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インターネットで調べても市販のなめ茸を使っての料理はあるのですが、なめ茸自身の作り方が分かりません～教えてください！出来れば醤油などの量もわかればうれしいです！！

主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらしく、物足りないようです。 そこで、魚料理で満腹感が味わえる料理はないでしょうか？また副総菜の組み合わせもあれば教えて下さい。

このＧＷに家内が4日間長旅をします。 これまでは家内がいない事を理由に夜の町で嬉々として飲食してきましたが、 今回自分の年のこともあり、また将来いろいろのことを考え、 夕食のおかず代500円と決め、スーパーに行き自分で賄いたいと一大決心しました。 魚は上手に焼けます。（もっともロースターですが、今ごろのさんまおいしいですね） 湯どーふは上手にできます。（もっとも豆腐を水に入れて沸かすだけですけど） 目玉焼き上手にできます。 お燗は上手にできます。（関係ないか） こんな老人にもできる安近短な料理お教えてグー。 尚料理開始時間は夜の7時ぐらい、好き嫌いはありません。 よろしくお願いします。さあ　φ（.. )メモの用意。

うどを頂いたのですが、調理方法が分かりません。 定番メニューでいいので教えて下さい。

　この日曜にレストランで結婚式を挙げるのですが、昨日友達から電話が入り、「ぎっくり腰になってしまったので出席出来ないかも..」と言われました。 　明日病院に行ってどうしても無理だと言われたら、との事でした。私は彼女が欠席するのもやむをえないと思っていますが、ぎりぎりまで待ってみようと思っています。 　ただ、当日一つだけ（結構前の方）席が空いているのってどうなんだろう？と思いまして... 　みなさんはこういう時どうなさいますか？座席表は当然出来ていますので今更後ろの方の人を前に...なんて出来ませんよね。そういう経験のある方、そういう場合はやっぱりそのままでしょうか...

中華おこげが、以前はスーパーなどで購入出来たのですが、最近売ってなくて・・・。 自分で作ろうと思い立ちまして、是非レシピを教えてください。中華おこげ本体？のみで構いませんので、ご教授ください。よろしくお願いします。

今度仲間で舞台をやろうと思っています。子供から大人まで（お年寄りも） 参加してもらうつもりなのですが、観客も一緒に楽しめる様に劇中の食事シーンで同じ物をお出ししようと思っています。 それで、ぐりとぐらなどを考えていたのですが、もしかして他にも美味しそうなシーンのある作品有るかなーと思って質問しました。 全員素人なので難しい作品は無理なのです…。（勿論、料理も） あとは皆が知っているようなお話が良いですね。 市民活動の一環としてやりたいと思っていますのでチケット代も500円位と思っています。 これからもこの活動は続けたいので「こんな面白い舞台観たよ」なんていう情報も頂ければ幸いです。宜しくお願いします。

妊娠期間中（特に一人目）の暇なときに、やっておけばよかったなあと思うことはありますか？ 旦那様と２人でもっと遊んでおけばよかったとか、 結婚式のスナップをちゃんと編集してアルバムにまとめておけばよかったとか、貯金しておけばよかったとか、 柔軟体操をしておけばよかったとか。。。 何でも構いませんので、どうぞよろしくお願いいたします。

　小さな食堂でウェイトレスのバイトをすることになりました。ウェイトレスどころか、バイトも初心者。 　よろしければ、ウェイトレスとしての仕事や心構えなど、何でも良いので教えて下さい。初バイトにありがちな注意点なども、お願いします。

どのような本を読んでいたらいいのでしょうか？ 本の題名を直接でも、○○賞を取った作品や、 どんな系統の作品・実際に自分は面接試験で聞かれてこの本を答えた などでもいいので教えてください。 また、こういうのは止めたほうがいいなどもあったら教えてください。 よろしくお願いします。

たけのこを買ってきて、調理しようと思ったのですが、 料理の本を見ると「水煮のもの」となっていました。 煮た状態にするには、やはりお米のとぎ汁で 箸が通るくらいに煮れば大丈夫ですか。 それとも一晩つけておいたりするんですか。初心者ですので、 所要時間や注意点など、教えてください。困っています。

