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　最近電気温水器の家に住み始めたのですが、使い方の説明を受けなかった為よくわからず、昨日は夜にお湯が出なくなってしまいました。取扱説明書を読んでも、普段の使い方が書いておらず、さっぱり分かりません。そこでお聞きしたいのです。 　1.150Lのタンクがついているのですが、お湯は一日150Lまでしか使えないという事ですか？ちなみに昨日は朝、昼の2回食器を洗って（お皿とコップ合わせて15枚くらい）、手を10回位洗って、お風呂の湯船に使っただけで出なくなりました。ちなみにお風呂は湯を入れている途中で水に変わってしまいました。これくらいで150Lを超えてしまっていますか？ 　2.設定してあれば普段は何もしなくても、設定した時間に自動的に給水して沸かしておいてくれるものなのですか？ 誰か知っている方がいたら教えて下さい。お願いします。

マグロの切り落とし？あら？なんて言うのでしょう？ さくをとった残りの赤身や血合いなどがどっさり入ったパックを魚売り場で安く売っていますよね。 お手ごろ価格だし、栄養もすごくあるものなのでどんどん使っていきたいのですが、加熱調理では砂糖醤油で煮るか、照り焼きくらいしかレパートリーがありません。 おいしい食べ方をいろいろ教えてください！

よくフランス料理に「～のポアレ」ってありますよね。 あれってどういう意味なんでしょうか? また、このような専門用語というか、料理単語を理解するようなサイトはご存知ありませんか? 宜しくお願いします。

仕事柄食材をもらう事が多いのですが、 先日ふくろだけ(そうくう)というものをいただきまして…。 しかし、それをどうやって食したらよいものか分かりません。 このままだと冷蔵庫の肥やしとなりそうな予感がします…。 どなたかふくろだけを使った料理がありましたら教えていただけませんか？ ちなみに、ここの質問を検索して トムヤムクンに使うという事は知りましたが…。 出来れば簡単であまり辛くない料理を教えていただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。

圧力鍋についてです。まだ数回しか使用していません。使用後もきちんと洗っておきましたが，使ってみると圧がかからず，シューシューとふたと鍋の隙間等から湯気が出てしまいます。なぜでしょうか？

最近、にわかに取りざたされている韓国の「犬肉食」の是非なんですが、この「犬肉食」自体がどのようなものなのかがわかりません。 どんな犬が食用とされていて、どのような料理として食されるのでしょうか？ これは韓国の一般的な食文化なのでしょうか？ ご存知でしょうか？ そして、ｗ杯開催にあたってこの「犬肉食」が歓迎されていない背景をどうお考えになりますか？ 私の考えとしては、国や地域ごとの様々な文化があって当然でありますし、その国の伝統として存在しているのであれば、他国が口を挟むべきではないとおもうのですが、どうなのでしょう。 ただ、この国と地域独自の文化は時として、他国の理解と倫理観を超越していることがあるので一概に全て理解することはできないのですが。 いかがなものでしょう？

一人暮らししている方で毎朝朝食を作って家を出る方、 皆さんは限られた朝の短時間でどのような朝食を作っていますか？ 私の定番（飽きた）メニューは、 牛乳、トースト（ジャム）、ウインナー＆スクランブルエッグ です。 手軽にやるにはこれくらいしか思いつきません。 和・洋問いません。 皆さんの朝食メニュー教えてください。 よろしくお願いします。

最近、スキーに行った時に、自分達でお湯を沸かして”ゆで卵”を作るんですが、いっつも上手く行かず、皮が身ごととれて、タダでさえゆで卵の皮を剥くのは難しいのに、折角の身も取れてしまっては、元も子もないです。きれいに剥けるように作る方法は無いのでしょうか。作り方に原因があるのか、それとも選んでる卵に原因があるのかどちらかなんでしょうか？ご経験のある方、アドバイスを下さい。

中華せいろをしまっておいたら、カビがはえてしまいました。 きれいにカビを除く方法はありますか？ また、良いしまい方があれば教えて下さい。

私には別れてちょうど3年ほど経つ人がいます。 その人とは私から別れようと言って別れました。 今は時々メールをしたりするぐらいです。 内容は、最近どう？とかそんな感じです。 今彼は新しい彼女がいます。 幸せにやっているようですが、私は今になって彼のことが気になって気になってしょうがないのです。 どんな男性にあってもその人と比べてしまって、 なかなか好きになれません。その頃から彼氏もいません。 私はこのまま彼のことを忘れた方が良いのでしょうか。 どうやって？ このような私に何かアドバイスを下さい。 また、経験のある方、ふっきりかたを教えて下さい。 よろしくお願いします。　

今度、高校時代の友人がめでたく結婚をします。 そこで、2次会の席で、なにか2人にプレゼントをあげようと企画しているのですが、 どういったものがいいのでしょうか？ご意見をお聞かせください。 新郎新婦ともに25歳です。ちなみに、現在の所考えた第1案、コンドーム1年分だそうです…。 よろしくお願いします。

