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３２歳、男性です。妻は２歳年下で共働きをしています。 結婚１年目です。 共働きなので家事の分担はしていますが、妻の方が帰宅時間が 早い為に食事は妻の担当になっています。 私はだいたい１０時ぐらいに帰宅するので、温めてもらった物を 食べる事が多いのですが出された料理が、既製品の味（添加物？）の 味がします。 表現が難しいのですが、お店で食べるラーメンと、家で作った 鍋で作る即席ラーメンの味は違いますよね。そういう感じです。 既製品かな？と思うのはかに玉、唐揚げ、八宝菜などの中華系です。 ○○の素を使ってる可能性があると思って聞いてみたことが あるんですが、使ってないよ調味料から作ってると言われました。 そこで質問なんですが、○○の素を使ってるのに手作りだと言って 料理を出される事ってありますか？ 男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？

先日帰宅途中に職場の男の先輩から「鍋するよ！」と電話がありました。 最初、何人かでするのかと思ったのですが、 聞くと、私と二人でするということでした。 その日体調を崩しながら残業をしていた私のために 胃にやさしいものを・・と思ったそうです。 私は弱っていた時に、そんな気遣いを示され 男性の部屋に一人で行くのはあまりよくないと思いつつも その人の家に行きました。 前から気になっていた人だったのでとてもうれしく思いました。 ただ二人でごはんを食べただけで終わりました。 私は誘われた時点で、彼も私に好意を持ってくれているのかと思ったのですが、本当に私の体調が悪かったから気遣ってくれただけなのかもと思うようになりました。 ただの同僚に、やさしさで自宅に招いてごはんを食べさせたりする男性もいるのでしょうか。 客観的意見をお聞かせ下さい。

ホットミルクなどを作った後に鍋を洗うのに8分から10分かかり効率が悪いので湯煎で作ろうと思っていますが、コップはどんなものがいいでしょうか 費用の都合上ダイソーで購入します 熱伝導性が高いのは調べたらアルミやステンレスがいいようです ただ以下のようなもの（ダブルステンレスマグ）だと取っ手がプラスチック樹脂？のようなので耐熱温度が100度より低そうなので絶対ダメですよね https://camp-quests.com/18061/ また上記は保温に優れていて底面や表面を直接手で触ってもあまり熱くないほど強力な断熱力があるため湯煎しても逆にお湯の熱も内部に伝わりにくいですよね 以下のような計量カップが最適でしょうか？ https://jp.daisonet.com/collections/leisure0105/products/4550480248073 陶器で湯煎してみましたがなかなか十分に熱くならないので陶器は熱伝導性が低いようです 何か他にもっとうまい湯煎の方法があったら教えていただけないでしょうか

お味噌汁を作るとき、 なんとなく、ガスだと熱が逃げて無駄なような気がして、 いちいち、ティファールの電気湯沸し器で沸かして、お鍋に移して、お味噌汁を作っています 沸騰前にスイッチは切ります。 実際のところ、電気で沸かすのと、ガスで沸かすのって、どっちが安いのでしょうか？ ガスはプロパンガスなので都市ガスより高いです 一か月のガス代は４人家族で８千円ぐらいです。　夏は５０００円、冬は１２０００円ぐらい。 電気代は９千円ぐらいです。夏と冬は～１５０００円ぐらいです （灯油ストーブは使いません） ほとんど違いなど、誤差範囲だとは思いますが、気になって質問します 掃除機をほんのちょっと効率的にかければ、とか、 お風呂、シャワーを節約する、 そっちに気を付けたほうがいいに決まってるとは思うのですが、 毎日、毎食、これからもずっと続ける、「料理用の湯沸し」、なので、 気になります

