「お嫌い焼き」を作るなら・・・

質問

昨日、久しぶりに外食でお好み焼きを食べました。具は海鮮を選んだんですけど、美味しかったですね～
その時に、もし「お好み焼き」の逆の「お嫌い焼き」を作るとしたら、私ならどんな料理になりそうかなぁ、とふと考えたんです。

脂身だけの豚肉とたっぷりの玉ねぎを具にして焼いて、ソースには豆板醤でトッピングには刻んだニンニク
・・・って、書いているだけで気持ち悪くなりました（泣）。

みなさんならどうでしょうか。
あなたが思い切り気持ち悪くなる「お嫌い焼き」のレシピをお聞かせ下さい。

宜しくお願いします。

回答No.2

hirarno36 · ベストアンサー

ホットケーキの粉を使用。タマゴと山芋をいれ、こねる。
具材にキムチ、くさや、納豆、チーズ、イチゴを入れて焼く（半生ぐらい）。
メイプルシロップ６：４とんかつソース＝をかけて。
鰹節とカレー粉をふりかけチョコチップをトッピングする。
ナイフとフォークでいただく。
スープ（？）をつけるならホットココアがいい。

う～、気持ちわりい・・・

お礼

ホットケーキもチョコチップも大好きですけど、具にキムチ・くさや・納豆というのは、私にとっても「お嫌い焼き」ですね～（笑）
鰹節とカレー粉をふりかけチョコチップをトッピング・・・これは、どんな味になるかちょっと興味がありますけど、試す勇気はないです（汗）。

ありがとうございました！

回答No.8

nokonoko777

こんにちは。
先の回答者様の後を追いかけるようで恐縮ですが‥。

粉をウーロン茶で溶き、もんじゃ焼き風に焼く…。
具は‥、しいたけ、ラム肉、ピータン、イナゴの佃煮。
本日お勧めの一品です。

デザートには【蜂の子ぜんざい】をどうぞ♪

（・◇・；）ぉぃ

お礼

粉をウーロン茶で溶き、もんじゃ焼き風に・・・というところから、もう気持ち悪そうな色合いですね～
もんじゃ焼きだとドロドロで具も見えているので、そこに、しいたけ、ラム肉、ピータン、イナゴの佃煮が漂っている風景は、もう想像したくもない「お嫌い焼き」です（汗）。

むしろ、「蜂の子ぜんざい」が美味しく感じます（笑）。

ありがとうございました！

回答No.7

noname#160941

もんじゃ焼き

あのレシピまるごと嫌い！（ゲ○にしか見えない）。
なのでこれでＯＫ。

お礼

実は私も、１０数年前に食べたのが初めての経験でしたが、それ以来食べようと思ったことはありません。
まあ、「ゲ○」とまではいかなくても、食べ難いし歯ごたえがないし・・・
私にとっても、「お好み焼き」とは正対する「お嫌い焼き」と言えるかもしれませんね～（笑）

ありがとうございました！

回答No.6

tips

こんにちは。

お嫌い焼き（笑）
そうですね～自分だったら、生卵と半熟卵と柑橘系のフルーツと
ケチャップライスとマグロとシャコとおぼろ昆布と甲殻類が苦手なので

ケチャップライスをベースに、エビやシャコや蟹肉をふんだんに
入れて半熟卵で覆った上に、マグロの切り身をバラのようにのせて
上から、卵を中心に置いたて仕上げにおぼろ昆布をちらしたりしたら、とてもまずそうでたべられません。

甘い系だと、卵たっぷりのパンケーキのレアの上に
イチゴや八朔やグレープフルーツやレモンピールをのせて
牛乳寒天を乗せて、上からストロベリーソースをのせたものは
たべられそうにありません。

お礼

ケチャップライスをベースに、エビやシャコや蟹肉をふんだんに入れて半熟卵で覆った上に、マグロの切り身をバラのようにのせて、上から、卵を中心に置いたて仕上げにおぼろ昆布をちらす・・・
こりゃ、新作高級「お嫌い焼き」として、ヒットしそうですよ（笑）。
私は、是非食べてみたいものです。

甘い系は、これだけ組み合わせると普通の人にはちょっと抵抗がありそうで、ヒットは難しそうですけど、個人的には好みですね～（笑）

ありがとうございました！

回答No.5

noname#76909

＞「お嫌い焼き」を作るなら・・・
何よりもまず、牡蠣ですお（T　ω　T)
前は食べられたんですが、一度酢牡蠣に中ってからは絶対
ダメですお（T　ω　T)

それから、レバーとか、ハツとかの内臓類ですお（T　ω　T)
子供の頃から大嫌いで、一切れ入っててもだめですお（＞０＜）

…そのくせ、もつ鍋は好物なんですおね（＾　ω　＾）
人間の嗜好って勝手ですおね（＾　ω　＾）

お（＾　ω　＾）

お礼

私は昔、広島の老舗旅館に仕事を頼まれた時に、牡蠣づくしの夕飯をいただきました。
生牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣の酢の物・牡蠣の炊き込みご飯・・・とにかく全部が牡蠣料理なんです！
・・・どうですか、読んだだけで気持ち悪くなりましたか？（笑）
そのメニューに、「牡蠣のお嫌い焼き」も追加してもらいますね～

