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当人持病があり、気分や体調が沈んでしまう日は お弁当最低でも、おにぎり＋おひたし＋ゆで卵を作る努力はしています。 これは、最低の最低なので栄養が足りないとかはご遠慮ください；＿； 会社にストック私と付き合ったのを機に お菓子もやめました。（独身時代はやってヤバかったようです） これじゃだめって思ったのか、フィットネスもなるべく週に2回行く努力はしています。 パーソナルトレーナーも自分で行ってみました。 関東でも田舎ということもあるのかせいぜい２２：００＾＾； 月末や会社が繁忙期など行けない日は、ストレッチをまめにするよう心掛ける たぶん問題は― ・入社時まずかったのがトラウマなのか、私がお弁当作れなかった日 社員食堂の昼食がラーメン（サラダなどの付け合わせなし　本人いわく効率だそうです） ・残業食と称して、大盛り、こってりのカップめんに手が伸びること。 ・かまない系早食い（1週間計測したら平均だいたい５分くらい）→ 食べた後１時間しないうちに「腹が減った」と何かしら食べる あたりが挙げられます。 ・パンを好みます パンが悪いわけではないですが、甘い・やわらかい系の物を好みます。 ・夕食親戚や友人と外食に行くとたいてい頼むのは ハンバーグやステーキのプレート＋ライス大盛り 姑や親戚も「ちょっと…10代じゃないんだし、夕飯に食べすぎよ」と心配して言います。 会社が違うのもあり、見張ってるわけにも行きません。 自業自得もあるんでしょうが… フィットネス2ヶ月くらいに1回計測しても脂肪分減少一向に減りません。 私は、脂肪が減り筋肉がついて代謝が微量ながら上がって行って着々に出ています。 聞きたい事 ・残業時、こってり大盛りラーメンはイカンと思います。 こんな日はどんなものを食べたらいいですか？ （定時に帰ってくればいいのですが、繁忙期はそうもいかないそうです） ・噛んでる形跡がありません 最低限すりつぶして飲む感じを想像いただければいいと思います。 他にこんなのいいよというのがあれば教えてください。 私も、対策として 麦や雑穀を入れてみたり 大きめに野菜や肉・魚を切ってみたり、パンをバケット等の固めのパンにしたりして 野菜はゆでて多く食べられるようにしています。 分量を量って薄味にしています。 他におうちでできそうな物ありませんか？ もし、レシピサイトや本などありましたら教えてください。

度々、お世話になります。 我が家のネコの頭に、小さなハゲがあることに気付きました。 心配で、昨夜まずはネットで検索したら、白癬菌かもしれない…と思い、本日病院に行って来ました。(ネットで5月～7月になりやすいとか見かけたので可能性あるかもと思いました。) 検査結果はまだですが、先生と話した時に、免疫の話が出たんですね。 カビが原因でも、ストレスが原因でも、免疫力が低下していると症状に出やすいなどなど、お話しました。 そしてついでに、右側の歯茎が赤くなっていて、歯肉炎になっている事も判明したんです(T_T) 歯肉炎の抗生物質をしたかったのですが、頭のハゲのために抗生物質の注射をしたので、一度にやるのは良くないので歯肉炎の抗生物質は後日となりました。 (飲み薬の抗生物質で吐いた事があったので注射にしました) 結果もまだですし、一概に免疫力を上げればいいとは言えないかもしれませんが、高齢でもあるのでサプリメントをそろそろ取り入れようと思っていたのもありまして。 まず考えているのは、 1.とにかくストレスを取り除く 2.サプリメントを取り入れる 3.掃除の徹底(パルエックスとやらを見つけたので使ってみようと思っています) などですが、もし他にあったらアドバイス頂きたいです。 先日、こちらで質問した↓ http://okwave.jp/qa/q8098093.html 外暮らしから室内暮らしのストレスかなぁ…、とも頭を過ぎりました。 随分と室内暮らしに慣れては来ましたが、窓を開ける季節になったため、外への思いが強くなっちゃったかなぁと。 出来るだけ遊んだり、毎日一緒に寝たり、話しかけたりと努力はしていますが、なんらかのストレスを感じさせてるかもと反省しております。 歯肉炎についても、ご飯を食べる様子からは歯肉炎や口内炎等の感じは受けなかったんですね。8歳位で飼い始めたので歯磨きは出来ず、ドライフードを歯磨きの代わりにしているのですが、これもダメでしたかね…。甘えん坊ですが、膝に乗ってくれないし抱っこもあまり好きじゃないので、爪切りですら一苦労です。 検査結果が出てから、とも思いますが、早めに色々考えたく質問させて頂きました。 近々、健康診断を受ける予定なので、その結果も加味しようと思います。 ちなみに、フードはこちらのサイトで教わりました、「ねこ畑」で様々試し、アズミラのウェットとドライ、ザナベレのドライ、アニモンダのウェットとドライをあげています。 サプリメントも、出来るだけ良質な物をと考えているので、そういう物を知りたいです。 毎回長文で申し訳ありません。 どうぞ宜しくお願い致します。

