三条市のラーメン

質問

東京には燕三条背油煮干ラーメンというお店が何軒かあるそうですが、三条市でも背油ラーメンが主流・人気なのでしょうか？　（先日、この店名の影響なのか、新潟県燕三条市という名前がテロップで紹介されてネットでツッコミが殺到したそうですね）

※OKWAVEより補足：「三条市への移住」についての質問です。

回答No.2

gokukame

今年は山形が一位に帰りざきました。燕三条は昔の言い方でいまは新幹線の駅名です。今は三条市になっています。職人が数多くいて冷めない様に背油を入れていました。その名残りで背油ラーメンを出す店が多数あります。

回答No.1

iyonohanamuko

なんといってもラーメン都道府県ランキングでNo.1となっているのは「新潟県」です。
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/805019/

新潟県内のラーメンでしたらラーメン好きにとっては聖地ともいえ、紹介されたら行かれる人は多いでしょうね。
三条市では煮干し系が有名ですね。

私も是非一度行ってみたいものです。