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　24歳の男です。料理を勉強したくて、カレーをつくってみました。　 以下の方法でカレーを作りました。改善点などありましたら、 教えて頂けますでしょうか？ よろしくお願い致します＞＜ (1)にんにくをきざみ、リセッタ油でいためる。とうがらしの代わりに七味唐辛子を入れる。こんがり色がついてきたら、玉ねぎもあめ色になるまで いためる（中火～強火の間） (2)モモ肉に塩、こしょうをふり、なじませておき、(1)の中に入れて、いためる。 (3)一口大に切った、ジャガイモ、ニンジンを入れる。ここで、塩、こしょうを入れ、かき混ぜる。 (4)ハイミーを少し入れた水を鍋に7割入れる。（鶏がらを入れるといいとありましたが、ないので、ハイミーを入れました　汗） (5)弱火で煮込み、アクをとります。じゃがいもに火が通ったら、たけのこ、エリンギを入れます（食感ときのこから良いダシが出るため） (6)火をとめて、市販のカレールーの入れます。 (7)牛乳、ショウユとソースを少し入れます。 完成です。 カレーに水をはってから完成までは、40分くらいでしょうか。 よりよくおいしいカレーをつくるために、いろいろこうした方がいいなど教えて頂けませんでしょうか。 どうかよろしくお願い致します。

食器洗い機の購入を悩んでいます。 家族構成は夫婦+子供1の計3名ですが、子供はまだ生まれたてです。 食器洗い機は、主に時間をセーブするために使用したいと思っておりますが、人数も3名分で設置場所も狭いので、松下電器が最近出したコンパクトタイプの導入を考えています。 ・・・が、食器洗い機には予洗いしてからセットしなきゃいけないから実はあまり楽にならないとか、鍋その他の大物は入らず洗いやすい形状の食器にしか使えないので結局それは手洗いになり使いにくい、とかいう話も聞こえてくるので、値段に見合うものなのか、購入を少々躊躇しています。 そこで実際に使っている方に質問なのですが、実際問題として導入した前と後で食器洗いという作業はどの程度"楽"になるものなのでしょうか？ 導入してこんなに良くなった、あるいは今イチだった。。というような使用感の率直なご意見を頂ければとても嬉しいです。 購入の参考にさせては頂けないかと思っております。 よろしくお願いいたします。

ゴミが分別収集になって、台所がますます狭くなりました。もともと片づけが下手なもので、すっきり出来なくて困っています。 流し台の下の収納がポイントではないかと思うので、みなさんのお宅ではどういうふうにされているか、ヒントをいただけないでしょうか。 ずばり、何を入れてますか？ 私は棚を入れて鍋類、米などを入れていますが、半分ぐらいです。もっと有効な使い方をして、できたらゴミ箱も収納したいと考えています。半分のスペースは死んでる状態（どうでもいいようなものを詰め込んでる）なので、ここに何をいれるかが勝負になりそうです。 流し台の幅は160センチぐらい、あまり高くありません。 上には高すぎてほとんど使っていない吊り戸棚（幅は短い）もあります。少し短い幅の出窓もあり、ここにものを置くのも可能です（今は電子レンジほかを置いてます）。スペースはあるはずなのに片付かないのは、やっぱり流し台の下が有効活用されてないからだと思うので、アドバイスお願いします。

