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こんにちは、女子学生です。 最近、食欲がすごくて、６kg近く太って しまいました。原因は、速く食べてしまって お腹がいっぱいになるまでにたくさん食べてしまうと いうことなのですが、どうも、ゆっくりよく噛んで 食べられないのです。外で友達と食べる時でも 私が１番速いですし・・・ゆっくり噛んでるのになぁと 思っています。ゆっくり食べる方法を教えてください 。くだらなくてすみません。

我が家は濃口醤油は使いますが白醤油はあまり使わずかなり古くなってもまだ沢山残っています。塩分が多いので煮物には恐いと思うのですが、大量に使って新しいのを買いたいです。もしくは、もう買いたくありません。何か良いレシピはありませんか？

精進料理をいただきました。 大変おいしく、感激でした。刺身やうなぎの蒲焼などもどきでしたが、うまく出来ており感動でした。大体説明があり、うなぎに似せてあっても実はイモ類であったり、、、と納得感心だったんですが、茶碗蒸しの説明がなかったのです。茶碗蒸しが出たのですが玉子を使わずに作ることが出来るのでしょうか！？ http://www12.ocn.ne.jp/~syoukin/ryouri.htm ここでいただきました。

過去の質問も見たのですが、私の症状とはちょっと違っていました。ので、質問します。（３０代、女性です） ◎医者からは慢性胃炎と診断されます。 会社の健康診断で、ぺプシーノーゲン？の値で引っかかり、毎年病院で、胃カメラを飲みます。 潰瘍などは、一切ありません。 医者からは、「毎年胃カメラで見ることだねぇ」といわれます（汗） ◎年に１，２度、特に冬の季節になり、仕事が忙しくピークになった時（年末が多い）、食あたりか、インフルエンザにかかり、胃をやられます。嘔吐、ムカムカ等です。 仕事を休むと、仕事柄、他の方々に迷惑をかけてしまいますので、何とか胃をおかしくしないように保ちたいのです。 ◎腸は便秘ぐらいで、あとは問題ありません。 ◎食べる事は大好き。食べる量も多いです。ですができるだけ、暴飲暴食は避けるようにしています。（体重は、人並み。太りやすいほうではないかも） 去年の夏、ピロリ菌の検査をしてもらい、陽性でしたので、ＬＧ２１入りのヨーグルトをよく食べるようになりました。 食べるようになってからは、胃から感じる重さが無くなり、調子が良くなりました。 ですので、普段は胃が重いとか、おかしいとかはありません。また、ゲップ等も食べ過ぎなければありません。 が、調子をこいて、コーヒーを飲んだり、睡眠不足が続いたのがいけなかったのか、昨年末、また、食あたり？（風邪菌？）になってしまい、大変でした。 今年の目標は、「胃をわずらわさないこと」です。これまでも、少しは努力しました。けれど今年は風邪が胃につく事も、できるだけ避けたい。 今は、年末の嘔吐や胃のムカムカも直り、胃の重さなどもありません。また、規則的な生活を心がけています。（睡眠は充分にとります） 以上の胃の症状の私に、何かいい方法がありますでしょうか？漢方かしら？他に？？？ アドバイスいただきませんか？

タイトルどうりなのですがお聞きしたいことは… ・野菜の煮物は冷凍保存して良いのか ・可能な場合、向き不向きの食材はあるのか ・冷凍保存の期間は？ 等です。 現在、お弁当を作っているのですが肉料理は冷凍保存の 方法が照会されていることが多いのですが 野菜料理はあまり見かけません。 野菜が多く入っているお弁当にしたいのです。 カレーの冷凍保存などで、 野菜はつぶしてから冷凍保存する (そのままだと野菜の組織が壊れて舌ざわりが悪い) などききまして、野菜の煮物もだめなのかなぁ…と。 冷凍食品では筑前煮やひじきの煮物が売られていますが 自分ではできないのでしょうか？ 自作でまとめて作って冷凍してお弁当に利用したいのです。 よろしくお願いいたします。

の美味しい作り方、というか、分量教えてください。 いつも、豆腐が主張しすぎて、焼く時に割れたりして、あまりおいしく出来ないのです。 手元にある材料は、合い挽きミンチ、鳥ミンチ、タマネギ、豆腐、青ネギ、人参、パン粉と調味料です。 お願いします。

今度の金曜日にお客様（旦那の後輩）がきます。 とりあえずお鍋にしようかな？とは思っているのですが、それ以外の添え物？は何がいいと思いますか。我が家の初めてのお客様なので私もどうしたらいいか悩んでいます。なにせ料理はあまり得意ではないもので・・・ 小さな子もいるのであまり手の込んだことは出来ませんが なにかおすすめの料理ってありませんでしょうか？

　皆さんお元気でお過ごしでしょうか。食欲の秋ですが、美味しい物を食べていますか？ 　さて、私は好き嫌いな物は少ないと自分では思っています。野菜はほとんどの物を食べますし、肉は大好きで、魚は出されれば、まあ、食べる方です。(だんだんトーンが下がっています。笑) 　魚介類でも、焼き魚、刺身やたたきは好きで、寿司はたいていの物は食べますが、カキだけはだめです。ウニもあまり得意ではありません。食べた事があるのですが、どうも美味しいと思えません。生きているのを噛んで食べるというかわいそうさと、独特の苦味がだめなのです。ウニもどうも今ひとつです。 　こういう人は変でしょうか。私は勧められたらすいません。これは食べられませんと断って、他の人にあげてしまいます。 　時折食べた方が体に良いとか言われますが、どうもだめです。食べられるように克服しようという気もありません。 　大好きな人からみれば信じられないという感じでしょうが、そういう人は他に嫌いな物はないのでしょうか。また、嫌いな物を勧められたらどうしますか？

