patipatipati の回答履歴

クリスマスにブッシュドノエルを作りたいのですが、 レシピがたくさんありすぎてわかりません。 うまくいったレシピがのってるサイトとか うまくいったレシピ・おすすめレシピ教えてください。 また、あるレシピで、牛乳・バターの代わりに 生クリームをいれてるところがあったんですが、 これでもうまくいくのでしょうか? ふくらみが悪いとか、逆にいいとかありますか??? さらに、ロールケーキの卵は、共立てのほうがいいのでしょうか? また、ロールケーキのスポンジはだいたい何センチくらいの 厚みが成功なんでしょうか?天板からでないくらいで 成功なんですか?(ホールほどの膨らみ方がないみたいなので) くわしい方ぜひ、教えてください。

藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつという本をもっている方にお聞きしたいのですが、牛乳なしとあるので、バターは使っていないと思いますが、マーガリンは使っていますか？ マーガリンは植物性だからバターよりはいいと思われがちかもしれませんが、私はマーガリンはトランス脂肪酸からできているのでむしろバターよりよくないと思っていて、レシピに入っているのなら買うのを控えようと思っているのですが、知っている方がいらっしゃいましたら教えてください。　 アマゾンのカスタマーレビューでは分からなかったもので。

一昨日、カレイの煮付けをしました。一般的な煮付けのレシピです。 残り汁を豆腐の空きパックで冷蔵庫に保存しています。 おいしかったので、何とか活用したいのですが、いい方法はないでしょうか。 ご飯にかけるぐらいしか思いつきませんでした。 よろしくお願いします。

http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/cook_index.html このサイトをこちらで教えていただき早速作ってみるととっても美味しかったので知人にお勧めしてみたのですが、知人の所はオーブンがなく電子レンジ（オーブン仕様ではない）とオーブントースターがあるそうです。これくらいの簡単な材料でこのようなのが出来ないでしょうか。似たようなのでもいいです。宜しくお願いします。

http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/cook_index.html このサイトをこちらで教えていただき早速作ってみるととっても美味しかったので知人にお勧めしてみたのですが、知人の所はオーブンがなく電子レンジ（オーブン仕様ではない）とオーブントースターがあるそうです。これくらいの簡単な材料でこのようなのが出来ないでしょうか。似たようなのでもいいです。宜しくお願いします。

直径18センチ×1つと、直径10センチ×2つのスポンジケーキを作りたいのですが、手元に18センチのレシピしかありません。 10センチのケーキを作るにはどれだけの分量にしたらいいのでしょうか？計算方法でもいいので教えてください。単純に容積の比でいいのでしょうか。 ケーキは３つとも同じ日に作る予定なので、まとめての分量でもいいです。3つの型の高さは同じです。 それとテフロン加工の型は敷紙不要と書いてあったのですが、本当になくてもきれいに取れるものでしょうか？今まで紙を敷かずに作ったことがないのでわかりません。

母が入院していて毎日代わりに私がご飯を作っています。明日の夜、飲み会に誘われていて、父と弟の分のご飯に温めるだけで食べられるおでんを作っておこうと思います。美味しいおでんのだしの作り方教えてください。

こんにちは。 スーパーでよくココナッツパウダー・ココナッツミルク などなどを見かけます。 ココナッツ大好き！なので是非何か作りたい！！ そこで「ミルクはココナッツカレーに使えるんだったっけ？ でも他には？じゃぁこのパウダーは？？」 って疑問に思いましたー。 何かこのミルク・パウダーを使ったオススメの ココナッツレシピがあれば教えてください！ よろしくお願いします！ 追伸：ココナッツクッキーを作ろうと思ったら パウダーを使うんでしょうか。。。？？

カルボナーラを作ったときに通常卵黄のみ使用しますよね。 その時に余った卵白を有効利用したいのですがレシピを教えてください！！ お願いします。

毎年ホワイトリカーで梅酒を作っていましたが お酒屋さんの折込広告に 「梅酒作りに!」と日本酒・泡盛がありました。 サイトで調べてみると、 他にもブランデーやリキュールというのが出てきましたが ホワイトリカー以外で梅酒を作ったことがある方～ 感想を教えて下さい♪

　体重管理がうまくできず、好きなものを食べてしまいます。このままではいけないので、改善しようと思うのですが、何かお勧めの料理はありますか？

しっとりと木目細かいカステラのレシピを探しています。言い方を変えれば蜂蜜入りのパウンドケーキでしょうか？卵黄：卵白＝２：１を基本にして作りたいのですが、他の材料やその量と焼成温度・方法などレシピをご存知でしたら教えて頂きたいです。宜しくお願い致します。

シュワシュワなスフレチーズケーキを作りたい と思っています。 いろんなレシピを見ていますが サワークリームを入れていないのが多いようです。 入れると入れないとではどう違うのでしょう？ またシュワシュワふわふわになるコツもおしえてください。

アイスボックスクッキーを作っています。 クッキーの生地の薄力粉をバターに混ぜていく段階で、薄力粉入ったあとサックリと混ぜると書かれているのですが、全部混ぜ終わったら手で固めるというか、少しはこねるのでしょうか・・・ いつもボロボロのままボールに入った生地を、ラップにいれ形を整えているのですが、（少し硬く押したりしています）もっとこねた方がいいのでしょうか・・・

いつもお世話になっています。 今度私の女友達の誕生日でプレゼントの他にお菓子を作っろうと思っています♪ ただ最近味覚が変わってきたのか甘いものが苦手になってきたようでケーキやドーナッツなどといったものも一つも食べきれないようです。 もとから本人がケーキをあまり好きではないというのもあるのですが。。。 ただ色々な事情がありプレゼントの他に＋αとして用意したくて私ができることといったらお菓子づくりなのでぜひあげたいんです！！ なにか甘いものが苦手な人にも好まれるお菓子のレシピなどはないでしょうか？

こんにちは。 ポンパドウルというパン屋さんに 売っている「ムトン」というアーモンド のパンに、ピーナッツのチョコのような ものがコーティングしてあるのですが、 あのコーティングのベージュ色の チョコ（アイシング？？）だけを 大量に食べたいのです。 敷島パンのピーナッツパンにも 同じように　ベージュ色の ピーナッツチョコがかかっていたような 気がします。 市販のチョコがあればいいのですが、 製菓店を見ても売っていなさそうなので、 作れればレシピがほしいのです。 情報　お願いします。

昨日（５月１７日）の放送でチーズケーキの簡単な作りかたを放送していましたが、この作り方をご存知の方または紹介しているホームページをご存知のかたいらっしゃらないでしょうか。 宜しくお願いします。

お菓子作りをした後　よく　卵白だけが残ります。以前に全卵を使わずに　卵白だけでパウンドケーキが作れると聞いたことがあるんですが・・・。ご存知の方　教えていただけませんか？よろしくお願いします。

育ちすぎた大きな大きな、ジャンボきゅうりがたくさんあります。 瓜のように餡かけにするか、ひき肉と味噌炒めにするか・・・くらいしか知りません。 他に大きなきゅうりでも、美味しく頂けるような料理を教えてください。

海外ドラマのフレンズですが、 どうも苦手であまり見なかったんですが、 本国ではそろそろ最終回を迎えそうですが、 最近面白くなってきました。 あまりみてこなかったので ロスとレイチェルの関係について知りたいんです。 第何シリーズ（シーズン）のいつ頃っていう 意味なんですが・・・ １）二人がラブラブになったのはいつごろ？ ２）二人がゴールインしたとすると、それはいつごろ？ ３）子供ができたとすると、それはいつごろ？ ４）別れたとすると、それはいつごろ？理由は？