バイク初心者です。 ラーツーについてお尋ねしたいので、経験者の方や詳しい方、どなたか教えて下さいませんでしょうか？ 3ヶ月前に新しくバイクを買い、最近ようやく、色々なところを走るのにも慣れてきました。 せっかくなので友人と一緒にツーリングに行きたいと思い調べてみたところ、最近ツーリングの先々でラーメンや鍋などを食べる「ラーツー」というものが流行っていることを知りました(NAVERまとめで知りました)。 大変面白そうなので僕たちもぜひラーツーをやってみたいと意気込んでいるのですが、いまいち勝手がわからず困っています。 そこで、経験者や詳しい方に次のことをお聞きしたいです。 (1)お水は自分たちで持っていくべきかどうか？(重さのことが心配ですが、一方で持っていかなかった時、都合良く井戸などがあるかも不安です) (2)お湯はコンロやバーナーなどを持っていく以外に何か方法はあるのか？ (3)ラーツーをするにあたって、より一層楽しむためのコツはあるか？また、それはどんなものか？ (4)ラーツーをする際にどんなことに困るか？(失敗談など教えて下さると幸いです) ラーメン食べるくらいで大げさな…と思われるかもしれませんが、せっかくツーリングに行くなら最高に楽しみたいので、なにとぞご教示いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは。過去にも同様の質問があると思いますが、自分で解決できなかったのでお時間のある方は是非相談に乗ってください。お願いします。 現在私はルクルーゼもストウブも持っていません。金銭的な面で二の足を踏んでいました。 近い将来、ルクルーゼを買うだろう。。。と思っていましたが、この前お店で見たストウブにホレてしまい、来週にでもストウブを購入予定です。 （色で悩んでいましたが、温暖色系できまりそうです） 現在2人で住んでいるので、ピコ ココット ラウンドの22センチを買う予定です。 しかし、昔からの憧れのルクルーゼも密かに欲しいと思っています。 両方ともキャラがかぶっている事から、同じ大きさ、同じデザインを買うのは・・・と思っており、カレーや肉じゃがなど普段の煮物で使うのはストウブと今から決めています。 そうすると、ルクルーゼを買う場合、どんな用途で何センチの物が良いと思われますか？ 個人的にはお米を炊くのに良いのかな？と思っていますが・・・ まとめると質問以下２つとオマケの質問で、こんな感じです。 1.家族2人の場合、ラウンド22センチは妥当の大きさですか 2.ストウブがあり、ルクルーゼを買い足す場合、コレクション以外での用途はありますか おまけの質問 やはり、重いですか。お鍋を洗うとき特別な工夫は必要ですか。 急ぎません。お時間のある時に回答してくださると嬉しいです。

私も彼も、お酒が大好きです。ビール・芋焼酎で晩酌しながら夕飯を食べます。飲みに出かけるのも好きなのですが、家でのんびり飲みながら食べることも多いです。 一緒に飲み出すと立ったり作ったりと忙しないのがイヤなので、最初に材料を用意しておいてそれを「焼きながら」とか「煮ながら」などの料理をこれまでしてきましたが、そのネタも尽きてきました…。 これまでは餃子・よせ鍋・チーズフォンデュ・鉄板焼き・たこ焼きなど、いかにも「パーティー料理」みたいなものばかりです。 毎日の料理ではなく、休みの日の晩(週一）程度の頻度のお料理なんです。 お酒を楽しみながら、目の前で「ジュージュー」「グツグツ」と湯気が上がるのを待って彼といただくごちそうは最高に美味しく幸せなんです！ …すみません、のろけるつもりはなかったのですが…。 ネタ切れのわたしに、いいアイディアをください！ よろしくお願いします！ (お酒を飲むので、カレーライスなどのご飯系ではないものでお願いします）

恋愛相談。 恋愛について。大学生２年男です。薬学系の大学です。先日好きな人と映画&鍋に行ってきました。その経緯は後期になって実習を通じて仲良くなった感じです。ほぼ毎日lineをしてました。こっちもlineで色々な写真を送ってましたし、向こうも行った湖などの写真を送ってきました。そして、このまえ私が「豆乳鍋行ってきた！」とlineを送ったら「いいなー」と来たので「今度行く？」と聞くと「行きたい！」と来たので、行くことになったのです。「誰か誘う？それとも二人で行く？」と聞くと「どっちでもいいよー」と来たので、「じゃあ二人で行こ」となりました。映画も楽しめましたし、会話もずっとしてました。なので、「２月下旬にディズニーランド二人で行こうよ」と送ったところ、「ディズニーは大人数の方がいいかな！大学の友達とも行くし！こない？一緒に行こうよ！」ときました。「なら他のところ遊びに行こう！予定わかったら連絡もらってもいいかな？」と送って「うん、行こう！また連絡する！」と来ました。ただ、相手は結構天然です。この状況をどう思いますか？この後どのように出ればいいと思いますか？一応二人で映画行ったわけだし、ご飯もすごい雰囲気のある個室のお店に行ったわけですし、春休みに遊んでくれそうで予定わかったら連絡くれるとは言っていましたが、二人きりのディズニーは乗り気じゃなかったですが、もう一人たして三人かそれ以上で「行こうよ！」と結構誘われました

