検索結果

こんにちは、めっきり料理にはまったおじさんです。 単身でぼろアパートに住んでますので、ごはんを炊くのでも炊飯器がなく、鍋で作ろうと思いやってみました。 小さなコップ１杯位の米を水で研ぐ。 次に鍋に水と研いだ米を入れて、１時間くらいほっておく。 次に１２分くらい水が完全に蒸発するぐらいに弱火で熱する。 １０分以上蒸らす。これで、完成です。 食べてみたのですが、うーん食べられないことはない。しかしなあ、あんまり美味しくありません。鍋で美味しくする方法というものはないものか？もし、あれば教えてください。だめなら、炊飯器を買おうかな。 何かお勧めの炊飯器ありますか＞？

キムチ鍋を作ろうと思い、材料もしっかりそろえたのですが、 明日、夫は仕事になりました。 キムチ鍋を夜食べたとしたら、次の日、周りの人にとって くさいと感じるでしょうか？ くさいのなら今晩 別のメニューを考えて作ろうと思います。 もしくさくなるのなら、予定通りキムチ鍋を作りたいと思います。 ご存じのかたおられませんでしょうか？ （もともとキムチなどといったニンニクを使ったものは、 翌日くさくなると思ってたのですが、最近行ったイタリア教室の 先生が、『ニンニクはしっかり火を通せばくさくなることは ありません』とおっしゃいました。 だから、しっかり火は通すキムチ鍋の場合だったら どうなのかなと思って質問させていただきました） よろしくお願いします。

ドイツでフィスラーの鍋をIHで使っていましたが、日本に持って帰ってきたらIHで使えません。なぜでしょうか？ 日本のデパートなどで聞いてみると、「そうなんです。海外から持ってくると使えないのもあるんですよ。」と言っていました。 でもIHの原理的には、同じ鍋で使えるIH調理器と使えないIH調理器があるとは考えにくく、どうも腑に落ちません。。。 仕方なく、買い替えを検討していますが、最近売られているフィスラー鍋の底には何かスジ？線？のような模様が書かれています。お店の人曰く、この線があるものが使える、らしいのです。（使えなくなった鍋は実家に。。。） どなたか、ご存知の方いらっしゃったら教えてください。よろしくお願いします。

１年半付き合っている彼がいます。 彼は２８歳で私は２２歳です。 ３連休だったので彼の家で過ごそうということになり、簡単な料理を…ということでお鍋を作ることになりました。 彼はお鍋にこだわりを持っているようで几帳面に具材をしきって入れていました。 さぁ食べるぞ！ってときに私はえのきを入れ忘れたことに気づきました。 「ごめん、えのき入れ忘れちゃった」と言い、えのきをお鍋に入れたときに彼が怒り出しました。 ちょうどそのとき彼はお玉に具を入れて自分のお皿に運んでいるときでした。 「お前ふざけんな」と怒鳴られ、そのお玉に入っていたものを私のほうになげてきました。 彼がこんな乱暴な言葉を使ったのは初めてですし、具とお鍋の汁が私にかかり火傷になりました。 わけが分からなくなってとにかく彼には謝りました。火傷が痛かったのでお風呂で冷やそうとおもって立ち上がったら彼に蹴られて、「出て行け！」と言われ、荷物ともども彼のアパートの玄関に放られました。 もう意味が分かりません。 彼は私に反省しろ！と言っています。 何を反省して良いのかが分かりません。お鍋の具材で入れ忘れがあったことでしょうか？ 火傷は水疱になってしまいました。蹴られた足も青あざになっています。 次の日になって彼から「昨日はごめんな。ついカッとしちゃって」という謝罪のメールがきました。 前置きが長くなりましたが、質問内容は彼と別れたいということです。 お鍋くらいで…と思われるかもしれませんが、とても怖かったですし、もう以前みたいに彼と一緒にいるのは無理だと思っています。 そのことを彼に伝えたら「お前が別れるっていうなら道連れにして自殺する。」と言われました。 彼は私の両親の家も知っていますし、私の職場もしっています。 どうしたら良いでしょうか…。 よろしくお願いします。

福岡ならではの、美味しいモツ鍋屋さんを探しています。 今月の末、友人と二人で福岡に旅行にいくのですが、 福岡にしかない、美味しいモツ鍋屋さんを探しています。 以前、福岡でモツ鍋を食べたとき、ワザワザ私の地元にもあるチェーン店で モツ鍋を食べてしまい、悔しい思いをしたことがありますので、 その失敗を繰り返さないために、皆様どうかお知恵を貸してください。 希望としては、天神の近くで本格モツ鍋を食べれる所を教えてください。 後、久々に逢う友なので、積もる話もあるかと思い、半個室や個室のある店が良いです。 予算は、3000円～4000円くらいで、お味も美味しい店を希望です。 我侭な注文をたくさん付けて申し訳ありません。 モツ鍋を堪能したー！！と満足できるお店の情報、お待ちしております。 何卒、宜しくお願い致します。

はじめまして。 この度、家を建てることになり、IHでわからないことがありますので、ご存知の方、教えていただけないでしょうか。 ケデップのセラウェア（セラミック鍋）がお気に入りで、 今後も使っていきたいと思っています。 しかし、ケデップのホームページには 「セラウェアはIHでは使えません。」 と表記されていました。 このケデップのセラウェア（セラミック鍋）は、オールメタルにすれば使うことができるのでしょうか。 それとも、ラジエントにすれば使うことができるのでしょうか。 ご回答、よろしくお願いいたします。