昨日、シャトルシェフでビーフストロガノフを作ろうと思い たまねぎと牛肉を煮込みました。 夕方５時ごろに沸騰したなべをシャトルシェフに入れたまま　今朝８時半迄入れっぱなしにしてしまいました。 何度もこういうことをやってしまっているにかかわらず　懲りずにまたやってしまいました・・・。 ルウは入れていないので　腐ったにおいはありません。 ルウを入れたシチュウだと　腐ったにおいがして「もうだめだ」とわかったのですが 今回、ルウを入れていないせいか　腐っているのかいないのか、スープを口にしてもいまいちわかりません。 ちなみに朝シャトルシェフから出したときはまだぬくかったです。 １５時間も入れていたら　腐っている確率が高いでしょうか？ お肉たくさん入れただけに　一人で判断できず （そばに現物があるにもかかわらず・・・） ご意見をお伺いしたいと思いました。 どうぞよろしくお願いいたします。 　

１０年前に新築で建てた家の灯油給湯器（ＴＯＴＯ製）が故障し、修理に来てもらいましたが交換部品もなく （メーカーに確認、製造中止から10年以上経過で部品なし）給湯器をどうにかしないといけなくなりました。 ２年前ぐらいから２度修理をしてもらって危ない、とは聞いてました。 昨夜は家内がナベでお湯を沸かして６時間かけて風呂にお湯を入れたようです。 この際、オール電化にすべきでしょうか。 以前セールスの人から１３０万円ぐらいでできると言われました。 （ダイキンのエコキュート460リットル＋東芝のＩＨコンロ＋工事費） 費用はそのようなものでしょうか。 私の周りには最初から電化の人はいても灯油やガスから電化にした人がいなく、よくわかりません。 というか灯油やガスの人で修理もきかない故障になって、付け替えたという例がありません。 灯油給湯器だと電気給湯器より値引き（？）もけっこうあって4万Ｋカロリー、フルオートタイプでも 工事費込みで30万円以下ぐらいでできるのではないかと思ってます。 （ネットちょっと検索、これもあっているでしょうか？） 家内はオール電化より、私は灯油より、の意見です。 全般的なアドバイスをお願いいたします。

はじめまして、料理が苦手な主婦です。 主人に喜んでもらえるメニューを教えていただきたいです。 主人は洋食、中華、イタリアンがあまり好きではなく（私は大好きなので友達と会った時に食べて普段は我慢してます） 和食を作ってと言われています。 主人は独身時代外食ばかりで高カロリーな食事をしていて痛風の手前なので、 苦手なりに和食作りを頑張っているのですが、「味付けが安定していない」「うまくはない」と二日に一回は言われています（＞＜） お互いの味の好みが違うので初めてのものを作ると大体はダメだしされ、私も怒られたくないので同じメニューばかりになって「ワンパターンすぎ」と言われたので極力失敗しないメニューがあれば教えて下さい。 私の作れるメニューは 生姜焼き、炊き込みご飯、茶碗蒸し、カレー、シチュー、ロールキャベツ、肉じゃが、鍋（料理とまでいかないと思いますが）です。 餃子、ハンバーグ、チャーハン、も作るのですが、あまり主人は好きではないメニューです。 お恥ずかしいのですが、毎日この少ないメニューの繰り返しばかりです・・・ 明日、明後日スーパーに行って３日分ぐらいの食材を買おうと思っていますが、一週間ぐらいのよいメニュー、献立があればどうか教えて下さい。 宜しくお願い致します（＿）

