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味噌を造りました。 大豆１．３Ｋｇ　に対して糀２Ｋｇ、塩８００ｇと言うことなんですが、 大豆は乾燥している状態の重さですか？ 糀は米から作ったのですが、市販の乾燥した状態の糀の重量ですか？ 生の状態の糀なので表示の分量より重かったかもしれません。 もう作ってしまっているので後の祭りですが、再度作るので、今度は 失敗しないようにしたいと思います。

友人とカフェをオープンすることになり、 店舗がオール電化なため、電気オーブンを導入することにしました。 ベーグルやピザを焼いたり、 丸鶏とかも焼いたり出来るようなものを探してます。 業務用は初めて購入するので予算は４０万円くらいですが、 天板4枚くらいはあるもので お勧めできるものはありますでしょうか？ （スチームは無くても構いません） ご返答を お待ちしております。

御弁当…お母さんは毎朝眠い目を擦りながら短い時間で手際良く…それでいて違う物…さぞ大変だと思います。 以下の条件に当て填まる御弁当を何種類か教えて下さい。 *食べる人は食欲旺盛な20歳成人男性70kg身長175cm前後… *病気やアレルギー、好き嫌い…等々は無し *カロリー含め栄養のバランスが良い… *毎朝の事ですから朝の短時間で出来て手間が掛からない… *食べる側は食欲旺盛な学生やサラリーマン…は19～20時前後の夕食も暫々…昼食で6時間は持つ… *材料が手軽に用意に手に入れ易く安価な事… *一般的な主婦?…なら誰でも出来る方法… *持運びに便利… どんな御弁当が理想的なのか?…考え方や具体的な方法.1工夫や注意点.アイディア…等々を何種類か教えて下さい。 何卒、宜しく御願い致します。

豚汁とか煮物に大根を入れると 汁が苦くなります。 どうやって作れば美味しくできますか 教えてください！

変な名前のついている植物ってありますね。 ヘ・クソ・カズラなんて、確かに少し臭いにおいはしますが、見た目はかわいい。 ニワウルシは、漆に良く似た葉をしてますが、かぶれるわけではない。 ヤブガラシは、根を張って繁殖力は強いけど、藪を枯らしてしまうほどではない。一度生えると根絶は難しいけども、集合果はきれいだ。庭の手入れをしていないところに繁殖する、ということで、貧乏蔓とも呼ばれるが… あなたが、この名前はかわいそうだ、と思っている植物って、なんですか？