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先日友人と飲みに行った時に頼んだメニューで煮かぼちゃの唐揚げに柚味噌あんを付けて食べるというメニューがありました。 とても美味しかったので再現をしたいのですが、インターネットで柚味噌あんかけと打ってもなかなかヒットしません。 お店の名前もたまたま入ったお店で覚えていないのです。 レシピを知っている方いたら教えて下さい。 お団子のみたらしのような感じでした。

　 　お待たせいたしました！　　（誰も待っていないか．．＾＾；） “五感” シリーズ第６弾☆　　　　今回は　『嗅覚』　について。 ．．．秋ですね～♪ 　数年前に　金木犀の苗木を植えたのですが， それが　かなり大きく立派に成長して　 今にも ほころびそうな蕾をいっぱい付けています．．。 部屋の窓を開けていると　冷んやりした空気と共に その甘い香りが　こうしてパソコンに向かっている時も いっぱいに　ただよってくるのですよ．． 　まさに　【秋の香り】　です。 外を歩いていて　どこからともなく金木犀の香りがすると 　≪秋が来たんだなー≫　　と　しみじみ感じてしまいます。 皆さまにとって　“秋の香り”　といえば　何でしょうか？ ちょっとした　エピソードなども　お聴かせいただければ　うれしいです。＾＾ 　

文化祭をやるにあたって ジャガバターを作ることになったんですが・・ 必要な材料は　ジャガイモ・バター・塩くらいしかわかっていません。 　　　器材は　ずんどう・ガスコンロなどなど コレぐらいしかわからず困っています。 1.他にコレが必要だよーみたいなアドバイスをください。 そして次の問題が 2.ジャガイモはどれくらい必要なのか？ 3.また購入するときはネットなどで安く手に入るのでしょうか？ といった問題です。 ネットで探そうにもどう探したらいいかもわからないので ここに書き込ませてもらいました。 4.大量に購入できるサイトなどを知っている方がいましたら 是非教えてください。(文がへたくそでスミマセン；；) どうかよろしくお願いします。

大豆を１０時間水につけて醤油で煮込みましたが、硬いです。 水につける時間は何時間が適時間なのでしょうか。 この硬い煮豆はどうにかなりませんか。 硬かったわけは他にもあるのでしょうか。

変な質問ですいません。 そろそろ出産準備にかかっているのですが、お産で入院の際に必要な物を揃えている最中です。 そこで、新生児退院セットと言う肌着セットを通販で購入したのですが、手元に届いて見てみると、ちゃんと１枚、１枚、袋詰めになっており、”ホルマリン移染を防ぐ為に、開封はお避け下さい。”と記載されていました。 と言う事は、開封せずに病院に持って行った方が良いのやら、やはり洗濯して持って行った方が良いのやら・・・どうなんでしょうか？ 初めての出産なので、新生児の物を洗うと言う行為自体、緊張してしまいます（汗） 洗濯機は、除菌してから使用した方が良いのか、洗剤は何か赤ちゃん用の方が良いのか？分からない事だらけです。 そのうち、そんな神経質にならなくて済むとは思うのですが 何せ、初めての事なので多少、神経質気味です。 出産された方、ぜひ教えて下さい。 よろしくお願いします。

私は関西に住むものです。 よく関西人は一家に一台たこ焼き機を持っているとか、２人そろえば漫才師みたいなイメージを持たれますよね。でもこれらのイメージはかなり高い確立で当たっていると思います（笑）全家庭はなくとも、関西人の７～８割は家にたこ焼き機があると思うし、２人そろって漫才師まではいかなくともオチのない話は「オチないんかい」みたいな会話になります。 でも、かといってさんまさんが使うような「～でんねん」などという関西弁は話しません。 このように、皆さんの住んでいる町が世間からどのようなイメージをもたれていて、実際に当たってるところと、これは違うといった例を教えて下さい。 また、関西では「たこ焼きパーティー」や「お好み焼きパーティー」が存在するのですが、みなさんの住む町ならではの「○○パーティー」などあったら教えて下さい。

時々、無性ににんにくをしこたまたべたくなります。我が家ではオリーブオイルなどでじっくり炒めてからそのままぽくぽくを食べたりします。ペペロンチーノパスタも好きです。 そこで、にんにくを沢山たべたいときのレシピーを是非教えてください～絶対に試してみますのでよろしく！

友人からの質問です。 付き合って一年目の記念日に手作りデザートを作るなら、何を作りますか？ お菓子作りはそこそこにできるのですが、色んな本を見ても「これだ！」と 思えるようなものがありません。 そこで、お勧めのレシピなどがありましたら教えていただきたいと思います。 ご意見お待ちしています。

こんにちは。 いつもお世話になっております。 最近、きくらげを沢山頂きました。 さっき水に戻したらプリップリな感じの美味しそうなきくらげです。 どんな料理に使ったら美味しいでしょうか。 オムレツの中に入れても美味しそうだけど夕飯のおかずにはどんな物があるでしょうか？