簡単ケーキの作り方、教えてください！！ 海外のとっても田舎に住んでいるのですが、明日急遽、夫の仕事の集まりのためにケーキを用意することになりました。 料理は好きでよくするのですが、デザートやお菓子に関してはまったく作ったことがなく、材料も揃っていません。 生憎、一番近いスーパーは車で数時間という田舎ぶりなので、なんとか家にあるもので、と思うのですが。。。。 まず、小麦粉が薄力粉ではなく、普通の小麦粉しかないのですが、ケーキは薄力粉ではないとうまくいかないのでしょうか。 材料としては、小麦粉、牛乳、卵はあるのですが、あとはリンゴと人参くらいしか、ケーキに使えそうなものがありません。 ベーキングパウダーもないのですが、これはなんとか今日近所の人にきいてわけてもらってこようと思っています。 ケーキでなければいけないわけではないのですが、人数が全部で大人７人なので、ケーキが一番無難かなと思ったのですが。 初めてでも失敗せずにできる、且つ上記の材料あたりでできる簡単なケーキなどの作り方をご存知でしたら、教えてください！ ケーキの型も持ってないのですが、パイやグラタンなどを作る、楕円形または丸いオーブン皿ならあります。 どなたかアドバイス＆HELPお願いします！！

ペットの犬が皮膚病にかかり獣医さんにはみてもらっていますが、なかなか治らず体をかきまくります。かゆみだけでも即効で取り除ける薬教えて下さい。

ううう。。急にひえたなあ、きょうは鍋料理ですか?? 皆さんこんにちは!! 急に肌寒くかんじますよね。風邪をひかれてませんか もうすぐ10月ですが、ここにきてひえますよね 今日か明日には鍋料理をするよぅっていうご家庭ありますか? 今からよ・・。今食べてるわってそんなご家庭ありませんか? 美味しいですよね、鍋料理。どんな鍋料理ですか? おでんも含めお答えお願いいたします。 どうぞよろしくお願いします。(*^_^*)

２９歳の男性社会人です。 一人暮らしをしてもうすぐ１年になります。 朝、夕食はほぼ自炊をしているのですが 毎回同じようなものや味になってしまい飽きてきています。 最近料理の楽しさに目覚め もっとレパートリーを増やしたいと思っています。 本屋さんとかに行くとあまりにもたくさんの種類があり どれを選んでいいのか迷ってしまいます。 おすすめのサイトや本などがありましたら ぜひ教えていただければと思います。

料理の応用力がありません 質問失礼します。 最近まであまり料理をした事がなかったのですが、ここ数か月自炊をしています。 そこで食材が余ったりすると、全くお手上げでまた同じ料理を作るか、もしくは腐らせてしまいます、 料理本はありはするのですが、どうにも量が膨大で見るのがおっくうです。 なんだかんだでテキパキはして来たのですが、そこが悩みです。 どのようにすればそのあたりは上達するのでしょうか？ アドバイスいただけたら助かります。

