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は何かございますか☆

貴方が一番楽しみにしているお正月料理は何ですか？ 毎年、色々と作ったり揃えたりするのが大変になってきましたので 今年は絞り込もうと思いました 皆さん！是非回答してください宜しくお願いします

料理は好きなのですが、本を見ないと上手く作れません。。 母や、料理の上手な人は本など見ずに作っているので、 覚えているというよりは、 砂糖：みりん：酒：醤油＝1：1：1：1　の様に、 煮物にはこの比率、 炒めものにはこの比率っていうのがあるのでしょうか？ うちの母に聞いても、砂糖、みりん、酒、醤油を適当に入れて 味を見ながら足したりしたらいいと言われますが、 その適当の量がわかりません　笑 また、一度、何かの本で煮物には 砂糖：みりん：酒：醤油＝1：1：2：2 と書いてあって、その様に作っていました。（肉じゃが、かぼちゃの煮物など） 確かに美味しかったけど、同じ比率でどうして違う物が出来るんだろう？とも 思いましたが、それは素材の旨味でしょうか？？ しかし、いろんなレシピを見ると、同じ煮物でも酒を入れてなかったり （酒は肉などをやわらかくするから肉がある時だけ？） だから私が見た↑本が全て正しいとは思わないので、 皆さんはどうされているか教えてほしいです！ 効率良く、本など見ずに作るにはどうすればいいのでしょうか？ 基本の比率などあれば教えてください！

皆さん、こんにちは! あのですね、 鍋料理の美味しいシーズンですが、皆さんは鍋料理に入れるとしたら 1.葛きり 　2.マロニー　　どっちを選びますか? また、教えていただきたいのですが 現在、ご家庭でこれらを使って料理するのは鍋料理を除いて どんな料理に使えますか?　よろしくお願いいたします。

簡単だけど美味しい味噌汁 簡単だけど美味しい味噌汁を作りたいと思っています。 ご自慢のレシピ　是非教えてください。 ここ数ヶ月ダイエットしていることと、この暑さで、しばらくお味噌汁から遠ざかっていました。 今日も筋トレ後の夕食で、たまたま鯖をたんに味噌で煮込んで食べたのですが、 その汁がとてもおいしかったんです。 久しぶりの味噌汁だぁー、って感じでなにかほっとした気分になりました。 味噌の種類にこだわりはありませんが、強いて言えば、白はあまり食べないかな。 こういう具をこうして入れると意外と美味しい、など、 ご自慢？の組み合わせがありましたら、是非教えてください。

腐ってた牛乳を 44歳既婚男性です。共働きなので「妻のいない時用に」と思い、先日500gの合挽き肉を使ってハンバーグとロールキャベツを作って複数個を冷凍保存してます。それらを下ごしらえする為に入れた、冷蔵庫にあった牛乳が賞味期限切れで、糸を引いてました。。賞味期限から10日ほど経ったものでした。 作った量が大量だったので勿体なく、作ったものの一部を食べたら案の定腹痛が起きましたが下痢にはなりませんでした。 ここで皆さんに質問ですが、一人で食べるなら腹痛覚悟で食べますか？それとも大量で勿体ないけど廃棄しますか？

てんぷらについて質問です 実はまだ1回しかチャレンジしたこと無いのですが 衣が具に上手くつかないわ　ベターっとした上げ具合になるわで 結局2度揚げしてごまかしました 多分粉の配分が悪いのだと思います からっと揚げるコツをご存知のかた　お教え願えないでしょうか あと、具としておいしい、意外な食材などもついでにお願いします

シャンパンやスパークリングワインに合う低カロリーつまみを教えて下さい。 最近シャンパン、スパークリングワイン（主に白）を愛飲しています。 チーズやオリーブが合うのは知っていますが、メタボケア中のため カロリーの低いオススメを教えて下さい。 これまで梅干し、モロキュウ、こんにゃく刺身を試しましたがいまいち でした、良い知恵をお持ちの方教えて下さい。

いたばし花火大会に行きたいのですが・・・ 今年、引越しして来て、初めて東京の花火大会に行こうと思っておりますが、いたばし花火大会への行き方が知りたいです。最寄り駅は大江戸線の光が丘駅です。 また、近くまで行かなくても、見える場所があれば、そこで構いません！！どうぞよろしくお願いします！！

手の込んだ料理を嫌がる意味が分かりません。 彼氏と同棲していていつ結婚してもOKな状態です。 手の込んだ料理を嫌がります。待てても３０分位で、１０分くらいでできるのがホントはいいみたいです。 でも、１０分でも３０分でもホントに大した何も作れません。 (1)ご飯と(2)味噌汁と(3)焼き魚とか(3)卵焼きとか(3)冷奴とか(3)サラダとかです。 品数も少ないし、ご飯って感じがしません。 エンドレスに続くので食事に飽きています。 お酒を飲む人だから軽い夕食がいいって言うんでしょうか？？ お酒を飲まないので気持ちが分かりません。 彼は夕食のスグ後にまたスナック菓子やチーズやおつまみで、締めにラーメンを食べたりしています。 そういう人は夕飯を簡単に手軽なものを少し食べて、晩酌を早くやりたい一心なのでしょうか？？ よく理解出来ていません。

