検索結果

現在サウスフィールド（アルペングループのグッズ）のコンロでBBQを楽しんでいます。 写真のモノを持っています。 焚き火をしてミニキャンプファイヤー＆鍋料理（ダッチオーブン）なんかもしたいんですが焚き火台はBBQコンロに比べ高い！ 見た感じそんなにゴツイわけでもないのに1000～2000円で買えるBBQコンロより何故高いのか・・・ そもそもBBQコンロで焚き火できないのでしょうか？ 御教授お願いします。 また、一般的なカセットコンロって野外では使えないんですかね？最近はカセットガス使うストーブみかけるんで、それがOKなら冬場でもない限りカセットコンロも野外で使えるような気がして・・・

福岡在住です。 皆さんがお住まいの地域には「ちゃんぽん麺」って売ってますか？ 四国・関西在住の知り合いに聞いたら、「ちゃんぽん麺なんて、スーパーでも滅多に売ってない」と言います。 こちらではどんなに小さいスーパーでも、ほとんどの店で売ってます(3玉100円とか、1玉29円とか)。 うちでは鍋のシメや焼きちゃんぽんなどに使ったりするので、結構な頻度でちゃんぽん麺を買います。 ※「冷凍ちゃんぽん」や「ちゃんぽんセット」ではなく、袋に入って麺だけ売ってる物です。 お住まいの地域も添えて、参考までに教えて頂けると嬉しいです。

これまでテフロン加工のフライパンを使っていたのですが、 加工が落ちてきたこと、あとは家人が使って調理している食品がなべ底に くっついてしまうことが多くなったので買い換えました。 買い換えたのはWMFのフライパンなのですが、最近殊に食品がくっついてしまいます。 魚などは身が崩れ、ばらばらになってしまいました。 鍋をよくあたため、油をしいているのですが、食品がついてしまいます。 どのようにしたらくっつかなくなるか教えてください。 お手入れなどはきをつけているつもりです。(調理後すぐに洗い乾かす、など) よろしくお願い致します。

アルミの空き缶、水中モーター、アルマイトの鍋、アルコールランプで綿飴製造器を手作りしようとしています。 アルミ缶の内側には、薄い樹脂の皮膜があり、それを硫酸で取り除かなければ、ザラメを溶かしたときに樹脂が混ざってしまい、食べるには危険なものになってしまうとどこかで読みました。 空き缶の内側の樹脂の成分が何かわかれば、的確に除去の方法を検討することができると思っています。コカコーラに問い合わせても教えてくれませんでした。どなたかご存じの方はいらっしゃいませんでしょうか。よろしくお願いします。

はじめまして なめらかプリンを横20縦40高さ10センチ程のバット満タンに作りたいのですが、このサイズで上手く全体を固める事は可能でしょうか？ 以前に牛乳生クリーム各250ミリリットル卵黄四個砂糖、のレシピで普通のプリンカップで作った時は沸騰近いお湯をはった鍋に、アルミホイルを被せたカップを半分程浸からせて15分程湯煎して、それはうまく出来ました。 今回材料は同じで上記の特大サイズで作りたいのですが、やり方や時間を変えれば可能なのかそのサイズは不可能なのか知りたいです 宜しくお願いします

こんにちは、 先日、私は味噌汁を作っていて、具を入れる際に偶然近くにあったキムチを鍋に入れてしまい、味噌汁を台無しにしてしまいました。。 ガッカリしましたが、 でも、こうして考えてみるともっと失敗している人がいるだろう（笑）笑って忘れようと思い、その話を聞かせてほしく質問させてもらいます。。 そこであなたの身の回りで起こった面白い料理失敗談を聞かせてもらえないでしょうか？ 自分のことでも、人のことでもかまいません、思いっきり笑わせてくれる面白い失敗談、お聞かせ下さい。 よろしくお願いします。。

タイトル通りの質問です。 今まではお湯と重曹で洗っていましたが、何だか臭いが気になります。カビなどは生えていませんので、今度こちらで見かけた、番茶を煮るという方法をやってみようと思っています。 が、ここでふと「本当に洗剤を使わなくていいのだろうか？洗剤で落とさないがために目に見えない料理の残りが腐敗し、染み込んでいるのではないだろうか・・・」と思いました。 皆さんは肉を含むお鍋の後などは、どのように洗っているのですか？ 教えてください。

玄米を買ったので、ネットで調べた方法で炊きました。 丸1日～2日水につけて、(水はこまめに変えて)土鍋で弱火で30分してから強火→蒸らしという手順です。 それで、お米はだいぶ柔らかいですが、どうしてもコメの皮のスジ？というのか、口触りの悪い部分が残ります。 これは問題ないのでしょうか？ アブシジン酸などの観点が心配なだけなので、特に体に影響のあるものでなければいいのですが、、 玄米はこういった繊維のようなものはあって問題ありませんか？？ よろしくお願いいたします。

