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子どもが1歳になったので、食事は大人に近づけたいなと思っています。それで最近は大人のメニューから取り分けをし始めているのですが、取り分けられるものが味噌汁と焼き魚くらいしか思いつかず、結局子どもの分を別に作ることがほとんど・・・。 それに我が家は旦那がほとんど家にいないので、まともに料理するのは晩ごはんくらいです。なので、子どもは夜食べたものが、次の日の昼ごはんになるというかわいそうなこともよくあります。 色んなものを食べさせてあげたいと思うのですが、なかなかうまくいきません。（私が怠けてるんですけど・・・） みなさん、子どものごはんってどんなものあげてますか？ 簡単なメニュー、朝昼晩の献立など、参考にさせてください！

どのカテゴリーか分からなかった為、こちらに投稿しました。 今、市の委託でごみ収集をしている者なのですが、地区のごみ当番の方たちは(可燃ごみや資源ごみも含め)、収集の遅れをどの位の時間までなら我慢できますでしょうか？　私たち委託業者は、なるべく早くその場から、ごみを片付けてあげるのが市民サービスであると思い、俗に言う一服休憩や、お昼の食事休憩も無しで(車を運転しながらおにぎりを食べてはいますが)、必死な思いで回収しています。でも市長以下行政サイドとしては、それゆえ「早く終わる」「楽している」「早く終わるならもっと仕事を増やそう」という、全く現場を無視した強制を強いられています。行政は８時間で仕事割をしていて、一服も有りお昼時間は当然有りで、コーヒー飲んだり雑談したり、それとて「実働時間」だと言うことだそうです。では、私たちも行政に習い、余裕のある(焦るあまりの事故防止の意味も含め)、夕方４時３０分くらいまでごみを回収しなくても、地区の方は困りませんのでしょうか。 私たちは委託のため、扱いは「個人事業主」ですので、有給も無ければ、退職金(恩給)もありません。当然、年俸月割りですので「ボーナス」なんてありません。早くごみを片付けてあげたいと思うのは、市民の方たちに迷惑になっていますでしょうか。是非ご意見をお願いします。

今、キッチンの設備を検討しています。 食器洗浄機は入れるつもりですが、オ－ブンレンジもビルトインで入れようか悩んでおります。 今は、超古い電子オ－ブンレンジを持っていますが、付いているオ－ブン機能はほとんど使用してなく温めや解凍専用になってしまってます。 でも新築したらオ－ブン料理を色々作ってみたい！という夢もあります。 今は置くタイプのでもヘルシオとか色々と高機能の物がありますよね、そういうのを新築後に購入するというのも考えましたが、せっかくの新築時にビルトインした方がいいのか？とも思います。 ビルトインのほうが庫内が広そうですし、狭いキッチン内に電子レンジを置かなくてよくなるのは魅力です。 ただコンロの下に入るので物の出し入れが不便そうかな、というのとよく言われてますが故障時の事が不安です。メ－カ－に修理依頼すれば直してもらえないのですか？ 最近は食洗機のビルトインは普及しつつあるように感じますがオ－ブンレンジはなかなか普及しない感じですよね、それって何ででしょうか？教えて下さい。

　先日関東風のすき焼きを食べる機会がありました。 ですが、関東暮らしが圧倒的に長かったにも関わらず母親が関西の人間だったことや、友達と家ですき焼きをやっても関西風の方が手っ取り早く作れるので、関東風のすき焼きというのを食べたことがなく、戸惑ってしまいました。 そこで、 ・関東風のすき焼きの食べ方(割り下ってどうやって使うの？) ・もし家で関東風のすき焼きを作る場合の、割り下の作り方(最近は店でも売っているかとは思いますが、興味があります) なんだか情けない質問ですが、よろしくお願いします。

各地方に伝わる郷土食をできればレシピ付きで教えて下さい。例えば山形のこんにゃくの煮付けや山梨のほうとう等、お婆ちゃんの家に行ったら必ず作ってくれるみたいな物をお願いします。○○県南部等だいたいの地域もあわせてお願いします。

