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先日、食洗機を購入しました。 使用する上で、どちらが光熱費の節約になるのか教えて下さい。 １．給湯器（壁に設置してあり給湯温度を設定出来るもの）の電源を入れてお湯から（台所からの給湯は最高３５度です）食洗機へいくようにする ２．給湯器の電源は入れずに水から食洗機自体でお湯に変える状態で使用する。 分かりにくい文章で申し訳ないですが、分かられる方がいらっしゃいました教えて下さい。 また、フライパン・鍋など大物を手で洗った場合、皆さんはどこへ置いていらっしゃいますか？食器カゴをわざわざ別の場所へ置いて使用していますか？

御茶ノ水か池袋で和食が食べれる お店を探しています。 しかし、白木屋のような チェーンの居酒屋ではなく、 接待でちゃんと使えるような 感じの居酒屋（和食屋）を探しています。 条件 ・飲み物込で予算６０００円くらいまで ・なるべく個室 ・個室でも隣の部屋の会話が 　気にならないくらいに仕切られている 　（壁があついところ） ・宴会参加者の中に医師が含まれること 　（↑チェーン店では　失礼ですよね・・・・） ・個室の中で席の移動が可能なところ 　（狭すぎない個室があるところ） 参加人数は15人で、お料理にも 工夫があると会話も弾むかと思います。 （鍋、チーズフォンデュ、汲み湯葉、創作手まり寿司・・・・）

ひとり暮らしです。 料理を冷蔵庫で保存したとき、いつまで食べられるのかが いつも悩みます。 今回は、大根と豚肉の煮物をお鍋に入れて 冷蔵庫に入れっぱなし・・・。 ３日くらいまでは、食べられるのでしょうか？ というのは、冷凍庫で凍らせると 解凍もめんどくさいし おいしくなくなるような気もするし タッパーに移すのも手間だからです。ぐうたらで情けないですが。 ●質問 皆さんは、料理を どんな風に保存しますか？（特にひとり暮らしの方） どんな料理なら、いつまで食べられますか？ 冷凍庫で凍らせたら、いつまででもokなのですか？味はどうなりますか？ 以上、よろしくお願いいたします。

今日の夕食用に、鹿肉を圧力鍋でワイン煮にしています。 本来はお刺身で食べた方がおいしいのでしょうが、いただいてから日が経ってしまっていたので・・・。 先ほど味見したところ、お肉がぱさぱさでした。 味は牛肉のような感じです。 脂身のない赤身の肉でも、ワインで煮れば柔らかくなると思っていたのですが・・・（T－T) 豚肉でもやはりモモ肉よりもバラ肉の方が煮込むほどとろとろに出来上がりますよね。 脂身がないといくら煮込んでも柔らかくならないのでしょうか？ また、もし柔らかくならないのならこの調理してしまったお肉をおいしく食べれる方法はありませんか？ よろしくお願いしますm(_　_)m

パスタの原料はデュラムセモリナですが、日本で普通にスーパーマーケットなどで入手できるものは国産／輸入ともに、たいてい茹で汁が濁ってしまいます。 テレビの料理番組を見ていたら、小さな鍋にほんのわずかのお湯でスパゲッティを茹でていました。 そこでシェフの先生が言うには、本物のデュラムセモリナならゆで汁は濁らず、少量のお湯でもきれいに茹でる事ができる、と説明していました。 あまり田舎町には売っていなさそうですが、こんど都心へ出かける時にぜひ、本物のセモリナパスタを買ってみたいと思います。 茹で汁が濁らず少量のお湯でもおいしく茹でられる本物のデュラムセモリナを使ったパスタでおすすめのブランドを教えて下さい。

いつもお世話になっております。 煮物を作って具を全部食べた後、煮汁が鍋に3～4センチあまる事があります。　この煮汁、皆さんはどう処理されてますか？ どば～っと流しに捨てるのも排水溝のお掃除をするのが嫌だし・・・ 再利用するにも、どうかな　と思って悩んでいます。（特に鶏肉を煮た後はぷるぷるの油のかたまりが気になりますし） なにかよい知恵があればご教授下さい。よい捨て方、また（あるかどうかわからないけど）再利用してる　という方 御願いいたします。 ※ほんとは煮汁が残らないように調理できればいいのだけれど、どうしてもあまってしまうメニューもありますし・・・

