sigeno の回答履歴

もう直ぐ、彼氏のお誕生日なのですが、料理は別として、 実はお菓子作りがあまり得意ではありません。（－－） 家には、電子レンジも、オーブンも無いのですが、 買ったバースデーケーキも、一応考えてもいるのですが、 何か、匹敵するような、愛情のこもったそれなりのお菓子 又は、デザートを作ってみたいです。 電子レンジなし、お菓子用の計りなし、オーブンなしの私で 作れる、バースデイデザートがあれば教えて下さい。 彼は、結構文句を言いながら、手作りを喜んでくれるので 頑張ってみたいのです。 宜しくお願いします。

こんんちは。次から次にキューリばかり頂き、少々困っています。簡単で美味しいキューリ料理のレシピを教えて下さい。以前、どこかのお店で「キューリの辛子漬け」を食べて、とても美味しかったので、このレシピをご存知の方も教えて下さい。お願い致します。

　かぼちゃスープの作り方を教えてください。

近々 彼のお誕生日があるので手作りチーズケーキを焼いてプレゼントしたいと 思っています。いつもは18cm、21cmの型で焼いているのですが、 今回はカップケーキサイズで何個か焼きたいのです 作り方 焼き方はサイズが変わっても同じで良いのでしょうか？ 違うのであれば教えてください。お願いします。

先日、中華街でゴマ団子を買い、おいしかったので、これなら私でも作れそうと思いレシピを探し、作ったところ大失敗に終わり大福もどきとなりました。 レシピには白玉粉に水を足し、耳たぶ位の柔らかさになったらあんを包み白ゴマをまぶし油で揚げるとありましたが、水を加えた白玉粉がトロトロで全くまとまらず、あんとゴチャゴチャになってしまいました。それならと鍋にかけて餅にしてからと思い、餅にしたら手についてもう駄目だと思い片栗粉をまぶし醜い大福に化したわけです。疲れました。どなたか失敗しない作り方を伝授していただけないでしょうか？お願いします。

この度、なるべくお弁当を持って行こうと思い先日より頑張っているのですが、どうしても野菜不足になりがちです。きんぴらごぼうなども冷凍できるみたいで挑戦しようと思っているのですが、そこでお伺いしたいのですが、ブロッコリーなどもただ茹でて冷まして冷凍すればいいのですか？いつも茹でたてをいれていたのですが、水分を切ったつもりでもいつも食べる時にはベタっとしてしまいます。冷凍した場合はもっとベタっとするんじゃないのかと気になります。 それから冷凍したご飯を解凍していれるのは駄目でしょうか？ その他、これ冷凍してたら便利！という物、教えて下さい。

と言っても、家で焼く時や、バーベキューなんかは大丈夫なのですが、飲み会などで焼き肉屋に行って食べると宴会が終わる頃にはトイレに何度か行く有様です（涙）。 夜食べるのがいけないのかと思いましたが、先日、昼間のしゃぶしゃぶでも同じ現象が起こりました。 牛肉全般なら家で食べる炒め物でもなりそうなのですが・・・・。 あ、ちなみにお酒は一滴も飲めないので、宴会でももっぱら食べるのみです。 野菜もあまり好きではないので、焼き肉とかしゃぶしゃぶになると、肉だけしか食べてないんですよね。宴会だとご飯も最後にしか出てこないし、そのせいなのかなぁ・・・・・（^-^； どなたか同じ様な体質の方いらっしゃいませんか？ アーンド宴会で何回もトイレに往復するのは恥ずかしいので（特に下痢ですし（^-^； ）対策法を知ってらっしゃる方がいらっしゃれば教えて下さい。

ホットケーキミックスを使ったお菓子の作り方を教えてください バナナケーキとか、、、いいなあ レシピも作り方も今ひとつわからないのでどうぞ宜しくお願いします

私は拒食症で去年の１２月頃から同じものしかたべられなくなりました。 その内容は 朝食→白米７０グラム、トマト２個 昼食、夕食→食パン６枚切り１枚、トマト３個、 　　　　　　きぬごし豆腐２４０グラム、冷凍食品の焼きなす１２個 です。 このままの食事を続けていたら私の体はどうなってしまうんでしょうか？ どなたかお医者様がいらっしゃったら教えてください。 心療内科へは通っていますが、そこの先生は無理に変えろとは言わない とおっしゃいます。今のところ、体に不調はありませんが、心配です。 よろしくお願いします。

お弁当によく卵焼きを作るのですが、納得した味ができません。みょーに甘めになったり、色が悪くなったり・・・。皆さんおすすめのレシピを募集します。