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2人の子持ちのごく普通の家ののローン地獄会社員40歳です。何年か前から味噌汁をちゃんと作りたくて頑張ってますが、まずくへないですが、なかなか思い通りにいきません。美味しいとんかつ屋さんとか見たいな美味しい味噌汁を作りたいのですがわかりません。 直径20センチ深さ10センチくらいの小鍋に8割ぐらい水を入れて、洗った昆布と頭とはらわた？黒いやつを取った煮干しを十匹ぐらいを入れて一時間ぐらい置きます。そしたらあっためて、沸騰前に昆布と煮干しを取って一度沸騰させたら、鰹節を割とドサっと入れて数分したら鰹節も取り除きます。であとは具材を入れてと味噌を溶いて飲みます。使ってるのはゆきちゃんの麹味噌です。まあまあ美味しいけど、自分の味噌汁は68点ぐらいと思います。お店で飲む味噌汁とは程遠いです。何故なのかさっぱりわかりません。 お店の味噌汁を家でも飲みたいです。どなたかご教授願います。

皆さんは、キャベツをどのように食べますか

23歳。子なし主婦です。 今は扶養内で週4日ほど働いています。 以前は正社員として働いていましたが、家事と仕事を両立する事が出来ず退職しました。 その時は家事は8割私負担。 支払いについては、光熱費、食費は私が担当です^^(個人で固定費もあります) 現在は短時間で働いてるため気持ち的には余裕あります。 短時間ってこともあり、家事はごみ捨て以外は私の仕事です。 ご飯もちゃんと作れて、主人にも喜ばれますが、扶養内となると金銭面が不安定です。 現在も正社員と変わらず、光熱費、食費負担してます。 月々の固定費を含めると生活費だけでお金が消えます。 家事も全部して生活費のために稼いで、好きな物は我慢。正直、頑張る意味が分からなくなりました。 主人は正社員でもいいよと言いますが、 家事は8割私の仕事なのでまたいっぱいいっぱいになって、 余裕がなく夜も泣く事も多々あったので、そんな日々をまた過ごしたくないです。 私自身、ストレスを受け取れる器が小さいのが原因で家事と仕事(正社員)両立出来ないのだと思います。 何か元気になる言葉下さい。

長期間片思いしてばかりで交際に発展しません。 日頃告白されることもなく、現在29歳ですが交際人数が1人しかいません。 初めて片思いしたのが19歳の時でした。 相手がかなりモテる方で全く近づけず、 また私との年齢差も現実的ではなかった(15歳差)ために結局7年間も思い続けて転職と共に諦めました。 27歳の時に9ヶ月間片思いした方とお付き合いしましたがDVがあり半年で別れました。 現在、一年間片思いしていますが相手とはほとんど関わる機会がなく チャンスを見つけては勇気を出して話しかける、というのを二回しただけで全く進展がありません。 そうしているうちに若くて可愛い子にとられるのがオチだともう諦めかけています。 すぐに彼氏ができる人や片思いが実る方など 短期間で結果を出せる人が羨ましくて仕方ありません。 恋愛が下手すぎて自分が凄く嫌です。 どんなに相手と接点が無くても、恋愛上手な人は簡単に相手と交際に発展させられると思うのです。 恋愛が上手は人は何が優れているのでしょうか。

