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夫の実家で大晦日に食べる蕎麦に疑問があります。 蕎麦はゆでて水で洗いざるにあげられています。 天ぷらが別に用意されています。 つゆは大きな鍋に入れられて卓上コンロでわざわざぐつぐつと温められています。 それをそれぞれ自分の器に取って食べるというスタイルなのですが、 やはり蕎麦が冷たいのでぬるくなっておいしくありません。 できることなら煮立ったつゆの中に蕎麦を入れてしまいたいです。 このような食べ方は一般的なのでしょうか。 おいしく食べるコツなどありましたらお願いします。

鍋ダイエットは有ると思いますが 私はすき焼きが好きです。 具は白菜、キノコ、白滝、ネギ、等野菜と ちょっとしたお肉とうどんなどですが 必ず卵につけて食べます。 すき焼きのたれはエバラ等の市販のものを使っています。 すき焼きは作るのも楽だしおいしいし野菜をいっぱいとれるから 一日１食くらいの頻度で食べてしまいますが この頻度は多すぎでしょうか？ http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/zryouri/sukiyaki.html をみると、こんなに食べなきゃ１食４００カロリー暗いなと思いますが 塩分の取りすぎとかデメリットも多いですか？

冷凍イカリング を揚げて 食べる手順を レクチャーいただきたい。 まず 解凍 食べる分 2、300ｇ（2,3人前） 解凍 レンジで解凍機能があるので それで解凍します。 次、衣とか下味ついてるので 揚げる この時の 揚げる設備を写真に撮りました。 25cm位のステンレス くらいの片手鍋に 一年位前の油（大丈夫か？）5～600cc入れて 3cmくらいになりました。 ↑の設定で よいでしょうか？ あと、火加減はどうでしょうか 中火でキツネ色くらいになれば よいでしょうか？ 揚げ物初めてなので お教えください。

ＩＨクッキングヒーターの鍋に適した金属類の条件として (1)磁力がよく通る金属類 (2)電気抵抗が大きい金属類 があげられると思いますが、この両者の関係がよく分かりません。 Ａ．磁力がよく通る金属類とは磁石によく付く金属類と考えてよいのでしょうか？ Ｂ．具体的に(1)に適合する金属名、(2)に適合する金属名を教えて下さい。 Ｃ．磁力がよく通っても電気抵抗の小さい金属はあるのでしょうか？ 質問自体が的を得てないかも知れませんが、よろしくお願いします。

ビルトインIHコンロのトッププレートのガラスの強度、安全性は？ 説明書を見ると、トッププレートのガラスにヒビが入ると火災になるとの記載がありました。 そもそも、トッププレートなるものが、どんなメーカーのものもガラスなんでしょうか？現在、使用中のIHこんろは三菱ですが、、、。 ガラスが割れるのを心配していたら、なべの置くときの衝撃でわれたりしないのでしょうか？ ※１００VのIHコンロを量販店で購入して現在も使用していますが、それは、ガラスではないような？ すいません、アドバイス御願いします。

山芋をすりおろし、薄味のおダシでのばしたものが余っています。 じょうよ蒸しのように、さかなと蒸し野菜の上にかけて、蒸してはどうかと思うのですが、ダシでのばしたものは、固まらないかもしれません。 以前、テレビで暖かい汁物に入れて加熱し、少し固まったものをいただくというものもありました。 山芋ナベだったか・・・？ それも、ダシでのばしていないものだったようです。 ほかに、何か料理で利用方はないでしょうか。 生ではなく、加熱したものを探しています。

生食用の大きな岩牡蠣をたくさん入手しました。 早速生で食べましたが、しょっぱくてあまり食べられません。 何か良い調理法はありますか？ 塩気を薄めると言う意味で、鍋や汁物などがいいかと考えたのですが、せっかくの生食用なのでちょっと気が引けてしまいました。 （美味しければ構いませんが） カキフライも考えましたが、揚げ物が苦手なので保留にしました。 また身が大きく（貝殻は成人女性のてのひらくらい）、切ってしまうと身が崩れてしまいそうで戸惑っています。 どうかアドバイスお願いします。

お世話になります。 タイトル通りですが、まずいケンチン汁をつくってしまい、なんとかしようと、ご飯をいれて、おじやにしてみたのですが、あいかわらずあまり美味しくありません。 それどころか、ケンチン汁にご飯を入れたことによって、出来上がったおじやの量が、大きな鍋にいっぱいになってしまい持て余しています。 私は一人暮らしなので、一人でこのおじやを全部食べなくてはならないし、そうしなければ大晦日のソバや、正月のモチを食べることができません。 このまずいおじやを美味しく食べる方法はありますでしょうか？。

鉄製の中華鍋を洗うために、亀の子たわしを使っています。 スポンジたわしと比べて、へたることが無く、長い間使えて便利なのですが、 先日約１週間ぶりに使おうとしたところ、毛の間に白いカビのようなものが生えていました。 以前から、たわしの毛の間に詰まった食材のカスを不潔に感じていたのですが、綺麗に取り去る方法が分かりません。 そして、たわしを消毒することは可能でしょうか？ また、へたらない分どのくらい使ったら替え時なのかも疑問です。 ご存知の方、教えてください。

粉寒天を使ってお菓子を作ろうとしたのですが、固まりません(>_<) 材料は 粉寒天4g 水200cc 牛乳500cc 小豆200g です。鍋で水に寒天を溶かした後、牛乳を。 それが混ざってから小豆を入れました。 調べてみると、しっかり加熱するのが必要なようで、もしかしたら、それが足りなかったのかもしれません。 違うかもしれません・・・ 結構、量があるので処理に困ってます。 なんとか固める方法はありませんか？ 再加熱とかしたらだめなんでしょうか・・・