長らく主婦やっています。みなさんは、夕食時によくレシピとかみますか？私は超がつくほど面倒くさがりなので、ほとんどみません。自己流で作ります。ちなみに料理は苦痛ではありません。（食べること大好きなので。）よく本とかテレビとか細かいレシピが載ってますけど、見ただけで大変そうです。勿論お菓子とか計量が大事なのはみますけど。レシピがいきかう世の中？（雑誌とかすごいですよね）に反論するみたいだけど、みるの面倒くさくないですか？

料理勉強中です。教えて下さい。 魚は気軽に焼けるようになりました。 しかし、煮物や野菜を切るなどまだまだできないことはたくさんあります。 将来、結婚するにしても、一人暮らしするにしても、最低限出来るべき料理を教えてください。

結婚６年の専業主婦です。 夕食の献立についてなんですが… 毎日の献立決めに悩んでいます。 過去の質問等を読んだら「10個くらいメインを考えてローテーションを組む」という方が結構いたんですが… うちは約１ヶ月前に作った物を作っても「これついこないだ食べた」と言われてしまいます… しかも「メインと副菜がいつもワンパターン」 「バランスがおかしい」 とも言われます。 私的には本やテレビを見たりして「肉や魚」と「野菜系」を作っているつもりなのですが… 今までも自信を持っていた訳ではありませんが…さらに自信がなくなりました。 金銭的にギリギリなので宅配を利用する事はできません。 どうすればいいでしょうか？

この親子丼のレシピおかしくないですか？ 某有名料理学校のレシピ本に書いていた親子丼の作り方を 参考にして、今日作ったのですが、 割り下が異常に濃かったんです…。 割り下の味ってこんなもんなのでしょうか…？ こんなんじゃ食べられないと、水で結構薄めたのですが食べた時 まだ微妙に濃かったです。 醤油とだけ書いてあったので、私が濃口と薄口をほぼ半々の割合で 混ぜたのがいけなかったのでしょうか？ 親子丼のレシピに詳しい方、アドバイスお願いします。 そのレシピはこちらです↓ 煮汁（４人分） だし汁１カップ 醤油4分の1カップ みりん4分の１カップ ８人分作りたかったので、 単純に だし汁２カップ 醤油2分の1カップ みりん2分の1カップ で作りました。

私は身長158cm体重35～7kgの摂食障害の女子高生です。 １年ほど前から摂食障害になり、現在は通院しながら高校は休学して自宅療養中です。 今は体重を増やすことが１番の目標ですが、まだ食べることへの恐怖があります。 毎日お昼ご飯は１人で家で食べるのですが、毎日何を食べようか迷ってしまいます。 食べ過ぎると夕飯の量が少なくなってしまうし、食べないと体重は減る一方・・・。 もっと勇気を出して食べればいいだけなのですが、どうしても怖いんです。 お昼ごはんは何を食べるのが１番良いでしょうか？ オススメの食材やメニューなどあれば教えてください。 「ただ食べろ」など摂食障害を理解できない方の回答はご遠慮ください。

宮崎の肉巻きおにぎりのレシピを教えてください。

いつも市販のルーでハヤシライスを作っていましたが、ルーを使わないハヤシライスのレシピをいくつか探しました。 デミグラスソース(缶詰)を使うものと使わないものがあるのですが、やはり仕上がりは全然違ってきますか？使わないレシピは、小麦粉をはじめオイスターソースやお好み焼きソースを加えていました。「なんちゃって」って感じになるのでしょうか？

学校の課題でノンアレルギー（小麦粉や卵などを使用しない）のお店を考えています。 アイディアとしてはそのお店でノンアレルギーのお菓子を作りcafe としても使ってもらえる空間の提案がしたいと考えています。 なので米粉、豆乳などを使っているお店を探しに市内までいきました。 しかし、色々と見て回ったのですがノンアレルギー専門店や、そのお店で製菓している所は残念ながらありませんでした。 どなたかノンアレルギーの専門店または、そのお店に必要な機材などをご存知の方がいましたら教えていただけないでしょうか？ よろしくお願いします。

