midorikaer の回答履歴

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  • 包丁について TojiroPro・グローバル・ヘンケルなどなど

    今まで使っていた孫六の包丁が、といでも使えないくらい刃こぼれしてしまいました。 新しい包丁の購入にあたり、TojiroProを考えているのですが、グローバル・ヘンケルにも興味があります。 後者二つのブランドは、いろいろな掲示板で評価が高いのですが、グローバルについては批判もありました。お目当てのTojiroProに関してはあまり情報がなかったので、お聞きします。 肉も塊で購入するので牛刀と、三徳、ぺティを考えており、使い心地がよかったらパンきりと菜切りも揃えたいです。 タイトルの三つのブランドについて、オススメがあれば教えてください。

  • 手ごろな良い包丁

    こんにちは。 今度のクリスマスに、彼氏に包丁をプレゼントしたくて質問しました。 彼氏は料理がすごく好きで自分でよく作るし、はっきり私より上手いほどです。 その彼氏がいい包丁がほしいと言っていたので、ぜひあげたいなぁと。 しかし悲しいながらまだ私は学生。 何万もする包丁はあげることはできません。 なので、手ごろな値段でかいい包丁をご存知でしたらぜひお願いします! ステンレスとかではないものがいいみたいで… よろしくお願いします。

  • 面白い包丁

    料理好きな知人への贈り物に面白い包丁を探しています。良く切れるに越した事は無いのですが、見た目に面白い変り種?な包丁をご存知でしたら教えてください!

  • ゴーヤの葉が大きくならない

    みなさんこんにちは。 ゴーヤの苗をプランターで育てています。 50センチほどの頃は順調に育っていたのですが、 それ以降、上にできた葉は3センチ位にしか育ちません。 つるは延びて、花も付いてきているのですが、 全体もあまり元気がなくなってきたような気がします。 考えられる原因はありますでしょうか。 ちなみにプランターにはきゅうりも植えてあり、 そちらの葉が結構大きくて少し日陰になっています。 それが原因でかなあと思っています。 肥料は液肥を週1にあげています。 水やりは日に1~2回です。 よろしくお願いいたします。

  • ゴーヤの葉の管理

    プランターであばしを育てていますが15cm位で破裂しました。 黄色になって破裂したので完熟なのかと思いきや、15cm位で私の思い描いている大きさとは程遠い感じですが、やはり熟した結果なのでしょうか?それともここ最近の雨続きのせいなのか・・・ さらに小さい実も黄色くなったものがあります。 また、最初の摘心後は放置しているのですが、実をつけるにはその後も摘心したほうが良いと見ました。が、あまりに密集しすぎて子蔓なのか何なのか分かりません。 このような場合は放置したほうがいいでしょうか?また、密集しすぎるのは”鋤いた”方がいいのでしょうか? ご助言お願いします。

  • おすすめの包丁は??

    包丁を新しく購入しようと思います。 予算は5000円以内です。ホームセンターやスーパーなどの包丁売り場で よく見かける「京セラのセラミック包丁」「関孫六」「ヘンケルス」「ヴェルダン」などが気になっています。 以前、引き出物(カタログギフト)で頂いた陳健一プロデュースの包丁セットはあっという間に柄の部分が壊れてしまい処分しました。しかも刃が薄すぎて少し硬いものを切るのに勇気がいりました。 どんな包丁も最初は切れ味がいいのは承知していますが、出来るだけ 長持ちするものがいいです。 併せて、三徳か牛刀かも迷っています。 おすすめがありましたら是非教えてください。

  • 包丁購入について

    一人暮らしを始めたのですが、包丁を購入しようと思っています。 一生使えるものを買いたいのですが、おすすめの物があれば教えてください! 万能包丁(?)肉も野菜も適度に切れるもの を希望します。 1万円前後で考えていますが、そんなんでは無いものでしょうか・・・?

  • ピーマンかミニトマトかナス

    庭で、プランターで、 何か育てたいと思っています。 (知識はまったくありません。) 基本的に水やり程度で育てやすいものはなんですか? ピーマンかミニトマトかナスを考えています。

  • 園芸 ベニカXスプレー 代用できるもの

    こんにちは、 アブラムシなどの駆除にベニカXスプレーを使っています。効果があってよいのですがもっと安価にできないかと考えています。 (粉末タイプを水で薄めて使うとか) 何か代用できるものはないでしょうか? 何かお分かりでしたらアドバイスお願いします。