先日彼のお宅に挨拶に行きました。その時の反応は悪くなかったのですが、後で私が学生だった期間が長く（26で大学卒業）OL経験が無く、貯金がゼロでご両親の趣味である登山をバリバリやらない、料理が得意でない（これは私が質問されて、得意とはとても言えません、と控えめに答えただけです） といった理由で私を迎え入れるのを渋ってきているみたいです。（エンジョイ登山程度にはやるのですが）彼はずっと実家で身の回りのこと全てお母さんにやってもらっているおぼっちゃん。3兄弟の次男で兄も弟も未婚。私にOL経験が無いというけれども3男は大学卒業後6年アルバイト。 こんな状況では両家の顔合わせなんて出来ないですよね・・・。母もこの事で泣いてしまって、やめちまえって言い出すし、彼はお母さんと私の間で中立にしかなれないって言うし、どうしたらいいんでしょうか？彼とお母さんと3人で会って、料理をやらないと言っているわけじゃないし、 貯金もこれから結婚までの間約半年でするって事をアピールした方がいいって言うんですが、そんなもんでしょうか？婚約破棄することになったらいただいた指輪はどうしたら良いのでしょうか？

阿部は、キャッチャーとしてグラウンドにいていいのでしょうか？ 彼のリードは、バカの一つ覚えみたいに同じ配球。 あれじゃあ、『壁』ですよ！壁！！ 知性が感じられない顔をしていますが、本当に脳みそがないのかな？？ 下手に年俸貰ってるから、腹が立って仕方ありません。 みなさんどう思いますか？

きつね、たぬきのように、関東と、関西で、違うことを知りたいです。 初めての関西生活（西宮）なのですが、関東（特に東京）と、ここが違うぞ（習慣、物の名前、その他何でも）、ということがあったら、教えてください。 転勤属なので、何年いるかわかりませんが、ここだけは、行っといたほうがいい、コレだけは、食べたほうがいい、などなど、ぜひ、教えてください。 新参者に、愛の手をさしのべて下さいね。お願いします。

どこの国が本場なのでしょう？フランスという人もいればロシアという人もいるしイタリアだドイツだという人もいて少々困っています。一体どこの国が本場（発祥地）なのか御存知の方教えていただけませんか？

新米主婦です。これまでミョウガという物を購入したことも料理に使ったこともありません。どんな風に調理？使用出来ますか？是非教えて下さい。

最近はほとんどのものがインターネットを通じて買うことが出来ますが、 やはり昔ながらのテレビショッピングには魅力があるようです。 「さて、気になるお値段ですが、今回は特別○○も付けて、ずばり9,800円！」 とかの言葉に、ついつい買いたくなってしまい、 「今すぐお電話を！」 に反応して電話をかけようと思ったことは今まで何度かあったのですが、未だ電話を かけたことはありません。 そこで、テレビショッピング経験者の方にお聞きしたいのですが、 　「これを買って役立った、得した！」 　「こんなものを買って失敗した、損した！(騙された？)」 という、体験談を教えて頂けないでしょうか？　宜しくお願いいたします。

にらがとーっても安かったので買いこんでしまいました。 「にらたま」や「味噌汁」「おひたし」くらいしか思いつきませんが 他にも良いレシピがあったら教えてください。 ちなみに毎晩夜御飯の時間がかなり遅いため 「あっさり系」だと尚嬉しいです。 よろしくお願いしまーす(^-^)

人から野菜を色々もらったのですが、その中に野球のグローブみたいな形のイモがあります。これは何でしょう？くれた人は直接の知り合いじゃないので聞けないのです。 厚みは３cmくらいだけど横幅が１５cmくらいという平たい形をしています。色はジャガイモみたいな色です。グローブ型の他に、イチョウの葉っぱが太ったような形のものとか、ジャガイモが二つ繋がったような形があります。 これが何というイモなのか、そしてどう料理して食べるとおいしいのかを教えていただけると有り難いです。 よろしくお願いします。

私は、ガーリックのきいたぺぺロンチーノや、たらこスパゲティーみたいな あっさりしたのがすきなのですが、あまり作り方がよくわかりません。 ミート・スパゲティー、ナポリタン、ソースパスタ以外のあっさりした、 （特にガーリック、塩コショウのきいた）スパゲティー料理のレシピを 教えて下さい！！独自に開発したものでも何でもいいです。 あまり作るのが難しくないものが良いです。お願いします。