こんにちは。質問させて下さい。 日帰りで北九州に遊びに行きたいと思っています。 行きたい場所は ・門司港レトロ地区 ・松本清張記念館 です。あとは目的の物があるので小倉伊勢丹に寄りたい、という所なのですが、 （１）上記二つを廻ってどの位の時間がかかるのか （２）他にこの近辺でお勧めはあるか （３）食事（昼、晩）を食べるなら何処が良いか （４）効率の良い移動方法は？ をご存知の方、教えて頂けると助かります。 ちなみに移動は公共交通機関利用となります。 出発は9-10時頃に小倉駅を予定しています。

私は沖縄の食べ物が好きで、つい買ってしまいます。 ＳＰＡＭなどポークの缶詰を見ると買ってしまうのですが、フライパンで焼くくらいしか知りません。 おいしいポーク缶詰の使い方を教えてください。

なんていっぱいある！と思いますが、いっぱいあるからこそ悩んでます。 じつは来月、母の還暦・退職のお疲れ様会も兼ねて １泊で温泉に行きたいと思っています（３人でですが） 東北６県のいずれかを考えていますが、 失敗は許されない！じゃないけど。母にはホント感謝しているので なるべく食事も美味しく、１泊だけどゆっくり出来るところに 行きたいと思っています。 ぜひ、お勧めを教えてください。 出来れば、秋田や岩手、山形の日本海側などで考えています。 協力してください。お願いします。

コーヒー初心者です。 ・家では牛乳を温めてインスタントで ・外出先で贅沢する時はスタバでいえばラテ ダイエット中なので砂糖はいれません。 会社の給湯器のみで低コストで上記の味に近いコーヒー飲めませんか？

結婚しても回りの人に旧姓で呼ばれています。 といっても友達ばかりで、先輩や職場関係だった人からは結婚と同時に 新姓で呼んでいただいています。 友達には苗字で呼ばれていたので、急に変るのもキモチワルイのかなと 思って「急にはなんだか難しいよね」と旧姓を容認するようなことも 話した事はあるのですが、旧姓で呼んでねと言った事はありません。 電話でも「どうも新姓です」「あ～、旧姓さん、元気？」みたいに返ってきます。 夫や家族なんかはあまりいいと思っていないみたいです。 結婚して2年ですがなんだか複雑です。 私からは新姓でアピールしているので覚えられない事は無いと思います。 友達のみんながみんな旧姓で呼ぶので今更どうやって伝えればいいのか。 新姓で呼んでもらうことは難しいでしょうか。

たくさんの調味料がありますが、自分でつくってみたいと思ってもどうつくればよいのか、日持ちがどれくらいするのかわからず、結局市販のものに頼ってしまいます。　みなさんのお勧め手作り調味料を教えてください。 できれば、1個の調味料につき、下記の項目を知りたいです。 ※おしょうゆ系、ソース系、マヨネーズ系、ポン酢系、ふりかけ系、なんでも良いです！ お願いします。 １．調味料の名前 ２．作り方 ３．保存方法と日持ちはどれくらい？ ４．もし、材料の中でこだわりの材料があれば、 　　どこで買えるか教えてください。

第２子を１１月に出産予定ですが、事情があり、里帰り出産ができません。 １０月～１２月末までは長男を近くの保育園に預ける予定です。 私が入院中は、主人と義母の手伝いを借りてやっていくつもりです。 ただ退院後は、２人の助けが期待できないので、自分が動くことになります。 そこで、できるだけ家事を楽したいので、便利なサービスがあったら教えてください。 家政婦さんを雇えたらいいのですが、思った以上にお値段が高いので、現在、考え中です。 食事は、レトルトやお弁当・生協を利用する予定ですが、他にオススメのものはありますか？ その他、いいアイデアなどあったら教えていただけますか？

食事に大豆料理を取り入れようと思ってます。 できれば毎日採りたいと思ってますが、私が仕事をやめて収入が激減し、食費を見直しているところですので、あまり高いようだと困るな～と思ってます。 大体の相場をおしえてもらえませんか？

食器が沢山必要になりました。でも、2日くらいで済んでしまいます。どこかでただで食器を貸してくれるところは無いでしょうか？

多分「おかず味噌」で合っていると思いますが^_^; 頂いた「おかず味噌」がとても美味しくてちょうど私も手作り味噌を作っているのでできたら美味しいおかず味噌を作りたいと思っています。 （頂いた方とは直接知り合いではないので聞けないんです・・） ●味は甘くコクがある ●じゃこ、シソ、ゴマ、しょうが、が入っているのは確認できました。多分ですがネギも入っているかなと思います。 検索していたのですが通販などはヒットするのですが おかず味噌の作り方となるとヒットしません。 （もしくは自分の欲しいレシピとは程遠い） どうぞよろしくお願い致します。

お世話になります。 本日、主人の友人2人が急遽やってきます。 晩御飯をうちで食べるそうですが、もてなしメニューのレパートリーがありません。 以下の条件でメニューがありましたらよろしくお願いいたします。 １）本日の内訳は女性1人、男性3人 ２）ボリュームのあるおかずとサラダ系ともう一品。 ３）所用があり、支度時間は2時間ない。 ４）できたら安上がりのもの。 ５）アルコールは飲まない。 これから買い物にも行くので、材料は融通がきくと思います。 よろしくお願いいたします。