朝食にはお味噌汁は欠かせません。 おかずになる、具たくさんのお味噌汁を夫が好みますので、以下のようなものを順に作ってます。 ・豚汁 ・船場汁（鯖を使って味噌仕立て） ・ぶり汁（焼いた塩ぶりが入ったけんちん汁） ・牡蠣入り五目汁 ・石狩鍋風味噌汁（焼きシャケと根菜） ・芋煮汁（本来の芋煮は煮物ですが、水分をやや増やしてお汁に） 他にどんなものがありますか？ 地方の郷土料理のようなものでも、材料さえ手に入れば構いません。 酒かすはＮＯです、朝から酔っ払うわけにはいきません。 呉汁やおから入りは嫌います。 上品なものより、がっつり「おかずになるもの」という主旨でお願いします。

鉄のフライパンをお使いの方、お願いします。 鉄のフライパンで目玉焼きを作ると、弱火で時間をかけて熱を加えているため焦げはしないのですが、目玉焼きの裏に鉄？のかけらのような、小さな丸いものが２，３個付きます。 （フライパンの）鉄分なら問題ないとききますが、食べても大丈夫なのでしょうか？ なお、フライパンのお手入れの仕方はいくつかあると存じますが、私は毎回洗剤で洗っています。 しかし前回の油を落とし切れているかは不明なので、鉄分だとしても鍋の一部が料理に付くことに心配があります。 （プレーンオムレツを作った時は、上記のような現象は起こらないのですが） よろしくお願い致します。

こんにちは。 ９月末に父親の還暦祝いとして、家族でフグ鍋をしたいと考えております。（父の希望） せっかくですし、美味しいフグを食べたいのですが、 この時期美味しいフグを通販出来るお店はありますでしょうか？ ネットで検索するとたくさんヒットしますが、どこがいいのかわからず、 困っております。 買いに行く時間が取れないため、できれば通販で手に入れたいです。 人数は６人で予算は３～４万円と考えております。 父は白子が好きですので、白子も一緒に買えると嬉しいです。 ちなみに、京都の老舗「本田鮮魚店」が気になりましたが、 フグ販売は１０月からとの事ですので、他店でお教え願います。 ご教授の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

今、地縛神のデッキをつくろうと考えているのですが、はっきり言って地縛神は何と一緒に使うと強いのでしょうか？ 候補としてはアンデット、宝玉獣、ダムルグ入りの鳥獣、陵墓+機皇帝、シーラカンス型、チャクチャルアのバーン型などです。 今個人的にはカーキンでやってた陵墓+機皇帝が爆発力的につくってみようかなぁーと考えていたのですが。。。 ご回答よろしくお願いします。 （出来れば候補の中から選んでいただけると嬉しいです） もしよかったらもう１つお願いします。 もし陵墓を使うのであったらライフ回復系のカードは入れる必要はあるのでしょうか？ 中華鍋とかデストラクトポーションとか考えたんですけどあんまりはっきりしなくて・・・。 お願いします！

海外で英会話のクラスに通っています。二日後に宿題の発表があるのですが、今、煮詰まってしまって、先に進めません。 何かいいアイデアがあればぜひお聞かせください。 内容は、「日本食について」です。 冬の定番といえば、やっぱり「鍋」ですよね？夏といえば、夏ばて対策でスタミナ補給の「焼肉」。 私が思いつくのはそれくらいで、発想が貧困でお恥ずかしいのですが、ほかに四季にあわせた定番メニューというのがあれば教えてください。 他国の外国人の生徒を前に発表しますので、あまり詳細にはこだわりません。が、日本といえば！のようなものがあれば、ぜひお聞かせください。 よろしくお願いします。

どちらを選択するかで迷っています。 玉ねぎのみじん切りやちょっとした泡立て、ミンチくらいしか 使用用途はないのですが、カタログギフトでフードプロセッサを選ぼうと思い、どちらにするか迷っています。 ミックスジュースなど作るならクイジナードでしょうが、きっと場所を取りますよね。 バーミックスは鍋にそのままいれて作業ができるとのことですが、主にスープなどを作る時に活躍するのでしょうか。 玉ねぎのみじん切りも広告には可能とありますが、はたして威力はあるのでしょうか。 どちらも一長一短ではあると思いますが、初心者にはどちらがお勧めなのでしょうか？ もし、ご存知の方がおられたら、お暇な時にでも教えてください。 どうぞよろしくお願いいたします。

