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引っ越して２ヶ月の者です。 台所の下の収納にしまっている鍋やヤカンにたまに黒いネバーっとした粘着質な液体がつきます。 最初の方は下に敷いてある新聞のインクが溶けて固まってるのかな？と拭きながら思っていたのですが、 さすがにこんなことにはならないと思いよくみると上から滴り降りているみたいなのです。 収納の上はコンロで（ＩＨではないのですが電気式）、コンロの下部分が収納まで突き出しているような構造になっています。 そのコンロから黒い液体がしたたって洗った鍋やヤカンに付着するようなのです。 一体これはなんの液体なのでしょうか…？液体というかもっと石油みたいな感じで、ものすごく落ちにくくて肌についても数日たたないと消えてくれないほどしつこい汚れです。 油…ではないと思っているのですが（コンロの内部から出ているみたいなので） 衛生的に嫌なのでなんとかしたいのですが、これはマンションの管理人さんに連絡した方がいいのでしょうか… 別に調理はできておりますし、なんだかクレーマーのようで気が引けてしまうのですが… ご助言お願いします。

初めまして よろしくお願いいたします。 主人の会社の後輩くんが入籍することになったんですが…お祝いを包むのにいくらが良いのか悩んでます？ 私達も結婚して間がないのですが。 その時に頂いたのは、会社の同僚達と一緒にお鍋をくれました。 １人あたま1000円しないくらいです。 なので…品物をあげるか、お金なら3000円位が妥当かなぁと、私は思うのですが…。 主人は5000円もしくは10000円、お金で上げなくてはいけないかなぁと言ってます。 皆様なら、どうされますでしょうか？ 因みに主人は役職になったばかりです。 それもあってお金を包もうとしています。 ご意見お待ちしてます。 よろしくお願いいたします！

子供２人の母親である友人が再婚しました。何かお祝いをあげたいのですが、現金・商品券じゃ味気ないし、かといって生活に必要なもの（お鍋とかお皿とか）は既にそろっているでしょうから不要だろうし・・と思うと、何をあげたらいいのかわからず困ってます。４人仲良く生活しているようなので、何かおそろいのものがいいかな？と、おそろいのマグカップなども考えたのですが、マグカップってどこの家にもたくさんあるものだし、お揃いだからといって今更４つももらっても困っちゃうかなーー？？と考えたり・・。何かいいアイデアをお持ちの方がいらっしゃいましたら、お知恵を貸してくださると助かります。よろしくお願いいたします。

男3人にゴハンを作る機会があります。 20歳台が2人と高校生が1人です。 どんなお料理が喜ばれるでしょうか？ 希望としては以下のとおりです。 ・変わった料理が食べられず、 　分かりやすい料理を大量に食べたい。 ・出来れば作り方を教えてあげたいので、 　簡単でなおかつ美味しいものが良い。 ・あまり野菜を食べていないようなので、 　私としては野菜たっぷりにしたい。 　だけど好き嫌いが多いので食べやすいものにしたい。 特に高校生が好き嫌いが多く、 味噌汁にジャガイモ入れたのが気持ち悪いとか言います(＾_＾; 色々食べさせてあげたいのですが、 私も実家で母にお世話になってる身ですので、 そんなに料理が上手いわけでもなく段取りも悪いんです。 ちなみに、カレーや野菜炒めや鍋などは頻繁に食卓に登場している様子です。 皆様のお知恵をお借りできれば…と思います。 よろしくお願いします！

こんにちは。 先月買ったばかりの急須にトラブルが起きてしまい、 　何か対処法をご存知の方がいらっしゃれば教えていただきたく投稿しました。 トラブル　：　注ぎ口の付け根部分から水漏れしてしまう 急須は、表面・内面とも　ざらざらとしていています。 つるつるしている急須ではありません。 １か月弱、１週間に２・３回の頻度で使用していました。 なるべくお湯やお茶を入れっ放しにしないようにしていました。 使い始めは特に何もせず、そのままお茶を煎れはじめました。 　水漏れするまで、何の不自由もなく使用できていました。 突然、注ぎ口の付け根からじわじわと水漏れするようになりました。 土鍋の使用前には、目止めをするようによく書いてありますが、 　表面がざらざらとした急須も　何かしてから使用するものでしょうか 水漏れしてしまう場合、何か対策はあるのでしょうか よろしくお願いします。

はじめまして。 昨日のニュース番組で、気になるお味噌があったので、それについてご存知な方のお返事をお待ちしています。 夕方のニュースの枠内で、チャンコ鍋のお店がすごく人気で、行列が出来るほど。 そのお店が手作りしている「力士味噌」がまた人気で、 通な人は必ず買って帰るとかいう紹介でした。 商品名は記憶したものの、そのお店の名前を記憶するのを忘れてしまってました。 どなたかご覧になっていて、お店の名前を記憶されている方がいましたらぜひ教えてください。 よろしくお願いします。 何チャンネルで放送していたって言う情報でもかまいません。

