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- たけのこの保存について。
近所の人から、たけのこ（アスパラサイズ）を大量にもらいました。 現在全て皮は剥いており、水に浸して冷蔵庫に２日入れています。 食べきれず、腐りそうな感じになってきたので保存方法を教えてください。
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- noname#122302
- その他（料理・飲食・グルメ）
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- かけうどんのとき…乾麺を茹でる→水でしめる→最後に熱くする方法
乾麺を(1)茹でて、(2)水でしめて、(3)最後に熱くして、かけつゆをかけると思いますが、 (3)の熱くする方法は、別のなべに湯を沸かしておくのですか？ だとすると、茹でる鍋、つゆの鍋、湯がく鍋と３つ必要ですが、これが一般的なのでしょうか。 ガスコンロの口は２つなので、できれば、鍋２つで、効率的な方法はないでしょうか。
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- takoyaki1966
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数9
- 春巻きの皮を揚げずに調理したい
タイトル通りなのですが、春巻きを作りたいのですが、油で揚げずに調理したいんです。 ★フライパンで焼く？トースターで焼く？ どんな方法がよいでしょう？ ★具は普通のもので大丈夫でしょうか？？ （いつもはひき肉やたけのこなどで一般的な具で作りますが、他に良い具材がありましたらお願いします。） 試作の時間がないので、アドバイスいただけたら幸いです！