ルクルーゼの鍋を購入しようと思っています。 形がかわいいので、ガーリック型かパンプキン型を買おうと思っているのですが、実際に料理する際、あの形が災いしてしまうことがあるのでしょうか？ こげつきやすいとか、料理にムラができたりとか、作る料理が限られるとか… まったく持っていないので、ココットロンドでもいいのでは？と友人に言われたのですが、なにせ形から入らないと料理が楽しくならないタイプなもので… パンプキン型やガーリック型を持っている方、ご意見をください。

百貨店内のベーカリーに勤めるパン職人です。 チョット前から販売している製品の材料として、茹でたジャガイモ（メークイーンを指定）を使っています。 出入りの八百屋からケース単位で購入し、自店で茹でています。 銅鍋に皮ごとのジャガイモを入れ、水から茹でています（食塩は適宜）。 一箱、５日ぐらいで使い切ります。 困っているのは、たまにというかしばしば、妙にえぐく茹で上がってしまうことがあるのです。 ナニが原因でしょうか？ 扱い方のもんだいでしょうか？ ジャガイモの品質の問題でしょうか？ よろしくお願いします。

こんにちは。 以前、アメリカに行ったときにご馳走になったビーフシチューを再現したいと思っています。（10年以上前の話なので、問い合わせはできません） 電気で長時間煮込むタイプの鍋 （あれはふつう何て呼ぶんでしょう？ 豆を煮たりするものなんですが） で、たぶんトマトとビーフを煮込むんだったと思います。 上から厚めのパン生地をかぶせて、それと混ぜ込んでよそっていたのを覚えています。 レシピを検索していますが、なかなかたどりつきません。 もしご存知でしたら教えていただけますか？

ひじきを大量に煮てしまいました。主人が好物だと言ったので、ＨＰを見ながら炒め煮を作ったのですが、鍋いっぱいに出来てしまいました。さすがの主人も二人で食べれる量じゃないな・・・と苦笑い。しかも、味付けが濃かったらしくあまりおいしくないみたいで、あまり箸が進みませんでした。どなたか、この大量のひじき煮をおいしく食べられる料理方法を教えて下さい。ひじきを使った料理の質問は他にもあったのですが、ひじき煮を使った料理は殆どありませんでした。よろしくお願いします。

お友達の家に行ったら、アムウェイに勧誘 されました。はっきりは、言いませんがやたらと 商品の話をしてきます。 ここの水は、汚いから奇形児が産まれるなんて 脅かしたり、無水鍋の話をしてきます。 子どもの欲しい私には、とてもショックです。 近所なので、話をしなければなりません。 友達が、私のアドレスを聞かれたらしいのですが、 教えないように言いました。 また遊びに誘われそうですが、さわやかな断わり方を 教えて下さい。 日本の水ってそんなに汚いものなのでしょうか？

2年前か3年前からか思い出せませんが食べ物が気持ち悪くなり 食品売り場にも行けなくなりました。 今はお菓子かパンはOKです。 なので家族の食事は宅配で家族がつくっています。 その他買い物も夫が行ってくれています。 病気だとしても許せますか？ 前みたいに大鍋でじゃんじゃん作っていたなんて信じられないです。 こんな状態から快復された方いらっしゃいますか？ ちなみに躁鬱になってからウツは食べないで寝てる。 ソウはケーキを食べる・・・という感じです。

3ヶ月になる息子に授乳しているのですが 夜に3%の缶チューハイ(350ml)を水炊き鍋を食べながら飲み終え、田舎まんじゅうを食べてから、10分ぐらいしか経っていないのですが搾乳もせず授乳してしまいました。 姉から缶ビールとワイン1杯なら大丈夫と聞いていて、それだけしか聞いてなかったので安心してしてしまったのですが、私の母親から大丈夫！？と驚かれたためケータイで調べてみたら危険そうだったため質問させて頂きました。 すみませんが至急お願い致します。

キッチンにゴキブリが出たので焦っていて食品を避難させる前に殺虫剤（ゴキブリ用ではありません。）を大量に噴射してしまいました。その際、蓋をした鍋（小さい穴はあり）にかかってしまったかもしれません。食器など洗えるものは洗い、退治した後のキッチン台も除菌スプレーなどで綺麗にしました。しかし、料理を作ったのは私ではないので捨てる、という選択肢はかなり無理だと思われます、、。　表面だけ取り除くなどすれば大丈夫でしょうか。 何卒回答よろしくお願いします。