新婚生活を始めるには幾らくらい必要なんでしょうか？ 来年従姉のお姉ちゃんが結婚する事になったそうなんですが、何かとお金がかかるらしく 「いい？マキちゃんはちゃんと貯金しなきゃだめよ？」と真剣に諭されました。 従姉も旦那さんになる人も実家住まいで、買う物が異常に多いからお金がかかると言ってましたが 実際に幾らくらいかかるのか気になりました。 でもさすがに従姉にストレートに聞くのもどうかと思って、聞くのは止めたのですが気になります。 実際に幾らくらいかかるんでしょうか？ 母親に聞いてみたところ、「うーん、お祖母ちゃんが全部買ってくれたし。」と全く参考にならないし 幾らくらいあればいいのか聞いたら「そんなもん、あればあるだけいいに決まってるでしょー。」と 更に要領を得ない答えが返ってきました。 姉に聞いてみたら「ひ・・百万でくらい・・？」とやはり想像がつかない様子。 でも将来的に結婚するのであれば、ある程度の心積もりは必要だと思って質問させてもらいました。 家の中をぐるっと見渡しても、冷蔵庫・ガス台・炊飯器・トースター・オーブンレンジ 洗濯機・テレビ・DVDレコーダー・掃除機。 あとは鍋やヤカン、お茶碗、お皿各種・急須・湯のみ・お箸。 それから敷き布団・掛け布団・タオルケット・枕。 あとお米とか調味料も揃えなきゃいけないんですよね。 あ、あとお風呂の桶とか椅子とか。 ・・・100万で足りるのかな・・・？

いつも参考にさせて頂いています。 過去問で知りたい情報が十分得られなかったので、質問させて頂きます。 ずっとフッ素加工の安いフライパンを1-2年で買い換えていたのですが、 そろそろフッ素加工以外の物が欲しくなってきました。 過去問などを参考に色々候補を挙げてみたのですが、なかなか決まりません。 私は一人暮らしで、フライパンは野菜や肉を炒めたり、お好み焼きや焼きうどんを作る時に使います。 ほぼ毎日です。 １．油を出来るだけ使用せずに済む物が良い(油なしなら尚良い)。 　　とにかくくっつきにくいのが欲しいです。 ２．お手入れが簡単なのが良い。 質問は主に以下の通りです。 １．くっつかない、で探すとクリステルが良いらしいのですが、 　　底が深いものを選ばないと滑り過ぎて具材が飛び出してしまうと知りました。本当なのでしょうか。 ２．こちらのサイトでは、ビタクラフトとフィスラーが有名なようですが、 　　これらを使用されている方に質問です。私の条件の場合どちらがお勧めですか？ ３．ルクルーゼのお鍋を持っているので、フライパンにも興味があるのですが、 　　お持ちの方いらっしゃいましたら使い勝手を教えてください。 ４．他にお勧めのフライパンなどがありましたら教えてください。 鉄製のフライパンは使いこなす自信がありませんが、実際お使いになってる方はどうお思いなのでしょう。 分かるものだけで良いので、ご存知の方おられましたら是非教えてください。 よろしくお願い致します。

設立当初から9年半働いた会社を結婚のため、先日退職しました。 9年半、有休も無く最後の数年はお給料も上がらず一人事務員として働いてきました。 社員数名の小さい会社でした。 とても卑しく恥ずかしいお話しですが、結婚退職のお祝い金がありませんでした。 送別会で有名なお鍋を頂き、とても嬉しかったのですが… お祝い金を当たり前と思ってはいけませんが、取引先の方からは頂いていたので、余計に拍子抜けした感じです。 以前、従業員のお子さんが生まれた時はお祝い金を渡しました。 結婚式は来月、遠方で行います。 退職後のため親族のみで行いますが、結婚式に呼ばなかったから？辞めた後もしばらくパート勤務で手伝って欲しいと言われましたが、断ったから？などが気に障ったのかな、と。 私が入社する時も、今回後任を募集する時も 「3年以上勤務で退職金支給」の欄は残して募集しましたが何もありませんでした。 小さい会社のため在職中、有休の話もできず、もちろん有休消化もせずに退職しました。 長くお世話になったので感謝の気持ちももちろんありますが、ワンマン社長でもあり、この程度だったのかと寂しくもあります。 会社に対して頑張ってきたつもりでしたが、何だかモヤモヤした気持ちが残りました。 結婚式が終わったら、お返しを持って会社に行こうと思います。