こんにちは。 早速質問ですが、私の親は「毒親」と呼ばれる親に当てはまりますか？高校生です。 誹謗中傷はおやめください。 私が体調不良で休んだ際に不安になったことを一つ書きます。 少しだけ家族について記しておきます。父親は亭主関白で些細なことでも癇癪を起こし、母親に暴力(殴る、蹴る、土下座させる、首を締める、生ゴミを母親に食べさせるなど)をふるい、暴言を吐きます。料理が気に入らない、というだけで大喧嘩になったりします。大抵の夫婦喧嘩は私の目の前で行われます。私の学校生活には興味がなく、集金も出してくれません。学校関係の話を持ち込むと、何で俺がそんなものに関わらなきゃならないんだ、と丸投げしてくる始末です。私の趣味は全て否定してきます。ですので父親には学校のことや趣味はほとんど言っていません。 母親は過干渉、ヒステリックで、思い通りに行かなかったり父親と喧嘩した際には私に暴言を吐いてきます。 しかし、二人とも私には暴力はふるいませんが、暴言（お前は駄目だ、何で思い通りに言うことを聞かない、お前なんて産まなければよかった、何故こんな子供に育ってしまったんだろうなど）を吐いてきます。 ただ、小学生の頃、何回か母親から物を投げつけられたり殴られた記憶があります。今は暴力はありませんが、暴言が絶えません。 これらは幼稚園生の頃からずっとでした。幼い頃から目の前で喧嘩をして暴言、暴力を見てきました。ですので、思春期になる前からずっと親のことは嫌いでした。 質問に移ります。 熱と胃痛で学校を欠席し(母親にしか学校で欠席することは言っていません。父親が怒鳴るからです)自分の布団で横になっていると、父親がノックもせずドアを開けて私の部屋に入ってきました。私が布団に入っているのを見るなり怒鳴り散らして部屋を出ていきました。 ｛父親母親両方とも私が体調不良になる（恐らくストレス性による慢性胃炎、そもそも遺伝で胃腸が弱い）と、暴言を吐きます。｝ なぜ父親は私の部屋を見てきたのでしょうか。父親には欠席したことは伝えていません。欠席の跡を残す鞄や道具、制服類は全て隠してあります。 考えすぎかもしれませんが、もしかすると毎日私の部屋を見ているのではないかと恐ろしく思ってしまいました。私は昔から友達でさえ自分の物を見られるのが嫌でしたので、親に見られるのは尚更恐怖でしかありません。父親は私の趣味や学校生活を批判しているので、趣味だらけの部屋を見られていると思うとゾッとします。 幼い頃から自分の親をよく見てきたので、恋愛や結婚、性欲などは無くなっていますし、好きではありません。 大抵、学校の無償のカウンセリングを受けた際には「思春期だから、反抗期だから、皆がそうだから」「今はそういう時期だから、時が経てば大丈夫」などと言われて対処され、気持ちが沈んでしまいます。 思春期の影響もあるのはわかります。親が仕事で忙しい、親戚関係がとても悪い、金に困っている（これらは全て喧嘩の会話で聞きました）のがあるので、親も大変なことは承知です。 ですが、思春期だから、親は大変だからで対処されては困ります…。私もそれは分っている上で悩みを相談していますし、そもそも親に嫌悪感を抱いたのは幼稚園の頃からずっとでしたから、時が経てば、思春期だから、皆親が嫌いだからと言われても困りますし、辛いです。 長くなりましたが、これで以上です。 毎日自分もこの親のような人間になってしまうのではないか（人に暴力、暴言を吐いたりするなど）と不安でしかありません。 毒親の負の連鎖は続くとよく言われていますから、自分は親になったり恋愛したくありません。 実際に私の両親の両親（私の祖父母）が毒親だったことが、親の愚痴で（よく私に親の愚痴を言ってきます）わかりましたので…。 これを毒親というでしょうか。 質問というより、相談に近くなってしまいましたが…。 ここまでお読みくださりありがとうございました。

こんにちは 質問 みなさんは、バナナがどのような状態になったら食べていますか？ 私の場合は、茶色いしみのようなものが皮全体に広がったら食べるようにしています。 すると中の身がとろっとした状態になり、とても甘くておいしいです＾＾

職人の見て盗めとは、知らないのは自分が悪いからだという意味でしょうか？ 例えば、自分の話ですが精神的な病気になるのは心というものを無視してきた結果だからかと。 勿論、自分の話なので精神病の方全員とは思いませんが。 知らないというのは、結局自分が全て悪いのかもと。