風邪が治ってから１０日以上たちますが咳だけがなかなか治りません・・・ 普通にしてるとほとんど出ませんがしゃべると咳が出て、咳き込んでなかなか止まらないこともあります のどの痛みやはれ、タンなどはありません 何か薬をのんだほうがいいのでしょうか？

さきほど、きんぴらごぼうを作りました・・・。 か、辛い！ 主人にいつも「甘い」と言われていたため、ええい！とたかのつめを２本投入してしまったもので・・・。 主人がちょこっと食べただけで、かなり残ってしまいました。 コレ、何とかなりませんかね～。みじん切りにして、チャーハン？とかも考えたのですが、他の料理にリサイクルできたらいいなぁと思いまして・・。 よろしくお願いします。ちなみににんじん入りです。

五目御飯や、栗ご飯などのいわゆる「炊き込みご飯」の時って いつもおかずがないんですが、これって普通なんでしょうか？ あっても味噌汁、又はちょっとした副菜があるくらいです。 だからいつも足りなくて、炊き込みご飯を必ずおかわりします。 うちの母は、炊き込みご飯にはおかずになるような具がちゃんと入ってるから おかずはいらない、っていう考えなんでしょうか？ 他にも、炊き込みご飯のときはおかずなし！っていう方 いたら是非教えて下さい。 そして、それを作っている人はおうちゃく者かどうかも 教えて下さい。（ちなみにうちの母はそんな面倒くさがりでもありませんが。。）

両親と離れて暮らしている方々は、 どんな時にふと、 遠くにいるお父さんやお母さんを思い出しますか。 少し書きたいものがあるのですが、 自分は今、両親と同居中のため、 離れていた頃、両親をどんなふうに思い出していたかを忘れてしまい、なかなか思い出せません。 よろしくお願いします。

コンビニで、見かけることなのですが、なぜ女性は、おそらくメインの昼ごはんであるであろうものだけでなく、おやつを買うのですか?(カロリーとか気になりませんか？） また、女性はなぜか甘いものが好きなように見受けられます。これはなぜでしょう? また、多くの方が「べつばら」などという四次元ポケットのようなものを持っておられるようですが、この構造も教えてください。 また、甘いのを食べてる時の心境や、「べつばら」自慢をお聞かせください。 質問が多くなりましたが、一つ(できれば多く)でも答えていただけたらうれしいです。

家庭菜園で作っているトマトがほぼ終わったのですが、今年は青いトマトが多少残りました。一応、収穫したのですが、食べられるのでしょうか？もしも食べ方を知っていたら教えてください。

来週から２ヶ月位、出産の為留守になります。 その間の主人の健康管理が心配です。 納豆好きで、ご飯を炊いたり、魚・目玉焼きを焼いたりはできる人なので、 たんぱく質は大丈夫と思うのですが、 その他、野菜・海藻類が不足するのでは？と思います。 夜疲れて帰ってきて、作るのもかわいそうですし、 何とか、負担を軽くするためにも、食材を冷凍しておいてあげたいのですが、 おすすめ教えてください。よろしくお願いします。 ※冷凍していこうと思っているもの ○ほうれん草・小松菜など 　（茹でて、１回分ずつ冷凍。おひたしに） ○野菜たっぷりハンバーグ 　（焼いてチンするだけに） ○ひじきの煮物 ○カレールー 　（じゃがいも抜きで←人参・玉葱・肉以外に入れられるのはありますか？）

こんにちは。 野菜カレーが好きで作るのですが 今まではナス、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、しか入れたことがありません。 ちなみにジャガイモ、ニンジンを入れるのは好きではありません。 で昨日はキャベツがあったので入れてしまいましたが どうなることやら？ そこで、この野菜を入れるとおいしいよ！というのが あったら教えて下さい。 おくらが好きなので入れてもいいかなぁ？？？

って何ですか？美味しくて大好物なのですが 売っているのも見たこと無いですし 日本での購入方法や成分、家庭での調理の 仕方を教えて下さい

主婦歴３年目の新米です。 私の父はお酒を飲まないので晩酌につまみ、、、 という仕度をする週間があまりありません。 今までは主人も特になにも言わず出した物を 食べていてくれたんですが、最近「つまみが欲しい」 と言い出しまして、か～るくケンカにもなりました。（オハズカシイ話ですが、、、） ２才の息子もいるので正直な所、あまりおつまみを作るために手間をかけたくありません。そこで、皆様のお知恵を拝借いたしたく質問しました。 （我がままを承知で言わせて頂きます！）簡単で美味しくてなおかつ安くできる「おつまみ」教えて下さい！ ぜひ３年目の夫婦の危機を救って下さい、、、！ （ちょっとおおげさですね(*^^*)）

横光利一の作品「蝿」の中で「種蓮華を叩く音」という表現が出てきます。 それは野草のレンゲなのでしょうか？レンゲは叩くものなのでしょうか？ そして音がするものなのでしょうか。手がかりがなくて困っています。 もしかするとレンゲの種は叩いて落とすものなのかもしれませんが・・・。 教えてください。お願いします。

友人の話ですが以前、下痢が続き、手足の痺れがあり、目があまり見えなくなった ということがありました。現在は下痢、手足の痺れはおさまり、目の方が「物が２重にみえる」という症状になっています。（あまり見えていない状態で） 　症状がひどいときに大学病院へいきましたが、「とりあえず療養しなさい」 とのことで特に、これといった病名や、薬、改善方法などはなかったとのことです。 もうこの状態になってからしばらくたつのですがもう一度病院へいったほうがいいと私は思うのですが、こういった症状の場合、何科にいけばよいのでしょうか。 　なにか心当たりのある方どうぞ早急に教えてください！