最近のインスタントラーメンの裏袋「カロリー表」を見ますと、高いのは「５００キロカロリー」近くあるものもあります。 私はカロリーを下げるために、 フライ麺（それ以外の麺も同じですが）を一度熱湯の中でくらくらっと焚いて、火が十分に通ったころに、はしでよくかきまぜながら、このお湯をすべて捨てます。 そして１００度の「ポットのお湯」を、この鍋のラーメンにたっぷり浸し、再度、はしでよくかき混ぜて、それも、もう一度捨てます。 その次に、新しい１００度のお湯を入れて、ついている「だし袋」や、簡単な野菜などをトッピングして入れて、それから食べているのですが、毎回このようなことをすると、 たとえば「４５０キロカロリー」と書かれたラーメンは、一体どれくらいまでカロリーが下がっているものなのでしょうか？ （＊　付け足しの野菜などは除いて、添付された「だし袋」のみ入れたとする） 栄養士さんなどの、こういう知識がある方に、ご回答いただけば幸いです。

キッチンを移設するので水栓を新しくします。 2ハンドル混合水栓（ひねるタイプでお湯と水のひねる部分が別々のもの）をつける予定です。 水栓は壁出しになります。 レトロなデザインのもので検討しているのですが ひねる部分が上向きについているものと ひねる部分が正面を向いているものがあります。 デザイン的には正面を向いているものがいいのですが 実際使っていくうえで問題ないのか悩んでいます。 また、水が出てくる部分がアーチ状というか ループのようなデザインで吐水部分が高い位置のものもありますが 鍋など大物を洗う場合は便利だと思うのですが 水はねが多そうで、それもまた迷っています。 実際にお使いの方や、検討された方がいらっしゃったら ご意見を伺いたいと思い、投稿しました。 よろしくお願いいたします。 ＊わかりづらい文章ですみません。。。

私は今、飲食店でアルバイトをしています。 ・・そこでなんと、先日大変なことがわかりました！！ なんと、実は仕事の先輩２人が付き合っていて、しかも付き合ってもう１年になるそうです！バイトの人、社員の人共に知ってる人は誰もおらず、最近ふとしたことで付き合いが発覚したそうです。 そこで、普段お世話になっている先輩方なので、バイトの人たちでお金を出して、１周年と言うこともあり、何かプレゼントをしようと考えています。 今のところ、候補として圧力鍋が上がっています。 詳細 ・２人は調理師・調理担当です。 ・年は２７歳・３０歳です。 ・まだ結婚するとは決まっていませんが・・しそうです。仲いいです。 ・できれば２人で使えるものなんかをプレゼントしたいです。 ・予算は１万～２万円。 何をプレゼントすれば喜ばれるでしょうか？ パッと思いついたもので構いませんので、ご回答いただけたら幸いです。 よろしくお願いします。

私は来月結婚を控えている者です。 この間、彼の兄弟3人から、結婚祝いとしてお金をいただきました。 （兄弟それぞれ、出してある金額が違います。だれだれがいくら、と封筒に書いてありました） こういった場合、 ・お祝い返しは、金額のランクによって変えた方がいいですか？ （例えば高額出してくれた兄弟には2品、小額では1品、など） それとも同じものをあげた方がいいでしょうか。 （ちなみに兄弟それぞれ別の所で暮らしています） ・どんなものが喜ばれると思いますか？ 結構お高い金額を出していただいたので、普通のタオルでは心もとないという感じです。 今考えているのが食器、鍋などのキッチン用品、もしくはそれなりのブランドのバスタオル…それくらいしか浮かびません。 食器では引き出物でもあげるので、要らないかも知れませんが。 どうせなら使っていただけるものをあげたいと思っています。 どうかアドバイスお願いします。