先日、築20年ほどの鉄筋アパートに引越ししたのですが周りに森とかもあってゴキブリが出るようです。 消毒作業は入居する前にしてもらったのですが、入居してからゴキブリの赤ちゃんを何度か見かけました、たぶんこの先も見かけることとなるでしょう。 見るのも嫌いなので駆除対策をしたいのですが、ホウ酸団子がよく効くといわれますが、室内で小型犬をかっており何でも口にしてしまいます 口に出来ないようなタイプのも売ってますが、死んだゴキブリを食べてしまうので餌タイプはやはり使わない方が良いでしょうか？ また、今まで住んでいたところはゴキブリとはまったく縁がなかったので、教えてほしいのですが、寝てるときに布団などを伝わって口や耳や鼻に入ってきたりしませんか？カレーなどを作って一晩冷ましてるうちになべの中に入ったりしないでしょうか？靴を履こうとしたら中に居てつぶしてしまったりしないでしょうか？ 嫁に神経質になりすぎと言われましたが、昔、お好み焼やの油を塗る刷毛の中に米粒くらいのゴキブリの子供が何匹も死んでいたのを見てから気持ち悪くなりました。なべや靴などは、蓋をしたり叩いてから履けばよいのですが、口や鼻や耳などは塞ぎようがありませんのでみなさん経験を教えてください。

従兄弟の奥さんからメールで「新築祝いまだしてなかったよねー。 何が欲しい？」と聞かれたのですが、どう答えていいものか困ってます。 従兄弟とは弟みたいな感じで仲良くて、奥さんとも歳が近いのもあって 親戚というよりは友達みたいな感じです。 前は直接従兄弟から聞かれたので、軽いノリで「じゃあ電気鍋ちょーだい！」って 言ってたのですが（値段も安いのでその辺を考慮して） 男の子なのでそういうのってすぐ忘れちゃったみたいで。 私も本気でそれが欲しくて言ったわけでもないし、 その後「もう電気鍋買っちゃったからいらないよー」って言ってて そのまま私も従兄弟も忘れちゃってました。 で、多分奥さんが「あげてない！！」って気づいてメールしてきたんだと思います。 従兄弟の新築祝いには私の妹と連名で炊飯器をあげました。 従兄弟夫婦は子供が一人いてまだ２０代前半です。 まだ従兄弟から聞かれたのなら答えようもあるのですが、なんせ奥さんから なので、なんて答えたらいいものか悩んでいます。 私としてはもう気使わずに何もくれなくてももちろんいいので（弟みたいなもんですし） そういうことを伝えたいのですが、それはそれで奥さんも困るのかなぁと・・・。 よろしくお願いします。 （従兄弟を通して返事とかは無理です。なぜなら従兄弟はほんとに 頼りないので、その返事が奥さんに伝わるのはいつになるか分からないからです・・・。しかも伝わらない恐れもあります・・・・）