最近、キッチンの熱源をガスからＩＨに替えたんですが、卵焼き、薄焼き卵が焦げ付いてしまって、うまくできません。卵焼きって卵液を鍋を浮かしながら焼いていきますよね。その度に、調理器と鍋が離れるのでそれが原因かなと思っています。 我が家は鉄の卵焼きですが、ＩＨでもうまく卵焼きを焼く方法がありましたら、どなたかお教えください。 卵焼きって結構作るので、すごくいらいらしています。 よろしくお願いいたします。

もつ鍋をするため、添付写真の牛の小腸を買ってきたのですが、茹で時間がよく分かりません。ステーキとかはレアが好きなので、さっと食べたいのですが、このまま15秒ほどカセットコンロ上の鍋に茹でて食べても問題ないのでしょうか。 それとも10分くらい煮込んで食べるものなのでしょうか。 ネットで調べましたが、下茹でが必要なのかも分かっていません… ご存知のかたがいれば、どうぞ宜しくお願い致します。

土鍋の使用中 お粥を炊いて とりあえず水漏れしなくなった土鍋を 大丈夫かどうか試す際、強度が弱くなっていたら どのような事が起こり得るのでしょうか？ 使用中パカッと割れたりすることはありますか？

近々我が家をオール電化します 炊飯器が古くなったこともあり　炊飯をIHヒーターでしようかと 考えています。 鍋で炊くと思いますが　よい方法はありますか? IH対応の土鍋しかないでしょうか? アドバイスおねがいします?

豚軟骨に里芋やにんじん、椎茸等入れて煮物を作ろうと思っています。、圧力鍋がないので圧力鍋を使わずにできるだけ豚軟骨が柔らかくなる裏ワザがあれば教えて下さい。 長時間煮込む方法以外でお願いします

アサヒ軽金属ゼロ活力鍋は借りて２ヶ月使用しました。 フィスラーも良いようなので、購入する前にもう少し 検討してみたいと思い、質問させて頂きました。 両方使った経験のある方、どちらが良いとおもわれますか？ 活力鍋を使ってみて、ご飯があまり美味しく炊けなかった点が、マイナスポイントでした。 世帯は夫婦二人だけです。宜しくお願いします。

１１月の日曜日に筑波サーキットに行く予定があり、 つくばエキスプレスのつくば駅周辺でアンコウ鍋を食べられる店を探しています。 私が幹事でして、何件か店を探してみたのですが、 日曜日に開いている店がなかなか見つかりません。 どなたかつくば駅周辺でアンコウ鍋がたべられる店を 教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。 ちなみに、予算は４千～５千円ぐらいです。

私はどて焼きや角煮が好きで、よく作ります。 圧力鍋は持っていないのでいつも鍋で長時間煮て作るんですが、 時間がかかるのでけっこう疲れます； もっと時間短縮する方法として、炊飯器がいいとネットで見たのですが本当でしょうか？ そうだとしたら、ふつう炊きと玄米炊きとお急ぎのどれが一番早くて柔らかく仕上げられるのでしょうか？ 知恵をおかしくださると幸いです

今夜は絶対鍋食べたい！って感じです。そこでうちではやったことのない洋風の鍋をやってみたいと思います。牛乳・豆乳ベースやカレー・トマトベースなど調べるといくつか出てきますけど、皆さんが実際作って美味しかったレシピ教えて下さい。今日は牡蠣としゃぶしゃぶ用の豚肉がありますのでそれも使えたら尚良いです。材料の追加は可能です。宜しくお願いします！

一人暮らしをします。フライパンを買う予定なのですが、一口コンロの狭いキッチンなのでどのくらいのサイズを買えばいいか教えてほしいです。 テフロン加工だと数年たつとはがれて買い替えなきゃいけないので鉄フライパンとやっとこ鍋（もしくは雪平鍋）にしようと考えています。 料亭の厨房で働くので家でも和食の勉強をしたいので、毎日和食料理になります。 回答お願いします。

こんにちは 私はご飯をお鍋を使って炊いているのですが、みなさんは何を使って炊いていますか？

２合炊きの炊飯土鍋で　具のある炊き込みご飯２合を炊けますか？吹きこぼれますか？よろしくおねがいします。

新聞の広告に良く入っている “オールパン”を先日購入しました。 そして“天使のなべ”もいっしょに購入したんですが レシピが少なくて困っています。 広告では “天使のなべ”でカップケーキが焼けると 書いてあるんですが購入した時についてきたレシピにもHPにも そのカップケーキのレシピがないので もしご存知の方がいらっしゃいましたら 教えていただけませんでしょうか？ “天使のなべ”を使ったレシピを 紹介しているサイトもご存知の方がいらっしゃいましたら 教えてください。 よろしくお願いします。

今、結婚を機に調理器具を探しています。 しかしながら、困ったことに、（気にならない方も多いとは思うのですが）テフロン加工やフッ素加工、アルミなどは使いたくありません。 多少なりとも害がありそうで～父の癌や自分の衰え、結婚相手の疲れやすさをケアしたいこともあり～ で、どなたか鍋を選ぶ時に同じような思いをした方はいませんか？ 結局、どこの鍋を変われたとか教えてくれませんか？ 大型スーパーなどに行くと、1000円の鍋なのに三層構造なんてのがおいてます？あれは本当ですか？高めの鍋で安心、安全を期待しているのに、安くても安心、安全ならば、決めかねてしまいます(>_<) 真ん中の素材はどうあれ、ステンレス加工が施してあれば害はないのでしょうか？ 高いものを買えば問題なかろうという買い物めあまり賢くない気がして、なんとか検討材料が欲しいのです。新婚でお金をどこまで何に使うかまだ思案中でして～ 三層構造で安心な鍋は少なくても3000、4000円は下らないのではないのでしょうか？ その辺りの事に詳しい方いたら教えてください！！