知り合いが新婚旅行で北海道に行きました。 お土産に蟹を頂戴しました。 しかし、その知り合いはたらば蟹だと思ってあぶら蟹を買ってしまったそうです。 他にもそのお土産を戴いた人が「偽物、たらばじゃないじゃないから美味しくない。」と言って、送り返してきたそうです。 その知り合いはあぶら蟹の事を知らなかったようで（私も知らなかったのですが）慌てて私に「店の人に騙されたみたい。生（ボイルをそのまま）だと美味しくないようなので鍋か味噌汁にして下さい。」と言ってきました。 せっかく新婚旅行に行ってお土産買って来てくれた人に対して偽物と言って送り返すのはどうでしょう？ お土産をくれた友人の気持ちを考えるとかわいそうで仕方ありません。 しかも。。。。 私は、美味しいと思いました。 たらば蟹よりも（同じ値段で）一回りも二回りも大きく味も濃厚で私は良いと思います。 あぶら蟹は偽物なのでしょうか？

私は最近、玄米のお粥を愛好しています。 玄米粥を作るときいつも、もう出来ただろうと思って、一部を掬って食べてみると芯が残っていて、さらに炊き続けなければんりません。しかも水がなくなってしまい、足さなければなりませんし、原型を留めたままで、いわゆるお粥のふやふや感はありません。。 圧力鍋で炊くと良いと聞きますが、普通に炊くと弾力がありすぎるのが気に入りませんし、お粥ならどうなのかは試していません。 もう少し手早く炊けないのかと思いながら玄米のコーナーを物色していたら、無洗米の表示品があったので買って帰りました。 いつもどおりの玄米粥の炊き方でやると、ごく短時間で炊き上がり水もあまり減らず一部捨ててしまいました。食してみると普通の白米のような炊き上がりでした。変だぞと思って袋を見ると「胚芽米」と書かれていました。 玄米と胚芽米では米粒の表皮が有るか無いかの違いと認識していますが、あの表皮がこれほどの違いを生むのかと、いささか驚いています。 なぜ、これだけの違いになるのか、わかり易く解説いただければと思います。

昨日の晩に自分で作ったお味噌汁に、約３センチほどの固めのゴムのかけらが出てきました。 ゴムのかけらは、色は茶色く固いです。表面はボロボロ、円形だったものがちぎれたような形をしています。 調理する場所にゴム製品は置いていなく、鍋にもゴムは使われていません。 一応哺乳瓶や水筒などゴムが使われていそうな物を確認しましたが、どれも無事でした。 使った食材↓ ・ほんだし（混入はありえません） ・みそ（大手メーカーのよくあるもの） ・乾燥わかめ（あまり聞かないメーカー、中国産と記載） ・うすあげ（細かく切っ入れたので混入はないと思います。） 以上です。 可能性があるのは味噌かワカメです。 味噌は溶かしながら混ぜたので気付くとは思うのですが、１００％違うかと言われれば分かりません。 私としてはワカメを疑っています。 しかし味噌の可能性が全くないとは言えない以上、クレームの電話はするべきではありませんよね？ 正直とても不快だったし、今後気をつけて欲しいので電話したい気持ちはあるのですが・・・モヤモヤするので皆さんのご意見を聞きたいと思い投稿しました。 よろしくお願いいたします。

