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お鍋

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  • 関西で牡蠣鍋料理が食べられる店

    こんばんは。京都府在住です。府内で牡蠣鍋を食べさせてくれる店を探しています。または,大阪府や兵庫県で京都に近いところであれば,そちらの辺りでも構いません。低予算で食べさせてくれるなら,なお嬉しいです。よろしくお願いします。

  • ステンレスのなべてご飯を上手に炊く方法を教えて

    ネットでみた水加減などで炊いてみましたが. 何度炊いても上手く炊けません.ぱさぱさで. つやもありません.ご飯は美味しいのですが. つやがあり.ねばりけのある.ご飯炊きたい. ステンレスの片手鍋です.火加減でしょうが. 宜しくお願い致します。

    • 1092NN
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  • 圧力鍋を買いたい

    家には30年前の圧力鍋がありますが、圧が上がらないようです。 そこで新しいのを買おうと思うのですがどのメーカーが安くて そこそこ使えますか? 年に1-2回しか使わないので、高級品はいらないのですが・・・ よろしくお教えください。

  • 片手鍋はフライパンの代わりになりませんか?

    一人暮らしで自炊を始めようと思っています。 炒め物をする際に片手鍋(インスタントラーメンを作るくらいのサイズ)は フライパンの代わりになりませんか?熱伝導率がフライパンより悪いでしょうか? フライパンが邪魔でキッチンに置きたくないのです。 アドバイス宜しくお願い致します。

  • IHヒーター(1400w)でお湯はどれくらいで沸く?

    100vで1400W程度のコンパクトなIHヒーターを使用している方に質問です。 小さめの鍋でお湯を沸かすのに何分くらいかかりますか。教えてください。 IHヒーターにはタイマーがついているのが魅力なので、購入を考えています。

    • anormal
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  • スピード重視でご飯を炊くなら

    一度に炊く量は二の次として、例えば2合のお米なら、早く炊き上げるのにベストはどれでしょうか? 1、小さい炊飯器で炊く 2、大きい炊飯器で炊く 3、早炊き機能がある炊飯器で炊飯器の早炊きモードで炊く 保温機能付き電気炊飯器の購入を考えているので、その前提でお答え頂ければ幸いです。 電子レンジで炊くものやタジン鍋みたいなのもあるけど、レンジのやつは結局含水時間が必要みたいだし炊いてる間電子レンジが使えないですし…、ガスコンロにかけるお鍋だと保温が出来ないので…。 お礼は遅くなりますが、どうぞ宜しくお願いします。

    • fs64vvz
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  • インスタントラーメンの麺だけって?

    キムチ鍋などによくいれているインスタントラーメンの乾麺のみ販売しているサイトをご存知の方教えてください。 また、岡山で安く販売しているショップをご存知の方教えてください。

    • k0m01
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  • 座金付きネジについて

    座金付きネジを ナベねじ&キャップスクリュー にて使用を考えていますが 皆様のご経験上、利点・欠点等を教えていただきたく・・・ 用途は自動装置に使用です。 宜しくお願いします。

    • mtaka
    • 回答数1
  • トロトロお肉のビーフシチュー

    圧力鍋を使って、ビーフシチューを作ろうと思っています。おもりを回す時間・火を消しておく時間、お肉をやわらかくするコツ、簡単な作り方を教えてください、お願いします。

  • 圧力鍋の重りについて

    今日圧力鍋を買って初めて調理しているのですが、 説明書を読んでいたら 『火を強火にしたら、重りがゆれ始めるので、その後弱火にする』 と書いていたのですが、実際に使用してみると、 重りがゆれるというより、勢いよく重りが回転してシュシュシュシュシューーーっと蒸気が重りの蒸気穴から飛び出します。 初めてなので凄く驚いたのですが、これは良いのでしょうか? 不良品ではないのでしょうか? この説明ではわかり辛いかもしれないので、検索したら、似たような症状の動画がアップされていたので載せます。 http://www.youtube.com/watch?v=BjLQx6SOUOE ちなみに私の購入した圧力鍋はKOK05-8881です。 以前使い方を誤ると圧力鍋が爆発する事もあるとテレビで言っていたので不安です。 ご回答宜しくお願い致します。

  • 圧力鍋(ワンダーシェフ)白米の炊き加減

    先日新しい圧力鍋(ワンダーシェフ)を購入しました。 早速、白米をレシピ本の通りに(吸水なし・2合/330cc)炊いてみたのですが、硬くておこげが出来てしましました。 やわらかめが好きなので、今度は(吸水30分・2合/450cc)と吸水時間や水の量を変えて試してはいるのですが、なかなか上手く炊けません。 上手く炊けたとしても、時間が経つと硬くなったり、逆にベトベトにお餅のようになってしまったり・・・圧力鍋の蓋からの水滴が悪いと思って、蒸らし終わったら直ぐにセラミックのおひつに移してみたりしても、レンジで暖め直すとベチョベチョになってしまいます。 以前使っていた圧力鍋は、前の夜から吸水して水の量も米と同量にしても好みの出来具合になったので、苦戦しております。 毎日、主人から硬い・やわらかいと言われ困っております。 良いアドバイスをお願いします。

  • 珍しいきのこ

    近日に仲間数人ときのこ鍋をやります。 珍しいきのこを通販で買えるショップなど、ありましたら教えてください。 (できればあまり高くないお店が理想です(笑)

