卵かけご飯の自給率

質問

FOOD ACTION NIPPON推進本部(農水省の下部組織)が打っているTVCMで、
ゴルフの石川遼選手が「僕は卵かけご飯」と言っています。
TVCMは日本の食料自給率が40%であり、これを上げようという
内容です。

質問その1
◎卵かけご飯の自給率はいくらだと思いますか？

米は5%程度、輸入しています。ミニマムアクセスを課せられている
為です。しかし、輸入分は殆どが加工用にまわされているので、
「ご飯」の自給率はほぼ100%です。
鶏卵は96%が国産です。
しかし、飼料(餌)の自給率が低い為、鶏卵の自給率は10%程度です。
よって、ご飯の量にもよりますが、卵かけご飯の自給率は、
概ね50%～60%ということになります。

質問その2
◎このTVCMで「僕は卵かけご飯」というコピーは適切だと思いますか。

FOOD ACTION NIPPON推進本部の目標は2015年までに食料自給率を45%に
することなので、50%～60%の卵かけご飯でも一応、近づけることは
できますね。それに、卵かけご飯について何かを語っているわけでは
なく、100%近いと勘違いするほうが悪いということかもしれません。

なお、同本部のサイトには「肉や卵、調味料など一見国産に見える
ものでも、実は原料や飼料のほとんどが輸入品である場合が多く、
自給率低下の一因となっています」と書いてはあります。

回答No.2

FFfaki

下記のサイトにもありますが、鶏卵の食料自給率は９％ですね。

http://www.foodpanic.com/index2.html

なので、たまごかけごはんの食料自給率は（醤油はカロリーほとんどないと考えて除外すると）

ごはん１５０ｇ ２５２kcal
鶏卵　　６０ｇ ７７kcal
（参考：http://diet.kore2.com/2005/12/post_65.html）

２５２kcal ×１００（％）＋　７７kcal　×　９（％）　＝　２５８．９３kcal
を２５２kcal＋７７kcal＝３２９kcalで割って

２５８．９３÷３２９　＝　７８（％）ですね

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

生卵自体は１００％自給ですよ
あなたの言う残りの４％は加工卵ですね
ただあなたの言うとおり餌は悲しいかな５０％前後でしょう
ただ、鶏卵程度でしたら、高くはなりますが餌も１００％自給も可能です、
ただ卵かけごはんで醤油となると現在の大豆の自給率は１０％以下でしょう
そこから判断すると多少高くなるが、１００％も可能です
でも実質６０％位かな
(2)に関しては、少しでも自給率を上げるためでしたら有効だと思います
自給率の優等生は卵、牛乳、お米ですから