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人名漢字に登録されていない漢字を、登録できるようにする方法なんてあるのでしょうか？　ちなみに『杞』(き）という漢字なんですが…。戸籍に登録したいので、どなたかご存知でしたら是非教えて下さい。

昔、卵の黄身でいろいろケーキやらパンやらクッキーやらお菓子がいろいろできると言われた記憶があります。 逆にマッチョな体を作る人は高タンパク低カロリーでしたっけ？卵の黄身ではなくたくさんの卵の白身を多く食べると聞きましたが、例えば卵の白身と黄身でそれぞれどんな料理ができますか両方効率よく使えれば無駄がなくていいなと思い知っておきたいんです。よろしくお願いします。

自分では美味しいと思っているのに、他の人は いやがる料理ってありますか？ ちなみに自分の一押しはきゅうりとレタスの 味噌汁です。

12/2のデリ×デリキッチンで「ワンタンスープだっ手羽」が放送されたのですが、詳しいレシピを忘れてしまいました。 どなたか放送をご覧になって材料など覚えていらっしゃる方、 ぜひぜひ教えてください！

フライパンって便利ですよね。 わたしゃ「フライパン」でラーメン作ったり、焼き飯炒めたり、卵焼き作ったり、なんでもに、使っています。重宝していますが、みなさんはどうでしょうか？

１歳４か月になる子供が全然ご飯を食べてくれません。 そういう時期もある、と思いつついろんな工夫をしてきましたが すべて徒労に終わり、もう最近どうしていいか分かりません。 食事を楽しいと思わせないといけないと思いながらも 今日はとうとう怒ってしまい、無理矢理口に入れて おお泣きさせてしまいました（反省．．．）。 そこで、子供が好きなアンパンマンや動物もので 食事の練習になるようなビデオがほしいと思っています。 そういうビデオをご存知の方、メーカーやタイトルなど なんでもいいので教えてください！ またうちの子はこんな風にしたら食べるようになった！というエピソードがありましたら何でもいいので教えてください。 どうぞよろしくお願いします。

今夜はカモ鍋なんですが これをよりおいしくいただく方法が あれば教えてください

こんばんの夕飯に初めて手羽元と大根の煮物を作ろうと思ってます♪（手羽先を買おうと思ったら売り切れていて・・・） いろいろなレシピを見ていたのですけど、作り方が ・焼いてから煮る ・そのまま煮はじめる と２種類ありました・・・ どっちのほうがおいしくできますか？？ 作り方を教えてください♪

急に、明日(4日)に大久保、新大久保周辺で宴会(計5名)を忘年会を開くことになったのですが、どこかオススメのお店をご存じなら教えていただけますか。 希望は、(1)出来れば韓国料理系、(2)結構食って飲みます。(3)リーズナブル(飲食で一人4500～5500円以内程度)　(4)そこそこ旨い。 気の知れた男同士の友人ですので、外見等は気にしません。結構食って飲むので、値段と料理のコストパフォーマスが良いところはないかなと思っております(全員30前後の会社員ですので旨ければそこそこの出費はＯＫ)。 別に韓国系以外でも料理が気の利いた居酒屋などがありましたらお願いします。 いまいち土地勘のないところなのでよろしくお願いします。

里芋の下茹でのとき、酢入れたり、米ぬか入れたり、米のとぎ汁入れたりするようですが、結局何のために入れるのですか？また、どれが一番よい方法なのでしょうか？教えて下さい！

10人くらいで忘年会をする事になりました。 10人くらいでの忘年会の時は、飲み放題でコースにするか、普通にオーダーするではどっちがいいと思いますか？ バイト先での忘年会なのですが、メンバーは学生半分、主婦・フリーター系の大人の方が半分といった感じです。

おせちで黒豆を作ろうと思っていますが、さびた釘を入れるとあるのですが、さびたくぎがありません。なくても上手にできますか？もしくは代用できるものがあれば教えてください。おねがいします。

私は一人暮らしです。コーヒーを飲む時など 一杯だけお湯を沸かしたいです。手段としては 電子レンジ、電磁調理器、電気ポットがあります。 オール電化なのでガスはないです。この三つの うちお得（環境への負荷が少ない）のはどれですか？ イメージ的にレンジと電磁調理器は２分くらいで 沸くので効率よさそうですが。