『普通しないかな』オリジナルな食べ方・恥ずかしめな食べ方、書いちゃって下さい

懸賞にて乾麺(蕎麦、うどん、素麺)が沢山あたりました。 夫婦２人で食べていますが、夫が飽きて来てしまいました。 いつもはめんつゆで、暖かいかけ蕎麦やかけうどんをしています。 サラダうどんは夫が苦手です。 クックパッドも見ましたが、できれば具や材料が少ないモノが嬉しいです(お金ないので…) 何かいいアイデアがありましたらよろしくお願いします。

今週土曜日に近所の方が20人ほど集まり、会合があります。 今年我が家はその会合の代表をしており、準備をします。 そこで、手作りのお菓子を一品というリクエストがあり、頭を悩ませています。詳しいことを箇条書きにしました。 ・会合は夜の７時から。皆さん、おそらく夕飯は軽く済ませてくるのでは… ・他には、ジュ－ス、酒類、ちくわ、かまぼこ、個包装の柿ピー、おかき、チョコレート、するめ等を用意します。 ・持ち帰り用として、毎年和菓子詰め合わせと紙パックのストロー付きジュ－スが出ます。 ・年齢層は40代後半～80代で、大方男性ですが、数人女性も。 ３分の２の方がアルコールを飲まれます。 この状況でお菓子を出すのか～としっくりこないのですが、まぁ、形だけでも、と思っています。 でも、年齢層が高いので、あまりにとんちんかんなお菓子を作っても、なんだあの嫁は…と思われそうなので、どうぞお知恵をお貸しください。 これなら出しても食べてもらえるんじゃないか？ というようなお菓子はありませんか？ 出来ましたらレシピのサイト、もしくはレシピを教えていただけるとすごく嬉しいです。 あまりお菓子類を作るのは得意としませんので、手が込み、失敗する可能性の高いお菓子等は自信がありません(ノд<。)゜。 よろしくお願いします。

自炊がしんどく、手抜き料理とサプリで済ませてますが、大丈夫なのでしょうか… 一人暮らしをしている会社員女性です。去年までは野菜を中心にきちんと自炊していたのですが、半年前に彼氏に振られてからというもの、心が折れてしまいぴたりと自炊をしなくなりました。鍋も捨ててしまい、フライパンしかありません。 最近１ヶ月の食事内容ですが、 朝はロールパンとホットミルク、 お昼は会社近くのお弁当屋さん(カレーライス、野菜炒め、あんかけ焼きそば、ビビンバ、パスタが多い) 夜は冷凍枝豆、納豆パスタ、食パン、茹で大豆をカリカリに焼いたもの、ノンフライのカップ麺のうちどれか一つ という感じです。朝は食べないと吐き気のもとになるので必ず食べますが、夜は時々面倒になり食べないこともあります。 仕事中はガムかノンシュガーの飴、時々チョコレートを食べます。飲み物は暖かいお茶か白湯が多いです。 スポーツは全くしません(体があまり強くないため無理にはできないのです)。 会社は休まず生けてます、休日はほとんど予定がないため、一日中ベッドでゴロゴロしてます。趣味もなく、読書が特に苦手です。 一時金フライパンで無理やりポトフなどを作っていましたが、冷蔵庫でも２日程度しか日持ちしないのと面倒なのとで、すぐにやめてしまいました。 栄養は気になっているので、サプリは４種類(マルチビタミン、鉄分、カルシウム、肝油ドロップ)をとっています。 食費をあまり多くとれないので、惣菜を購入できず、外食は極力しません。月に一度程度ですが、残業前に好物の月見そば(冷たいの)やフライもの(とんかつやレバーの唐揚げ)を外に食べに行きます。 食生活としてどうでしょうか？また、何か簡単に私にもできるような改善策はありますでしょうか？色々ご意見を聞かせていただけると嬉しいです。

バレンタインにタルトを作りたいのですが…。 今度のバレンタインで、友達用にチョコタルトを作りたいのですが、 簡単にたくさん作れて配れるものがいいと思い、市販のタルトカップに生地を流し入れてオーブンで焼きたいと思っています。 そこで、ロッテガーナのホームページに載っていた『濃厚チョコレートタルト』http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/75.html （以前、作ったことがあるので…）のフィリングを入れようと思うのですが、どうでしょうか？ お菓子作りに詳しい方、教えてください。よろしくお願いいたします。