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和風のお弁当を作ろうと思ってるんですが 鯖の塩焼き 煮物 ほうれん草orいんげんのごまあえ ここまで決まったんですが・・・ 黄色味と赤味が全くないんです(-_-;) それでも見栄えよくなる副菜を お料理好きな方、教えてください。 ちなみにお弁当箱は2重なので、ご飯の方は3色そぼろです。

私は東海地区に暮らしています。 天ぷら屋さん、天丼屋さんはあまりみかけません。 ありますがお高いイメージの店ばかりで気軽に入る雰囲気ではなく。 そのかわりに東海では、うなぎ屋さん、焼肉屋さんは多いです。 関東では天ぷらのチェーン店である、てんやもあるので人気高い？

アラサー既婚女です。 毎朝、旦那と自分の分のお弁当を作っています。 おかずはすべて小分けに冷凍して、朝チンしてお弁当箱に入れているのですが、 いつも同じなので変化をつけたいです＾＾； めんどくさがり屋なので朝にフライパンで炒めたり、揚げたりするのは避けたいです。 あくまでも冷凍おかずをチンするというものがいいです。 皆さんのおすすめのかんたん冷凍おかずを教えてほしいです。 ちなみにうちは ・ミニハンバーグ ・ほうれん草のポパイ炒め ・卵焼き ・ナポリタン ・焼きそば ・いんげんの胡麻和え ・きんぴらごぼう ・魚（鮭など）みりん漬け 副菜よりもメインで何か冷凍できるおかずがあれば教えてもらいたいです！

弁当のメニューについて教えてください！ 主婦の方、料理好きな方にお伺いしたいです！ 現在毎日朝、昼弁当を買って食べているのですが、そろそろ自分で作って持っていこうと 思っています。予定では週に3日くらい晩に1時間くらいで料理した物と、朝15分くらいで できるおかずで構成していこうと思っています。 会社にはレンジがあるので、チンするか、冷たくてもいけるおかずのレパートリーを増やして いきたいのですが、日持ちして3日くらい弁当に入れる事ができる料理や、ちょっとした弁当の 端におすすめの料理など教えてください！ 圧力鍋、電子レンジ、マジックブレット、差込式じゃないトースターがありますので、 これらの調理器具でできる料理や、おすすめを知りたいです。 宜しくお願いします！！

　日本語を勉強中の中国人です。先日、玉子焼きを作るときに何か特別な道具を使ったのかと質問したら、長方形のフライパンを使うことを知りました。最近、スーパーで小さい長方形のフライパンを見かけました。お伺いしたいのですが、この小さい長方形のフライパンは玉子焼きを作る以外にほかに何を作ることもできるのでしょうか。玉子焼きはめったに作らないので、玉子焼きを作るだけのために買うともったいないと思います。家にはすでに丸いフライパンがあります。 　また、質問文に不自然な表現がございましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

花粉の時期が迫っていますが、医療治療ではなく有効な対策を教えてください。 尚、ヨーグルトは毎日食していますがイマイチです。 何か良い対策があれば教えてください。

夕食に、まぐろのづけ丼を作りたいと思っています。 副菜にサラダ、揚げ出し豆腐位しか思いつかないのですが 簡単でおいしい副菜はありますか？

３０代の夫婦です。私は授乳中で６ヶ月の娘がいます。 朝昼晩ごはんで毎日3.5か４合炊いてます。お昼は主人は弁当で950ｍｌの弁当箱です。 ひと月15ｋｇくらい消費しています。しかも私はいつも満腹にならずもう少し食べたいと思いつつ、似たようなQ&Aを見ているとうちは消費量が多いようでして、それを見るとむしろ現状より減らさなきゃいけないのかとか思っています。 カレーが大好きで、とても食べたいのですがカレーにするとご飯が進むので半年以上作っていません。丼ものも滅多に作れずにいます。 気にせずご飯を食べたいですがどうしたらいいでしょうか？ みなさんの家庭ではどのくらい食べていますか？

主人が糖尿病で毎日のようにお好み焼きを食べます。「時々は酢醤油で食べたら」とも言うのですが、ソースとマヨネーズをたっぷりかけて食べます。カロリーが高すぎると思うのですがどうでしょう。他に野菜の料理を作ってもほとんど食べないし、総入れ歯なのですが、外から帰ってきたらすぐ外して、入れ歯をして食べようとしません。それで柔らかいお好み焼きばかりになってしまいます。もちろん野菜自体が嫌いで、お好み焼きなら食べてくれます。他野菜が入った柔らかく好きな食べ物はカレーくらいでしょうか。煮物を柔らかく作っても見た目から入るのか、あまり食べてくれません。 主人は無職で６０歳です。