中華料理で比較的塩分が低い料理はなんでしょうか？

こんにちは 外出する時、腕時計をしていますか？ 私は以前はしていましたが、スマホで時間が分かるようになってからは、しなくなりました＾＾

自分で考えても考えがまとまらず、どなたかにお知恵を借りたく投稿させていただきます。 約6年近く別れと復縁を繰り返している女性がいます。 そのうち正式に付き合っていた期間は初めの半年、間は空きますが同棲を1年半、それ以外は曖昧な関係(恋人関係と言う定義ではないけど一般的に言う恋人関係と変わらない)状態でした。 同棲中はお互いの親にも会い本気で結婚も考えた関係でした。 先日、自分たちの関係は共依存だと言われました。 自分も薄々勘づいていて共依存に関する本を読みまくっていました。 自分が共依存で、相手が依存側です。 相手はどちらかと言うとストレスに弱く、体調も崩しやすいので仕事も休むことが多く自分が出来る限りサポートする形で付き合いを続けていました。 相手は基本的には感情の起伏が穏やかなのですが、ストレスやPMSなどで度々ワガママを言ったり理不尽な要望をしてくることがありました。 初めのうちは要望を叶えることで機嫌も治っていたのですが付き合いが長くなるにつれて機嫌が治らなくなりました。 どうにか機嫌を治して、いつもの状況に戻したく何をしたら良いか聞くのですが『分からない』の一点張りになることが増えました。 増えた事によって自分もストレスが溜まりより一層何かをしなければ行けないと言う一心で尽くしてしまう状況になっていました。 この事により自分が溜め込んでいた不満が爆発してしまい、この関係はなんなのか？好きなのか？都合の良い相手としか思っていないのでは無いか？などの付き合いを続けて行く意味を知りたく質問をしました。 しかし、相手は『分からない』の一点張りだったので考える時間として、3週間ほど時間を置いて話し合いました。 そこで相手から言われたのが『自分たちは共依存関係で依存している自分が嫌い、本来の自分を取り戻したい』『あなたのことは好きではなかった』とのことでした。 言われた事によって自分は改めて自分の直すべき課題(ACなど)を再確認し、改善しようと励んでいます。 その後多少連絡を取り合ってはいます。 自分は改善し、改めて結婚を考えられる付き合いに戻したく思っています。 相手は好きではなかったとの事ですので改善の努力はしてはいないと思います。 考えがまとまらず乱文になってしまってすいません！ 結果的に聞きたいのは共依存を克服し、またよりを戻すことは可能なのか？ そういう経験をした方はいるのか？ と言うことです。 伝えたいことがまとまっていないのも分かってるのですが回答いただけると助かります。 よろしくお願い致します。

札幌で家庭菜園をしているのですが、今年初めて落花生を作り先日収穫して半分くらいを塩茹でで食し、残りは来年の節分用にと天日で乾燥させております。 そこで、疑問なのですが節分にお店で売ってる袋入りの落花生はそのまま食べれるのですが、収穫した落花生は乾燥させるだけで店に売ってる状態と同じようになるのでしょうか？ 乾燥の他に煮るとか焙煎するとかの手を加えているのでしょうか？ 分かる方がいらっしゃいましたら是非お教え下さい！

家計診断をお願いします‼︎ 都内在住、結婚2年目、貯金６５０万 旦那35歳　手取り27万～32万 私　27歳　手取り22万　 （現在は育児休暇中） 0歳児 基本的に、旦那の給料でやりくりをし 私の給料は、自分の小遣い1～２万使用し 残りを貯金しています。 内訳 家賃　　　　10.６万 光熱費　　　1.５万 食費　　　　５万 雑費　　　　１万 駐車場　　　1.４万 こども代　　１万（オムツ代等） 学資保険　　2.３万 車保険　　　0.５万 NHK 0.５万 携帯　　　　0.７万 旦那小遣い　2.5万　　　合計２７万 給料が余った月は、車検や更新代等の大きな出費の備えてして積み立て。 保険は、給料天引き 食費は外食費込み 食費、光熱費、こども代、NHK代の余りは予備費として積み立て。旦那の飲み会やスーツ代に使用したりします。 私が仕事復帰をしたら、保育園料を払った残りの15万前後をマイホーム代として貯蓄予定です。 旦那からは、これ程切り詰める必要があるのかと言われます。元々お金の管理が甘く、あればあるだけ使ってしまうタイプです。結婚を機に、私がお金の管理をしています。 その為、息苦しさを感じているようです。 上記の内訳を見て率直な意見が聞きたいです。また、子供をもう一人欲しいと考えていますが、可能でしょうか。

付き合って1年以上の同棲中の彼氏がいます。お互い今年29歳になり、結婚も考えています。 結婚するために、彼は前職を辞め転職活動中です。しかし無職になって3ヶ月以上たちますが面接よりもパチンコに行く回数の方が多く、疑問を感じるようになりました。私がそのことに対して指摘したためか、先日ついに嘘をついてパチンコに行ったことが判明しました。すぐに謝ればすむものの、“嘘ついてない”としらばっくれ、なかなか認めませんでした。なんだか情けなく感じて涙が出てきました。”なんで彼は何もしない自分に嫌気がささないのだろう”、”なんで私はこんなゴロゴロしている人のために毎日仕事から帰ってご飯を作ったり掃除をしたりしてるんだろう”、などと考えてしまいます。 特に顔や学歴が良いわけでもなく、ただ私のことを一途に好きでいてくれて正直なところが魅力的でお付き合いを始めたので、今回嘘をつかれたことがとてもショックでした。付き合う前も”嘘をついたら別れる”と約束してました。せめてバレないようにしてくれれば良いものの、ツメの甘さにも呆れました。別れ話をしましたが、泣きながら”パチンコは二度としないから一緒にいてほしい、就活も頑張る”と言われ、そこまで言ってくれるなら、と仲直りをしたのですが、最近またパチンコ行きたいなど言いだすようになり、よくそんなことが言えるな、とひいてしまいました。 私は普段から目標に向かって努力をするのが好きなタイプなので、3ヶ月も仕事が決まらず焦りもしない彼とはもう根本的に合わないのではないかと感じています。彼と共通の友人からも、彼と付き合うことでマイナスになっていってるように見える、向上心がある人と付き合う方が良いとまで言われました。 彼の仕事が決まり次第結婚の話になると思うのですが、このまま結婚すべきなのか、迷っています。ただ、向上心はないものの、こんなに自分のことを一途に好きでいてくれる人は他にはいないのではないか、とも思っています。

