きりたんぽ

質問

こんにちは。
私の故郷に「きりたんぽ」という食べ物があるのですが、
皆様は食べた事がありますでしょうか。
私自身、子供の頃から食べているので大好きなのですが、全国的にはどれくらい知られているのだろうと思って質問させて頂きました。
皆様は、きりたんぽはお好きでしょうか。
もしよろしかったら教えてください。
お待ちしております。m（__）m ペコ

回答No.8

noname#18791 · ベストアンサー

関東在住ですが、両親や親戚が秋田出身なので年に１回従兄弟５家族位が集まってきりたんぽ会しています。
新米の出る頃に秋田からお米を取り寄せて作り、桧の棒につけて炭火で焼いています。市販のものはつなぎで小麦粉などが入っていますが、うちは新米特有の粘りだけで作るので我ながらかなり美味しいと思ってます♪
比内鶏は取り寄せてはいませんが、たっぷりのごぼうと芹、秋田のさもだしを含む大量のきのこをスープに使っています。
あと、うちではきりたんぽの１歩手前のような、ご飯をつぶして丸めてスープで食べる
『だまっこ』というのもよくやっていました。お手軽なので皆さんにもオススメです！

お礼

御回答ありがとうございます。
きりたんぽを御自分でお作りになられているのですね。
凄いです。(ノ°ο°)ノ オオオオ
私はいつも買ってくるばかりですね。
だまっこはあまり食べませんが私も好きです。
これは前に家で作った事があったかな？