僕は１５歳の男子です。今年高校に入ります。お尻を小さくしたいのですが、どうすればよいかわかりません。何かいい方法があれば教えてください！！

お弁当で一番好きなおかずはなんでしょうか。教えてください。よろしくおねがいします。

今週末に彼氏の誕生日パーティーをします！！ 料理をつくるんですが、メインは鶏の照り焼きに決定しました。 鶏の照り焼きをメインにオシャレに演出する方法を考えていて、何か提案いただけないでしょうか？？ ・簡単過ぎず、難し過ぎない、１品あたり20～30分で作れる、あっさり系の野菜のおかず２品 ・汁物 ・炭水化物を何にするか？ごはん、ナン（照り焼きに合いそうな気がしました）、めん？（なんとなくオシャレになりそうなので） ・デザートに苺杏仁豆腐をトライフル風に盛り付けようと計画しています。まだ苺杏仁は試作していないんですが‥今週いつかやります（汗） パーティーのイメージは机いっぱいにご馳走が並ぶ感じなので、どういう盛り方やテーブルコーディネイトが良いかな？？と考えています。 ・100均画用紙に雑貨屋のマスキングテープでランチョンマットを作る ・テーブルの真ん中に、ちょっとした花をいける ・キャンドルを灯す ・料理を並べる ・グリーティングカードを書く？ ・プレゼント‥別に渡すか悩み中 料理がプレゼントなんですが、別に物も渡すか悩み中です。 500～1000円で食べ物じゃないプレゼントは大人の男性用は何があるでしょうか？？ ・靴下？ ・ハンカチ？ ・ライター？ ・石鹸 ・ライターのガス？ ジッポのガスって高いんですか？？ ゆくゆくは禁煙してくれると言っていた人に私からタバコ関係をプレゼントするのはナンセンスでしょうか‥(;^_^A あんまりコテコテし過ぎも男性としては、微妙とかあると思います。 コメントお願いします。

こんにちは。 今晩は天ぷらにしようと思うのですが、皆様の好きな天ぷらは何の天ぷらですか？ 是非参考にさせてください。 (エビ以外でお願いします＞＜)

６０歳の母へダイエットするように説得したいのですが、いつも喧嘩になりうまくいきません。 母は幼少時から肥満体形で、長年重い体を支えてきた足（膝）が悲鳴をあげているようです。関節の軟骨がかなりすり減っているようで、数年前にも一度簡単な手術をしました。当然その時に医者からダイエットするよう指導されましたが、全くしません。 最近また悪化してきたそうで、今度レントゲンを撮るそうです。 超ド級の肥満体ではないのでしょうが、想像付きにくいかと思いますがダルマに手足が生えたような体型をしています。 食事では肉と間食を好みます。注意すると喧嘩になり、結局買ってしまう事が多いです。 昔からやっているスポーツがありますが、一か月に２回くらいの頻度でレッスンに通っている程度。とてもダイエットにはなりません。 それ以外は祖父母の散歩に付き合う程度です。家にいると時は、家事以外ではパソコンでパズルゲーム・本を読む・庭いじりをする程度であまり動きません。車生活なので歩く機会も少ないです。 ・スポーツジム→無理です。安くないですし、多分通いません。以前に公共のスポーツジムに通った事がありましたが、数回行って終わりでした。数年前に数ヶ月間だけ近所にあるサーキットトレーニングに通った事もありましたが、効果なかったです。むしろ運動したから間食していいという発想になり逆効果。 ・昇降運動の台→買ったきりやりません・・。結局私が貰い受け、時々使っています。楽な上に、かなり効果があるんですがねぇ。 ・食事→注意するも喧嘩。言っても聞かない。私の言い方も悪いのでしょうが。 ・散歩→一緒にしたこともありましたが、膝が痛むのか歩くのが退屈なのかよく分かりませんが、嫌だそうです。 いずれ祖父母の面倒を見る～と言っているのに、これでは母の方が先に車イス生活になってしまいそうです。このことを母に伝えたら、「いいの、大丈夫！」と楽観的な答えで真剣に考えておらず呆れてしまいます。 どうしたら母が真剣にダイエットを考えるのか。また関節に負担が少ない良い運動法・食事療法をご存じでしたらご教授願えませんか？ 宜しくお願いします。

僕は自分で料理するのが好きで、良く作るのですが、みなさんのオススメの料理はなんですか？

ツルツルの白いジャガイモよりも皮の付いたままのジャガイモが好きです。 皮のジャリッとした食感が”芋食ってるな～”と実感出来て好みなんです。 ファミレスメニューでたまに見る皮付きのベイクドポテト (１個を十字に切込みを入れて中央にバターたらす奴)を作りたいのですが ジャガイモは皮を剥かなくてもよく洗えば食べても平気でしょうか？ アドバイスお願い致します。