この度実は、卓上IH調理器と食器洗い機を相前後して購入いたしました。 ところがこういう物が家庭に入る事は想定していなかったので、今まで持っていた鍋やフライパンでは材質も個数も問題が有るので、ここは腹をくくって買い足す事を今検討しています。 こうなると普通に考えれば、 「IH対応の材質」で、かつ、食洗機への納まりやすさから「取っ手がはずせる」 という事を満たしたものがベストかな、と思い、小耳にはさんだティファール社製品などを考慮しているのですが、そのあたりにつき相談させて下さい。 ●ティファール社の商品はかなりタイプが多い様なのですが、同社のHPではサイズ、材質などの細かい仕様が載っていないみたいで、Amazonなどで調べる事になるみたいなのですが、それでも面倒なんですが、クリックして中に入らずとも冒頭ページで概要が分かる様なサイトをご存じないでしょうか？ ●やはり本当なら現物を視認して購入したいのですが、ふつうのホームセンターや大型スーパーなどは置いてある品種が限られると思います。ニトリかどこかなら多いのでしょうか。（実際に買うのはちゃっかりネットで買うにせよ、です。） 私は東京蒲田に住む者なのですが、近郊で電車バスで行ける品種の多い店をご存じないでしょうか？ ●ティファール社の場合、鍋やパン本体はIH対応の物が有るようですが（ただし全体はアルミなれど底部がステンなので、IHで使える磁石の付くステンという事なのか？）、それにセットで使うシールリッド（ふた？）はポリエチレン製で、シリコン縁ガラスぶたは名のとおりガラスとシリコンでできてる様です。ベークライトでできてる取っ手やつまみは手洗いとしても、上記の物も食洗機で洗っていいのでしょうか？ ●何かおススメのセット商品などご存じないでしょうか？ 勝手ながらどうか宜しくお願いいたします。

　　 私はアルコールに弱く、ブランデーケーキを食べるだけで酔ってしまうほどでした。 最近、妊娠していることがわかりました。 ５週です。 今日、お料理で本みりん（アルコール１３％）のものを100ml使用し、 アルコール分を飛ばすために火にかけました。 換気扇をまわさず、ずっとお鍋に顔を近づけてみていたら、 酔ったようになってしまいました。 たぶん、揮発したアルコールを鼻粘膜から吸収したのだと思います。 胎児に影響があるのでしょうか？ 大変心配しております。 大丈夫なのでしょうか？ 同じような経験をされた方はおいでですか？ どうぞよろしくお願いいたします。 どうぞよろしくお願いいたします。

この度親友が出産しました。 お祝いには幾らか包むのと、わたしの姉が陶芸をやっているので 離乳食用の小さい土鍋と小さいお茶碗のセット、 それから何か手作りのものをと考えています。 小さいころからの大切な友人ですので、 ささやかだけど手作りのものをあげたいなと思っています。 今考えているものはオムツ替えマットなんてどうかなと…。 それ以外は思いつきません。 そこで皆様のお知恵をお借りしたく質問いたしました。 長くなりましたがそんなに難しくなく、 喜んでもらえる手作り出産祝いはどんなものがありますか？ 作り方ものせていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。

来年の話をしますので鬼が笑いそうですが、なかなか決まらないメンバーなのと条件が厳しいので、こちらに相談する事にしました。 来年の3月くらいに、友達6人と島根へ旅行する計画でいます。一番の目的は「石見銀山」を見に行く事。近場の温泉津でお宿を調べたのですが、予算に合わず断念（涙） そこで山陰の温泉（近辺でも可）で、1泊2食上限9,000円、6人は雑魚寝をするので1部屋で良いです。食事はそこそこ（お鍋料理とかで良いです）、でもお風呂が良い所。 穴場や、オススメのお宿があれば教えてください！よろしくお願いします。

こんにちは。鮨屋で使用する、ご飯のみを温めるものをなんと言うでしょうか？ 形態としては、ステンレスまたはスチールなどの丸型の鍋のような保温器の底にお湯をはり、その中におひつ（炊飯ジャーのようなもの）を浮かべて、そのお湯を電気で温める、ご飯専用の保温器です。 鮨屋で多く使用されています。 これをネット、又は実店舗で購入したいのですが、肝心な名称がわからず困っています。 実店舗では、どこで、またはどのようなお店で販売しているかも知りたいです。(当方東京） どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら、是非ご回答をお願い致します。 よろしくお願い致します。

離乳食のあげ方を教えてください。最初はおかゆを１さじ、翌日は２さじ・・・とおかゆだけで10日くらい続けて、大丈夫なら、例えば11日目にはおかゆ１１さじ+やさいの何か１さじ、12日目にはおかゆ１２さじ+やさい２さじ・・・とどんどん加えていけばいいんでしょうか？ 1ヶ月経ったら、かなりの量のおかゆを食べることになりますが、 食べるかどうかはともかくとして、こんな風に量を増やしていいんでしょうか？ この方法だと、例えばにんじんをあげて10日くらいたったらかぼちゃ、みたいに 違うやさいを加えていけばいいのでしょうか？ 例：おかゆからはじめて、10日目ににんじんを加えたとして、 20日目なら、おかゆ20さじ、にんじん10さじ、かぼちゃ１さじ、こういうあげ方でしょうか・・・？ 複数のやさいをあげていいのはいつ頃か、品数はどれくらいか・・・よくわかりません。 経験者の方、是非離乳食のあげかた、進め方を教えてください。 また、離乳食専用のお鍋を使用した方がいいですか？