テレビでやってる日本直販の「マーブルコート　フライパン」をお使いの方いらっしゃいますか？私は、４、５ヶ月程前にテレビコマーシャルに魅了され、ついに購入しました。しかし・・・２ヶ月ほどで、中華鍋の方のコーティングが剥がれてしまいました。最初は、先の尖ったもので突付いた感じで表面がざらついてきたのですか、ちょっと爪で引っかいてみると、桃の皮が剥けるように、ぴぃ～っと大きく剥がれました。すぐにメールで問い合わせると、「時々あるんですよね～。」ってことで、着払いで返品し、数日後新しいのが届きました。が、しかし！またまた、剥がれてきたのです！私は、よく揚げ物をするのですが、それで剥がれちゃ困りますよね？しょうがないので、もう一つのフライパン（平たいやつ）の方で揚げ物をしました。すると、それもまた剥がれそうです。色々原因を考えたのですが、夜使った油をそのままフライパンに放置して、翌朝片付けたことはあります。でも、フライパンの外側（火が当たる方）も剥げてます。焦がしたこともないので、洗う時もそんなに擦ってません。また、日本直販に問い合わせてみるべきでしょうか？向こうの方（関西弁のおっちゃん）は、「また剥がれたら、何べんも何べんもメールせんと、次からは直接電話してください。すぐ交換してあげますんで。」と言っておられましたが・・・。それから、どなたかオススメのフライパンと揚げ物用の鍋ありましたら教えてください。レミパンとかも良さそうですが・・・。

非常にアバウトな質問で申し訳ありません。 3年か4年前に山梨に旅行に行きました。その時、寄ったほうとうを食べさせてくれるお店に寄りました。大変おいしくまた行きたいと思っているのですが、場所も名前も思い出せません。 思い出せることといえば、 ・場所は山梨県の甲府市か笛吹市近辺 ・店の前の道は片側一車線 ・店の周りは住宅街であり、駅傍ではない ・店と車の駐車場が道を挟んで反対側（多分） ・車の駐車場は多分砂利で舗装されていなかった ・お店はかなり昔からある感じで、中にはテーブル席と座敷があった ・ほうとうがメインで、馬刺しがあったような気がする（記憶曖昧） ・ほうとう10人分頼むとそれから作り始めるので30分くらいかかる ・10人分を一つの大鍋で作って持ってきてくれる ・初めての客だと注文時に30分かかることと、おかわりも30分かかるのでおかわりの注文を受けかねること伝えられる ・雑誌に紹介されたこともあるらしくレジのところに切抜きがあった ・ほんとにうまかった もし「このお店では？」という心当たりのある方がいらっしゃいましたら、店名でも場所でも電話番号でもなんでもいいので教えてください。 宜しくお願いします。

母も私も、あまり親戚のお付き合いの仕方が良く分からないので 教えて頂けますとありがたいです。 近々、私の主人のいとこが結婚します。 主人と私は、式に招待して頂いていますし、 近い親戚にあたるので、勿論、お祝い（お金）を準備します。 今回、分からず困っているのは、 私の実家（母）からのお祝いの仕方です。 式には呼ばれていませんが いとこと母は面識があります。 私自身は家族同伴（いとこは招待していない、家族のみ）で海外挙式をし、 帰国後、披露宴は行わず、 今回結婚するいとこを含む近い親族や、親しい方をお招きしての お食事会をしました。 その時に、いとこと母は顔合わせをしています。 それ以来、会ってはいません。 こういった間柄の場合、お祝いはどのようにしたらよいでしょうか。 いとこは、主人の母の妹（叔母）の子です。 叔母と私はたまにお会いすることがあります。 また、私の子のお祝いにお洋服や本などをつど頂いています。 ●お祝い金の場合は、おいくらぐらいがよいか教えて頂けますと助かります。 ●おすすめのお祝いの贈り物がございましたら教えて頂けますでしょうか。 ●私自身が考えているのは、 キッチンで使用する便利な家電(バーミックスかブラウン社の似たようなもの) を贈るというものなのですが、 もし、止めた方がよければご指摘頂けますとありがたいです。 刃物なので、縁起がよくないかなとも思ったのですが 便利なので、使わない品物や割れる食器類よりいいかなと考えました。 私自身、結婚した際には、主人の兄弟の奥さん（義姉妹）のお母様から鍋セットを頂き、とても嬉しかったのでこのように考えました。 鍋セットにすると、もしやダブルのでは、と避けました。 また、叔母様からは、夫婦茶碗とお箸、お盆、小皿のセットを頂き 茶碗は大事にしていたのですが、割ってしまいました。 同じものを贈っても、変な感じがするような気がしましたし また、同じように割れるかも、と思いました。 アドバイス頂けますと助かります。 どうぞ宜しくお願い致します。