私は宮城在住のものですが、今秋、岩手の友人を訪ねつつ、岩手で芋煮会をしたいと計画しております。 宮城や山形では沢山芋煮会場が見つかるのですが、岩手ではあまり聞かないようです。 「芋の子汁」という名前みたいですし、南東北の感覚とは少し違うのでしょうか？ 河原に行けばどこでも出来るのはわかりますが、「芋煮会場」のように薪や鍋があらかじめ用意されているような、手軽に芋煮が出来る場所があれば教えていただきたいと思います。 よろしくお願いします。

先日一人用土鍋で初めて無洗米を炊いてみました。 初めてにしてはとてもうまくできたのですが、少しやわらかすぎる感じです。 少し硬めに炊きたいのですが単に水を減らすのか、それとも水につける時間を短くするとか、水を減らして炊く時間を短くすればいいのか教えてください。 あと、無洗米を使ってるのですが、水を入れると濁ります。二回ぐらいすすいでるんですがまだ白く濁ってます。 きれいに澄んだ水になるまでお米をすすいだほうがおいしいのでしょうか？

こんにちは、初めて質問します。 炊飯器で米を炊くと、回りに薄い皮みたいなものがつきますよね。 あれって一体何なのでしょうか?? 今日母がおかゆを作っていて、その鍋を見て思いました。 母にきいてみると、「そういうものだと思っとき！」と・・・。 とても気になったので質問してみました。 予想では、デンプンとか、たんぱく質の何かかな、と思います。 食べても害はないと思うけど、なんとなく食べるのをいつも避けていたなぁと思い出しました。 知っている方教えて下さい！

ご飯を炊いている最中に、炊飯器が倒れて中の水がこぼれてしまい、その衝撃で炊飯が終了して保温に変わってしまったようで、食べてみましたが硬くておいしくないご飯でした。 もし、鍋に出し汁と一緒に入れて煮込み、おじや風にしたら、食べられるようになるでしょうか？　まともに炊けていないご飯はもう食べられるようにするのは無理でしょうか？ その他の再生法でもいいのでご存知の方教えてください。 うちに電子レンジがないので、電子レンジを使うことはできません。

かなりアバウトな質問になりますけど申し訳ありません。 色々ＨＰを回りましたが、どこも「マニア向け仕様」で入門者にはワカラナかったので質問します。 といっても、シナリオのタイトル忘れてしまったぁ！ あの最初の３つのシナリオの３つめの沼の魔法使いにカエルにされた娘さんの話です。 「蜂の巣」がどこにあるのか全く判りません。 番兵モンスターのところでアイテム取って、扉を半分開けて、トリカブトとマンドラゴラを鍋に入れてレッドドラゴンを殺した状態です。 どうかよろしくお願いします。

1月16日からダイエットをはじめました。 ●目標● -15kg減 ●食事● 朝→好きな物を食べる 昼→好きな物を食べる 夜→鍋。ほぼ炭水化物抜き（白菜.モヤシ.昆布.豆腐） ●飲み物● 水.ポカリ.黒酢.豆乳.豆乳ココア ●運動● １～２時間歩く １～２時間の入浴 体重は変わってない様に思います。 これでは、今年中に痩せれる事はできるのでしょうか？可能であれば、夏までに もうちょっと、運動量を増やした方がいいとは思うのですが、育児中の専業主婦なので難しいです。 なにか良きアドバイスをお願いします。 ちなみに身長149の58です。

キッチンにゴキブリが出たので焦っていて食品を避難させる前に殺虫剤（ゴキブリ用ではありません。）を大量に噴射してしまいました。その際、蓋をした鍋（小さい穴はあり）にかかってしまったかもしれません。食器など洗えるものは洗い、退治した後のキッチン台も除菌スプレーなどで綺麗にしました。しかし、料理を作ったのは私ではないので捨てる、という選択肢はかなり無理だと思われます、、。　表面だけ取り除くなどすれば大丈夫でしょうか。 何卒回答よろしくお願いします。

3ヶ月になる息子に授乳しているのですが 夜に3%の缶チューハイ(350ml)を水炊き鍋を食べながら飲み終え、田舎まんじゅうを食べてから、10分ぐらいしか経っていないのですが搾乳もせず授乳してしまいました。 姉から缶ビールとワイン1杯なら大丈夫と聞いていて、それだけしか聞いてなかったので安心してしてしまったのですが、私の母親から大丈夫！？と驚かれたためケータイで調べてみたら危険そうだったため質問させて頂きました。 すみませんが至急お願い致します。

韓国ドラマが好きで、時々見てます。 ドラマを見てて思ったのですが 辛いよくラーメン食べてますよね。 韓国の主食がラーメンと思って良いのでしょうか？ 毎日毎日ラーメンあきないのでしょうか？ 後、ラーメン食べる際に 鍋の蓋をお皿変わりにしてました。 膝を立てて食べてました。 食べる時の音もきになりました。 これはどのドラマみても結構多いように感じるのですが、文化の違いで韓国では普通ですか？ 気になったので質問しました。 韓国に詳しい方教えて下さい

知り合いの既婚女性が、2人で飲んだりもする普段から仲の良いパパ友から、（男性5人）鍋で家飲みするから、ユキさんも来ない？と誘われて行ったそうです。 5人の男性の内、3人は彼女は初めて会う男性で、女性は彼女だけでした。 （彼女はそれも分かって参加してますが） 普通に飲み会だったとしても、既婚者同士でそのような声をかけたり、出かけたりする間柄は普通で珍しくはないのでしょうか？ 彼女とパパ友さんはお子様の保護者繋がりです。