餃子の皮で餃子以外のおかず。レシピを教えて下さい。 賞味期限が今日までの餃子の皮が沢山あります。 でも、ミンチが冷蔵庫にないんです！ 雨の中、買い物にもいけないので、 餃子の皮を使って、夕食のおかずを作りたいのですが、 アイディアを下さい。 息子が卵アレルギーなので、卵は使わずに何かありませんか？ 牛肉や豚肉はあります！ よろしくお願いします。

圧力鍋をお使いの方に質問です！！ 私は普段重ね煮を中心とした食生活をしているのですが、鍋でコトコト1時間近く煮る為、ガス代がかさみます涙 そこで圧力鍋を使えば時間短縮イコールガス代も節約できるのではないか？と思いました。 ただ全く圧力鍋に関して無知なのでお伺いしたいのです。 重ね煮にはきのこ類、イモ類あと4種類くらいの野菜（かぼちゃ、キャベツ、小松菜、にんじん、たまねぎ等）を使います。重ね煮した物をお味噌汁などに使うので食感は残したいのです。野菜が溶ける？と記載してあったのでそれは避けたいです。 色々な硬さの野菜を使ったときにうまく煮ることができるのか知りたいです！！ 文章が下手なので伝わるか不安ですがよろしくお願いします

ハムスターやマウス、ラットを飼育されている方に質問です。 (1)主食は何ですか？ (2)副食は何ですか？ (3)与えて良い食物、悪い食物は何ですか？ (4)ケージ内清掃の間隔は、どのくらいですか？ (5)床材、巣材は何を使用していますか？ (6)ケージの置き場は何処で、どの様な状態ですか？ (7)飼育する際、参考にしている物は何ですか？ (8)ケージから出し手に取る際の注意点は有りますか？ (9)エキゾチック獣医の居る動物病院が近くにありますか？ (10)様子に変化があってから、どのくらいで受診しますか？ 以上です。 宜しく お願いします。

熊本市内半日観光したいのですが、おすすめの見どころはありますか？熊本で、検索したら阿蘇、人吉、菊池など市街中心部から離れた所ばかり出てきました。熊本駅のあたりで、午前中半日楽しみたいのですが、なにか、ありますか？体験工房でもかまいません。

低血圧症の改善は？ 低血圧症の対策、一応血圧を上げる薬は処方してもらっていますが、目覚しいほどの効果は今のところありません。 そこで、薬に加えて、何か効果的な食品はないかと思案中です。 いろいろ参考にしたいのでお知恵を貸していただけないでしょうか？ 出来れば比較的「そのへん」にあるような日常的な食品がいいと思うのですが・・・ よろしくお願いします。

♪　おいしい・・・私・・実は・・大根役者なの・・・・ こんにちは!! もうそのとおりです　今回は・・・大根です(笑) 決して笑わないでくださいね　お願いします 大根を使ってといえば　 漬物・おでん・大根おろし・酢の物・味噌汁に入れる これ位しか僕は浮かびませんが・・・・ 料理が得意な皆様は　パッとひらめく料理ってありますか いつも半分でも余ります　困っています とても心のひろい優しいみなさま何か教えてくれませんか よろしくお願いします(*^o^*)

温かくて、スタミナが付いて、風邪に向いてるメニューってなんでしょうか？

今は野菜の価格も高いですね。 ですが、食べたいと思った時に、どんな料理を作られていますか ? お薦めはありますか ? http://cookpad.com/recipe/4069815

最近食事に一時間半かけます。一人飯でです。心療内科で薬ももらってます。食欲止めです。それでも家にあるものを全部たへてしまうし、お腹一杯で腹痛がします。今も食べ過ぎでお腹痛いので上半身を横にしてスマホ操作してます。なぜこんなに食べ過ぎるか。食べることしか楽しみがないからてす。あと、仕事をしてなくて制限する必要性がないからです。太っても誰もなにも言わないからです。というか今の時点で太ってますが。どうしたら食べ過ぎをやめれるでしょうか？　これ以上太りたくはないんですが、止められません。

今年も残すところ1ヶ月とちょっとになりました 例年通りおせちを注文し、昨日は来年の手帳まで購入しました 昔は我が家でもおせちは作っていたのですが、食材が余るのと面倒くさくなって料理屋さんに電話しました そこでみ～なさんに質問 おせちは買いますか？家で作りますか？ たくさんの回答お待ちしております、ペコリンm(*μ_μ)m