柔らかくて美味しいチャーシューや、角煮の作り方を教えて下さい。 今まで黒砂糖や焼酎を入れたり、色々試行錯誤しているのですが 思うように作れません。 美味しいラーメン屋さんのチャーシューや、角煮は 中まで味が浸みていて、脂身の部分もとても美味しいです。 ご存じの方、是非是非教えて下さい。 宜しくお願いいたします。

おいしい豚の角煮を作りたいのですが、今まで作ったことが、ないので 作り方が分かりません。 ご存知の方お願いします

３２歳妻子持ちのサラリーマンです。この春にもしかすると単身赴任をしなければならないのですが、最初にそろえる生活用品と毎月の生活費はどのくらいなものか教えてください。（特に光熱費、食費） ちなみに、場所は東京近郊で家賃は会社が持ってくれます。

2月15日多分19時からダイエットの番組がありました。そのときに小豆でダイエットをされた方が出てこられて、すごく痩せていました。私もその小豆ダイエットをやってみようかと思うんですが、詳しい内容をすっかり忘れてしまいました。このテレビを見た方ではなくてもその小豆ダイエットについて詳しい人がいたら是非教えてください。お願いします。

南部鉄の煮物用鍋を買いましたが、鉄の臭い（味？）がきつく料理の味が変になります。 味噌煮などの濃い味付け料理に利用しても、やはり気になります。 何か、においを消す方法ありませんか？ 後、使用後の手入れ方法等も教えて下さい。

始めて「料理」スレッドに投稿します。 造詣の深い方々の知識をお借りできればと思っております。 以前とあるミニコミ紙で素敵な記事を見ました。 正確なお題目を忘れてしまったのですが、タイトルのようなものです。 そこで取り上げられた料理が三点ありました。 ●芋棒（棒鱈と海老芋・里芋の煮物） ●若筍（若筍とワカメの煮物） ●鰤大根（ブリと大根の煮物） 「海と山の素材を十分に活かした代表的な日本料理」ということで なるほどな～、と思いました。そこで質問があります。 １．これらの料理にはなにかしら傾向・共通性があるようにも感じるのですが、 　素材以外の点でなにかありますでしょうか？ ２．料理としてこれらにはなにか専門的な枠組みがあるのでしょうか？ ３．これら以外で皆様が知っているような料理がありましたら教えてください。 全くの私の個人的な趣味で恐縮です。ざっくばらんにコメントが出ればと思っています。 よろしくお願いいたします。

はじめまして。 小生（男）は去年、３年間付き合った彼女と結婚しました。が、実は彼女家事はいっさい出来ません。 結婚前から分かっていたことなのですが、ここにきてそれが苦になってきました。毎朝自分でその日の 弁当を作り、（その間彼女は寝ています）仕事から帰ってきたら、台所に直行し、昨日使った食器洗い をして、夕飯を作る。こんな生活が最近辛くなってきました。最初は、そのうち彼女も自分から家事を してくれるようになるだろう、何て思っていたのですが、一向に自分から小生のために何かをしてくれ ることはありません。食事作ってとか言うのですが、そのたび大喧嘩です。別に結婚したら女性は旦那 のために食事を作るものだ何ていう考えではありません。ただ、この先将来のことを考えると（例えば 子どもが出来たら）心配でつい、きつく言ってしまいます。 部屋の掃除ときたらもう最悪です。一向に部屋が片付きません。口ではやるやる言ってるので、彼女の 自主性に一応まかせているのですが、この調子だと一体いつ部屋が片付くのか分かりません。別に彼女 一人の部屋ならいいのですが・・・ まだ言いたいことは山ほどあるのですが、ここら辺でやめます。 家事の出来ない奥さんって、どうすれば家事をするようになりますか？このままではあまりにも小生の 負担が大きすぎて倒れてしまいます。結婚してまだ１年目だというのに・・・ 他のカップルの話を聞くとうらやましくて涙が出そうになるときもあります。 みなさんこんな小生と彼女をどう思いますか？

米を５合炊くところをうっかり３合分の水しか入れませんでした。 今炊きあがったご飯を見るとパサパサして、固いです（ToT） こんな時に限って、いつもより２倍以上多く炊いてしまいました（ToT） 捨ててしまうのはもったいないので、この固くなったご飯をふっくらにする方法はないでしょうか？ 今日の夕食に間に合えばうれしいです。

子供がアトピー皮膚炎の為、最近洗濯洗剤を純石鹸に変えたのですが、 お風呂の余り湯の温かい湯を使っても満足に溶けてないんです。 水で洗ってみると、まさしく衣類に石鹸が残ってしまってます。 少しの湯で溶かしてみても固まりが残り、それを水の中に入れるって感じで、 もっとよく石鹸が溶け、衣類に残らない仕方があれば教えて下さい。