最近夫の弁当作りを数年ぶりに再開しました。 とはいえ、0歳児がいるため凝った物は作れず…。 作りおきの野菜系おかず3品＋肉系おかず（当日朝作る）＋卵系おかず（前夜に作りおきor当日）＋ごはん（当日朝炊き上がり） といったメニューです。 野菜系のおかずは2～3日分作りおきして冷蔵したものを詰めているため 「毎日同じおかずじゃ嫌」 と言われてしまいました。 私は毎日同じおかずでもまったくもって平気なタイプです。 （事実独身時代は1週間分作り置きしたものを食べ続ける生活をしていました）。 料理本で弁当の「小さなおかず」としてバリエーションが紹介されているのを見ても、 （例えば人参ならきんぴら、グラッセ、たらこ炒め、ごまあえ、塩昆布あえ、サラダ系の味付けなど） 「そんなにがんばって味付けを変えなくても、同じ料理でいいじゃん」 と思ってしまいます。 とはいえ一応、 最初にきんぴらを3日分作ったら、次の2日間はグラッセ、次のクールはたらこ炒め…というふうに、作る時には味付けを変えています。 肉系のおかずは毎日違うものを作っています。 野菜のおかずは赤系・緑系・黄色か白系の3種を目安にしているので 赤は人参 緑はピーマン、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、 黄色か白はじゃが芋、かぼちゃ、大根 といった素材に偏りがちです。 赤はパプリカのおかずがよく紹介されていますが、 割高な野菜ですし 一度使ったとき不評だったため使いません。 プチトマトのおかずも炒め物やらピクルス風のものなど色々バリエがあるようですが、 プチトマトはあれこれいじくりまわすより（水気も出るし…） そのまま食べるのが一番だと思っているので、 隙間埋めに入れる程度です。 夫の帰宅が遅く、出勤時間は早いため 私は夜12時頃寝て朝5時頃起き、 30分で弁当と朝食用の味噌汁を作っています。 すべてのおかず毎朝作るのは無理で、 昔読んだ幕内秀夫先生の本に 「ごはん中心、おかずは常備菜を2種類ほど詰めるだけ。どうしても朝作りたければ、一品だけ足す」 といった弁当を理想的とする考え方が載っていたので のっとっているつもりです。 使う素材はほぼ同じで 食べる人が「毎日同じ」と感じない弁当を作り続けることはできるのでしょうか？ 同じおかずが2～3日続くのはダメですか？ 対策として考え付くのは、 カップなどにつめて冷凍保存しておき、 常に数種類の味のおかずをストックしておくことくらいです。 他に何かよい方法があれば教えていただけませんでしょうか？ 皆様の工夫やアドバイス等を聞かせていただけますと幸いです。 よろしくお願いいたします。

急にご飯を食べなくなりパニクッテいます、保育園には活かせていますが保育園では間色しているということで安心していますが いざ家でご飯を食べるときになるとご飯ものを急に食べなくなりました。 いろんな味を試してみていますがほとんど食べません。パンでもなんでも食べなくなり心配になっています。 水分関係は飲んでいますが炭水化物が急に食べなくなり心配です。 若干ですがお吸い物にご飯を入れると食べるくらいでしょうか？ バナナは大好きで食べます。　それと脱水症状になっては困ると思い、子供用の飲料水アクアライトというのは 飲ませるとおいしいのか必ず飲みます。 ヨーグルトなども食べます。 今後のことも踏まえて無理にでもあげていいのか今は食べたくないから好きなもの、食べるものを与えていいのか 分かりません。 ご飯類はきちんと食べさせたほうがいいと思ってチャレンジしていますが椅子から背中をVの字にして 大泣きします。 食べさせようとしても食べません。 このような時は時間をおいて食べさせたほうがいいのか好きな水分や果物で満腹にしたらいいのかわかりません。 アドバイスをお願いいたします。 おなかがすけば何でも食べると思うのですがそこまで我慢したほうがいいのでしょうか？ よろしくお願いいたします

お料理をするのは嫌いではないので、とりあえずシチューなどオーソドックスな物は作れます。 が、和食があまり得意ではなく、特に煮物がうまく思ったようにおいしそうに作れません。 野菜なども事前にあく抜きをしているのですが、鶏肉などと煮込んで筑前煮を作ってみると あくが残っているかのように、色がくすんでしまいます。 みりんを多めに入れてみても照りが出ずに、味も中まで十分にしみこんでいるような気がしないのですが・・・。とりあえず料理の本の通りに作っているのですが、なぜうまくいかないのでしょうか？ どなたか、煮物を上手に作れる方、アドバイスをお願いします。

あく抜きが必要な野菜、あくが出る野菜を教えてください。 あく抜きが必要な野菜は ・ごぼう ・ナス ・ジャガイモ しか思いつきません。 またあくが出ない野菜 ・きゅうり ・ニンジン ・葉っぱもの しか思いつきません。 上記で間違ってるもの、加えるものがあれば教えてください。 ご回答よろしくお願いします。