４０代後半の主人のことでお聞きします。 ご多分に漏れず、メタボが気になり始め　約半年になりますが自転車通勤を始めました。 休日も時間があれば　ロードレース用の自転車に乗りかなりの遠出に行くこともしています。 通勤には自転車で約２０分弱といった感じです。 ママチャリに乗ってます。 始めた頃に比べて　かなりお腹周りもしまってきました。 しかし・・・本人曰く　会社で測る体脂肪がほとんど変わらないそうなのです。 どうしても体脂肪を減らしたいと、肉はお湯で洗い出す始末です。 私も出来るだけ油は使わない努力をしてますし、野菜を出来るだけ取れるように　鍋もどきの様なのを作って野菜の摂取量を増やすようにしています。 正直、最近食事の時間が私にとっての苦痛の時間になりつつあります。 見た目で明らかにわかるぐらい体が締まってきてるのに　体脂肪があまり減らないなんて・・・ 何か原因があるのでしょうか？ 食べ盛りの男の子２人がいるので、あまり主人に合わせた油徹底除去のさっぱりご飯だと　子供らが物足りなく思ってしまいます。 結構煮詰まりつつあります。私。 ご意見よろしくお願いします。

昔からほうじ茶は好きでしたが、最近のペットボトル茶ブームで ショックを受けました。 ペットボトルのお茶が美味しいのです・・・ いえばかにしていた訳ではなく、むしろ自分でいれるより はるかに美味しい。伊藤園とかのヤツです。 あらためて茶葉を確認してみると、どうも新品の焙じ茶葉でも 香りが貧弱であると分かりました。 伊藤園の茶葉も、試しましたが大差なし。 (製法が違うとメーカーで言われた。なぜ???) しかし、緑茶を自分で油気のない厚手の鍋で焙じてみると、 全体的にむらなく焙じるのが非常に難しい・・・ どんなにゆすっても沈みやすい粉っぽい部分ばかりが焦げていき、 まとまった葉っぱの部分はなかなか色が変わりません。 毎回ペットボトルのお茶ばかり購入するのは あまりやりたくないし、出来れば自分で入れるお茶も 香ばしいものが飲みたいのですが・・・ 一般的なほうじ茶は、番茶を焙じたものだけど、伊藤園のは 一番茶を焙じているそうなので、 あまり一般的には手に入りにくいと感じました。 短時間で、美味しいほうじ茶の葉を作りたいのですが、 やはり焙じ器買わないとだめなのでしょうか? 焙じ器使わなくてもいい方法ありましたら教えてください。 よろしくお願いします

うちはあまり広くはない３ＬＤＫのマンションに住んでいます。 リビングとオープンキッチンが11畳ほどで１部屋になっています。 私は食器洗いがとても苦痛なんです。 ３人家族なんですが、最近毎朝子供のお弁当を作るようになり、洗い物が ぐんと増えました。水筒も持たせるので、麦茶も多くつくって冷蔵庫に入れています。熱い緑茶が好きな私と夫は急須でお茶を入れて飲んでいます。三度の食事はほとんど手料理なので、鍋や炊飯器やフライパンなど、洗うものが多くてうんざりしてしまいます。 たったの三人家族なのに面倒でたまりません。 そこで、食器洗い機の購入を検討していますが、リビングと一体なので 音がうるさくないのか気になる点がいくつかあります。 台所も広くありません。 食器洗い機を置いた事で、料理するのに邪魔に思えたり、音がうるさくてテレビに集中できなくなったり、水道光熱費が高くなったり、食器洗い機が圧迫感がありすぎて気になるとか、なんでも結構ですので、マイナスな面を教えてください。 プラスとマイナスで、１００点満点中、何点になるかなどもご回答下されば嬉しいです。 よろしくおねがいします。