　昨年暮れに中国人の妻と結婚したのですが、今年の秋から彼女の兄が私たちの家に来ています。 義兄はそれまで友達と3人で一緒に住んでいて、その内の1人と折合いが悪くなり、困っているのを見かねた妻が一時的ということで呼んだのですが、最近の様子を見るとこのままずっと住み続けるつもりのようです。 　妻もあまりキレイ好きではありませんが、義兄は更に輪をかけてだらしない人で、彼らが家中に脱ぎ散らかす服や靴下、手拭やバスタオル、使った綿棒やティッシュペーパー、ミカンの皮などを私が毎日片付けている状態です。さらに私達が出かけている間に自炊した鍋や包丁、皿も洗わずそのまま置いてあり、これも私が洗っています。 　こんな状態なので、最近家の中でケンカが絶えず、先日も妻がクリスマスイブの晩に持って帰ったケーキを、義兄が夜中に一人で全部食べてしまい、翌日兄妹喧嘩をしており、もういい加減にウンザリしています。 　最も心配なのは、義兄が不法滞在者ではないか？と思うことです。妻は日本語学校に通っていると言っていますが、義兄は夕方4時から朝4時までアルバイトをしていて、昼間様子を見に家に戻るといつも寝ています。 　もし義兄が捕まると、その結果妻も日本にいられなくなってしまうのでは？と考えると不安でたまりません。 　妻との生活を守るために、彼にビザがどうなっているか問い詰めて、ビザが切れているのなら家を出て行って欲しいと言おうかと考えていますが、たんなる妻の友人ではなく兄なので躊躇してしまいます。

この度、兄が入籍することになりました。 そこで何かプレゼントしたいのですが どんなものが一般的なのでしょうか? 何をプレゼントしてよいかわかりません… ※ちなみに結婚式はまだ先です… よろしくお願いします。

私は、男で最近いろんな料理に挑戦しています。 次はカレーに挑戦したいのですが、サイトを 探すといろいろなカレーは（凝った）出てくるのですが 初めて作るカレーとは違うなぁと思います。 そこで出来るだけオーソドックスなカレーのレシピを 教えてください。 オーソドックスと言うのは調味料や隠し味は凝って欲しいのですが・・・例えば、ナスがどうとか納豆がどうとか具に関する凝るではないようなもの。 分かりにくいかもしれませんがカレー自体のおいしいレシピを希望しています。

７ヶ月の息子がいます。 離乳食も２回になり、食べる量なども順調な方だと思います。 だんだん硬さや大きさなど変えていく時期なのですが、おかゆの違いがよくわかりません。 ちなみに、お米が大好きで、大人の食事を欲しがったときに、旦那がいたずら（？）で普通のご飯をあげたときも、平気でモグモグして食べちゃいました。 ５倍粥・７倍粥など作りましたが、自分で食べてみて、やわらかさに大きい違いは感じませんでした。炊き上がってそのまま時間を置いて、残った水分を全部吸わせるんでしょうか？そうしてみた時は多少違いを感じましたが・・・？ 普通のご飯をあげたときも、体調や便の様子など、全く問題なく見えたのですが、やめたほうがいいですか？（別に離乳食を普通のご飯にするつもりはありません） 「○倍粥」と「○分粥」は同じですか？全粥は何倍粥？ どの程度までならおかゆはかたくしてもいいんでしょう？

新幹線で日帰りすることを前提に，新大阪か大阪駅の近くでお薦めのお店，話題のお店ってありますか？夕飯を食べて，軽く飲める，和食かイタリアンか，で，値段的には飲み物も入れて一人４０００円～５０００円程度以内。ジモティーの方，是非教えてください。

料理を始めて一年ほどなのですが、どうもおかずがワンパターンになります。 色々な料理を作ってはいるのですが、ご飯を炊く日はおかずが肉ばっかりになってしまいます。 魚は夫が嫌いで、焼き魚を無理やり食べさせているくらいで、あまりレパートリーはありません(^-^; そこで、肉魚以外でおかずになるものを教えてください。 ちなみに、うちの場合。 卵焼き（野菜も入れて）・野菜炒め・春菊の胡麻和え・漬物… あまり思いつかなかったのですが、メインというには寂しい物ばかりです(^-^; 肉を使わずに、メインで出してもＯＫな料理を教えてください。

九州旅行に行きます。博多市内でのお勧めのグルメ情報（お店、食べ物、お土産等）を教えてください。