レバーやハツの「お嫌い焼き」・・・これはやっぱりお好み焼きの具には会わないかもしれませんね。

ありがとうございました！

回答No.4

Ring53jp

これは…なやみますね。
適当にソースとかケチャップとか甘いものとかをぶちこんで
食べられない物を作るのは簡単ですが、
それだと「お嫌い焼き」ではなく、ただの生ごみになってしまいます。

あくまで料理として成立して、味も悪くないけど、食べたくない。
そんな料理を、お嫌い焼きのネーミングの中に私は見ました。

食べられるけど、食べたくない……
「くさや」や「納豆」等の臭い系を入れる方向もありますが、
今回は匂いも味も美味しくいただける方向で行きたいと思います。
となると、材料は一つしかありませんね。
虫で。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆念のため、閲覧注意。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

まずはお好み焼きの生地の中に、ハチの幼虫(はちのこ)を大量に入れます。
ここで、はちのこの半数を軽く炒めて香ばしさを出すのがポイントです。
残りの半数は生きたまま投入して、生地の中でうにょうにょと元気に泳がせます。
これによって被害者…もとい、試食する人に対して視覚的な演出を狙います。
(注意：写真有) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%81%93

生地を鉄板に流して、焼きます。
広島風ならば、焼きそばの変わりとして
贅沢に食用ミミズを使うのも良いかもしれません。
鉄板の上でうごめくミミズはかなりのインパクトがあるでしょう。
ただ、炒めたミミズの食感って想像できないんですよね。
どんな仕上がりになるかちょっと心配。

焼きあがったらかつおぶしの変わりに、
よく炒ったイナゴを砕いて粉末状にしたものを振り掛けます。
足や羽は触感が悪くなるので、炒る前に取り除いておきましょう。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%82%B4

仕上げにざざむしの佃煮をトッピングして、完成です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%96%E3%81%96%E3%82%80%E3%81%97

お好みで醤油かソースをかけてお召し上がりください。
決して味は悪くないと思いますよ？
はちのこのプチプチとした食感がたまりません。たぶん。

充分食べられて、味も悪くない。
でも誰も食べたがらない料理、「お嫌い焼き」の正体として、
こんなゲテモノ料理ならぬ、ゲジゲジ料理はいかがでしょうか。

お礼

そうなんです。食べ物として十分成り立っているけど、人によっては「お嫌い焼き」になるというものとか、ちょっとゲテだとか意外性があるけどもしかしたら「お嫌い焼き」として流行るかもしれないとか、そんなご回答が得られると嬉しいですね。

虫・・・昔は普通に食材として使われていましたから、「お嫌い焼き」の具としては資格十分でしょうね～

はちのこは美味（らしい・・・食べたことないので）だし、見た目のインパクトもありますね。
おまけに焼きそばの変わりに食用ミミズまで使えば、もうスタミナ十分の「お嫌い焼き」になりますね。

イナゴとざざむしのトッピングも加わえて、特におじいちゃんおばあちゃんには、懐かしさで非常に喜ばれそうです。

ありがとうございました！

回答No.3

noname#84871

＞脂身だけの豚肉とたっぷりの玉ねぎを具にして焼いて、ソースには豆板醤でトッピングには刻んだニンニク

個人的には「美味そうだな。」と思ってしまいました。^^;

具、素材は他のご回答者さんから沢山出てきそうなので少し視点を変えて

「自分がこの世で一番“お嫌い”な方と会話を途切らせる事無く食べるお好み焼き」

はいかがでしょう。
二人っきりで鉄板を挟んで向き合って食べる。

私だとこれなら一面に干しぶどうを敷き詰められたお好み焼きの方がマシです。
（いや、干しぶどうはやっぱり辛いかな・・・。(-_-;)）

お礼

人によって、「お嫌い焼き」も「お好み焼き」になる・・・そんなご回答は、質問の意図にピッタリです（嬉）。

食事のシチュエーションでも、「お嫌い焼き」がありそうですね。
一番“お嫌い”な方と二人っきりで鉄板を挟んで向き合って食べる・・・これは、きつそうですね（笑）。
一方、一人っきりで焼きながら食べるのも、けっこう「お嫌い焼き」になる人もいそうですね。

一面に干しぶどうを敷き詰められたお好み焼き・・・私は、ホットケーキのようで「お好み焼き」ですけどね～

ありがとうございました！

回答No.1

bat-kun

面白そうな質問ですなぁ・・・
まず、ソースをチョコレート（マヨネーズ代わりに白チョコ）、具材になすびとピーマンとコンビーフで・・・そして、トッピングにはオレンジピール
デザートテイストにしても気持ち悪いかも？？？

お礼

甘いものが嫌いな人は、チョコレートなんか使ったら「お嫌い焼き」になりそうですね。
私は大の甘党で、ご飯のおかずが甘いものでも平気なんで、ご回答の「お嫌い焼き」は結構いけそうです（笑）。

ありがとうございました！