ビデオカメラで真上から動画を撮影して、それをYouTubeに投稿したいと考えているのですが、 その場合に必要なものを教えてください。 ビデオカメラは持ってます。 回答よろしくお願いします。

私は良くお菓子作りをします。 ピザはできれば高温で焼きたいので高温が出るオーブンが良いです。 また発酵機能が欲しいです。 また、できればスチームでバゲットを焼きたいです。 その他は普通に使用します。 鶏を焼いたり、レンジで普通に温めたり。 高齢の母がいるので、 ややこしい機能は必要ありません。 私に合ったオーブンレンジはどれになりますか？

　ラーメンや飲食業でネギ抜きで注文する人がいますよね 　 　めちゃくちゃ忙しい時に、ねぎを抜くだけとはいえ、注文すると迷惑になるんじゃないかなと思うのですが。 　厨房の人は体で仕事を覚えているでしょうから、ちょっと違うだけの注文でも体が普段どおりの反応をしてしまって、ネギを入れてしまてしまっているかもしれません。 　そうなると、作り直しになってると思うのですが、それでもねぎ抜きにこだわるのはどうしてでしょうか？

たまたま餃子の具を、お好み焼きのように焼いてみたという料理を見つけました。 http://www.mo-hawaii.com/jinroku/5.html （このページの画像のものです） これを扱っているのはお好み焼き屋さんなのですが デリバリーが4000円以上からと この先頼める機会もなさそうですし、外食が苦手ということもあり、来店する可能性も低いです。 そのため、家でまねて作ってみようと思っています。 そもそも、この店のを食べたことがないので、目指す味というのは、ありませんが 要は餃子の具を包まずに、そのまま焼いて食べるということですが 普通に焼いて、ぼろぼろにならないでしょうか？ 我が家の餃子の具は ひき肉にキャベツとニラのみじん切りを加えた物です（後は調味料等）。 野菜多めで６：４～７：３です。 お好み焼きのようにと書いてあるので、 小麦粉を水で溶いた生地に、餃子の具を混ぜて焼くのかなとも思っているのですが 写真の限りでは違うような…。 餃子の具だけ焼いてぼろぼろにならないかが知りたいです。 （普段は具に鶏ガラスープ等、調味料系を多めに入れて、柔らかくしますが それだと焼きづらそうなので、固めに作ろうかとか頭の中でイメージしております） 根本的に、頻繁に料理をするわけではないので イメージできないもので。

月４千円の食費です。週一回の外食を除いて。 米、小麦（粉、乾麺、袋麺、食パン）、砂糖 卵、牛乳、大豆 キャベツ、白菜、大根、玉葱、じゃが芋、人参、ピーマン、もやし 調味料（植物油、マヨネーズなど） …が、主な食材です。 節約のために、去年から調味料を削減しました。 そのため、カレーやシチューはもう滅多に作りません。 肉もたまに使うだけなので、メニューは 野菜サラダ、野菜炒め、ポテトサラダが主になりました。 お好み焼き、パウンドケーキも時々作ります。 メニューを増やす工夫はありませんか？

アメリカ人は普段は全く米は食べないのでしょうか？ 主食はやはりパンなのですよね？

インディアナ州中部に在住です。 庭に実のなる木を一本植えたいのですが、どんな種類が適しているでしょうか。 ヤマモモを植えたかったのですが、どうも日本だと伊豆辺りが北限のようで、寒冷な地域では育たないようなのです。今暮らしているのは、日本だと青森市辺りの緯度のようです。冬は３０センチ程度雪が積もります。日当りはとても良いです。 実がなるまでに長い年月を要する種類は避けたいと考えています。 アドバイスの程宜しくお願い致します。