最近スーパーのお惣菜コーナーで「オクラの胡麻和え」を見かけ買ってみたのですが、とっても美味しく、家でも作りたいと思ってるんですが、ただ和えるだけじゃないような感じがしたんですが、どのように作っているのかご存知の方教えていただけないでしょうか？ オクラにも味が付いてたような・・・。 よろしくお願いします。 お惣菜コーナーの「オクラの胡麻和え」じゃなくても、美味しい「オクラの胡麻和え」なら良いです。

　毎日同じ物ばかりで栄養が偏って困っております 　料理経験の浅い私でも出来るような簡単な料理レシピを教えて下さい　宜しくお願いします。

　かぼちゃを１個、まるごといただきました。 　それは嬉しいのですが、切れません。まるで歯が立たないです。包丁を１ｍｍ入れて、細ーい筋をつけるのがやっとです。 　いつもはレンジで少し柔らかくしてから、切るのですが。 　レンジが壊れけていて、できません。 　硬いかぼちゃを楽に切り分けるには、どうしたらいいでしょうか？

寒天のよい摂取の仕方は溶かしてゼリー状にして食べるのですよね？飲み物に入れる場合も１００ｃｃに１ｇ以下がいいと他の質問の回答でありましたが、とり方を間違えると水分不足になってかえって便秘になるんですよね？主にはゼリーを食前食べているのですが、少々便秘気味・・・なのです。あとのどが渇くように思います。寒天による水分不足なにでしょうか？

キッチン用品など購入しようと思っているのですが、 選ぶ基準がイマイチ分かりません； 例えば流しの洗い桶。 ステンレス製の方がいいかプラスチックの方がいいか、など。 ぬめりとか嫌ですよね‥。 包丁は多少高くてもいいものを購入した方がいいと聞きました。 自炊を楽しく続けたいのであまり失敗したくないのです。 他の道具のことも使い勝手やお掃除のしやすさなどから 経験を踏まえてのアドバイスをください！

今妊娠4ヶ月です。 最近まで食べつわりで、常にずっと食べているような状態でした。 仕事をしていることもあり、「仕事中に気持ち悪くなったらどうしよう。」と不安で、仕事中もグミやクッキーを食べ続け、休日は1日中寝ているだけの生活をしていたら、5キロも太ってしまいました。 まだ　病院では一度も体重検査をしていないのですが、このまま太るのは産後のことが不安です。 今は　食べつわりも治まったので　なんとか体重制限をしたいのですが、 みなさん　どのように体重制限をしているのですか？ 教えてください。

ダッチオーブンを買おうと思っています。 ロッジとユニフレームの10インチを買いたいのですが 料理の仕方やメニュー、メンテナンスにどのような違いが あるのかいまいちわかりません。 メンテナンスが楽なのはユニフレームだと思うのですが、 その他に料理によってこっちのメーカーのを買ったらいいとかあるでしょうか。

熟したグレープフルーツやルビーグレープフルーツって生で食べてもフルーティーでとても美味しいですよね。ビタミンCも大変豊富で健康にも良いですよね。 そこで、今日は熟したグレープフルーツで何かのデザートになりそうな物を作りたいと思っているのですが、何をどうやって作れば良いのですか？ それで、シャーベットにすることにしたのですが、どうやって作るのですか？ やっぱり、上のへたを取って冷凍庫の中に入れようと思うのですが？皆様は、どのようにして食べましたか？それと、シャーベットじゃなくても良いです＾＾ 誰か美味しい食べ方、ご教授下さいますようお願い申し上げます。