固形燃料（ホイルのカップ入り）で卓上コンロで鍋を毎日のように作ってるんですが、 いつも買っていたお店が無くなってしまいました。 近くを探しても見つからなかったので、検索してみましたが、ＨＩＴするのは大量じゃないと注文できない所ばかりです。 何百個も必要ではないし、余ったのを来年まで置いておくのも不安（火事とか）なので、 送料がかかっても少量ずつ購入したいのですが、10個ぐらいの単位で卓上コンロ用の固形燃料を扱っているお店をご存知ではないでしょうか？ 知ってる方がいらっしゃったら是非教えて下さい！！

小さな割烹でバイトを始めました。 新人研修はなく、先輩がやっていることを見て覚えていけと言われたのですが、それだけでは少し不安です。 鍋に火をつけるタイミングとかお酒の作り方？（ロックとか水割りとかわかんないです。）、料理の出し方（何をどこにおけばよいのやら・・・）が勉強できる本やホームページを教えてください。また、経験者の方はアドバイスなどをお願いしたいです。よろしくお願いします。 それと、バイトの挨拶はいつでも「おはようございます」なのでしょうか？夜なのにおはようございますと言われて驚きました。（私もそのように返しました。）

今日のお昼は王将の「天津チャーハン」でした。 キャンペーン中ということで￥450でした。 時々利用しますが、少し気になることがあります。 それは中華鍋をあおる数十センチ上の棚に置いてある ステンレス容器からしょうゆやうま味調味料などの液体、粉末系 調味料を直接お玉ですくってるお店がありますよね？ 味見も同じお玉だったりすることも・・・。 あれって時々小さい野菜やご飯粒が落ち、雑味が 混ざったりすると思うのですが、大丈夫なのでしょうか。 当方潔癖症ではなく、別に抵抗ないですが何となく どうなのかな～と思って質問しました。

某お料理サイトを見ながら色々ためしてるのですが、どうも納得のいく温泉卵になりません。納得のいかない部分はふたつで、1黄身はいい感じに柔らかく半熟状に固まるけど、殻を割った時に殻の内側に固まった白身がくっつく。2白身は殻にくっつかずつるんと全部取れるけど、黄身が固まらず、あったかい生状態。以上のふたつに困ってます。このふたつをクリアできる作り方ってないですか？因みに試したのは全て、お鍋にお湯を沸かしてから水を少し足して卵を沈めて放置…というやり方です。違うのは放置時間くらいです。

この度ＩＨクッキングヒーターに変わりました。 鍋はルクーゼを使用していますがご飯を炊くと、毎回少し焦げてしまいます。 説明書に鋳物製はあまり良くないと書いてあるのですが、わざわざ買い足すのもとどうかと思います。 どなたかＩＨクッキングヒーターでご飯をルクーゼを使用して炊いている方があれば具体的に教えてください。 よろしくお願いします。私は2合で水約2合と同量、火加減は中火約５で７分、弱火３で１２分です。 他にコツがありましたらご教示の程お願い致します]の結果がみつかりませんでした

はじめまして！ 都内で平日に野外でみんなでわいわい集まる計画をしています。 その時、バーベキューなど等・・・することも考えているのですが、鍋とかコンロとかもろもろ貸して頂ける場所とかあったりしないでしょうか？ 希望というかイメージでは川原とか河川敷なのですが。 その場合、金額はおいくらですか？ もし、そんな場所はないって方でもどこかでされたことがある方！（訴えられたりしない場所が知りたいので）教えて頂けませんでしょうか？ 自分の一存では決められないので、ご参考までとなるのですが・・・ 宜しくお願いします！

古い花豆を煮ましたが堅くて困ってます 友人のお母さまがなくなり農作物を整理したら出てきたと、花豆を大量にいただきました。 何年の収穫かわからないとのことでした。 皮も破れず見た目はとても奇麗に仕上がったのですが、 ふっくらと煮あがったものと、ガジガジに堅いものがあります。 収穫年度の違う豆が混ざってしまったものと思われます。 堅い豆だけを拾い出し、今から柔らかくする方法はないでしょうか。 圧力鍋は持っていません。 どうしてもダメなら、甘く煮あがった豆の利用法などご存知の方、 どうかよろしくお願いいたします

お世話になります。 調理の際（ケーキの生地をボールからトレイに移す時など）に、 シリコンのスプーンやヘラを使うときれいに取ることができますが、 カレーやソースなどに使用するとすぐに黄ばんだり色がついてしまいます。 しかもその染み込んだ汚れはもう取れません。 かといって通常のお玉や金属製のヘラですとボールや鍋に残ってしまいます。 シリコンのように柔軟な素材で汚れにくい材質のものはありますか？ 耐熱温度は低くてもいいです。