遠距離の彼とビデオ通話中のこれらの言動、なにかの計算なんですか？ へっちゃら おきに(お気に入り) ちょびっと(ちょっと) こっちが映したら、そっちも映さなきゃいけないルールなんだよ。(ビデオ通話で私側もカメラをONにして映せという意味です) ぼくちん(冷や汗でした) バランスボールの実演(買ったばかりだそうで) お鍋とフライパンのセットを一個一個紹介(これも買ったばかりだそうで) 寝転がって頭を見せてくる「どう？どう？」(薄毛について話していました) 女の子座りが出来ない実演「いたいー！できないー！」(女の人とは股関節のつくりが違うんだそうで) 後は、浅田真央ちゃんがやってるのを見て練習したという、足を後ろに上げたポーズをカメラの前で披露し始めたりです… ご意見よろしくお願いします。 彼は今年27になります。

彼の行動、計算なんですか？？ 遠距離の彼とビデオ通話中のこれらの言動、なにかの計算なんですか？ へっちゃら おきに(お気に入り) ちょびっと(ちょっと) こっちが映したら、そっちも映さなきゃいけないルールなんだよ。(ビデオ通話で私側もカメラをONにして映せという意味です) ぼくちん(冷や汗でした) バランスボールの実演(買ったばかりだそうで) お鍋とフライパンのセットを一個一個紹介(これも買ったばかりだそうで) 寝転がって頭を見せてくる「どう？どう？」(薄毛について話していました) 女の子座りが出来ない実演「いたいー！できないー！」(女の人とは股関節のつくりが違うんだそうで) 後は、浅田真央ちゃんがやってるのを見て練習したという、足を後ろに上げたポーズをカメラの前で披露し始めたりです… ご意見よろしくお願いします。 彼は今年27になります。

ファンヒーターでは無く、ごく普通の石油ストーブですが料理好きの横着が高じて、天版に染みついた汚れが出来てしまいました。 約１０年使用で、原因は鍋からの吹きこぼれ（だし汁や醤油が主）、それから直接焼いたお餅のお焦げなどだと思われます。 誠に恥ずかしい限りですが、最近これらが原因かストーブをつけるとすぐに目が痛くなります。 同時期に購入した同型のストーブがもう一台あるのですが、そちらは使用状況がいいのでこんな事はありません。 という事で天版がよく汚れているので、それが原因かとも思われます。 その汚れを取るいい方法があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。 又、他に目がいたくなる原因にお心当たりがあれば教えて下さい。 使用している部屋は六畳和室です。 ストーブもそれに準じたパワーの物を使用しています。

私は普段の夕食は、鍋やカレーばかり作って、数日に分けて食べています。（材料もある程度選べて、作り置きが楽なので） 昼食は職場でコンビニ弁当ばかりだったのですが、本格的にトレを始める為に改善しないとなぁとも思っています。 現在は、食事や牛乳を飲む量を増やしているものの、もう少し食事に幅が欲しいなと思いました。定番っぽいササミや胸肉の手軽に作れる料理や、よく食べるメニューなどもありましたら、よろしくお願いします。 後、今のトレ中の飲み物はドラッグストアで安く売ってる500mlで60円ぐらいのお茶ばかりなので、他に安くて手軽な物があれば変更したいなぁと思っています。ただ、トレ中の飲み物に関しては、安く作れるお手製カーボドリンクみたいなのを持っていくと、ちょっとテンション上がって気分が良くなるかなぁぐらいの気持ちです。

マイ箸の購入を考えております。 今日何軒も行きましたが希望の物はありませんでした。 と言いますのも、あったのは耐熱温度が最高８０度のです。 ８０度でしたら、鍋料理には無理でしょうし、熱い麺類も厳しいですよね？ 熱い食べ物にも適している箸を探しています。 １００度以上のマイ箸ってないのでしょうか？ 売っているお店、サイト等ご存知の方教えて下さい。 今日一番品揃えが良かったのはロフトでした。 （日本製も多かったです。） 中国製割り箸が本当に危険かも詳しい方お願いします。 （どうしても使ってしまう機会はありますので、本当に検査されておらず全てが全て危険なのか知っておきたいです。） 今まで使ってしまったのも本当に全て危険だったのか・・・ どのくらいの害があるのでしょうか？ タバコや排ガスに比べてどうですか？