バーミックスなどの鍋に直接ミキサーを入れてスープを作ったりするミキサーが欲しいのですが、 いろいろなメーカーから出ていて、どれがいいのか迷っています。 おすすめなのを教えていただけたらと思います。 主に、スープ、離乳食、生クリーム泡立て、ジュース（出来るのかな？）などに使えたらと思っています。 コードレスのほうが使いやすいかなと思いますが、実際はどうでしょうか。 売れているバーミックスがやっぱり使いやすいのでしょうか。 また、重さもさまざまで、総合的におススメなのを教えていただけたらと思います。 値段は安く購入できればいうことありませんが、使い勝手が優先です。 よろしくお願いします。

一週間前に彼氏ができました。 付き合って以来、一度も会ってないのですが、次はクリスマスイブにデートする予定です。 何がクリスマスプレゼントを準備した方がいいとは思うのですが、付き合ってまた間もないし、高価な物は重すぎるかなって思っていまいます。 相手は1人暮しなので、お互いのイニシャルのマグカップをお揃いで買っていき、置いてもらおうかな…と思っていますが、軽すぎでしょうか。 因みに相手は32歳で、私は27歳です。イブは相手の部屋で鍋をする予定です。 すみませんが、アドバイスをお願いします。

いま冷凍の白もつ３キロほど買って来て 解凍してから煮ているのですが いつもよりゆで汁が苦くて困っています。 大なべにもつをいれ、２回ほど茹で汁を捨てて 煮込み始めようとしてみたら、まだ苦味が消えません。 まだ味付けはしていませんが、しょうがを１５０グラム ほど入れて煮ていました。 以前から気になっていたので、お聞きしたいのですが １．白もつを茹でたときに出る苦味はどこから出て きたのでしょうか？ ２．この苦味の除き方をご存知ありませんでしょうか？ よろしくお願いいたします。

コージーコーナーのフルーツティが気に入り、ティーポットとティーウォーマーを購入しフルーツティを作って飲んでいるのですが、お店に近いような味がでないのはなぜ？ 最初は、ティーポットに紅茶を入れ、お湯をさし、フルーツを入れ、そのままティーウォーマーに乗せて少し温めてから飲んでいましたが、フルーツの香りがイマイチしないので、いまは、一度おなべですべての材料を入れたものを少し沸かしてからティーポットに入れて飲んでいます。それでもイマイチフルーツの香り（身体がいやされるような匂い）がしないのですが、どなたか作り方を教えていただけませんでしょうか？

会社でフットサルのクラブチームを作っているのですが、妻帯者が多いため今年の忘年会は、家族も一緒に開催したいと考えております。 本当は、バーベキューなど野外で開催した方が子供も楽しむ事ができるのですが、12月に開催するとなると、野外は寒くてやめた方がいいだろうということになりました。 そこで、質問なのですが、食材を持ち込んで屋内で料理（お鍋など）が出来て、30人程度（子供も含む）が入ることのできる施設は大阪府下にあるのでしょうか？周辺に広場などがあればベストです。 どなたかご存知の方、情報をお願い致します。

タイトルどおりですが、サバ以外で味噌煮が合う魚は何があるでしょうか？ 私はサバの味噌煮が好きなのですが、彼がサバアレルギーがあって食べれません（泣） サバは脂がのっているので、同じく脂ののったお魚の方が美味しいかな？と思います。 そうなるとサンマやブリがいいですかね？ブリはお高いのでサンマかな？ 他に思いつくものがあれば教えて下さい。 また、作り分けるのも面倒なので、例えば同じ鍋にサバとサンマの味噌煮を作ったとしたら、味が変になると思いますか？ 試さないと分からないですかね(^^; 宜しくお願いします！

　先日、知人がゴミ捨て場に捨ててあるチーズホンデュの鍋を持ち帰ろうとしました。 　ゴミ捨て場にあるものを勝手に持ち帰るのは確か犯罪だったような記憶があったので止めてしまいました。が、今考えるとホントに犯罪なのでしょうか？はっきりしない記憶だけで友人のチーズホンデュを楽しむ権利を奪ったかもしれないと今更気になってきました。(大げさですが) 　そこで、正確な知識をお持ちの方にお伺いしたいのですが、これは犯罪ですか？もしそうなら、どのような法律に触れるのでしょうか？ 　尚、大変恐れ入りますが、曖昧な知識での回答はお止め下さい。 　

４～５年前にネットで見た肉じゃがのレシピなんですが、プリントアウトした紙を紛失してしまいレシピがわからなくなりました。 とってもおいしかったのでまた作ろうと思ったのですが。。。 すでにネットで検索してもヒットせず(T-T) どなたかご存じの方、教えて下さい。 特徴は牛肉を柔らかくするためにビールと 理由は分かりませんが、泡盛を使用していることと ジャガイモは輪切りにして落とし蓋のように鍋に敷き詰めて煮込みました。 どーしても、また作りたいのでご存じの方がいらっしゃいましたら 是非！教えて頂きたいです。 お願いします。

皆様はじめましてナベといいます。よろしくお願いします。 このたび予約状況カレンダー（http://www.dab.hi-ho.ne.jp/appletea/cgikan/yoyaku.shtml）というCGIをダウンロードさせていただき設置しました。 CGIも動き実際に管理画面から予約状況の編集をしたところ、 ロック処理に失敗しましたと表示されました。 動作環境も確認し、マニュアル通りに設置し、そちら以外の動作は問題ないのですが、何をしてもロック処理に失敗したとでてしまいます。 大変素人な質問で申し訳ないのですが、何か解決できる方法をご教授いただけないでしょうか？ それでは、よろしくお願いします。

