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毎日、主人が昼ごはんを食べるために帰ってきます。 何を作ったらいいのでしょうか？ 大抵、麺類になってしまうのですが、 手早く、簡単に冷蔵庫や常備品などで美味しいもの作れないかな？

こんにちは。いつもお世話になってます。 友人からホタテの乾燥貝柱をもらいました。今は冷凍庫で保存してます。 どう食べたらいいのかきいたらシーフードカレーにすると良い事は聞きました。 でもそれだけでは使い切れない量なので他に何かこうするとおいしいと言う調理法があれば教えて下さい。

東京でおいしい親子丼のお店を教えて下さい。「人生の最後に親子丼を食べるならこの店だ！」というようなお店を是非教えて下さい。

朝の時間って貴重ですよね。最近パソコンの前に座る時間が長引くにつれ、規制の意味もこめて早起きし、朝食前の時間を利用してパソコンタイムにしています。これだと通勤というタイムリミットがあるので。（といいつつ今朝はあまり時間を取れなかったので今夜も使ってますが・・・）我ながら正解、と思うのですが、なにせ早起きしてもせいぜい５時半。６時半前には朝食の支度にかからなければなりません。となるとどうしても時間が惜しい！そこで、 １）前夜に下準備しておけるもの ２）作り置きのきくもの ３）手早くできるもの を教えていただけないでしょうか。父と２人分なので和食が多いのですがジャンルは特定しません。

小正月に食べるあずきがゆの作り方を探しています。お汁粉よりも甘さを抑えるのだと思うのですが、そこらへんの砂糖の分量までハッキリしたレシピがあるとよいのですが。

コチュジャンを買ったのですが、なかなか使わないものですね。 ビビンバを食べるために買ったけれど、他に焼き肉のときに付けるくらいしか思いつきません。 何かに付けるとかではなく、調味料としてコチュジャンを使う料理を教えてください。 お願いします！

過去に同じような質問があったかもしれませんが・・・、質問です。 同期が結婚するのですが結婚式も二次会も行けそうにありません。 仲間うちの欠席者数名で贈り物をと考えているのですが、予算が１万円前後という低予算の為、なかなかコレというものが思い付かないのです。 「キッチンもしくは食卓付近で使えるような１万円前後のもの」を考えています。 ※因みに結婚する本人には内緒で贈り物をしたいので、本人には聞けません。 既婚者で「これは良かった」と言うものがあった方、もしくは、今まで贈り物をして喜ばれたことがある方、お知恵を拝借願えませんでしょうか？ よろしくお願いいたします。

一昨日の夜、カレーを作りました。 結構大量になってしまって、 明日食べようと思って冷蔵庫に入れておいて そのまま忘れていました。 今仕事が終わって、思い出して食べられるかな？と思い、 匂いを嗅いだら、変な匂いはしないので いいかな？と思っているんですが、、 カレーって、どの位までもちますか？ 変な腐った匂いがしなければいいでしょうか…。

知り合いのアメリカ人女性に聞かれました。 「海老を色良くゆでるには　どうしたらいいの？」 塩を入れるのかなぁとも思ったのですが、 どうやら彼女としては　おスシのねたの海老が とても鮮やかなピンク色をしていることから 自分のつくるサラダに添える海老を色良くボイル したいんだとのことです。 どうか　お知恵をください。アメリカのひとに 日本料理の繊細さのなど伝えられたらうれしいです。

ポップコーンの作り方を教えてください！！ どうして、コーンがあのようなポップコーンに変わっていくのでしょうか？

今日、麻婆豆腐を作りました。 今日に限ったことでもなく、麻婆豆腐に限ったことではないのですが、 最後に、片栗粉でとろみをつけようと思っても、いつも 水溶き片栗粉を流し入れると、入れると同時に固まっていくようで、 片栗粉を入れたところだけが団子状になってしまい、周りはサラサラのままです。 なぜなんでしょう？レシピどおりの分量で水と片栗粉をあわせているのに・・・。 炒め物系で片栗粉をいれて成功したためしがありません。 ちなみに、一度火をとめて片栗粉を入れてるんですが・・・。 よい解決法をおしえてください。

麦茶を作って入れておく容器なのですが、ガラスのものでふたが白いプラスチックのものを使っております。 ふたについてしまったお茶渋はどうやってとるのがいいでしょうか？ スポンジの届かないところに茶色く残ってしまっております。 教えてください。お願いします。