中国人の友人への対応。 現在ワーホリでオーストラリアのシェアハウス に住んでいます。最近中国人の友人と喧嘩したとても気まずいです。一方的に私が悪いのか…ご意見をください。 前提 現在のシェアハウス は喧嘩している友達が紹介してくれたもので、仕事場まで距離がある為彼女が私を車に乗せてくれ一緒に通勤していました。その為、彼女には借りがあります… シェアハウス には全部で１０人住んでおり、私とオージーの家主以外全員アジア人のマンダリンスピーカーです。 私以外のメンバーは旧正月のお祝いをする為、彼女達主催で鍋をみんなで食べようと言うことになっていました。 当日、彼女達が準備をしている時に中国人の友人から手伝え言われましたが、何を手伝えば良いか全くわかりませんでした。理由は彼女達主催の為私は何も知らされていない、旧正月は日本にはないので何をするのかわからない、彼女達がどんな種類の鍋を作りたいのか知らされていない、具材を見ても見たことの無いものがたくさんあってどう使うのかわからなかったからです。 手伝えと言われて彼女に何をしたら良いか聞くとわからないと言われ、それでも私なりに周りを見渡して仕事を見つけようとしましたが大勢で準備していたので私のできることは見当たらず、他の子に何をしたら良いか聞くと、私に手伝えと言った子に聞けと言われました。 私が何をしたら良いか困っているのを近くで見ていたはずなのに、中国人の友人は私に何も言わずひたすら自分の作業をしていました。 私はたまらなくなり、中国人の友人に何をしたら良いか聞こうと声をかけると、とても迷惑そうに、あ？？と言われ、座っててとだけ言われました。 私はその子の反応の仕方、さっきと言うことが真逆なことにイラッとしてしまうのと悲しくなってしまい部屋にこもって、鍋の準備ができた為呼ばれてもずっと無視し続けてしまいました。 何人も呼びに来て何回も電話が来て、やっとみんなのところへ行きましたが、とても楽しく話す気分ではありませんでした。 そのことがあって以来、その中国人の友人とはとても気まずいです。その子はまるで、私が彼女に酷いことをしたかのように私を無視し続けています。 これは私が大人げなかったのでしょうか…？

こちらで相談して良いのか迷ったんですが、 ある日ママ友（年上でとても良い人、今までも月１回くらい遊んだりメールしたりで３年ほどのお付き合いです）にタッパーウェアが無料でもらえるという料理教室に誘われたんです。 『無料だし、料理のレシピがわかるし何も買わないで大丈夫なんですよ～』と言われ、『では今度！』なんて言ってたんですが、また別の日メールが来て、『（そのママ友の家で）タッパーウェアの人が来て料理教室をひらいてくれるから来ませんか？？』と・・・ 家に来るなんてすごいな～と思いつつ、幼稚園の行事がたまたまあったんで断りました・・・ そういえば以前、ママ友はそのタッパーウェアで２万円のフライパンや３万円の圧力鍋を買ったと言ってました。。 でも『買わなくても良いんだよ！』と言っていた・・・ もしかして怪しいなと先日ネットで検索したら、マルチ商法との文字が・・・ ママさんに言って良いのか、もうどっぷり漬かっているのかわからず（私も会員にと誘ったのか？？）どうしたら良いのか悩んでいます。 皆さんならどうされますか？ アドバイス、経験談等よろしくお願いいたします！！

彼氏の誕生日お祝いのメニューについて相談に乗ってください。 付き合って2ヵ月半です。 彼が一人暮らし、私が実家で、 「〇〇と一緒に、〇〇の手料理食べながらこたつでのんびりしたい」とのことなので、彼の家で何か心のこもったものを作りたいです。 懸念として、 ・彼の家が一口コンロなこと(何度か料理して、普段作り慣れてるものなら意外とできるという印象) ・平日で、18時くらいから会うことになるのでゆっくり煮込んだりという時間はない ・私がほぼベジタリアン(アレルギーとかではないので、出汁をとったりとか大きいものは避けたりしたら大丈夫)、彼は普通 私は料理好きですが、普段は自分の好きなものを作るので、和食ベジタリアンが基本です。 一言で言えば、地味なんです。。煮魚、煮物(根菜、ひじき、切り干し大根とか)、酢の物など。 彼は何でも食べる、特に私の手料理なら何でも喜んで、という感じです。 好きな料理は、と探りを入れたら、何でも嬉しいけど洋食の方が特別感があるかな、ということです。 誕生日っぽく見映えがして(おしゃれ、手が込んでそう)、少ない手間で作れて(一口コンロ＋ホットプレート鍋)、できればお肉じゃないもの で何かアイディアを教えていただけないでしょうか。 私がいま思い付くのは、 豆腐ハンバーグ(お肉は少量、ミンチならいける) シチュー くらいです。 よろしくお願いいたします。