャラクターに限らず人気のもの等アドバイスあればお願いします。 対象は、小学生女子、中学女子、２０代男性、４０代男性、４０代女性です。 宜しくお願いします。