夜ご飯に、鶏もも肉を使ってシチューをつくりました。 鶏肉と野菜を炒めた後に15分ほど弱火で煮込みました。 食べているときに鶏肉を一口かじってみると、一部が少し赤い??ピンクい??ような鶏肉がありました。 お鍋に残っていたお肉を切ってみると、大丈夫でした。 子供たちに食べさせてしまった後で、食中毒が心配です。 15分煮込んでも、弱火だと火が通りきらないことはあるんでしょうか?? 月曜日に子供たちだけで少し遠くまで出かける予定なので、出かけた先で何かあったらどうしようと心配です。 ご意見頂きたいです。

仕事について悩んでます 誰も見ないblogに書いた内容から抜粋して書きました。読みづらいと思いますがすみません 働き始めてまだ３カ月半過ぎ位 厨房が忙しくなり皆忙しなく動いてる中 今優先的に何をしなきゃいけないか？ 誰の何を手伝わなきゃ行けないのか？ 何かしなきゃと気持ちはあるのに よく分からず聞いたら聞いたで 皆余裕無いから余計な事するなと 大激怒されてあっち行けで終わる… ほぼ常連ばかりなんだけども 注文があやふやでなんてオーダーに 書いて良いのかどう伝えて良いか悩む 実際昨日経験したんだけども 小上がり大人７名子供４名で 数年付き合いがある常連さんで 飲み物出した後に注文聞いたら 適当に寿司５人前 美味い所適当に切って刺身４人前 かき揚げ１人前←menuに無い サラダ１人前←menuに無い 「かき揚げとサラダ出来るか聞いてきます」と 常連さんに言ったら 「んなもん女将に言えば大丈夫だ!!」と 強く言われた後厨房に行き かき揚げとサラダmenuに無いけど 出来るんですか？聞いたら 出来る言われたからその後 今度はカウンターに行き なんてオーダー言って良いか分からずビビりながら 「適当に寿司５人前と刺身美味い所適当に切って４人前と小上がりのお客様に言われたのですが…」 そう大将に言ったら 「分かった。そこに伝票置いとけ」との事 その後また厨房いったら 女将が兄弟子に小言言ってて聞いてしまった… 「あのバカ何でオーダー大きい声で言わねえのよ。本当使えないくそにも役立たん要らね」 オーダーでは無く出来るか聞いただけなのに… お吸い物作ろうと空の鍋用意して 人数分作ろうとしたら 「てめえここにちょっと前に使った鍋あるべや!!」 いきなり女将に怒鳴られて不意にみたら 違うガスコンロに鍋置いてて 見落としてた俺のミスだから すいませんでしたと謝ったら 「すいませんのレベルじゃないだろ 人間的にオカシイんじゃないの？」 何故鍋見落としただけで人間性否定されなきゃいけないの？ うちの寿司屋はお客様の料理はほぼお任せで勝手に作って出したり、適当に～みたいなのばかりだから何をどうして良いか分からず 他の従業員が定食の注文受けて来て 厨房に定食のおぼんがあったから 茶碗とお碗と塩辛用意したけども 漬物置いてある場所探しても 分からず聞こうとしたら 「邪魔だ!!どっか行け!!」と ホールに聞こえる位の声で怒鳴られたり 周りから強く言われるのは俺の態度もあるんだ 毎日暴言や威圧的な態度されて 周りに対しても何にするにも怯えてて 挙動不審で恐る恐る行動してるからなんだ 自信持ってやれって言われるけど 毎日付け焼き刃だけど自信持って やってるけど一回でも暴言言われたら メッキ剥がれて自信無い状態なっちゃう… こんなに糞味噌に言われたり 全然仕事出来ないのは初めてで 俺って何でそんなに仕事出来ないのか？ それとも今の職場が合わないだけなのか？ 良く分からないのです 人と接するのは大好きだけど 超忙しなく臨機応変に要領良く動くのは俺には正直向いてないのだろう…と 今回身を持って痛感しました。 人と接する仕事より黙々作業する様な仕事の方が向いてるのは自分でも分かってるのですが、 向いてないから諦めて向いてる仕事を我慢してするのは嫌なので接客の今の仕事したのですが 毎日鬱気味で辛いです どうしたら良いのか答えでなくて辛いです。 アドバイスをくれませんか？

松葉カニを頂きました 今日の昼くらいに買ったカニだそうです 今トロ箱から出してさばこうとしたのですが 良く見てみると 甲羅や足から１０匹くらい 白っぽくって細いヒル？見たいな虫？が付いてるのを発見。 （こんなん初めて見ました） これってなんですか？ 寄生虫？ 食べて大丈夫なんでしょうか？ わかる方回答お願いいたします カニは今捌いておいて 明日、鍋か焼いて食べるつもりです このまま置いておいて明日捌くほうがいいんでしょうか？