    • noname#250413
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  • シチューがシャバシャバ

    表示された分量(水分量)通り作ったのにシャバシャバになってしまいました。 原因は何が考えられるでしょうか? (S&B とろけるシチュー豆乳仕立てコーン使用) 圧力鍋を使用して表示通りの水で具を炊き、圧を抜いた後フタを開けてしめじと豆乳を加えしばらく炊きました。 味見をして物足りなかったので、塩の代用とうま味出しにと塩麹を加えました。 更にしばらく煮込みましたが、一向にとろみが出てくる気配がなかったので諦めてシャバシャバ状態でスープだねぇ~(泣)と言って食べました。 塩麹がサラサラにする作用があるとか、圧力鍋で炊く時は水分を減らさなければいけない等といったことはあるでしょうか? シャバシャバになった原因として考えられること、ご指摘アドバイス宜しくお願いいたします。

  • 米の保存方法について

    お世話になります。 現在3人暮らしなのですが、炊飯器(タイガーのJAG-Aを使っています)について質問です。 炊飯器で一晩保温するのは、米の味や電気代を考えると非効率だと思うのですが、炊いて余った米はどう保存するのがいいでしょうか? 説明書には「冷やごはんの保温」「冷やごやんのつぎ足し」「12時間以上の保温」は臭い・ぱさつき・変色・腐敗や内なべの腐食などの原因になると書いてあります。 個人的には、米を移すのが面倒なので、米が入った内なべごと冷蔵庫(冷凍はしない)に入れ一晩保存した後、次の日にまた保温して食べきりたいと考えています。 他の家庭ではどういった方法をとっているかアドバイスいただけると助かります。

    • nn12n16
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  • メールで告白するんで送る内容を見てほしい・・・

    たぶん片思いであろう男性にメールで告白するんで、 送る内容を見てほしいんですが、 ご意見ください。 鍋パーティーは、私の会社が主催するもので、 だいたい10人ぐらいで12月6日する予定です。 なので、告白メールは、11月30日前後に送る予定です>< もし告白を断られたら、せめて体だけの関係でもっと思っているんですが、 どう思いますか?その時は次になんて言えばいいんでしょうか? 「体の関係だけで構わないから側にいさせてください。お願いします。」と言えばいいですか?? メールの内容 ↓ 言いたいことあったからメールするね。 ○○のことが好きです。 付き合ってほしいけど、無理ならせめて友達とかでいてください(>_<) また会いたいからぜひ連絡ください。待ってます。 あと今度、鍋パするんでよかったら来てくださいね!

  • 圧力鍋、フィスラーとワンダーシェフではどちら?

    10年以上使っていた圧力鍋の取っ手が割れてしまったので、新しい圧力鍋の購入を考えています。 今まで使っていたのはワンダーシェフの、多分セイバーツーの5.5Lのもので、特に不満はないのですが、ものすごく時間が節約できたとか、とろとろになったというような実感もありませんでした。 どうせなので、現在使っているものよりも高圧のタイプが欲しいのですが、フィスラーとワンダーシェフの最高圧のタイプとではどちらが良いでしょうか。 フィスラーは有名ですしデザインも良いと思いますが、蒸気が出ないのがなんとなく不安です。 ワンダーシェフのマクサスのシリーズは、全面が3層構造だそうですが、底だけ厚いタイプと何か違いはあるでしょうか? これらをお使いの方、アドバイスお願いします。

  • 友達の誕生日会のメニュー

    はじめまして。よろしくお願いします。 私を含め友達3人で毎年誕生日会をしています。 誕生日会といってもごく質素なもので、食事をしてケーキを食べるって感じなんですが年に3回の恒例行事になってて、毎年みんな楽しみにしています。 集まるのは決まって一人暮らしをしてるA子の家です。 3人とも寒い時期生まれなので食事は鍋が定番なんですが、今回はちょっと思考を変えて別メニューをと考えています。 とはいえ焼肉などの部屋に臭いの残りそうなメニューは、場所を提供してくれているA子に悪いので避けたいんです。 レパートリーのない私には、鍋・お好み焼き・たこ焼きくらいしか思いつかなくて、困りどころです。 何かいい案があれば教えていただきたいです。 よろしくお願いします。

  • 鍋の黒ずみについて質問です

    もうすぐ1人暮らし2年目になる学生です。 最近、鍋の内側の黒ずみが気になるようになりました。 この黒ずみって大丈夫なんでしょうか? 煮物など普通に作っても問題ないでしょうか? また、黒ずみを落とす方法も教えていただければと思います。 よろしくお願いします。

    • korotta
    • 回答数1
  • 大阪、神戸美味しくて雰囲気のいい鍋

    こんばんは。 突然ですが、大阪・神戸で美味しくて雰囲気のいいオススメの鍋屋はありますか? 今私は学生で、今度友達(女の子)と二人で鍋を食べに行くことになりました。 突然ですみませんが、何処かオススメのところがあったら教えてください。 よろしくお願いします。

  • 調理小物の名前を知りたい

    テレビの料理番組で見かける切った野菜などをすくって鍋やフライパンに運ぶ、小さな塵取りのような形状のものの名前を知りたいです。できれば、どこで買えるのかも知りたいです。プラスチックかシリコンでできているように見えますが、ご存知でしたら教えて下さい。