みなさんがもらってうれしかった引き出物と、 これはちょっと・・という引き出物を教えてほしいです。 夫婦できた人にはべつのもの、 こどもにはべつのもの、のパターンか、 人数は７，８０人と多いですが、がんばってひとりひとりに ピッタリのものを選ぼうか、とおもっています。 ご意見ください♪

カナダの大学に留学しています。今まで、日本で購入したドライヤーはそのままカナダで使っていましたが、何にも問題ありませんでした。 今回、帰国して日本製の炊飯器（炊飯ジャー）を持参しカナダで使用します。 電圧の違いから変圧器を利用するのがいいのはわかっていますが、 果たして海外、特に北米の120V圏にお住まいの方で日本製の炊飯器を使っている方のどれくらいの人が変圧器を使用しているのか、 もし、使用していない人に関しては、その機能等はどうなのかを教えていただきたいです。 わたしの住んでいる町は田舎なので、日本人の帰国セール等で安く変圧器を入手する事は不可能ですし、日本で高圧に対応できる変圧器を購入するとなると値が張ります。 それに、先に述べたドライヤーなど、自分自身の経験的に今まで変圧器は一度も必要と感じた事がないので、実際にこれまで経験された方に一度どうされていたかを確認したいのです。 ちなみに、とりあえずの滞在はあと残すところ1－2年かな。

血液検査の結果、鉄分不足といわれました。 先日、ラクトフェリンが鉄分の吸収に良いという雑誌広告のページをみました。 市販のヨーグルトで、「ラクトフェリン入り」というのを食べれば良いとのことです。 スーパーやコンビニに行くたびにそれを探すのですが、未だ見つかっていません。 市販のラクトフェリン入りヨーグルトで手軽に買えるものを教えてください。

こんばんは！ この間、ある旅館に泊まった際「カレイのマリネ（だったと思います・・・）」なるものをいただきました。煮付けのような見た目で、サラダの感じとはまた違いました。これが本当においしくって、今だに忘れられないのです。 少し冷たくしてある。 カレイが揚げてある。 とっても甘酸っぱい。 漠然としていて申し訳ありません（泣）みなさまがこのレシピをお作りになるとしたら、どのような手順で作られますか？

今キャベツも高いし、レタスも高くなってきました。淡色野菜としてビタミンCが豊富な野菜って夏場だとどんなものがあるのでしょうか？また、緑黄色野菜ではトマトくらいしかないのでしょうか。冬にくらべると夏は野菜の選択肢が少ないように思えるのですが、皆さんはどんな野菜を食べていますか？教えてください。

東北旅行を計画しているのですが、各県のお薦めグルメ＆スポットを教えてください。 「マイナーだけど、地元でこんなに美味しい料理があるよ！」とか、「せっかく来るなら、ここを見た方がいいよ」・・・ｅｔｃ ガイドブックには載っていないスポットを訪ねてみたいんです。 良い場所ってなかなか教えたくないかも知れませんが、宜しくお願いします。

　いつかやるだろうとは思っていましたが、今朝ついに娘がベッドから転落して大泣きさせてしまいました。ダメ母です。いつもはちゃんと柵をしているのですが、起き出してさあ抱っこしようと柵を外してちょっと目を離した隙をついての出来事で、どっすーん、と大きな音と共に床に落ちたわが子が…。ごめんね。幸い絨毯を敷いた上に打ち所も良かった（？）らしく、その後は普段どうりに過ごしていますが、今日一日は経過を見てようと思います。 　もうすぐ六ヶ月になるのですが、赤ちゃんって本当に活発でじっとしていないものなんですね。これからもっと動き回るようになると思うと嬉しいやら心配やら。きっとこれからもいろいろとしでかしてくれるのでしょうが、皆様のお子さんは家庭内でどんな怪我をされたことがありますか？　また、どんな予防をされているのでしょうか？　怪我をせず成長してくれるのが勿論一番なのでしょうけれど、ほんの小さなことでも構いませんので、今後の参考のためにどうか教えてください。

シチューを作ろうとしてステンレス製の鍋を温め過ぎてそこに油を入れたら火が出てしまい、焦がしてしまいました。底が真っ黒です。焦げをとるにはどうしたらいいでしょうか？すぐに料理したいのですが・・・