- ベストアンサー
長野県上山田でソバ
よろしくお願いします。 ９月下旬に長野県上山田温泉に家族旅行に行きます。 おいしいお蕎麦が食べたいな！って思っています。どなたか近くにお勧めのお店がありましたらお願いします。また、観光スポットなども重ねておねがいします。車で行きます。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
そば処 つる忠 http://allabout.co.jp/travel/travelshinshu/closeup/CU20030410A/index3.htm 信濃町「若月」の若月一子さんと並ぶ信州女蕎麦打ち名人のお店です。 名物は「おしぼり汁そば」。 辛味大根の「坂城ねずみ大根」と信州味噌のつけ汁は素朴な味で美味しいです。 山国の貧しい百姓には鰹節や昆布などの高級食材が手に入らなかった時代の 知恵ですが・・・。 坂城ねずみ大根 http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/055.html 以前は信州蕎麦の出回りは１１月半ばでしたが、近年は早期栽培で９月半ばに 地物の蕎麦粉が収穫出来るようになりました。 蕎麦は種蒔きから９０日くらいで収穫出来るので、今では収穫時期から逆算して 種を蒔いているようです。 夏蕎麦は秋蕎麦よりも風味が落ちるようですが、夏を越した昨年産の蕎麦よりも 美味しいことは確かです。 新蕎麦が味わえると良いですね。 >車で行きます。 でしたら 姨捨の棚田 http://www.mtlabs.co.jp/shinshu/hike/obasute.htm 姨捨から西の峠を越えると長野市大岡（旧大岡村）。 棚田風景と北アルプスが綺麗です。 芦ノ尻の道祖神さまは長野冬季オリンピックにもお出ましになりました。 村の入り口で悪霊と疫病の侵入と闘い村人を守った道祖神さまは一年の終わり になるとお顔は日に焼け深い皺が刻まれてクタクタになってしまいます。 芦ノ尻の道祖神さま http://www.janis.or.jp/users/dosozin/ 棚田風景 http://sinanozi.web.infoseek.co.jp/oookamura.html
お礼
とても詳しい情報をありがとうございます。 家族でお蕎麦が好きで遠出のたびにお蕎麦を食べています。 おかげさまで楽しい「蕎麦の旅」になりそうです。 心から感謝いたします。ありがとうございました。