今日の晩、カレーを作るのですが、甘口カレーの固形ルーを買ってきました。 そこでです、ただのスーパーの安売りで売っている固形のルーですが、コクが出ておいしーくなる調味料とか無いですかね？食材ではなく、出来れば調味料とかがいいです。たとえば、蜂蜜入れたらおいしいよ！！とか、教えてください。 出来るだけいろんな人のを聞きたいので皆さん、教えてください！！どんなタイミングで入れるのかも聞きたいです＾＾

質問させて下さい。 主計町で宿をとります。 宿の食事が無いので、夕飯を食べにでかけたいのですが、予算的に会席やお寿司ばかりと言うわけにはいかないので、安くておいしい定食屋さんを探しています。 金沢の地物や治部煮といった郷土料理が食べれると嬉しいのですが・・・ できれば歩いていけるところ、主計町近辺を中心に情報いただけるとなお嬉しいです。 ちなみに「自由軒」はチェックしました ご存知の方がいらっしゃれば情報よろしくお願いします。

私の家は二年前にたてました。 まだ子供はいません。なかなかできません。 夫は以前、実家で火事未遂があったため、 「絶対IHにする！」と言ってききませんでした。 私はまわりから「IHの電磁派は他の電気機器よりもかなり大きな電磁はがでて危険だからやめておいたほうがいい」と言われていたので、反対していたのですが、当時はまだ有力な情報を得ていなかったため、設置してしまいました。 しかし、先日IHに対しての本を見ました。 そこにはIHも火事になることや、電磁派の強力さ、流産の危険性、アスベストの二の舞、と怖い事がたくさん書いてありました。 さらには、「消費者は電気会社にだまされているんだから訴訟するべき！」とまで書いてありました。 父には「なかなか子供ができないのも、もしかして一因あるのかも」とすら言われました。 毎日台所には立つし、ちょうどおなかの位置だし、どうしたらいいのか困っています。 メーカーに問いても、「すべての電気からは電磁派でてますからね～。現代では生きていけませんよ」と言われて、明確なIHに対しての回答は得られませんでした。 IHの電磁派が他の危機よりも数倍ひどいことはその本では証明されていたようですが、それのどこが「安全」なんでしょうか？ IHの危険性を危惧して、他の国ではほとんど取り扱いをしていないようなのに、なぜ日本ではどんどん売り出しているんでしょうか？ 流産の危険性も5.6倍あると書いてあったし。 私ができることは何かないのでしょうか？ 電磁派エプロンも探しましたが大手の電気屋さんにも取り扱いがありませんでした。

義母が良いおろし金を探しています。 主に大根をおろすだけで、夫婦二人なのでそんなに 大きくなくていいし受け皿がついたタイプでなくてもいいです。ただ力を入れなくてもおろしやすいのが いいそうです。 一応検索したのですが、新しい回答も欲しいので質問させてもらいました。 通販や実際のお店、なんでも構いませんので ずばりお勧めがあれば教えてください！！

今年になって移住してきました。東京にいたころは一人暮らしをしていたせいか、がりがりに痩せており、（当時は１５８ＣＭで４４－４５キロくらい）どんな服でもこまりませんでした。ところがこちらへ移住してきて、ある日今まで余裕だった服が入らないことに気づきました。体重計をのったところ、5キロ増加で。。。かなりショックで、食事制限、毎日ウォーキング、水泳を始めましたが、なかなか体重が減りません。主人を同じものを食べますが、朝はシリアル、バナナ、牛乳、コーヒー、ランチは会社でベジタブルサンドウィッチ、夕食は軽く野菜系のもの（夕食は主人と同じものを食べますが、少量しか食べません）1日、最低1時間はウォーキング、水泳は1週間に2回、いろいろ力を入れているのですは、なかなか痩せません。オーストラリアでダイエットに成功した方いますか？今は半年でー5キロです。

カレーを作りたいんですけど、男の一人暮らしなもので作り方がわからないんです。　誰か基本的な市販のルーを入れて作るカレーの作り方をおしえてください。よろしくおねがいします。

ＩＨクッキングヒーターの良い点と悪い点を教えて下さい。